갓김치 맛있게 담는법 억센 돌산갓도 부드럽게 절이는 방법부터 육수물로 양념만드는 비법까지

토종찬맛집에서 육수물로 양념을 만들어 돌산갓김치 맛있게 초보자님도 따라 할수있게 만들어 보았습니다

[@김안진-u3t]

싱싱하고 깔끔하고 최고 맛있게 담그네요 자주 보고 있어요

[@박일만]

도전해보세요

[@missiontv1374]

안녕하세요 갓김치 맛있게 만든다싶네요

[@한순희-b9d]

좋은정보 정말감사합니다 어찌이리 설명도잘하시는지 열무김치 담아보니 굿이요

[@박일만]

감사합니다

[@김옥희-c6q9w]

감사합니다^~~대단하십니다!

[@권혁민-c1w]

자상하고 친절한설명 감사 해요. 제대로 배웠어요.

[@박일만]

도전해보세요

[@만식박-t3f]

.

[@김순남-o1j]

@@만식박-t3f 우리 ㅣ빕

[@고봉애-t3h]

자주보고 있어 요

[@고봉애-t3h]

주문 하고싶어요

[@김효남-k2j]

씻는 모습만 봐도 시원시원 하십니다

[@카오리-t3x]

아들이 갓김치를 좋아해서 일반 김치담듯이 해줬는데 갓을 이렇게 씻어야 되는군요 정말 잘배우고 갑니다 감사합니다~^^

[@tvtrotman]

안녕하세요 자주자주 뵙겠습니다 감사합니다

[@소중한하루-f9m]

어쩐지~~저도 작년에 일반김치담듯 핬더니 국물도 없고 뻣뻣하고 맛이 없어 속상했었거든요~~올해 다시 도전해 보겠습니다 영상 잘보고 배웠습니다.감사합니다~~^^

[@신희경-f7u]

처음으로 선생님 비법으로 알타리 열무 담아서 울아져씨 넘 맛나게 먹고있네요~ 감사합니다

[@박일만]

후기 감사합니다

[@최금순-e6f]

저도 음식솜씨 좋다고 다하지만 사람은늙도록 배운다는말이 맞네요~~배운데로 열무.알타리. 깍두기.특히 물김치등 다 담아서 나눔했더니 너무 맛있다고합니다.자기만의 노하우를 공개해주셔서 감사합니다~~

[@박일만]

후기 감사합니다

[@김화자-j7m]

일하시는모습이 시원 시원사시고 정말 맛있겠읍니다

[@나연화-p4p]

@@박일만 ¹ㅂㅃㅃㅂㅃㅃㅃㅂㅃㅃ

[@이주현-l4c]

많은 도움 주셔서 감사합니다

[@이주현-l4c]

많은 도움이 됩니다 감사합니다

[@뇌송송계란탁]

질문과 설명하시는게 초보자 입장에서 정성스럽게 하시는게 느껴집니다 작년에 갓김치 처음으로 담았는데 엄청힘들었는데 올해는 선생님따라 맛있게 담가보렵니다^^ 영상고맙습니다

[@manbongmath6083]

소금물로 만들어 절이면 더 좋지 않을까 싶습니다.^^ 참❗ 🎵 무청 주물러서 담궜더니 정말 👍부드럽고 맛났습니다. 감사요🙏

[@신은섭-b3q]

열무김치 맛 있게해먹었어요 갓김치도 해서먹을겁니당

[@박일만]

후기 감사합니다

[@박선희-i2m]

생강청

[@원순남-g1d]

솜씨도좋으세요 하시는것마다 맛있게보입니다 잘보고갑니다 감사합니다

[@박삐야]

진짜올해는갓김치함해봅니다..두분덕분잘배워갑니다..

