🥞Gaufres Liégeoises LA RECETTE

GAUFRES LIÉGEOISES Je vous partage un goûter Ultra Gourmand qu'on adore😋😍
Les ingrédients (pour une 12ene de gaufres)
-200g de lait
-1 sachet de preparation brioche Guy Demarle (ou bien 1 cube de levure fraiches (20g)
-450g de farine
-2oeufs + 1 jaune
-1 sachet de sucre vanillé
-100g de sucre perlé
-50g de sucre glace
-250g de beurre mou coupé en morceaux
-1càc de sel (sauf si vous utiliser comme moi les sachets de préparation brioche car le sel est déjà dedans)
La préparation
Tiedir le lait, ajouter la levure de boulanger et mélanger.
ajouter ensuite tous les ingredients et pétrir la pate pendant 7min
Laisser pousser la pate au moin 1h
Rabattre la pâte pour chasser l’air, incorporez le sucre perlé. Divisez-la en 12 parts
Préchauffez le gaufrier, j'utilise le Gaufrier Bubble waffle de @scrapcooking (je vous partage un code promo sur le site en fin de recette 👇)
Étalez une boule au centre, puis refermer le couvercle et cuire 4 min environ. Faites cuire les autres gaufres de la même façon
Vous verrez c'est un Régal !!
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*en Affiliation avec Scrapcooking