Ganache - o que é e como fazer - Java Chocolates

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Neste vídeo, explico o que é ganache, e falo sobre a escolha de ingredientes e utensílios para fazer ganache de chocolate.
Falamos sobre:
Ganache de chocolate
Ganache de chocolate branco
Ganache vegano
Receita de ganache
Como fazer ganache
Trufa de chocolate
Trufa de chocolate branco
Eu gravei o vídeo enquanto os ganaches descansavam, por isso a camiseta suja! :D
Honestamente só percebi quando assisti na tela grande do computador.
Para ver sugestões de receitas, acesse a playlist: • Aprendendo a trabalhar...
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