გამომცხვარი ანტრიკოტი | შეფი ლუკა ნაჭყებია

თუ გსურთ გარშემომყოფი ადამიანები გააკვირვოთ ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა.
თქვენგან კი მხოლოდ ერთს ვითხოვთ. გამოიწერეთ არხი, დაალაიქეთ ვიდეო და გაააქტიურეთ ზარის ღილაკი.
#ანტრიკოტი #პასტა
გამოგვყევი:
instagram: / ​​
facebook: / chef.cave​​
tiktok: www.tiktok.com/@chefcave?​​​
_______________________________________
6 კბილი ნიორი დავკეპოთ მოგრძო ნაჭრებად, მოვათავსოთ ჯამში, შევკმაზოთ მარილით. დავუმატოთ ერთი სუფრის კოვზი მოცხარის ჯემი და გადავურიოთ.
ანტრიკოტის ნაჭერი წვრილად დავსეროთ და ნიორის მედალიონები, რომელიც შევკმაზეთ მოვათავსოთ დასერილ ნაწილებში. ანტრიკოტის ნაჭერი მოვაყაროთ მარილი და პილპილი ორივე მხარეს.
ტაფა მოვათავსოთ გაზქურაზე და გავაცხელოთ ზეთთან ერთად.
ამასობაში გავფრცქვნათ 2 ღერო ნიახური, ერთი მოზრდილი სტაფილო და 4 ცალი შალოტის ტიპის ხახვი გავჭრათ შუაზე. სტაფილო და ნიაზური დავჭრათ დიაგონალურად. ყველაფერი მოვათავსოთ გახურებულ ტაფაზე და დავაკარამელიზიროთ. კარამელიზაციის მერე ინგრედიენტები დავასვენოთ და იგივე ტაფაზე მოვბრაწოთ ხორცი, ყველა მხრიდან.
ხორცის მობრაწვის შემდეგ ანტრიკოტის ნაჭერი დავასვენოთ დაფაზე, ხოლო ნამწვავს დავუმატოთ 150 გრამი თეთრი ღვინო, 250 მლ წყალი , 5 სუფრის კოვზი თევზის სოუსი, 1 სუფრის კოვზი ხამანწკების სოუსი, 1 ჩაის კოვზი ხსნადი ყავა, 50 გრამი კარაქი. დადუღების შემდეგ დავუმატოთ 250 მლ საქონლის ბულიონი. კარგად გახსნის შემდეგ დავუმატოთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი. ამ მასით გამოვაცხობთ ხორცს ღუმელში. წამოვადუღოთ და დავასხათ ხორცს, რომელიც მოვათავსეთ საცხობ ფორმაში, გადავაფარეთ ფოლგა და შევდგათ ღუმელში 200 გრადუსზე 30 წუთით. ამ დროის გასვლის შემდეგ ხორცი დავნამოთ თავისივე წვენით, ჩავყაროთ საცხობ ფორმაში ქლიავი და გავაგრძელოთ ცხობა 90 წუთით. საათნახევრის შემდეგ მოვხადოთ ფოლგა და შევდგათ ღუმელში 10 წუთით.
ანტრიკოტი მზადაა.
გემრიელად მიირთვით !

[@Cosmoscavle]

ძმისგულ თმები ძალიან თესლად გაქვს მომწონს ! მადლობა რომ ბევრ რეცეფტს გვიზიარებ 🤩 ( და ასევე მეგობრებო კოსმოსი ვისაც გიყვართ ჩემს არხზე გეპატიჟებით ძალიან მაგარი და საინტერესო ვიდეოები გელით 🪐📡🔭🌏❤️😘) ლუკა შენც გპატიჟობ და არ ინანებ მენდე !

