Game 49 episodes | bamboo shoots | Pickled and sour bamboo shoots | Stir-fried pork belly | Pinger

[@黃榮松-w8i]

萍哥你是標準典型鄉土成長下的人、不管是上山下海都難不倒你、又有自己的開心農場。萍嫂好手藝！笑口常開是你的招牌！👍

[@身寸歹匕女也]

給萍哥一課星，他沒有分我們吃，給萍嫂5課星，他的廚藝太強了

[@andyshane30617]

最喜歡萍哥工作認真的樣子、遇到事情總是笑臉迎人、收工吃東西後滿足的表情~讚啦~

[@pinger4712]

享受一天下來的收穫

[@純政張]

媽媽手藝很好，爸爸很開朗，筍子很好吃。

[@Mel-wt5ji]

Diu lei 很 lou mo

[@梁山忠]

配樂，剪輯，非常流暢，加上萍嫂的高超手藝，大大的帶動了食物的美味，讓人垂涎三尺。

[@pinger4712]

謝謝您的肯定與稱讚

[@bartb6438]

我家農地竹林也是麻竹筍，麻竹筍會苦，我都切1切煮到苦味沒有，在用鹽醃分裝小包，冰起來，要吃的時後 煮筍子排骨，香菇雞湯，蒜頭辣椒炒筍也很好吃 萍哥料理的很不錯

[@shiweizheng56]

萍哥做什么事都是开开心心的吃东西津津有味对自己宠物很好👍👍👍

[@kurotokudeme4729]

廚房整潔乾淨。 食物感覺更美味。 媽媽做的飯總是很好吃。 台所が整理されて綺麗で良いです。 料理がより美味しく感じますね。お母さんの料理は何時も美味しい。

[@王川仁-h5i]

大約200公分高的麻竹筍最好吃.因為這個長度的筍管肉比較厚.超過筍管會變薄.我介紹2種麻竹筍料理.1筍管你刨成絲.放一點鹽就好不然會不酸.刨成絲的筍管不用浸水就直接用一個布袋裝起來用石頭壓著放在桶子裡發酵一個禮拜.看你要炒大腸還是肉絲.鹽小卷都很對味.筍尾先煮過撈出來用布袋裝著也是要用石頭壓住.這樣才不會壞.半個月之後看你要滷豬腳.還是炒肉絲都不錯吃

[@pinger4712]

炒大腸 肯定讚

[@leixie1476]

好像一个礼拜不够哦！我外婆以前就是这么做的，刨成丝放一点盐。还要搓一搓没有放水，放瓶子里封起来半个月才会酸

[@plasmogamy]

請問我看過一些酸筍 是切成大塊大塊方形的那種做法也是一樣嗎？

[@王川仁-h5i]

@@plasmogamy 不一樣那個叫醬筍做法不一樣網路有視頻

[@sptoo123]

佩服 萍哥真的是移動百科全書 懂好多知識 也不吝分享 感謝

[@pinger4712]

不會的 感謝您!

[@searock5856]

人從國外回來現在在飯店隔離，看了好幾部萍哥，我也懶得爬文，一開始以為掌鏡人是兒子，這一集才知道是女兒。很喜歡萍道的一切。謝謝

[@陳志源-o2n]

看萍哥吃那么的開心，我都聞到了筍香的酸味了。湯頭加了福菜更甘甜，如果加豬血就更棒了。

[@王秀春-m3i]

那個不是福菜再加豬血就更像客家菜，那是雞湯吔

[@tliang8667]

喜歡萍哥簡單富足的生活，喜歡野味，喜歡萍哥的影片，謝謝萍哥的分享❤

[@羅秀華-n8g]

萍哥的視頻總是充滿溫馨和歡樂，讓人很期待~

[@pinger4712]

謝謝您!

[@may-ct1wl]

萍哥萍嫂,👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏❤️❤️❤️💪

[@rr881122]

萍哥真的十八般武藝樣樣精通👍👍

[@姿吟周]

這兩道筍料理也是我最愛吃的菜太棒了👏

[@陳俊宇-l8s]

很少看到這麼純樸的影片了! 日常簽到按讚

[@pinger4712]

謝謝您!

[@有錢真好-p7e]

農村風情畫，集集都精彩！

[@pinger4712]

[@東東-k6g]

這酸筍可以蒸炊腿庫滷肉~還有廣東燒臘 台式臘肉炊蒸...然後蓋菜飯或蓋白菜滷......蒸籠炊完後上桌前~再來火雲掌一顆半熟荷包蛋~然後開吃

[@leeallen02164]

萍哥的視頻越來越流暢自然⋯處處都是鄉土風情的感覺⋯⋯真的很棒

[@pinger4712]

謝謝您的肯定與稱讚

[@emt1005]

真的勾起了小時候的回憶！已經有20多年沒吃到這種家常料理！唉！只能在記憶中尋找那個味道…

[@hantingchuang8425]

昂

[@c19700309]

真正是幸福好滋味👍👍👍💯🥰🥰

[@lyc5279]

新的嚮往生活 萍哥讚 在繁忙的社會中起了療癒的作用 !

