Gartenrundgang im Herbst / das Ende der Saison naht / von Kiwibeeren, Paprika, Kürbis, Sauerkraut

So langsam neigt sich die Saison dem Ende zu, die ersten Aufräumarbeiten liegen an. Noch gibt es aber auch einiges zu ernten, wie Kiwibeeren, Paprika, Zucchini und Kohl.
Viel Spaß mit dem Video
Wir sind Dani und Klaus, kommen aus Kiel und betreiben seit 2009 einen ca. 1200 Quadratmeter großen Schrebergarten. Genau genommen sind es drei nebeneinander liegende Gärten und seit Januar 2021 ist noch ein weiterer (angrenzender) Garten hinzugekommen, der derzeit noch verwildert und voller Müll mitsamt einer abrissreifen Laube da steht. Damit stünden uns insgesamt rund 1600 Quadratmeter zur Verfügung.
Wir bauen auf einem großen Teil der Fläche und in unseren Gewächshäusern reichlich Gemüse an und da es meistens zu viel ist, verschenken wir auch einiges davon. Was Familie und Freunde nicht abnehmen können und auch keinen Platz in der Truhe findet, landet in unserer Foodsharing-Auslage, wo sich Spaziergänger und Nachbarn bedienen können.
Nutztierhaltung ist bei uns nicht erlaubt, aber unsere drei Hunde Emmi, Kira und Luca dürfen sich im Garten nach Belieben austoben. In älteren Videos ist manchmal auch unsere Lilli zu sehen, die im November 2019 leider verstorben ist.
Mit unseren Videos möchten wir Euch an dem Spaß, den wir im Garten haben, teilhaben lassen und Euch mitnehmen in unsere kleine Welt der (Teil-) Selbstversorgung.
Ihr findet uns auch auf Instagram:
/ klaus_und_danis_garten
Und auf Facebook (Freundschaftsanfragen willkommen):
/ klaus.henning.18

[@dagmarbruttig9042]

Klaus du und Dani ihr seid so sympathisch und immer tolle Videos. Kann ich noch was lernen Danke.

[@rudolfwe1465]

Niemals langweilig, immer sympathisch und humorvoll. Großes Kompliment!

[@wernerstruebing116]

Hallo Ihr beiden, Ihr habt mir mindestens wieder tolle 25 Minuten gegeben, ich genieße jeden Moment davon, Dankeschön.

[@Mordor83]

Richtiger Ehrenmann der Klaus🤝👍🌻 Liebe Grüße aus dem verschneiten Klagenfurt am Wörthersee

[@frankortmann7960]

Herrliches Video! So schön immer wieder zu sehen!

[@bernibar94]

Es ist immer eine Freude dir zuzusehen, 👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊🌱🌱🌱

[@heikestuwe8949]

Lieber Klaus, ich bin schon ein paar Jahre mit euch auf dem Kanal. Und man hat mit der Zeit so einiges von euch mitbekommen und den Verlauf euerer Gärten miterlebt. Führ mich fühlt es sich jedesmal so an, als würde ich euch schon ewig kennen, das liegt daran, das du alles so ehrlich und authentisch rüber bringst. Genau so oder ähnlich hat der jenige wahrscheinlich gedacht, in dem er euch so ein tolles Geschenk gemacht hat❤ ...nimm es an, denn ihr habt wirklich einen großartigen und unterhaltsamen, vor allem informativen Kanal...ich danke euch dafür

[@lonki5777]

Schöner Film. Und ich freue mich sehr, dass Eure Filme den Herbst und den Winter verkürzen und Vorfreude auf den Frühling bereiten. Lieben Dank 🤗

[@katrinfrank3969]

ich schaue alle eure Videos ich liebe euch

[@schollemeiner1815]

Was für ein schönes kleines Glück. Ich lebe genauso, habe aber Tiere zur Fleisch Versorgung. Trotzdem beste Grüße aus Sachsen. Bleib gesund Junge!

[@tomwollny6523]

Allein schon wie du auf das Geschenk reagiert hast, rechtfertigt das Geschenk. 👏👏👏 Dani & Klaus werden hiermit zum realsten Garten-KZbinr nominiert. Falls es die Kategorie gibt.🤗🥳

[@klabauterklaus]

😁Danke👍👍

[@gerdaglatzer6340]

@@klabauterklaus Ich schließe mich der Meinung an. und Klaus, stelle dein Licht nicht immer unter den Scheffel. Ich mag dich so wie Du bist. Und so bleib bitte auch.