[@장힐러리]

보고또보고 엄마처럼 자세히 가르쳐주셔서 갓김치도 도전합니다. 선한 나눔 깊히 감사드립니다. 큰복 받으세요

[@정희영-c2e]

감사합니다. 친정엄마 돌아가시고 김치담을줄 몰랐는데 이 영상보고 열무김치 갓 김치 너무 맛있게 담가먹고 있습니다. 정말 감사합니다~~

[@박일만]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@jsapril4538]

​@@박일만김장 담그는 법 동영상 있으면 알려주세요.. 김장김치에도 마른 표고 육수 넣으면 좋을까요?

[@박순옥-j8x]

갓김치 맛있겠네요~^^ 항상 감사합니다! 지난번 열무김치를 배워서 담갔더니 어찌나 맛있는지 모두들 명품김치라고 하더군요~~ 오늘 갓김치도 같은 방법으로 하면 되겠습니다. 덕분에 김치에 자신이 생겼어요~ 정말 감사합니다.

[@황경숙-j9z]

감사합니다

[@박승호-t1s]

열무김치 담글때 잘 절여진뒤 주무르니까 풋내 안나고 질기지 않고 맛있었어요

[@CHOCOLATTE19714]

풋김치 담그는거는 주물러 주는게 중요하군요. 어쩐지 전 매번 풋김치 담글때면 다시 살아나고 뻣뻣하더라구요~ 참 맛있어보여요.^, ^*

[@박일만]

영상속 음성 잘들으시고 따라 도전해보세요

[@류인자-h2p]

많이 배우며 애청합니다 인성이 참 훌륭하신 분이세요 건강 잘 챙겨서 오래 뵐 수 있기를 소망합니다 두 분 진행도 멋져요

[@불장가즈아-r4e]

정말 속시원히. 잘하시네요 저도 한번. 담근서 먹어보겠습니다. 감사합니다

[@안젤라-z5h]

꼭해봐야겠어여~

[@ok-cf9zu]

너무 감사합니다 늘~~맛있는김치 잘 담아먹고 있습니다~~^^

[@박일만]

예 감사합니다

[@유타민-q4s]

사장님 비법은 물 많이붓고 절여서 많이 주물러서 풋내를 완전히 빼서 담그는것이 특징인듯요 색상도 좋고 역시 맛있더라구요ㆍ감사드려요

[@박일만]

포인트를 잘 파악하셨네요

[@종용-b9j]

인정갑 ㅋ

[@이계호-t3h]

시원시원하니잘하십니다 나는지금가을갓으로담글 려고주문했어요 영상따라맛있게잘해보겠습니다

[@오은혜-e8h]

최고입니다 감사합니다~~~~

[@박일만]

도전해 보세요

[@봉랑이]

좋은정보감사합니다 힘많이드시겠어여 음식을 정갈하게하시고 맛나겠어여 보는내내침이고이넹너 고맙습니다 덕분에 갓김치시도한번해봐야겠읍니다 건강조심하서여~^^~

[@Sally-yy9oh]

잘 배우고 갑니다. 감사합니다.

[@banghwang6365]

담는 모습을 보고 침이 입안에 고입니다.저도한번담궈 봐야겠네요. 맛갈스럽게 담는 모습이 좋와요.칠십이 넘도록 한번도 못담궈 밨어요.한국에 살았다면 해볼수 있었을텐데 고향의 구수한사투리가 한데어우러저 잘배우고 갑니다.

[@황경숙-j9z]

감사합니다.건강하세요

[@꽃사랑길]

구독 좋아요 손이 저절로 가네요 아~~감탄~~♡♡

[@황경숙-j9z]

감사합니다

[@tvtrotman]

영상 잘 보았습니다

[@팬지-k9t]

65년살았는데 갓김치 안담아봤는데 이제 맛나게 담아야겠네요 간을 잘맞추는것이 문제인데 잘따라해보겠습니다 감사합니다

[@황경숙-j9z]

감사합니다

[@user-xk7hy2mw9y]

갓을 절궈서 주무르는 과정이 있는줄 처음 알았네요 돌산갓김치를 먹었을 때 어느때는 보들보들 먹기가 좋았는데 어느땐가 뻣뻣한 느낌이 있었는데 이제 보니 주무르는 과정이 문제였나보네요 잘 보고 갑니다 고맙습니다~~

