Galuste cu prune si scortisoara | PENNY Market si Chef Nicolai Tand

Fiecare moment din an are reteta lui, dedicata. Inceputul de toamna vine cu aroma de must dulce si pofta de galuste pufoase cu prune.
Galustele cu prune cunoscute in anumite zone ale tarii si sub numele de gomboti sau knedle cu prune sunt preparate din cartofi, faina, gris, oua si sunt umplute de obicei cu prune.
Vino alaturi de chef Nicolai Tand in bucataria PENNY Market si afla cum sa prepari o portie - bine, doua - de galuste cu prune, ca la bunica acasa.
Vom urma pas cu pas reteta clasica de galuste cu prune si vom descoperi cum cartofii fierti in coaja, prunele si pesmetul auriu ajung sa formeze acest desert savuros, cu gust de copilarie si toamna.
Vezi indicatiile complete, aici: www.penny.ro/p...
Pentru mai multa inspiratie in bucatarie, urmareste-ne pe:
Site: www.penny.ro/p...
Facebook: / penny.ro
Instagram: / pennymarket.ro
si nu uita sa te abonezi la canalul nostru de KZbin: / pennymarketromania

[@maryro.2283]

Wow,e pt prima oara cand vad ca prunele s au tras in unt înainte si nu s au introdus crude !!👍👍👏👏👏

[@ANAMARIABobaila]

Ai facut un pic de fantezie culinara cu prunele flambate. ...mă rog chef in bucătărie !

[@amira2757]

Wow! Super! Eu îi stropesc cu unt topit, înainte de a-i da prin pesmet. Sunt delicioși!

[@user-kx2bw4fy1s]

Good job, I like the recipe, faina cit sa se lege.

[@22anuta]

Folosim fructe de sezon,si multe dintre ele din gradina parintilor,sa fie Bio,nestropite,cat mai sanatoase pentru noi,si copii nostrii.

[@elenalucaci9125]

Arată super!

[@elenajoo7949]

Sa auzim numai de bine.

[@vioricavechiu239]

MINUNATE MAI DAŢINE REŢETE VÀ ŞTIM CÀ GÀTIŢI SUPER

[@liviarusu6027]

Faina ideea cu flambatul prunelor,draga Nikolai! Multumim!

[@ghirsanlenuta5197]

Felicitări să ai poftă sănătate,,,,

[@reximonica555]

Le-am făcut și eu au ieșit super mersi Chef Nicolai

[@magdalenabodnariu7022]

Ma domnule suna bine rețeta ta 👌

[@cristianapaulina8684]

Deosebit..!Interesant!🤪🤪😘

[@ileanaioan1841]

Niculai cati cartofi au fost,cat pesmst,te rog sa ne dai cantitati exacte

[@georgedomuta6587]

Desert (Gombot) cu fructe de sezon, prune dulci in speta, in compozitia caruia intra si o leguma - cartoful. Imi place sfatul Chef-ului privind adaosul ingredientelor la compozitie, in sens de cantitate - "Punem/Am pus un pic". Adica da, fara risipa. Felicitari !

[@lilianacuciureanu7432]

Chef Nicolai , stii ce am facut eu , in pruna am pus un miez de nuca iar in pesmet , nuca macinata , asa m am gandit eu , incearca si tu , sigur o sa iti placa !!!!!

[@mirceapetrariu2413]

A!!! TU ești Niculai sau Neculai ,nu te prinde bine să activezi sub PENNY crede-mă e sub valoarea ta! știu k e vorba de monney dar dacă ți-ai deschide un vlog al tău culinar la celebritatea ta ai da lovitura! E doar o părere,nici măcar un sfat! Ptr postare👍👍👍

[@danieladodoi724]

Folisim fructe de sezon din productia locală . Cartofii albi sunt potriviți pentru fiecare Fructele cd sunt tare coapte se pot folosi la gem

[@ioanamariamoldovan2731]

Felicitări !!! Foarte faini !!!🤩🤩🤩

[@tatianamariu2649]

Felicitări!

[@marianacristian9921]

Folosim fructe de sezon din producția locală!

[@odaicurarespeforniteg7069]

folosim fructe de productie locala pentru un gust autentic

[@ancanedelcu4508]

Nicolai nu esti prea grabit cand prezinti? Nu prea vrem sa le pierdem pe videoclipuri!!! Poate odata gatesc Odiseea Pamantului Galuste cu Prune!!! Spor la Gatit!!!