[@sabinekather7078]

Klaus und Dani sind schon cool😉 Ich bekomme immer Sehnsucht nach der Küste wenn ich Klaus zuhöre... 😢 Alles schick hier auf diesem Kanal.. ✌️

[@arabelletessa1420]

Wie schön! Immer ein Vergnügen! (Super Musik auch 😀)

[@michaelklaussner8193]

Wie immer super nett und freundlich. Eure Videos sind echt sympathisch

[@alexandraweiss9459]

Sauerkraut machen steht bei uns auch noch an. Danke für die Erinnerung. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@sabinekoelsch3561]

Hallo Danny und Klaus, War wieder ein tolles Video. Ich freue mich immer, wenn die Hundis zu sehen sind, hab auch noch zwei kleine. Wir hatten früher auch Kiwibeeren, sind echt super. Unser Sohn war da so 8 und immer am naschen. Freu mich auf nächste Video und ihr habt einen tollen Garten. Tschau, es grüsst euch Sabine

[@karlheinz823]

Und auch danke an die Leute die ihren Garten abgeben. Wir haben erst kürzlich einen schönen Garten "geerbt"

[@stephanzander8392]

Schönes Video genau das richtige für einen verregneten Samstag Gruß von der Nordsee

[@missmeteora7244]

So wunderschön! 😊 Wir (meinereiner, mein Mann, mein großer Sohn mit Frau und zwei Kids und meiner jüngerer Sohn) sind alle schon melancholisch - in Herbststimmung halt.... War es nicht erst ... gestern... , als wir uns doll gefreut haben, dass es jetzt endlich auswärts geht? Endlich Zeit wieder im Garten zu werkeln, zu experimentieren, zu grillen, zu spielen, zu planschen und Spaß zu haben! Und schwupps ist Frühling und Sommer schon wieder vorbei 😳 Okay, nicht alles was wir uns vorgenommen hatten, haben wir geschafft - aber wir haben unseren kleinen wilden Garten genossen! Jetzt ziehen sich die Pflanzen schon langsam wieder zurück! .... In wenigen Wochen werden wir alles wieder Winterfest machen. Zum Abschluss gibt es noch ein kleines Herbstfest 🌻🍁

[@thomasstauch5060]

Ihr seid so , wie die große Zahl die, eure Videos schaut. Das ist das, nach was sich viele sehnen. Das macht euch so authentisch und liebenswert!👍

[@klabauterklaus]

Vielen Dank und liebe Grüße

[@felix9888]

Wieder ein super schönes Video von euch. Wenn ich das so sehe muss ich auch gleich wieder was bei mir im Garten anpacken. Vielen Dank und ein schönes verlängertes Wochenende.

[@michaelafarkas5047]

Hallo war wieder ein super Video es macht immer wieder Spaß dir zuzuschauen

[@charlie5204]

Hi ihr Zwei, mal wieder ein schönes Video. Ich freue mich immer wenn ihr ein neues hochladet. Das Intro hat mir sehr gefallen. Ja und schon wieder ist Herbst und das Aufräumen geht los. Mein Garten ist ja nur ein Bruchteil von Deinem, aber er macht mir große Freude. Ich plane schon das nächste Jahr und diesmal sind Blumen dabei :-) . Wir sehen uns!

[@klabauterklaus]

Das schöne am Herbst ist ja, dass alles was man jetzt aufräumt für die nächsten Monate so bleibt😁

[@angelas1318]

Sehr informativ danke dafür 👍

[@Old_Man-Maik_Zimmermann]

Danke! Bei diesem grauen Schmuddelwetter heute hat mir (besonders das "Vorspiel") das Video gut getan. Wetten, der Oktober bringt noch einige dieser "The Best years of gardening" Momente?! Ich wünsch es uns.

[@klabauterklaus]

Na klar kommt da noch was😁👍

[@siglindelang5074]

Hallo ihr beiden fleißigen Bienen! !!! Ja die Kiwibeeren schmecken echt Klasse! Ich hab die mir zwar gekauft aber ich liebe sie trotzdem. Ich gönne euch die tolle Paprikaernte aus ganzem Herzen! Toll dass ihr aber immer was damit anfangen könnt. Ich wünsche euch weiterhin alles Gute. Bleibt alle Gesund! Knuddelt eure Fellnasen von mir! Liebe Grüße Siglinde aus dem Schwabenland 🐕 🍨 🍉 🌻

[@dagmarbruttig9042]

Machst du wieder super klaus. Tolles Video wie immer.

