Galantina di pollo a modo mio / Ricetta secondi piatti

[@gianmarcocantafio6034]

finalmente uno chef che unisce l'allegria alla tecnica, e dall'espressione durante l'ssaggio viene appetito anche da sazi :)

[@CookAroundTv]

👍

[@andreadifrancohairstylist2537]

Sei di una simpatia fuori dal comune oltre che un maestro! Bravo continua così!

[@CookAroundTv]

grazie!

[@angiel.f.5434]

Se ve que el chef ama su profesión, se toma su tiempo para arreglar la carne y se ve delicioso me muero por prepararla ya🤗

[@antonioangioi890]

Sei mitico!, specie con l'assaggio. Non credo che lo farò mai, ma forse neanche nel Medioevo riuscivano a farlo così! Grande!!!

[@CookAroundTv]

😂😂😂😂😂

[@billabilli8814]

Che bravoooo !!

[@silviagraci2158]

Gli faccio i miei complimenti chef sei bravissimo 😄

[@CookAroundTv]

+Silvia Graci grazie!!!!

[@stefanotorelli3688]

Spettacolare! Io come mezzo di misura ho la tua espressione di quando assaggi! In quel caso non riesci a mentire! :)

[@CookAroundTv]

😃😃😃😃

[@pinklady326]

una ricetta meravigliosa grazie mille,lei come sempre è molto bravo👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻

[@CookAroundTv]

+Pink Lady nooo il lei noooo!!!!

[@pinklady326]

+CookAroundTv 😂Okey!

[@NoHippieBBQCooking]

very nice technique on that

[@valeriadelnero7478]

Questo video è troppo divertente! Siete tutti molto simpatici ma te Luigi sei il top 😂😂Ottima ricetta!

[@CookAroundTv]

+Valeria Del Nero ahahahahah!

[@CookAroundTv]

+Valeria Del Nero oddio chi è Luigi ... il fratello di Mario Bros? :)

[@mohamedsama3108]

Super chef💯🤲🤲🤲🤲🤲🎂☝️

[@ToffeeChipirón]

Yo haré esta receta😍 lo prometo

[@swetvideo]

Eccellente !♥

[@CookAroundTv]

grazie!

[@-diegopro-3687]

Wow!

[@CookAroundTv]

+Io :)

[@luciachimisso8464]

Boooonaaa. Noi in Umbria ci mettiamo il tartufo 😋

[@bobmetalzone8612]

bravo,très bonne recette

[@CookAroundTv]

+bob MetalzonE grazie!

[@massimprazzetta2353]

Stupendo la pellicola ci vuole particolare o va bene quella solita? Non si deforma alle alte temperature? Grazie alla prossima

[@diktro2320]

Basta che non ha il pvc

[@lellarug9115]

Sei mitico!!!!

[@CookAroundTv]

ahahahhahahhahah :)

[@ТамараИващенко-ф1я]

👍👍👍

[@matteocarmelita2561]

Ma per cuocerlo con la pellicola ne serve una particolare come quelle per il microonde oppure una pellicola qualsiasi va bene lo stesso?

[@CookAroundTv]

+Matteo Carmelita la pellicola da cucina...

[@FlavioCarretti]

Ciao chef. Certamente proverò a seguire il tuo consiglio, ma spinto solo dalla tua soddisfazione nel fare e nell'assaggiare. D'istinto, anzichè lessato, io lo farei arrosto al forno. Il tuo consiglio in merito?

[@CookAroundTv]

+Flavio Carretti questa volta l'istinto ti avrebbe tradito. Lessando si compattano le varie carni, se lo avessi arrostito con molta probabilità si sarebbe "frantumato". Oddio questo è quello che penso io ... magari si riesce ugualmente ma ne dubito :)

[@FlavioCarretti]

+CookAroundTv Chef buongiorno. Lo ammetto; hai perfettamente ragione tu. In questi giorni ho provato entrambe le soluzioni e la tua proposta vince 5 a 1. 5 a 2 dai. Pazienza, avrò la mia rivincita...

[@diktro2320]

Avvolto così nella pellicola non è lesso.

[@Yumittan]

Quanto sei bello ahahah : )

[@CookAroundTv]

+Yumi Kasay eh si come il sole ahahahahhahahahah

[@nanoumanelou1634]

Bonjour faudrait le cuire combien de temps à leaux bouillante

[@mroldklash3212]

Il dit entre 2h et 2h 1/2 mais si cest une petite portion ca sera donc 1h et 1h1/2 ciao

[@nanoumanelou1634]

+MrOldklash merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre

[@stefanoste9715]

che spettacolo

[@CookAroundTv]

:)

[@spezzatino8742]

mmmmm buonooooo

[@CookAroundTv]

+Boing Food :)

[@antoniopatrinostro3010]

Ottima esecuzione....mi fa ricordare della mia Infanzia a Firenze dove son cresciuto per 15 anni.......LO mangiavamo sempre a Natale.....Lo preparava mio Cugino.....Toscanaccio DOCG......Ma la Gelatina dove l'hai lasciata!!???

[@CookAroundTv]

dove l'ho lasciata? ... bella domanda 😃

[@rosalbadestino8847]

Mi piace

[@CookAroundTv]

👍

[@v.i.t.r.i.o.l1085]

Provo provo

[@MrLuciusrm]

Due giorni nel Marsala ??? Ma questa non è una ricetta , diventa una relazione a lungo termine col pollo! 😂😂😂

[@CookAroundTv]

+Giovanni Gianluca Reina ahahahahahaha... lunga relazione!

[@lucekoussikou6002]

Deliziosa

[@CookAroundTv]

+Luce Koussikou grazie!

[@giannaalbani3634]

Io lo faccio arrosto e nel sughetto metto il tartufo piccola variante

[@sonnyneve7717]

Troppi ingredienti...troppa lavorazione, qualcosa di più semplice e alla portata di tutti no? Non siamo chef stellati... 🙋🏻‍♂️

[@federicolombardo4793]

ehhhhh però non hai fatto vedere come hai trasferito quella cosa gigante sulla pellicola...secondo me ci vogliono almeno 8 mani. furbone!!!

[@niclascalese9121]

e un po come il rotolo questo pollo

[@CookAroundTv]

più o meno, diciamo che è un po' più complesso

[@alvarezgomes4646]

La salsiccia... uno si crededi rafforzare i sapori e rovina tutto! Co a sasiccia è da energumeni

[@CookAroundTv]

??