【分享我的竹筍處理過程！】竹筍炒蛋！

[@江桂泉]

做法借用，感謝您。

[@larrykwan9897]

,到底妳那竹旬是有煮水或沒煮水为何那用水煮的煲还在煮而你用的是另一碗的竹旬？

[@wujeremy6855]

謝謝分享

[@福爺]

好想吃❤😂

[@saxonng7981]

谢分享 学会了刮 我是聽歌學台語 😂😂😂

[@陳麗粉-m8z]

好好吃的竹筍，明天買食材煮

[@梅珠吳-l9b]

愛珠妳好可愛

[@張薇薇-o8y]

便當菜很棒的

[@MikeMike-pz3eq]

為何我看不懂 竹筍絲是水煮過嗎 還是生竹筍 那鍋川燙的竹筍絲要幹嘛呢

[@tinafang4899]

燙過的筍子（必免老）所以買回來的筍.最好先煮過連湯一起放在保鮮盒裏‘可放幾天沒問題

[@yoyowu6155]

就是用水煮過的來炒，煮過的竹筍可避免老掉較可保存（但也不要久放），所以拿到竹筍第一步驟先水煮保持鮮嫩，再看要如何料理要炒或燜或煮湯之類的

[@a1234567able]

剛剛媽媽才煮做涼拌可是好苦，到底要怎麼煮才不會苦😢

[@裴翊汝]

1.由冷水開始煮 2.可以放一點點生米一起煮

[@mjjchen6893]

挑筍時尾巴不要綠綠的那叫出青，如綠竹筍及痳竹筍.烏脚綠，但甜龍筍却出青也不會苦，