[@stoffel32x]

Toll …

[@maulwurfzhang9506]

Hallo Klaus, für deine Zucchini habe ich einen super Tip. Bei Gesa vom Kanal Natürlich selbst gemacht ist ein Rezept für solche Dinger. Mit Curcuma, das ist sau lecker. Danke für die schöne Videos und liebe Grüße aus dem Hunsrück

[@silvialanger7966]

Bin jedes Mal begeistert von eurem Riiiiesen Garten und wie Ordentlich da alles ist 😮🤩. Und die Ernten 😍 WOW. Jetzt bin ich noch gespannt wie schwer euer Riesen Kürbis ist🤔. Gaaanz liebe Grüße Silvia 😘

[@josefxx-kanal]

Toll und interessant Abo von mir Josef XX

[@jennyf3390]

Mein erster Kommentar auf KZbin und er soll euch gehören. Klaus, du bist echt ein sympathischer Kerl. Heute hast Du mich mit dem Sauerkraut rumgekriegt. Jetzt muss ich das auch mal versuchen. Schöne Grüße von der Hobby-Vorstadt-Hochbeet-Gärtnerin aus FFM.

[@klabauterklaus]

Liebe Grüße zurück und vielen Dank für Deinen Kommentar👍

[@christianek.5003]

Danke für das Video. 🤗 Bei sind die Paprika gigantisch im GWH gewachsen. Hatte das Saatgut auf den Kanaren gekauft. Tomaten sind noch immer in Freiland und GWH an den Pflanzen. Mal sehen, was davon noch reift. Danke der Natur für das Erntejahr. Liebe Grüße aus den Randberlin 🙋🏻‍♀️

[@ellipirelli3356]

danke wieder für das tolle video und die blaue gießkanne war auch wieder mit dabei^^ bleib wie du bist^^ lg

[@klabauterklaus]

Mach ich😁👍

[@conny8443]

Kurz dachte ich, ich bin im Auenland. 🥰 Tolle Ernte habt ihr! Ich hab mir schon öfter Kiwibeeren gekauft und finde sie sehr lecker. Wusste gar nicht, dass die in unseren Breitengraden erfolgreich angebaut werden können. Das werde ich auf jeden Fall auch versuchen. Danke für den Tipp!

[@giselagermann8556]

der frosch ist ja klasse :) grüß ihn mal

[@klabauterklaus]

Ich soll zurück grüßen😂

[@giselagermann8556]

@@klabauterklaus ha, danke :) ich schmeiß ihn auch nicht an die wand :)

[@nettimatze]

Immer wieder ein Genuss, danke LG aus Südamerika!!!!

[@einfachgartnern3866]

Super sympathisch..

[@Garteneinkochfee]

Hallo Klaus, die Paprika sind ja mega. Bei mir dieses Jahr wollen sie nicht so richtig. Hat wieder Spsß gemacht Dir in Euerm Garten zuzusehen LG Viola

[@pixelkirsch3826]

Bei mir wollen die Paprika dieses Jahr auch nicht so wirklich/richtig.

[@klabauterklaus]

Hey Viola, Schöne Grüße

[@barbarapalubicki5211]

Moin klausi, schön dich immer zu sehen, hast ja wieder einiges geschafft., das spornt einen immer an. Ich hoffe das das wetter nochmal besser wird, es macht im moment keinen spaß.

[@frankboelk60]

Toller schredder wir haben nur noch ein paar Tomaten

[@casiupps3883]

🙂👍👍

[@sabinekather7078]

Ein Video über die Kiwibeere wäre mega😍 Ich liebäugel schon eine Weile damit, wage mich aber nicht so drann. Die wuchert wohl sehr und ich bin mit schneiden immer doof 😔 Bitte ein Video 🙏🙏🙏

[@Jo-kel]

Der Hack Paprika Berg reicht, mit Nudeln, doch locker für 8-10 Personen. Ich dachte ihr seid nur zu zweit. Betreibt ihr inzwischen ein Garten Restaurant? Zumindest wünschen wir einen guten Appetit. Viele Grüße aus Sachsen-Anhalt p.s. Es ist kühl t 9⁰ n5⁰ und stürmisch. Und nach der Gartensaison gibt es Regen. Gründünger und Unkraut wachsen nun wie wild 🙂🤔leider für Nutzpflanzen zu spät.

[@kittykerstin2441]

👌💚👌💚

[@beaswildergarten6754]

Dann bin ich aber gespannt, wie sich in den nächsten Jahren die Kiwibeeren und ganz besonders das Blumenbeet entwicklen werden. Und ich drücke die Daumen, dass es noch ganz viele Jahre dauert, bis wir unseren oder Ihr Euren Garten aufgeben müsst.

[@danielas.]