[@鍾薹萱]

萍嫂手藝真的很棒 ，萍哥看你吃口水都流出來了😄👍

[@鍾薹萱]

萍哥 你很有口福喔，萍嫂的手藝真的太棒了👍😄

[@喜羊羊-g1l]

真懷念，還沒來都市工作時，筍季都會在山上割麻竹筍拿去賣~工作結束順便帶一根筍回家配山豬肉吃，很爽

[@李泰源-g5d]

萍哥開野味餐廳生意一定很好 看萍哥享受人生的樣子 好舒服

[@伊莎貝拉-c9z]

看起來超好吃的，萍嫂真的太厲害了

[@jadeyu5667]

有種阿嬤家的親切感，突然肚子好餓！

[@pang-ngiavang1956]

Brother Ping is such a happy person!

[@rickliu5756]

太神勇了，我去竹林一定穿長袖 麻竹筍在市場是不會賣像萍哥採的那種已經出土快開始竹子竹筍 因為太苦而且纖維很粗很老，一大支拿回去要切掉很多不能吃 而且處理要很久才會不苦，市場處理好的麻竹筍管一斤大概18~22 埋在土裡未受到日照的麻竹筍吃起來是甜的，甜到會長螞蟻的程度 但還是要煮過吃比較適當

[@tinyauntie150]

我以為是桂竹筍結果差這麼多🤣🤣🤣🤣🤣 啤酒是經典場面，沒看到就是不舒服👏👏👏👏👏

[@pinger4712]

忙碌過後 小酌一下 棒啦 大讚萍嫂!

[@ser456852]

這是麻竹筍。每年的夏天 收割不完 我外婆家一堆 採收風險高跟體力要具備 一不小心踩到雷就去投胎了

[@cheapking2010]

@@ser456852 什麼雷 是說蛇嗎

[@johnyang4263]

@@ser456852 為什麼會踩到雷就去投胎

[@ser456852]

@@johnyang4263 竹子旁有危險的尖刺狀的地方 通常不小心撞到或踩到 很危險

[@郭文利]

採了野味的目的,為的就是回家了料理享受!兩個重點萍哥採集,萍嫂也是重點,不能老是萍哥獨享!!

[@pinger4712]

沒有獨享啦 大家都會一起吃

[@劉小宏-t7g]

竹筍跟雞肉、豬肉都很合，讚啦

[@張小柚]

要是萍哥有開餐廳,生意一定會很好~

[@pinger4712]

客人吃到拉肚子就不好了

[@ae121262498]

我ㄧ定不遠千里去交關

[@正義魔人2號]

你跟柚掃不知道就吃幾碗飯了

[@王鈞生-d9c]

也要萍嫂是廚師吧！

[@曾平和-t2w]

加1

[@莊順青]

媽媽很會料理很贊很辛苦，筍子很好吃怎麼煮多好吃的菜很贊

[@賴清琴]

萍哥看你割筍子，太高長不要割，讓他長成竹子，利用更多，妙用更多，筍子太高沒料，

[@chanfu0419]

抓心~~~呀 萍嫂沒有不會料理的食材,缺不缺學徒,超想吃🤤

[@AHuagreens]

萍哥專業👍

[@何小綠]

隔著屏幕都可以聞到香味

[@warmth520]

好喜歡～ 看到那個酸筍雞湯，眼淚跟口水都一起下來了

[@黃富貴-n1v]

媽媽好會煮，看起來好好吃喔。😍

[@winniechilton3553]

冬笋炒冬菇五花肉非常好吃

[@汪銘峰]

冒土就苦了。除非特別處理。。 製成酸荀或醬筍。 處理時小心竹殻絨毛。 煮湯用的都是埋在土裡。

[@蘇焜華]

你說的應該是綠竹筍

[@汪銘峰]

@@蘇焜華 不只是綠竹筍。 其實麻竹筍和綠竹筍 最好的品質都是埋在土裡的。 這樣才不苦。

[@陳昱君-m1p]

萍哥有在其他留言解釋他們是醃漬成酸味，所以不怕苦味喲

[@蔓越莓巧克力球]

醃酸筍超好吃，我也很喜歡，能自己動手從砍麻竹筍開始真厲害，但我還是用買的就好...

[@weinan0708]

回老家時，爸媽都會從竹林裡割回來下菜，超好吃！

[@syws593]

口水都流出來了！乾杯🍺

[@Cone-r9e]

萍哥的影片每次都讓我想吃宵夜真的很罪惡欸😠 愛萍哥😂

[@林櫻頻]

萍哥看起來很好吃喔，流口水

[@godgrace858]

萍哥，讚啦！ 請繼續這類可讓我們下班放鬆工作壓力拍片。

[@ponypony7984]

我都年過半百了，但是萍哥的日常生活，我卻只有熟悉吃飯喝啤酒這件事，所有的生活狩獵，看起來都很像天方夜譚，這就是為什麼萍哥的頻道讓人家欲罷不能的原因吧

[@t6cj03527102]

看萍哥影片真的很輕鬆很舒服

[@weisohappy]

影片推播出現了萍哥影片 真想念🥹

[@typhoonalex]

第一次看到竹旬的採收和做菜方法，真的田原風味！

[@洪宜康]

恭喜萍哥入圍

[@pinger4712]

謝謝你!