[@전경희-d5p]

전 갠적으로 어려서 진젓으로 담은 김치를 많이 먹어서인지 액젓은 젓갈같지가 않아서 진젓으로 하면 김치가 깊은맛이 나고 생김치로 먹어도 밥도둑 이거든요

[@minsoojeon1742]

ㅇㆍㅡ

[@잘하고있어-m1w]

진젖이 뭔지 첨들어봐요

[@세상에공짜는없다-r3l]

@@잘하고있어-m1w 멸치젓 찐한 생젓을 말하는거 아닐까요? 공장에서 나온 맑은 액젓 말고 멸치살점 녹아있는 뻑뻑한 거. 젊은 사람은 모를수도..엄마가 담는 거 봤으면 몰라도 요새는 집에서 멸치젓을 안담그니. 나는 작년부터 대변에서 멸치생젓 시켜 먹어요. 생멸치를 소금에 버무려 보내주는데 2월에 시켜서 11월에 먹으라 하더라고요. 오래두면 더 맛이 좋아지고요. 정말 맛있어요. 생배추 찍어먹으면

[@조홍래-m1n]

@@세상에공짜는없다-r3l ,

[@빛의자녀-e3f]

안녕하세요 혹쉬~진젓을 알수있을까요?처음들어본거라 저도 그맛을 느끼고싶어요 진젓의대해 알려주시면 갑사하겠습니다

[@쭈야언니-o8o]

참 잘하세요 일이 손에 착착 붙게 하시고 진짜 깔끔하게 하시네요 맛보고 싶네요 ~👍👍

[@황경숙-j9z]

감사합니다

[@늘감사-w7n]

최고십니다,목퐁 여사님 김치.

[@오채원-m8t]

항상 음식하기전에 보고. 따라합니다 실패없는비법 정말 감사합니다 특히 간하는방법 주물러주는방법은 신의한수네요

[@황경숙-j9z]

감사합니다

[@해바라기-z8k]

죄고입니다~👍 설명도잘해주시고 남자 사장님 꼭 필요한 포인트 짚어주시네요 건강하시고 다음 동영상 기대됩니다~★★★

[@박일만]

감사합니다

[@허소아]

영업하시는 여사님과 박일만 샘 덕분에 요리시간기다려짐니다 오이소박 김치 먹고싶~어요 도움 많이되습니다 ~

[@최기임-d6f]

''

[@김남수-p3b]

김치담그는공부를잘배우고있어요 강사해요

[@koreamartialarts]

엄마의 손길이 느껴지네요^^ 오늘 도전해보겠습니다~ 감사해요

[@문영애-x1v]

부드럽게 하는법도 잘 배워 따라합니다

[@곽애옥-l3h]

정말좋은것배웠어요 열무를그렇게담다니. ㆍ고마워요

[@박일만]

도전해보세요

[@종용-b9j]

이분김치는 저도 열무따라해봣지만 엄청맛잇어요

[@young-infj]

갓김치 먹고싶었는데 감사해요. 해볼께요.

[@소망이-l8h]

갓김치 정말 맛있어 보이네요 난 작년에 안저리고 했더니 버렸어요

[@임경숙-i9e]

표고버섯가루 넣고 끓여도됩니까? 정말 설명들어도 맛있어보입니다

[@배향-e3v]

듣기 좋게 설명하시네요 속시원해요❤

[@아이언맨-v3c]

갓.열무 잘 절여진경우 주물러 주면 연하고 맛있어요.

[@유비무환-x5w]

아, 목포로군요. 대박식당이죠? 저는 부산 입니다. 아련한 추억이 있는 목포에 가면 꼭 들리겠습니다. 경전선 열차를 타고 싶은 밤 입니다. 건강 하세요 ~^^

[@황경숙-j9z]

식당 아니고 반찬가게 입니다.