Um den Farn herum wäre viel Platz für Frühlingsblüher, Krokusse, Narzissen etc. Dann wäre der Platz gut genutzt und der Farn kann mit seinen Wedeln dann die gelben Blätter von den Zwiebeln kaschieren.

[@klabauterklaus]

Gute Idee👍👍

[@michaelahullermann1699]

Beste Kanal den ich kenne neben Rigotti und Gesas Kanal

[@klabauterklaus]

Oh danke für das Kompliment😁👍

[@drei-linden-hof2660]

Na toll. Neugier wecken und Schluss machen… Wir wollen wissen, was für geiles Teil ihr von Marco bekommen habt 😉😘

[@klabauterklaus]

Wird nicht verraten. Ist privat😁.

[@drei-linden-hof2660]

@@klabauterklaus 😃🙈👍🏻

[@andreabriem853]

Ein toller Herbstgarten. Da wächst noch so viel. Bei mir sind die schattenspendenden Bäume grade die Nässecatcher. Aber so ist es eben💐 vielen Dank für die Anregung zum Sauerkraut machen. Muß der Topf beim gären irgendwelche wichtigen Bedingungen haben? Kann ich den verrücken, wenn die Gärung noch läuft? Herbst heißt ans Frühjahr denken! Die Geschichte mit Marco hat mich sehr berührt. Schön wie ihr immer an alle denkt😘

[@klabauterklaus]

Den Topf kannst Du bewegen, wie Du willst. Es darf nur keine Luft reinkommen, und im Rand muss immer Wasser stehen. Ansonsten bei Zimmertemperatur ca. vier bis sechs Wochen lagern. Geht auch deutlich länger, solange der Topf nicht geöffnet wird. Nach dem Öffnen einfach im Kühlschrank lagern. Hält sehr lange.

[@ennograal5433]

Hallo Klaus und Dani. Das war wieder ein geiles Video schade ist nur , das Dani nur so im Hintergrund agiert oder ist sie Kamerascheu? Euch beiden noch ein schönes Wochenende und bleibt uns noch lange erhalten. 😊😊👍👍

[@klabauterklaus]

Nö, kamerascheu ist sie nicht. Irgendwann wird Dani auch mal wieder aktiv vor der Kamera sein😁 Vielen Dank und beste Grüße

[@rheinerftvideo2647]

Hi Klaus, von dem Einlegen vom kleingeschnittenen Kohl in kleinen Töpfen bin ich längst weg. Das gibt immer nur Sauerkraut oder Rotkraut was auch immer - langweilig. Ich habe diese blauen Fässer um 60 Liter mit Schraubdeckel, da kommt der Kohl komplett rein, gesäubert, als Kopf. Ansonsten hat man später keine kompletten Blätter, und ohne Blätter gibt es keine Kohlrouladen zum Wickeln. Der Aufwand ist bei Null, das Ergebnis bei 100. Man kann sich immer einen Kohl aus dem Fass nehmen und entweder Kraut daraus machen, oder gewickelte Rouladen aus den Blättern. Methode aus Osteuropa. Wenn es wen interessiert, kann ich das Rezept mal hier unter dem Beitrag einstellen. LG, Bernd

[@lyba1597]

mich interessiert es das Rezept!

[@rheinerftvideo2647]

@@lyba1597 Hi, ich stelle das Rezept morgen mal hier ein, muss jetzt zur Geburtstagsfeier 🙂

[@masch6797]

Klasse. Ja bitte auch für mich das Rezept und Danke

[@klabauterklaus]

Hört sich sehr interessant an, kannst Du das Rezept hier mal reinstellen? Ich hab es übrigens versäumt, Dir für Dein Angebot bezüglich der Kürbispflanzen zu danken, Das hol ich hiermit nach🙏. Ich habe allerdings eine kleine Atlantic Giant Challenge mit zwei Arbeitskollegen am laufen, bei der wir die Samen aus der gleichen Tüte genutzt haben. Da wollte ich nicht schummeln😁

[@rheinerftvideo2647]

Ist mein Beitrag von gestern mit dem Rezeptlink nicht angekommen? Weil irgendwie steht es hier nicht 🤔

[@karinhunn5458]

Hallo Dani und Klaus, wieder ein wunderschönes Video aus Eurem Paradies. Vielen Dank. Ich habe hier auch ein kleines Paradies geschaffen und schaue Eure Videos gerne als Inspiration an. Man sagt, ich hätte einen typisch deutschen Garten (es gibt hier so gut wie keine Gärten) Ich frage mich immer ist dies ein Kompliment oder machen sich die Leute lustig. Egal, ich liebe die Arbeit in meinem Garten und weiß, dass ich nur gutes und gesundes Essen auf den Tisch bekomme. Herzliche Grüße und eine gute Zeit aus Pennsylvania/USA.

