GANACHE DE CUPUAÇU PARA COBERTURA/RECHEIO - ABCDário da Confeitaria - Aula Direta

Amores, essa ganache além de sensacional, ela é muito fácil de fazer. É extremamente deliciosa e aromática, feita com o cupuaçu in natura. Vou te ensinar tudo por aqui. Até como descascar e retirar a polpa. Vem fazer essa maravilha com a gente!
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📫 CAIXA POSTAL PARA ENVIOS
Dário Héberson Carvalho Gabriel
Caixa Postal N°8
CEP: 13330-970
Indaiatuba-SP
Ingredientes
150 g de polpa natural
de cupuaçu
- 30 g de açúcar
- 75 g de água
- 500 g de cobertura
fracionada ou chocolate
branco
- 50 g de creme de leite

[@roseyoutuberlobato763]

Morei 15 anos em Salvador todo ano eu vinha ao Pará e levava pra Salvador varias frutas do Pará e ninguém gostava ficava triste kkk Hj ficaram famosas as nossas frutas nesses Estados 😂o açaí nem se fale

[@elanepiscopo6753]

Vou fazer para cobrir um creme de cupuaçu pro aniversário do meu pai. Depois conto o resultado. 😂

[@anavictoriadossantosfreita7356]

Cupuaçu do Pará 🎉

[@JoaoCarlos-xp2yn]

De todo o Norte querida

[@SuperAuzier]

Só uma cidades do Brasil que é conhecida como terra do Cupuaçu e ela se chama Presidente Figueiredo no Amazonas!!!!

[@lannybrasil7223]

Sim em toda região Amazônica aqui nosso pará

[@edileuzapereira3633]

Que bom

[@valdenildesilvadossantos3954]

Sou de Santarém do Pará na minha cidade tem muito cupuaçu.

[@virleneandrade7857]

Gratidão, gratidão, só Deus para recompensar tantos ensinamentos perfeitos que nos oferece!!!

[@neiabezerra6190]

Verdade 👏👏👏

[@crisneidesantos5318]

Não só doa Pará como de Manaus também aqui temos muito cupuaçu

[@jacquelinesouzasantos]

Sempre ensinando perfeição aula de bilhões. Parabéns chefe gratidão.

[@adilamaragamanogueira2290]

Maravilhosa sua receita, amo cupuacu de qualquer jeito ❤❤❤❤❤

[@jieheluo3947]

suas receitas são sempre uma novidade e divertida... parabéns

[@MariaDoSocorro-p7v]

É verdade mesmo o cupuaçu é de Belém do Pará

[@marilenesantos7747]

Oi me chamo lene em Belém do Pará na feira tem muito cupuacu

[@darasousa5110]

Vim correndo aqui só pra aprender a fazer essa ganache pq amanhã 17 de abril é meu aniversário 😅

[@avatutti]

Oi bom dia na minha cidade na feira não tem cupuasul não

[@franciscasilva2299]

Sou paraense e cupuacu aqui agente chuta 😅, mas só uma dica, na hora de levar para o fogo pra fazer a geleia não precisa ficar mexendo, só de vez em quando.

[@ivaneideazevedo8580]

Graças a Deus moro numa região que tem bastante copuaçu

[@miriam9036]

Nossa amo cupuaçu com assai ., isso deve ficar muito bom

[@diegosousa9146]

O cupuaçu é a fruta mas gostosa que existe

[@gilfarias2862]

Amei a receita, moro aqui no pará onde utilizar muito cupuaçu, mais nunca tinha visto ganache da fruta. Vou fazer. Obrigada.