[@maoshengelia1230]

პირველად მომივიდა თავში იდეა და ვფიქრობ კარგი იქნება რომ რუმ ბაბა გააკეთოთ უცნობილესი ალან დუკასეს რეცეპტით

[@nata8303]

ცრემლები 😂😂😂 როგორ მიყვარს ეს ბიჭი 💕💕💕💕

[@user-oj4pj5et5p]

❤❤❤

[@mariamtandashvili1297]

❤️❤️

[@mamukamegrelidze2246]

მაგარი ხარ ლუკა

[@lamzo5156]

მმმ😋 ვისაც გინდათ შემდეგ გადაცემაში ლუკამ მოგვესალმოს დაპლიუსდით

[@otarimelikidze1539]

შენ თუ ამას ანტრიკოტს ეძახი 😂😂😂😂 გეშლება

[@lasha2222]

გალია სადანაა გალიაა.)))

[@cinemania8144]

paella valenciana-ს მომზადება გვასწავლეთ

[@lukagiorgadze6278]

შეკითხვა შეფ ლუკას: gordon ramsay შეგიძლია დაეჯახო??😁 ძაან მაგრად ამზადებ❤❤

[@VeritasForYou]

ანტრიკოტი რიბაია და ეს კიდე ჩვეულებრივი ვაშლაა, გვაბოლებ?

[@asiaarutiniani3414]

[@mishagegeshidze6300]

ბუჟენინას ბიძაშვილია ;)

[@chefgiorgi133]

ეგ დანა სად იყიდეთ

[@nata8303]

კარტოფილი როგორ შევწვათ გემრიელად რამოდენომე ვარიანტი რომ გვაჩვრნოთ აი მაგალითად როგორც კვერცხის ვიდეო ჩაწერეთ ❤️🙈 ვითომ უბრალო რამეა მაგრამ რაღაც უცხო იდეებს მოვისმენდი 👌🏻

[@shakomzarelua]

ეს პროექტი რომ გააჩეროთ ჩემ თავზე პასუხს არ ვაგებ :დდ ♥️

[@t0rn1ke29]

ღომის ჩხირები და გებჟალია გვასწავლეთ რააა

[@gelashvilipapuna3764]

რამენი გააკეთე

[@skarabei10]

ამ ხახვს ვეძებ წელიწადია😂😂სად შეიძლება რო ვიყიდო?

[@tatiakhidasheli23]

დანარჩენებმა რატო არ ჭამეს 😁😁

[@maikochechelashvili5952]

ანტრეკოტი იქნება სწორად ნათქვამი. ანტრე კოტ - ანუ ნეკნებს შორის.

[@user-ep9vh4xx4k]

ფაჩი ქოჩორი რათა შაიღებე :დ :დ

[@uchhobi]

ყავა არა ... (ედიშერ ჭიაურელი)

[@lukapirosmanashvili1751]

Overcooked? 🤣

[@zazaxaratishvili5168]

დღეს ჭურჭელს კვარა დარეცხავს

[@iraklikvinikadze5067]

eg aris aris antrikoti.eg aris barklis iablochka

[@amymyburgh7785]

That meat is overcooked

[@lasha2222]

არა ნიახურმა იცის მომწვარი ხორცის გემოო , ბოლქვ ნიახურს უფრო ინტენსიური გემო აქ

[@lasha2222]

მარტივი სოფლური კერძი ..)))))))))))

[@k-popbb6225]

მინდა ეს კერძი გააკეთო (ვინაიდან სულეური და მარტივია, მე მოვალ და დავაგემოვნებ, შემდეგ ვნახოთ შეფ ლუკას გაკეტებული ანალოგიური კერძი, და შემდეგგ ამ კომენტარზე ვიცინოთ ;3

[@lasha2222]

@@k-popbb6225 მე გავაკეთო?

[@lasha2222]

@@k-popbb6225 თუ ჩემ მინაწერზე ამბობთ რამეს მე არაფერ შუაში ვარ.))))))))))))))) ეს დიდი ოსტატის ფრაზაა 17:43 ნახეთ კარგათ მოუსმინეთ ნეტა სადაა ის სოფელი სადაც ასე ჩალიჩობენ

[@popi1950]

Pirveli var ra gtxovt shemdeg videoshi chemi saxeli da gvari tqvit gtxovt