[@madalinaa.637]

In sfarsit o reteta ca lumea, veche, de la ea de acasa, care fierbe cartofii in coaja.

[@annyeee2196]

Din ce am aflat, oul intreg face aluatul tare. Trebuie doar galbenus

[@user-fx9rp4pb4k]

Februarie

[@devildeagle69]

Folosim fructe de sezon din producția locală.

[@elenalucaci9125]

Niste cantități ne puteți da? Mulțumesc anticipat!❤

[@petricaemil5185]

Folosim fructe de sezon din productia locala

[@Caty-tm1vs]

Gatim cu fructe de sezon din producția locală.

[@mirelasauca6637]

Folosim fructe de sezon din productia locala , fructele foarte cpoapte pot fi folosite pentru gem

[@dragonuroshu]

Folosim fructe de sezon din producția locală

[@tudoritaviziteu2135]

Gătim cu fructe de sezon, cartofi albi...din producția locală !

[@mariasarghe8635]

A esit ok 👍❤️😊

[@georgianadodoi3903]

Folosim fructe din producție locală

[@blue65100]

Cartofii albi sunt potriviti pentru fierbere

[@eugenpopescu6909]

Trebuie sa folosim fructe de sezon din producție locală.

[@gigibenea3529]

Cãnd le scoli din apps fiiarta le lui direct in tigaia cu pesmetul amestecat cu zaharul ( care a fost deja rumenit)

[@alinapetrican9289]

Gătim cu fructe de sezon din producția locală!

[@birsanmarian3261]

"Gătim cu fructe de sezon din producție locala". "Fructele foarte coapte pot fi folosite pentru gem". "Alegem cartofi albi, potriviți pentru fierbere".

[@davidandrein.b4864]

Gătim cu fructe de sezon, din producție locala

[@ecaterinaettz855]

Cum se joaca nu pot sal descarc

[@pennymarketromania]

Bună ziua! În cazul în care întâmpinați probleme la folosirea aplicației, vă rugăm să ieșiți din joc, să dați refresh la pagină sau să încercați mai târziu. Mulțumim pentru înțelegere și ne cerem scuze pentru inconvenient!

[@micuionut5174]

Gătim cu fructe de sezon din producție locală

[@cristineldodoi3149]

Trebuie sa folosim fructe din productie locală

[@gabyb7495]

Gatim cu fructe de sezon, din producție locala

[@nicoletaenache2165]

Gatim cu fructe de sezon din productia locala

[@bothrodicahd]

Sunt cateva greseli in reteta !...nu ma incanta

[@oanamihaelachisnenco3548]

Gătim cu fructe de sezon, cartofi albi..din producție locală .

[@pennymarketromania]

Bună! Felicitări, ai câștigat acest concurs! 😊 Pentru a intra în posesia premiului, te rugăm să ne trimiți un mesaj privat pe pagina de Facebook Penny Market România (link aici: facebook.com/penny.ro/) cu: un printscreen al profilului tău de KZbin, numele complet și magazinul Penny Market din care dorești să ridici premiul. Mulțumim pentru participare și așteptăm informațiile pe pagina noastră de Facebook.

[@oanamihaelachisnenco3548]

Vă mulțumesc mult Penny România

[@reginadehaur6948]

Ce concurs ca io nu l gasesc ?

[@gigibenea3529]

🙄🙄🙄🙄fãrã foc şi incendiu....am mãncat multi gomboți ...mama fãcea soacra -mea fãcea ...dar niciodata nu dädeau foc la bucãtãrie😂

[@user-zl9bn4zg7q]

SPUNE. MAI. OMULE. GRAMAJELE. LA. TOATE. AM FACUT. AIA. AIA. DA. GRAMAJ DE ACEIA. AVEM. GURA SCHIMB. PA

[@mariamihaelaiamandi9159]

Ce aveți fraților de puneti oua mereu la găluștele cu prune? NU MAI PUNETI OUA DELOC ! Amestecati cartofii care au fost OBLIGATORIU fierți in COAJĂ, curățați când sunt încă calzi si transformati in PIURE. Apoi dupa s-au răcit, se amestecă cu făină de grâu cât cuprinde ! Atât! Fara nicio "picătură" de ou ! Veți vedea ca nu se desfac la fiert , dupa ce au fost umplute cu prune care la randul lor , in locul sâmburelui se pune zahăr! Dupa ce se ridică la suprafață, vor forma in interior un sirop care le va crește savoarea ! Bineînțeles ca se tăvălesc prin pesmet in unt , ulei, (dar NU de măsline), aromat si îndulcit ca aici ,( și nu-i musai sa fie cu nucșoară si scorțișoară , poate fi si vanilie, coaja de lămâie, etc ... ce vă place . Pot fi introduse si la cuptor. PS De ce nu ouă? Oul întărește aluatul prea mult.

