Galletas y Glass para decorar (Jueves 05 de mayo del 2016)

Programa #SinSecretosConDoris que se trasmite por Canal 13, de lunes a viernes a las 3:00 p.m.

[@chefmendez7462]

Gracias Dña Doris. Aki copie la receta escuchando el video,...Dior. 430 gramos de harina, 200grs azucar glass, una pizca de sal ,mezclar ,agregar una cdita de rayadura de naranja y una cdita de vainilla, mezclar ,mantequilla en cuadritos 2 barras,mezclar 1 huevo . Unir sin amasar, extender y refrigerar 3 horas ( dura 6 meses en el congelador)Cortar, presionar, ponerlas en una placa engrasada...refrigerar 15 minutos de nuevo...hornear a 180 grados f 15 minutitos, la galletita tiene que estar durita y tiene que sonar.Icing: Poner en la batidora: 1/2 kilo Azucar glass sin cernir, 6 cdas polvo de merengue wilton u otra marca velocidad media, agregar esencia al agua y no al polvo, mezclar "piña colada" poner e agua poco a poco al ojo. Fijando en la textura. Por 7 minutos velocidad media.Para almacenar en tuper con plástico en la superficie.Poner color en gel espatulando. . y decorar con la ayuda de una duya y manga pastelera.

[@sandraarias685]

Seria Bueno que dijeran si la mantequilla esta refrigerada o a temperature ambiente.

[@orianasace]

@@sandraarias685 es refrigerada,puedes apreciar por eso es cortada en cubos.

[@bonita2004]

Cuántos gramos son de mantequilla? Porque aquí en mi país cada barra tiene 90gr pero en otros países tienen más

[@NELLYBRENESPastelera]

Galletas 430 de harina 200 gramos azúcar en polvo 2 barras de mantequilla dos pinos 1 huevo completo 1 cucharada de esencia

[@llucyl24]

Nelly, que dichosa, hace bellezas. Dios la Bendiga.

[@alejandradiaz5245]

Cuanto de mantequillo en gramos

[@sandy8663]

115 gramos cada barra de mantequilla 2 barras = a 230 gramos Yo sólo en mi ciudad consigo barras de 90 gramos o barras de 230, sería comprar 3 de 90 y pesarla para quitar 50 gramos o comprar una grande de 230 gramos.

[@marce-uf5kb]

Que delicia. Amo cocinar, pero mi parte favorita es la repostería y hacer galletas realmente me enloquece. Ojala algún día logre hacer unas que me queden aunque sea la mitad de hermosas. Muchas felicidades Nelly, realmente usted tiene unas manos bendecidas por Dios. Muchas gracias por enseñarnos y muchas gracias a Doña Doris por haberla invitado.

[@jannetmillanlobaton3614]

Cuanto de mantequilla por favor?

[@NELLYBRENESPastelera]

que buenos recuerdos!! Tan linda dona Doris

[@mabellilianamartinez8341]

Hoy la he descubierto solo Dios sabe porque, que plafer señora Doris, las dos explicarin de manera genial muchas gracias a usted y Nelly saludos

[@elizabethsavino5968]

Me ha encantado ver este programa aquí en KZbin..Maravillosa explicación ..Muchas gracias me he suscrito a su canal ..Saluditos desde Argentina !!!

[@MariaFernandez-wh8wq]

Cuantos gramos de nantequilla ?

[@anamariaroubineau8190]

Hola,como tiene que ser la asadera para el horno y cuanto tiempo de horno,GRACIAS

[@mariacoussan7218]

Muy lindo y muy bien explicado gracias

[@pilarespinoza8198]

Hola muy bien explicado fantastica la receta saludos desde mexico

[@elisamedranoc9682]

Esa receta es perfecta ❤️ las mejores galletas que he comido

[@flordemariacardenasgonzale9261]

QUISIERA SABER QUE AGREGO POR CUCHARAS JUNTO CON EL AZUCAR REFINADA PARA HACER EL GLASS.GRACIAS

[@kattyasanchezflores373]

gracias, solo una consulta a mi me regalaron un rodillo de esos pero no se como se usa, por si me ayudan con eso, gracias

[@sorelysollarves5480]

muy lindas las galletas, quería saber el peso de cada barra de mantequilla por favor?

[@SinSecretosconDoris]

Sorelys Ollarves 115 gr

[@deheggiehernandez911]

Excelente video!!!

[@nicoleumanzor9591]

a cuanto se hornean las galletas?

[@elizabeth47149]

Muy lindo me gustó la prolijidad

[@elianaaraneda6177]

Hola!! Se puede cambiar la mantequilla por margarina que es mas economica.? En que puede variar el resultado?

[@SinSecretosconDoris]

Eliana Araneda sabor y textura

[@mariadelaluzorihuela7591]

De cuántos gramos las barritas de mantequilla?