[@박정희-b9h2f]

최곱니다ᆢ 좋은 것만 제 취향대로 제 입맛에 맞추어 하니 김치 고수 됐어요ᆢ 너무 맛있대요ᆢ 제 나이 60 되는데ᆢ 돌아가신 친정 엄마도 몰라요 ㆍㅎㅎ 감사합니다 정감있는 두분 목소리 ᆢ 고맙습니다ᆢ

[@황경숙-j9z]

감사합니다

[@오야-r3h]

명인보다도 더잘하시는 완죤 강남스타일 내스타일 입니다~~쵝고

[@명희-l7v]

전목사님 수고만습니다 우리도가고있읍니

[@앤앤-r3c]

자세하게 잘 배우고갑니다^^

[@DayoukJoa]

갓김치담는방법 잘 배웠어요

[@정선경동화책읽는구만]

일을 참잘하시네요

[@로또당첨자-b4i]

김치 참 시원시원하게 잘 담그시네요 아 근데 전 왠지 어려워 보이네요 하 똥손 인건가 저도 시원시원하게 잘 담궈보구 싶은디 ㅡㅡ 김치공장 하고싶은 1인입니다

[@박정화-l7w]

맛이 최고입니다👍

[@황경숙-j9z]

감사합니다

[@buwoulkim]

소금물에 갓을 비벼대면서 씻는군요 꿀팀

[@엄마표재래식청국장]

좋은 정보 감사합니다 좋아요 구독 누루고 갑니다

[@장미-z6b]

감사합니다

[@이복임-k7y]

사고시퍼요

[@estherpark4789]

여기는그실한 갓은없지만 해보렴니다 설명하며 보여주셔서 감사함니다 나라밖에있으니 모든것이 그립군요

[@황경숙-j9z]

그러시군요.안타깝네요.건강하시길 바랄께요.

[@이순임-s1m]

잘하시네요

[@김순옥-e1l]

고맙슴다잘배웠어요🌻

[@이순임-s1m]

좋아요

[@진명자-r1z]

참으로감사합니다

[@백분선-i7b]

줄려주면 풋내가날텐데 그쪽지방은 주물어주나봅니다 특이하내요

[@이가을-u1d]

목포라구요? 깜놀!!! 저 목포에 사는데 어디일까요? 꼭 먹어보고 싶었는데 찾아갈께용

[@정애심-w4m]

감사합니다🥰🥰🥰👍👍

[@장옥이-r9e]

요즘 식당 김치는 모두 중국산 주방 아주머니가 중국 조선족들이라 김치를 모두 중국산 식당가면 김치 먹기 싫음 직접 김치를 담그시니 믿고 먹을수 있겠어요

[@박일만]

도전해보세요

[@한지은-j5v]

두분 건강하셔서 많은비법 알려주세요~~ 감사하고 잘 보고 갑니다~~~^^

[@박일만]

도전해보세요

[@원자장]

ㅈ

[@각자도생-z2y]

도전해볼께요 갓김치 너무 좋아하는데

[@박일만]

도전해보세요

[@이경옥-s6s6e]

저도목포가고향이라 항상정감있읍니다 항상재밋게시청하고 목포가면들려보고싶습니다 무슨동이신지요?실례가안되면요~

[@박일만]

목포시 보건소사거리근처입니다

[@이경옥-s6s6e]

@@박일만 고맙습니다

[@박춘금-o4k]

맞아요 김치파는 영업 집이라 김치 사가는 손님에게 김치 국물을 줘야 하니까 맞습니다

[@박일만]

영업집이라 국물을 더 만듬니다 댓글은 다음 영상제작 하는데 큰힘이 됩니다 감사합니다

[@송현옥-y4c]

수고하십니다 담에 돌산갓 물 김치담는법좀 보여주세요

[@박일만]

전 본업이 친환경무농약으로 무화과를 재배 하는 농부이면서 유튜브운영자입니다 시간 되면 한식조리사님하고 상의 해보겠습니다

[@마리아-e7q]

입이 침도네 아휴 정성이 대단해요 맛이없을수가 없네요

[@박일만]

예 감사합니다

[@ququ4881]

돌산갓 1단 담갔는데 절이지않고 그냥 담갔네요.ㅠㅠ

[@김순남-y8m]

선생님 홍갓김치 도 이렇게 하면 됩니까^^

[@노여사-c4c]

소금물타서 하면더 좋을거같네요

[@김명주-l7l]

그렇게 치대면 풋내가 많이 나지 않나요?

