Gamina kuhinja - Goveđi fileki

"Gamina kuhinja" je bio prilog u emisiji "Trenutak za domaći kutak", koja je emitovana na Hrvatskoj radio televiziji krajem '90.-tih i početkom 2000.-tih, svakog radnog u 13.20. U tom prilogu najpoznatiji splitski kuhar tog vremena Nikica Gamulin Gama (1950-2002) otkriva kako spremiti brojna jela iz dalmatinskog, istarskog, zagorskog, međimurskog, slavonskog, ličkog i hercegovačkog podneblja, ali i s međunarodne kulinarske scene. Zajednička karakteristika svih recepata je jednostavnost, ali i jeftinoća. Jela po Gaminim receptima u prosjeku su mogla da se naprave za 20 kuna, a neka i manje.

[@brandolino55]

Gama je bio odličan, najviše mi se sviđa jer je uvijek izbjegavao Vegetu. Imao sam prilike s njim nekoliko puta kuhati.

[@i1bike]

15 kuna kil, ka je to bilo, prije 25 godina