[@anaangelicasouzabatalha7184]

Maravilha vou fazer como recheio💜❤️

[@brigadeirudus]

Cheguei aqui de paraquedas e ja garanti a inscricao por causa do nome. Hahahahahaha ❤

[@angelacleciaferreira3453]

Que receita incrível, chef Dário sempre trazendo novidades para nós ! Beijos no coração Dario e Nabil💜💜💜💜💜💜

[@neiabezerra6190]

Muito grata, chef que maravilhoso 🙏👏👏👏

[@rosangelamirandademello4135]

Boa tarde Dario, gostei da sua aula como sempre. Muito obrigada, eu só ñ sabia que à Bahia já tinha plantação de cupuaçu. Pq essa fruta é originaria da região Norte, e nós aqui em Belém consumimos essa fruta cupuaçu diariamente quê nem o açaí. Mas fico feliz já está bem longe se espalhando para o mundo. Valeu pela receita e informações. Deus abençoe você e seu trabalho. 👍😘❤

[@josyribeiro7115]

Verdade sou do Pará e amo cupuaçu 😋

[@leonildanunes7677]

Muito boa,essa receita!!!

[@mariadapenharosas3565]

Tudo meu querido chef. Assisti ontem ao vivo maravilhosa

[@brunoferraz2465]

Vc é fera!

[@tamiresdossantoscarvalho8164]

Será que dá certo bater com chantili ou emulsificante? 😊

[@antolinlima5037]

Cupuaçu da Bahia? Meu filhote cupuaçu da Amazônia 😂😂😂

[@chefdarioheberson]

Meu filhote? Não sabia que o Cupuaçu só nascia na Amazônia não! O meu comprei na Bahia! Tenho uma muda se você quiser, só que essa é Paulista! Nasceu em SP! 🙃

[@miriam9036]

Daria para recuar um bolo com assai e cupuaçu?

[@gilvaneisemarciao2236]

Amo suas aulas

[@rosanaclaro4181]

Assisti a aula ontem,é apaixonante

[@deborahgomes2526]

Nossa essa aula é top

[@jandsonnunes6466]

Oieeee boa noite nos ensina a fazer uma ganache recheio de Amarula , amooo

[@helinetevieira4753]

Arrasou d+ chefe. Mtttt obrigado pela ensinamentos

[@LeandroGomes-e8i]

Já fiz dessa receita maravilhosa!!!,será que dar certo para bolo no pote?

[@FernandaSilva-hb2qu]

Boa tarde Dário Nabil 🙏🙌👏👍😘😍💓

[@FernandaSilva-hb2qu]

Cupuaçu gostoso que só uma delícia 😋👏❤️♥️

[@AdrianaGoncalves-b1e]

❤

[@FatimaSantos-di6yi]

Amo cupuaçu!💓💓💓

[@mariafigueiredo1117]

Adorei. Vai ser um diferencial ❤️❤️

[@quartetodabagunca2222]

Boa noite quero fazer pra rechear um bolo grande. Qual a quantidade de cada devo usar?amei a receita. Desde já grata e parabéns

[@AdrianaSocorro-kz7lv]

Sempre fiz bolo de cupuaçu, mais nunca fiz ganache, eu amo cupuaçu vou fazer conceteza

[@nathyparaense7999]

Amei esse ganache😋 Alguém aqui já fez?

[@rosilenerodrigues9570]

Que aula maravilhosa.amei

[@adrianasouza6237]

Oie por quanto tempo posso conserva esse recheio ?

[@tatianestahl9849]

Maravilhoso esse recheio

[@jandsonnunes6466]

Oi chef boa tarde tudo bem Gostaria de saber se vc tem apostilas dos bolos e das ganaches já aqui preparadas por favor

[@CilenePalhetadaCostadeSouza]

Pode fazer sem o chocolate Branco

[@alessandadelimabatistabatista]

Eu posso derreter o chocolate junto com o cupuaçu?

[@CarlaMontuano]

Aula incrível 😍

[@inesmaria1189]

Maravilha

[@alzeniratagina2025]

Tremendo

[@beatrizsantanna2322]

Bom dia já tenho a geleia de cupuaçu comprei pronta eu posso fazer essa ganache usando as mesma medida para rechear as esferas callebut?

