Γαύρος μαρινάτος για μερακλήδες-Marinated anchovies for maracle 🎣😋🐟

[@panagiotakarageorgou904]

😊

[@PASHALIS]

🍷💯🥰

[@πανος-δ9δ]

Γειά σου ρε Πασχάλη μερακλή με τα ωραία σου.μια ερώτηση γιατί κάνω και εγώ γαύρο μαρινάτο με σχεδόν ίδιο τρόπο.ξερεις αν έτσι όπως το έβαλες στο βάζο μπορούμε αργότερα, δηλαδή μετά από Οκτώβριο να των συντηρήσουμε εκτός ψυγείου?πχ στην αποθήκη που έχει ποιο σταθερές θερμοκρασίες από ένα σπίτι

[@PASHALIS]

Γεια σου Πάνο,να σε καλά φίλε,αν γίνει κονσερβοποίηση σίγουρα αλλά το θέμα είναι ότι θα χαθεί η γεύση λόγο βρασμού,βρε κάνε βαζακι και χτυπατω στο φτερό και μετά πάλι οπότε γουστάρεις, εξάλλου γαύρο βρίσκεις ολο το χρόνο,απλά τώρα είναι ποιο παχύς...

[@πανος-δ9δ]

Σωστά τα λες.προχθες έκανα 2 Κιλά αλά σε 5-6 τσιπούρα θα φύγει μπαμ μπαμ.τον θεωρώ από τους καλύτερους μεζέδες τσίπουρου

[@PASHALIS]

Και από τους ποιο υγιεινούς,βάλε σε ένα μπολ ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη, ρίγανη φρέσκια, ξερή, ελαιόλαδο και τρίψε φέτα,όλα αυτά ανακάτεψε καλά και απλωσετα επάνω σε καλά φρυγανισμενο χωριάτικο ψωμί και βάλε επάνω όλο αυτό και το γαύρο από πάνω....πλήρες γεύμα που θα το λατρέψουν ακόμα και μικρά παιδιά

[@πανος-δ9δ]

Δυνατό!!!θα το δοκιμάσω

[@ΓΑΛΑΤΙΑΚΑΡΙΣΤΙΝΟΥ]

Μπράβο απλά και νόστιμα

[@PASHALIS]

Να είστε καλά, πραγματικά είναι απλά και πολύ νόστιμα,ειδικά αν συνοδεύεται με ωραίο τσιπουράκι🍷💯😁

[@steelfil672]

Απορίες: 1)αυτα τα 35 λεπτά στο ξίδι είναι αρκετά για να σκοτωθούν βακτηρια και αυγά από παράσιτα ; 2) δουλεύει και με ελαιόλαδο η συνταγή αντί για σπορελαιο;

[@PASHALIS]

Δεν είναι μόνο στο ξύδι,είναι και στο αλάτι....εδώ άλλοι το τρώνε ωμό,όταν το βγάλεις μετά από 35 λεπτά είναι άσπρο,αυτό και μόνο καταλαβαίνεις ότι ψήνεται....αν βάλεις ελαιόλαδο όταν μπει στο ψυγείο θα παγώσει και γίνεται επίσης ποιο βάρη σαν μεζές....απλά όταν θα το βγάζεις από το βαζο τότε βάζε ελαιόλαδο αν θες η και λεμόνι 🍋

[@ioannapothou2797]

Οι σαρδέλες γινονται ετσι;

[@PASHALIS]

Ναι αλλά θέλει παραπάνω ώρα

[@mikem8913]

Για τα τσίπουρα του χειμώνα ότι πρέπει..εγώ βάζω και πιπεριά πράσινη κέρατο σε Κομμάτια και κόκκινη και καυτερή κέρατο...

[@PASHALIS]

Εγώ κάνω σε ένα μπολ μίγμα με , ψιλοκομμένη τομάτα,ρίγανη φρέσκια, ρίγανη ξερή, τριμμένη φέτα, ελαιόλαδο καλό ανακάτεμα επάνω σε φρυγανισμενο ψωμί όλο αυτό και από επάνω τον γαύρο.....άστο άλλο πράγμα 😋😋🔥🔥