[@fritzfriedrich983]

Was hast Du denn da für einen schönen Schredder? Könntest du das mitteilen? Fritz grüsst!

[@klabauterklaus]

Na klar: www.hornbach.de/shop/Benzin-Messerhaecksler-ATIKA-GHB-760-A/5559775/artikel.html Wir sind bis jetzt sehr zufrieden damit, der frisst alles😁

[@fritzfriedrich983]

@@klabauterklaus Vielen Dank!

[@ralfjunghans3392]

Guten Morgen, Klaus wenn ich mir deinen Garten so ansehe bist du ja ganz schön beschäftigt, alles in Schuß zu halte, und das machst du alles mit deiner Frau, puh da bin ich froh das ich da ab und an meine beiden Jungs da habe um etwas zu helfen. Jetzt zur einer Frage, ihr seit nur zu zweit oder habt ihr auch Kinder die ab und an im Garten helfen und dafür mit Gemüse und Obst versorgt werden. Entschuldige meine Neugier. Wünsche dir und Danni und natürlich auch euren Vierbeiner einen schönen Sonntag. LG aus dem schönen Neckartal Ralf

[@klabauterklaus]

Moin Ralf, wir sind fast immer im Garten und machen alles alleine. Wir fahren aber auch nicht in den Urlaub, sondern genießen die Zeit hier. Unsere Kinder kommen nur zum Grillen vorbei und um überschüssige Ernte abzuholen😁

[@misatugarten]

Ach 100 qm² ist doch nix 🤣. Unser Atlantik Giant, ist dieses Jahr kleiner als ein Apfel, also nicht sehr Giant. Die Kiwibeere, sieht ja Mega aus. Was den nu Wurst oder Kohl ? 🤣

[@stefaniezobel5448]

Moin ihr lieben, meine Kiwi ist im vierten Jahr, einmal Blüten, aber noch keine Früchte. Dieses Jahr ist sie explodiert 😂 Schneidet und düngt ihr eure Kiwi? Danke für eure tollen Videos . Liebe Grüße aus SH 🙋🏻‍♀️

[@klabauterklaus]

Die Kiwi hatte bis jetzt keine Pflege genossen😁

[@migarten6094]

Hallo Klaus, Ich sehe immer wieder gerne deine Videos. Welche Kiwibeeren Sorte habt ihr? Meine tragen immer noch nicht nach 4 Jahren. Dieses Jahr fliegt mein Feigenbaum raus und es wird noch eine Kiwibeere dazu gepflanzt. Issaj, die hat bei meiner Nachbarin schon nach 2 Jahren getragen. Bald ist ja wieder Weihnachten.....dann gibt es Johannisbeerwein von mir.

[@klabauterklaus]

Die Sorte weiß ich leider nicht mehr

[@dagmarbruttig9042]

Macht ihr das Sauerkraut aus Weißkohl?

[@klabauterklaus]

Hallo Dagmar, Weißkohl oder Spitzkohl, wobei Spitzkohl etwas feiner ist.

[@dagmarbruttig9042]

@@klabauterklaus Danke für die Info. Werden wir auch ausprobieren nächstes Jahr.

[@y.k.9094]

Eine Frage: hält der Sauerkraut, wenn man den Topf einmal aufgemacht hat und nicht alles gegessen hat?

[@lyba1597]

ja das hält. mache immer 20 kg in einem Topf. den letzten rest gibt es morgen. man muss nur drauf achten, immer mit sauberen Sachen rausholen und mit Steine abdecken. es soll kein Kraut an die Lust kommen. dann noch immer Wasser im Rand haben und es hält ewig. ist echt kein Hexenwerk.

[@michaelahullermann1699]

Ja immer mit sauberen Gabel Löffel was entnehmen hält über Monate .

[@y.k.9094]

@@lyba1597 klasse 👍 vielen Dank! Dann mache ich mich an die Arbeit. Habe so ein Topf geerbt und wusste nicht was ich damit anstellen soll. Steht seit zwei Jahren leer in der Garage. Gleich aber nicht mehr:-)

[@lyba1597]

Wünsche dir gutes gelingen!!

[@klabauterklaus]

😂viel Spaß 👍

[@MeLLLa80]

Moin💚 wie heißt die Paprika❓

[@markusb2929]

könnten sie bitte ihr zitronenblatt zeigen

[@klabauterklaus]

Habe ich im letzten Video