[@이명숙-s9g]

멸치똥은 발라내지 않고 그냥 쓰시나요?

[@최현미-j8x]

모든 김치에 풀국은 찰밀가루만 쓰시던데 이유가 있으실까요?

[@황경숙-j9z]

가을부터 이른봄까진 찹쌀풀 사용합니다.여름에 찹쌀뿔 사용하면 김치가 빨리 시어집니다.

[@이지수-f6y3s]

갓 김치에는 파 를안넣어요 그래도맛이게 보이네요

[@minyeon3205]

궁금한데요 가끔 영상이 올라와서 보는데 두분사이는 어떻게 되나요? 남자분 목소리가 연륜이 있어보이는데 손님으로 와서 영상을 찍는건지 아님 두분이 부부사인지 궁금해서요 서로 존대하는게 부부는 아닌거같고

[@행복한세상을선한영향]

형부와 처제라. 합니다.

[@진정순-d6j]

좋아요

[@ceciliajung9624]

영업하시면서 조미료도 사용하지 않고.... 맛을 내시니 한식지킴이로 추천드립니다. 건강하게 오래오래 만나 뵙기를 바랍니다.

[@박일만]

감사합니다

[@kaypak2375]

깨끗하게도 하십니다

[@권화이-j5j]

맛있게 담근 갓김치먹고 싶어요

[@박필순-d3x]

자세하게 시원 시원하게 설명해주셔서 감사해요 보여주셨던 열무김치 방법데로 저도담그었는데 대성공 맛있게 담아져서 잘먹었습니다 감서합니다~

[@황경숙-j9z]

감사합니다

[@bucom6614]

갓김치 해주셔서 넘 감사해요~ 얏호~^^ 항상 할머니가 해주신거 받아먹다가 멀리살아 직접 해보려하니 먹던 갓김치 맛을 따라낼 엄두가 안났어요~ 할머니께 전화로 물어봐도 제가 감을 못잡겠어서 여수까지 내려가야 하나 했는데 안가도 되겠어요^^ 저번 열무 물김치는 대박! 다들 맛있다고 제가 장사하는데 젤 인기짱 리필을 얼마나 해달라고들 하는지~ 비법알려달라 하시고~ ㅋㅋ 너무 감사해요~ 많이 배우고 갑니다^^

[@박일만]

후기 감사합니다

[@문희-e3t]

갓김치 너무 좋아 하는데 친절하게도 가르켜 주심에 박수 놓고갑니다 ㅎ

[@한순자-q8x]

항상잘보고있습니다.알타리는선생님방법으로해서.아주맛나게잘먹고있습니다.열무도도전해볼려고요.영업집인데도황금레시피를공개해주시고.복많이받으십시요.앞으로도.좋은정보부탁드리겠습니다.수고하세요^^

[@박일만]

후기 감사합니다

[@shim0823]

언제나 토종찬맛집 박일만 선생님 영상 잘 보고있습니다. 아주머님 구수한 말씀 정감이 갑니다. 계속 구독하겠습니다. 아주머님 감사합니다.