[@robertoferraz7956]

Aqui em Ilhéus já tem o cupuaçu sem sementes , quando você abre o fruto no meio só tem polpa

[@neubsoncosta1297]

Maravilha 🤩

[@jandsonnunes6466]

Chef eu posso usar a polpa de mercado congelada por favor

[@sabrinalimadasilva2943]

Boa tarde...onde eu moro só vende aqueles congelado pra fazer suco. Pode ser desse?

[@canaljesusgrandaodagalilei5019]

Cupuaçu é do meu estado do PARÁ é não de outras regiões q tanto falam ok

[@ladygaga4545]

É da região Norte!

[@josivanedaSilvaNunesSilv-wf6gs]

Queria saber se esse chocolate pode ser tipo uma barra de chocolate branco?

[@jaquelinegaldezmonteiro4395]

Pode usar corante nela?

[@anasouza4941]

Alguém sabe a receita do ganache de bacuri que ele fez

[@Mary-ez1oy]

Boa tarde Dário. Adorei a receita mas como não faço bolo gostaria de fazer para comer como marmelada. Tenho no freezer a polpa de várias frutas. Posso usar esta receita com outras frutas por ex.: caju, acerola, açaí, graviola?

[@luizpedro9363]

Posso rechear meu bolo com essa ganache,pra um evento no qual o bolo vai ficar 4 horas exposto,não corre o risco de vazar?

[@jandsonnunes6466]

Chef tenho pasta saborizante quanto posso usar

[@francineycarvalho2800]

Qual a marca desse seu fogão elétrico Dario?

[@anacosta3970]

Cupuacú e do Pará querido

[@ronaldsoares9122]

Eu gostei desses Galaxy LUZENILDA Belém para abraço

[@magnoliagomes166]

Aqui no Maranhão , cupuaçu tem tanto que nem kadrão acaba.

[@djannealcantara4702]

Aqui em Roraima tbm kkkk o povo sai é dando pq não aguenta comer tudo

[@roseyoutuberlobato763]

Cupuaçu do Estado do Pará não aceito q fale que seja de outro Estado kkkkkkkk

[@ivonepaixao83]

Mas o cupuaçu é do Pará

[@magnoliagomes166]

E o brigadeiro de cupú ?

[@elenshirleyribeironunes4546]

Cupuaçu dá Bahia 😂

[@roseyoutuberlobato763]

Kkkk

[@macelmasouza7294]

🤩❤

[@laucienecamelo1592]

Cupuaçu é originario do PARÁ

[@carlosnascimento1902]

O mal do paraense é achar que tudo é originário do para.. O cupuaçu é originario de toda a região da Amazônia oriental e não somente no Brasil.

[@eliziane9171]

Kkkkk😂😂😂😂😂😂

[@silviaklautau3971]

Cupuacu é da Amazônia, jamais da Bahia, aff

[@juniorkasuiro6536]

Verdade o cupuaçu é original da Amazônia, mais não quer dizer que não possa ter também na Bahia. Moro em manaus e meus pais mora em Minas e lá tem cupuaçu plantado no sítio

[@silviaklautau3971]

Só não diga que é da Bahia e da AMAZÔNIA, afinal todo o planeta quer se apropriar da Amazônia , é de lascar!

[@gilvandanascimento2247]

Na Bahia tem um montante e ninguém liga apodrece no mato,eu amo e quando vou lá trago poupa

[@comercialrlacomercialrla7018..]

Gg

[@leocardoso4814]

Amigo, o cupuaçu é da amazonia e não da Bahia. Eles tem a mania de pegar o que não é deles.

[@asboleiras8788]

Oi Dario sou sua fã amo seus ensinos sigo tudo. Sou paraense mas moro em Minas e aqui não encontro a fruta cupuaçu, só polpas congeladas, da certo também???

[@brisa44]

Ele não responde, não sei porque ele deixa ativados os comentários kk