[@sandy8663]

230 gramos

[@SinSecretosconDoris]

Maria De La Luz Orihuela 115 gr cada barra

[@catalinaramireztorres8236]

Cuanto de mantequilla

[@bonita2004]

Cuánto de mantequilla en gramos? Porque aquí en mi país cada barra tiene 90gr pero en otros países cada barra tiene como 113gr. Así que son 180gr o 230gr de mantequilla???? Gracias

[@SinSecretosconDoris]

115 en CR

[@biancasalcedo854]

yo soy de peru cuanto seria en gramos la mantequilla :c espero me puedan ayudar

[@leonorc1267]

Bianca Salcedo cada barra es de 115 gramos, dos barras de mantequilla del pino serían en total 230 gramos para esta receta.

[@emiliajara5002]

Cuantos gramos tiene la barra de mantequilla en su país. gracias

[@SinSecretosconDoris]

115 gr

[@AlismarAlismar]

@@SinSecretosconDoris Muchas gracias! Saludos desde México!

[@farmacialatormenta]

hermoso y práctico , la mantequilla es fría ..

[@malenaachaval6049]

en Argentina no venden esa manteca, cuanta cantidad de manteca serian dos barras en gramos? gracias

[@astridgomezgomez5087]

Yo también estaba buscando en los mensajes y son en total 230 gramos... 115 gramos cada barra

[@malenaachaval6049]

@@astridgomezgomez5087 graciasssss! habia hechoel mismo calculo, me fije en internt una inagen de la matecam y vi que venia de 115g, de ahi saque que deben ser 230 de manteca. ya la hiciste? te quedo bien? gracias

[@olgaprado5438]

Buenos días, cual es el azúcar en polvo? Es el azúcar glas? Gracias

[@patigonsalez7452]

Yo digo que si es el azúcar glass, por qué se ve muy blanca.

[@fabiolamendez798]

Que es harina suave ??? Vivo en USA

[@SinSecretosconDoris]

fabiola mendez de todo uso

[@chefmendez7462]

Soy su fiel seguidora....y chef intl.

[@sandy8663]

Hola! Saludos! Harina suave es lo mismo que harina floja?

[@SinSecretosconDoris]

SandyyyviveFirst si

[@sandy8663]

@@SinSecretosconDoris Mil gracias!! 😊

[@lidiavasquez7364]

Donde puedo encontrar ese rollo para amasar

[@sandy8663]

Si, donde?

[@lidiavasquez7364]

SandyyyviveFirst Lo encontré en Amazon me costó 20 dólares

[@sandy8663]

@@lidiavasquez7364 Muchas gracias!! Con qué nombre lo encuentro?

[@lidiavasquez7364]

SandyyyviveFirst solo debes poner artículos para pastelerías , o como quieras ahí te van aparecer ,

[@lidiavasquez7364]

SandyyyviveFirst rollo para amasar ahogo así pero ahí te van aparecer

[@saryespnz1886]

Hola! Una consulta ,llamo a Tips preguntando por ese Rodillo y no me dan razón. Yo lo pido como Rodillo con Guías. Quiero saber si lo tienen y como lo pido por favor. Gracias

[@SinSecretosconDoris]

Sary Espnz rodillo de wilton o con anillos?

[@yorlemelendez8615]

@@SinSecretosconDoris la mantequilla de laa gallwras es numar amarilla

[@stylhearcare1676]

dona doriz es agua fria o tibia o caliente y cuanto dura la glasa, se guarda en nevera

[@jessypalma2500]

Temperatura ambiente

[@samuelarce7654]

doris porque no volvio a cocinar me gustaría que cocinara usted

[@zenaidasolano3471]

Peliculamejicana

[@corinavivianabatiz1028]

Es importante la mantequilla, falta la cantidad.

[@SinSecretosconDoris]

Corina Viviana Batiz 230 gr, cada barra don 115 gr

[@corinavivianabatiz1028]

@@SinSecretosconDoris muchas gracias Doris. 😘🌹

[@liliamlara9180]

Que rico, me gustaría saber como hacer un arroz con leche, que quede blanquito??

[@saryespnz1886]

Hola Doña Nelly. Próximamente dará cursos de Galletas. Estoy muy interesada,soy de Alajuela. Felicidades le quedan Preciosas!

[@evaleyton5040]

Hola la harina es sin polvo de hornear?? Saludos desde Chile

[@mimiheiras4204]

19:08 marcar la galleta con un ✏️ lápiz no es recomendable para comestibles porque los lápices se hacen con grafito, es muy tóxico.

[@estefanialeon6105]

Los lápices no son tóxicos ,si lo fueran ni los podrían usar los niños 🤷🏼‍♀️ aparte es mínima la cantidad de grafito,no pasa nada

[@florespinozaruiz9212]

La cantidad en gramos de mantequilla por favor.

[@SinSecretosconDoris]

Flor Espinoza Ruiz cada barraces de 115 gr

[@MrBus56]

Manteca ????

[@stylhearcare1676]

la mantequilla es fria

[@MarmaladeMadame]

en todo el puto video dice que es fria

[@chefmendez7462]

Dior.

[@wuislermerloleiton7100]

N

[@elbanavarrovenegas8399]

Cuánto de mantequilla