#Garam

1cup - Coriander seeds/ धने
1 cup - Fennel seeds/ बडीशेप/सौफ
4 tbsp - Black paper/ काळी मिरी
2 tbsp - Cloves/ लवंग
2 tbsp - Caraway /Shah cumin/शाह जीरे
2 tbsp - Cumin seeds/ जीरे
2 tbsp - Poppy seeds/ खसखस
8 - Black Cardmom/ काळी वेलची
15 - Green Cardmom/ हिरवी वेलची
4 - Cinnamon sticks/ दालचिनी
3 - Mace / Javitri/जावित्री
6 - Star Anise / चक्रीफुल
12 - Bay Leaves/ तेजपत्ता
8 - Red Chilli/ लाल मिर्ची
1-Nutmeg / जायफळ
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