복승아 털세척방법 밀가루와 식소다 넣어서 서척하면 아주잘떨어지고 소독도 되고아주좋 습니다 10년째 그러게 하고있어요 소금을 넣어서 하면 복승아가 상처가 생겨요
@군고구마-f9i3n4 жыл бұрын
스님게서 가르쳐 주신대로 머우대 김치 담았는데 정말 맛있네요 감사합니다^~^
@sniper-kwon3 жыл бұрын
요리9단보현스님 덕분에 게복숭아 잘 할수 있었습니다
@나성규-e6v5 ай бұрын
개복숭아 +매실엑기스로 담는것? 개복숭아+보리수청 으로 담는것 어떨까요?
@은여우-s2v3 жыл бұрын
물기를 바싹 말려서 담그나요 꼭지재거는 안해도 되나요?
@tv-wo6mj4 жыл бұрын
잘배우고 갑니다 항상 응원합니다 건강하세요
@윤정희-g2e4 жыл бұрын
늘 유튜브 보구 좋은 정보 얻어갑니다. 감사합니다.~^^
@오옥희-b9w4 жыл бұрын
정말 보현스님 대단합니다 존경합니다 사랑합니다
@이정순-z9i Жыл бұрын
밀가루넣고치대면. 털이깨끚이 제거됩니다. 천식이 잇어해 매년만듬니다.
@경주아지매4 жыл бұрын
에고에고 어젯밤에 담궜는데 하루만빨리봤으면 참좋았을걸 지는 과일세제로
@김정희-h5o3 жыл бұрын
스님 개복숭아 손질법과 청 만드는법 잘 배워습니다!!!💕💕💕_()_()_()_
@tvnatureandfermentation3 жыл бұрын
스텐용기에 설탕과 개복숭아를 버물여야하는데,재생 용기에 버물리시면, 재생용기에서 발암물질 묻혀서 엑기스 담는거와 진배 없습니다. 스님. 앞으로는 순도 100프로 스텐용기 쓰시면 좋을거 같습니다. 그리고, 1대ㅣ방법은 엄밀히 따지면 효소 발효액이 아닙니다. 그냥 설탕절임 엑기스이라 생각됩니다. 앞으로는 1대1방식으로 하시지 마시고, 효소가 만든 진정한 효소발효액을 한번 담궈보시지요.
@시골여행-s1j4 жыл бұрын
털 대충 두번 행구고 담귔는데.. 털이마니 붙어있는것 같았는데 괜찮을까요?
@노을u4 жыл бұрын
저는 목장갑끼고 치대는데요 그래도 깨끗해지던데요
@이덕남-s3m Жыл бұрын
막걸를물과배합해서싯거보셰요복숭아틀이싹빠저요
@장인혜-q1u4 жыл бұрын
스님! 날도 더운데 건강생각 하시면서 쉬엄쉬엄 하세요^^
@뭐하냐-g4f3 жыл бұрын
스님에 입이 너무 고생하셨고 옆에 있는 보살님이 직살하게 고생했습니다. 저런 스님 옆에 있으면 개고생 해야지요 ㅋㅋㅋ
@뭐하냐-g4f3 жыл бұрын
개복숭아 단맛이 많아서 설탕 일대일에서 줄여도 됩니다. 스님모름.ㅋㅋㅋ
@켈리-e7t2 жыл бұрын
양파자루에 담아서 소금넣고 문지르면 더 빨리 제거됩니다.
@김건조사무이2 жыл бұрын
양파자루가 조금 커야 겠네요?~
@문인숙-s5q4 жыл бұрын
스님~개복숭아엑기스잘배우고약성이좋다고들어서요다음에구입도가능한가요유트브매일잘보고갑니다
@물같이바람같이-o1u4 жыл бұрын
저는 개복숭아엑기스 담을때 큰 다라에 소쿠리를 넣고 물과 개복숭아를 약간만 넣어 있는 힘껏 소쿠리에다 빡빡 문질러 털을 제거 하곤 하는데 그래도 원액을 보면 털이 둥둥 떠 있어요ㅠㅠ 소금에 닦으면 아주 괜찮은가요? 궁금합니다. 나중에 완성된 개복숭아 발효원액도 한번 소개해 주시면 감사드려요^^
@최영애-e9y3 жыл бұрын
ㅊ⁵5
@user-Ha68004 жыл бұрын
양파망에 넣어서 비벼보세요 싹 벗겨집니다 저는 그렇게 벗겨서 청담가습니다
@튜랑이3 жыл бұрын
양파자루에넣고.문지르면.금방.깨끗해집니다.
@김금옥-b8c2 жыл бұрын
개복숭을 씻고 바로 담아도되나요 물기제거 안해도 되나요
@자작나무-k8u4 жыл бұрын
예쁜 보현스님! 담아놓은지 5년되었는데 어떻게 처리해야될까요?
@요리9단보현스님4 жыл бұрын
청으로 드세요
@김춘금-q8r Жыл бұрын
저는3M수세미로과실이잠길정도만물붓고닦고비벼도털제거에탁월하더구만요~~
@원상연상연3 жыл бұрын
바구니째 다라이다넣고 문지면 소금필요없어요 바구니만들면되니쉽구요
@hyangkim64303 жыл бұрын
최고예요~~~~ 여태까지 보았던 방법 중에 가장 좋은 방법. 물로만 하면서 건지지 않아도 되고.