[@use-i5v]

김치 담그는 분이 정말 자세히 잘 알려주시네요 지금 티비르 연결해 보는데 굿~^^

[@최상숙-z8q]

감사합니다 이제 가을이니까 갓이 많이 나오겠지요 좋은정보데로 해야겠습니다 감사합니다 두분의 대화가 양념같아요 더 맛있을것같아요~

[@이영희-f8q]

음식솜씨 깔끔하시고 말씀 하실때 정확하게 가르쳐주시고 언잰나 맛있고 재밋게 잘배워서 맛 나게먹고 있읍니다

[@salvatoreluis5457]

You prolly dont care but if you guys are stoned like me atm then you can watch pretty much all the latest series on instaflixxer. Been watching with my girlfriend for the last couple of weeks =)

[@prestonkaiser7519]

@Salvatore Luis Definitely, have been watching on Instaflixxer for since december myself :)

[@로메-n1b]

갓김치 담그시는것 기다렸는데 정말 감사합니다 요리사님 금손이세요~~^^ 어수선한 때 건강하세요~~

[@박일만]

도전해보세요

[@신순재-x6h]

@@박일만 김치담는법제대로배워갑니다~열무김치도배워서성공했습니다 감사해요 자주들르겠습니다~

[@엄영숙-k2b]

김치판매하나요 사려면어떠게구매해야되나요

[@이명자-h2h]

올해도 갓 김치 작년보다 더 담을거예요. 하나 버림없이 끝까지 맛있어요. 여사님 늘 감사합니다. 좋은 정보 살림 보탬입니다. 김치는 절대 사먹지 않아요.

[@해바라기-c9m]

항상봐도 주위가 깔끔한걸 느낌니다 부지런 하시고 정성껏 만든음식이라 자주봅니다

[@jiyounglee6756]

진짜 김치도 맛나게 담그시는데 옆에 아저씨 질문을 우리가 궁금한것 꼭꼭 집어주시니 참감사하네요

[@황경숙-j9z]

감사합니다

[@이른아침정원]

최고의 김치 명인이 이곳에 계시는데.. 방송국에서 알아보셨음 좋겠네요^^(개인적 바램입니다)친절한 설명 감사합니다. 사업 노하우 공개해주신 고운마음~ 복많이 받으십시요^^

[@user-kc6pk3mi4k]

네 저도공감 공감이예요 명품김치입니다~~

[@종용-b9j]

ㅋㅋㅋ 줄달고 돈치고 별짓다해서 들어가는곳임요

[@행행운여]

두 분이서 너무나 재미있게 질문도 잘하시고 친절하게 대답도 너무 정감 있게 잘 해주시고 재미있어요 많은 걸 가르쳐 주셔서 감사합니다 건강하시고 복받으세요!!!

[@jungheeyang1724]

김치 주물르는것 최고의 팁입니다. 역시 김치는 전라도 김치가 최고의 맛입니다. 정말로 훌륭하십니다. 잘배우고 갑니다.

[@연영순-j2m]

^^ , ^^ ^^ ^^

[@김사랑이-u2v]

허리,무릎 얼마나 아프실까요? 쭈구리고 앉아서. 일하시는 조리사님 대단하십니다 저는 잠시도 앉아서 못하겠던데요 갓김치 맛있어보입니다

[@박일만]

건강 해요

[@신희경-f7u]

결혼 28년만에 김치 맛있게 담는법을 배웠어요 넘감사합니다 사장님 건강하세요~

[@박일만]

도전해보세요

[@손순례-c1d]

대구입니다 요리 잘 보고 배웁니다 진짜 감사드려요 두분 천생연분입니다~^^

[@날마다말씀]

결혼30년만에 주무르고 담는법 알았어요 열무ᆞ겉절이등 풋내난다고 아이어르듯이 취급 ㅋㅋㅋ 지금보이 내가 웃음ㅎㅎ

[@sowhat9430]

28년 동안 가족들 안 맛있는 음식을 ? ㅋㅋㅋ

[@올해도과꽃]

선생님!!!! 응원합니다 유튜브 요리 프로그램중 최고이십니다 매일시청하고있습니다👏👏👏👍👍👍

[@박일만]

댓글은 다음 영상제작하는데 큰 힘이됩니다 감사합니다

[@남기임-r8b]

주무른다는 소리 처음 들어봤어요 어제 무우청을 주물러서 담가봤더니 정말 대박 맛있어요 연하고 쓴맛도 없고 정말 좋은팁 감사합니다 대박 나세요

[@박정이-v3i]

.