[@annag5882]

Maria Mihaela Iamandi Bravo cea mai buna ideie, cartofi si faina cat cuprinde, cand sunt gata puneti-le in prastie si trage-ti in geamul vecinilor, va garantez nu va ramane niciunul intreg. Bombe adevarate. Haha. Asta-i reteta de pe timpul raposatului cand nu se gaseau oua. Apoi draga doamna Maria Mihaela oul contine colina, ajuta creierul. Incercati dar nu asteptati rezultate imediate. Oh inca ceva, aromele se aduga dupa gustul fiecaruia.

[@mariamihaelaiamandi9159]

@@annag5882 Nu va oprește nimeni să consumați oua cate vreti dar altfel însă decat in acest preparat ca să beneficiați de colină . Iar alimente bogate în colină sunt si fasolea verde, creierul, rinichii, inima, ficatul, arahidele, mazărea, germenii de grâu și drojdia de bere. Se găsește și în ghimbir și orez brun. Colina se găsește chiar și în salată. Dar nu cred că ați adăuga nimic dintre acestea doar de dragul colinei. Iar aceasta rețetă, așa fara oua, datează cu MULT DINAINTEA răposatului când se găseau ouă fără niciun fel de restricții. Asa ca nu mai contraziceți dacă n-ați preparat niciodata în această variantă, ca sa faceți cu adevărat comparație. Oricum nu de "dragul chimiei organice" facem o rețetă intr-un fel sau altul. Dacă ar fi astfel, v-aș propune sa adaugati și poate ... niște morcovi si gălbenele(lol), căci, nu-i așa, acestea conțin vitamina A si respectiv luteină. (Sper că ați înțeles gluma.) Deci repet : NU SE PUN OUĂ !!! Si va recomand sa ... faceți rețeta mai întâi si DUPĂ aceea sa comentați. Încă e sezonul prunelor. Dar FIERBETI OBLIGATORIU CARTOFII IN COAJĂ . Si când îi curățați sa fie calzi. Zdrobiti-i apoi ca la piureu și doar dupa ce acesta s-a răcit puneți făină. INSA nu adăugați nimic altceva si bineînțeles nici un pic de apă ! Nu-i fierbeți deja curățați , pentru ca acestia să nu absoarbă apa la fiert . Numai astfel faina (cât cuprinde ), nu va fi in cantitate exagerata care sa "sparga geamurile vecinilor! In varianta aceasta eu am preparat reteta adesea si întotdeauna au ieșit pufoase si insiropate. O singura data am pus ou si au fost într-adevăr bune sa ..."spargă geamurile vecinilor". De atunci am renunțat la varianta cu ouă definitiv.

[@ditmarrothbacher1203]

De ce nu spuneti cantitatile

[@cosmincornea2789]

Slăbuț!

[@user-fv4po8wk5x]

Привет с России. Это что?Вареники?

[@constantinescugina9938]

Da

[@gigibenea3529]

Nu le mai numiți gãluşte...cã nu-s gãluşte pt supã.....sunt gomboți cu prune ....aşa se numesc...aşa le cinoaştem toți in Ardeal

[@KOKO-hd3mj]

Chiar nu stiu ce vedeti asa deosebit ca nu sunt deloc gustoase . Aluat de cartofi fiert cu prune

[@KOKO-hd3mj]

Reteta nu este deosebit de bine explicata si la prima verdere te lasi la mana ta

[@dusa.]

Cartofii se dau reci le razatoare dupa cateva ore de la fierbere. Eu ii fierb seara ii curat si fac a doua zi

[@dusa.]

Se pun doar galbenuse ca albusele miaie si cer multa faina. Nu trebuie zahar in compozitie se pune deasupra

[@dusa.]

Dati calzi pe razatoare nu ies pufosi se fac cloti

[@dusa.]

Ce mult aluat, e aluat cu prune nu prune cu aluat. Mananci aluat

[@karmenmyron6781]

Folosim fructe de sezon din producția locală.