[@Beautymisslingshan8812]

人家流口水了，肚子也餓了，分絟我吃😊💕🙏🙏🙏

[@龍少爺-f9e]

萍哥說好吃，那一定很好吃。

[@奕霖-e3w]

希望以後可以推出 菜單 配料的項目 或是萍嫂的廚藝頻道

[@賴布衣-c2i]

想起小時候回憶❤😂

[@teresatsai8753]

感恩分享， 台灣農業， 👍

[@陳先生-q3f]

萍哥都知道用好東西，割筍的“水果刀”，和在家切筍片的“中式片刀”，都是“兩個人”的牌子（好像不能說品牌），知名的刀具，很好用，我也是用這種。

[@海大富-j6i]

這幾年影片看的多了，才知道刀具差距很大。 同樣雙人牌，德國製頂級鋼材工藝和中國設廠大量生產行銷世界，牌子都一樣，價值差十倍以上。

[@_CHUN22222_]

看狗狗的反應，證明了超級好食！ 狗不理包子

[@charlesliou5694]

太喜歡萍哥的影片了！！

[@HolyLain]

小時候鄉下的深山有野竹筍，但是深山危險就一直沒有跟父親上山挖竹筍。 謝謝萍哥讓我看到挖麻竹筍的過程~

[@changjoe6064]

萍哥就是加强版华农兄弟，什么地方都能找到能吃的东西

[@喻金華]

超厲害的萍哥在你手上馬上變好料，看起來好好吃~😄

[@kosvke]

懷念！ 以前父親在世時，也是喜歡買現成的煮酸筍豬五花，可以喫好幾碗飯

[@ZICHIN1023]

筍子料理真的超級多，酸筍、綿筍、脆筍，夏天要到了準備要開始吃筍子搂!!!!

[@王鈞生-d9c]

這種做脆筍很讚的

[@dominicfoo6143]

好好吃哦，流口水了

[@Kai-si6vw]

第一次看到那麼大的筍子！

[@pinger4712]

但是能食用的還要挑過 但一隻就很夠吃啦

[@mekowong7029]

萍嫂廚藝真好。

[@張健男-g8e]

萍哥 我以前都帶麻布袋去現場採集嫩的回來 筍殼都在現場剝 回來的路上就不會太重了

[@eim2850]

應該是要這樣作 切下來的太多 要處理掉也是負擔

[@m.j.l7299]

看到又流口水了 不應該睡前看的...😂😂😂

[@謝新賀]

竹筍炒五花是我的最愛，竹筍炒肉絲小時候最害怕

[@greenjack5094]

這種人生是最幸福的了

[@samchien7358]

生活在這個家能吃到那麼好吃的菜真的很幸福😆

[@李家銘-p3h]

萍哥吃相一流，萍嫂廚藝一流

[@汤若望-h1h]

看萍哥的節目 心情好

[@TonyLi-p4f]

萍哥 刀子放下去輕輕的刀肉切的下去區塊很嫩 因為萍嫂是專業切菜的啊！萍哥你切輸萍嫂了

[@黃小川-v1f]

我老婆要是有萍嫂廚藝的十分之一就要偷笑了~"~

[@志遠-k8s]

恭喜入圍 走鐘獎

[@吳美美-m8y]

只要是筍子料理，偶都喜歡 ！ 看的偶口水直流…… 萍哥..你們真好命~

[@蔡德清-b2x]

古早味..看了就餓了⋯⋯那個湯好想喝😱

[@xan2628]

口水直流~~

[@子宸-l9w]

吃宵夜配萍哥 就是像萍哥說的 舒服啦

[@thankyoumom91]

萍哥好親切

[@可可托海劉]

哈哈哈哈哈哈～布丁最幸福了~😊😊😊❤❤❤👍👍

[@Ksdxyz-cg9ym]

處處都是鄉土風情的感覺⋯⋯真的很棒

[@吳美美-m8y]

＋2 小柚的意思不錯喔～ 我一定帶我現在的老公跑去捧場～

[@chrishu2452]

這個煮魚湯超讚!

[@翁昌-i7n]

😋😋😋流口水了🤤🤤🤤

[@lsps166]

邊吃飯邊看萍哥 爽

[@邱立強-u4g]

學了很多道風味菜。👍

[@林亦洪]

我家也有竹園 這幾個月收不完的筍子 每個禮拜都在餵蚊子捐血 筍子真的很好吃 我家是洗一起煮1小時 炒三層肉辣椒糖蒜頭 香甜下飯

[@pillowma]

這種麻竹筍真的好吃😊😊😊

[@pinger4712]

酸V阿酸V😻

[@348ch5]

麻竹筍從發酵到入菜 真的是先民的智慧 很好奇是怎麼想出來的

[@鄭明芳-w5p]

平哥，不用的竹管泡茶也不錯

[@許耀文-e6z]

好好吃喔 萍哥嫂 天然美味

[@jofenwang3463]

萍哥真的很可愛