Gebratene Nudeln mit Chili-Rind

[@inravonwangenheim9784]

Lieber Daniel, mein Mann und ich sind ausgemachte Fans von Dir! Du bist so freundlich, so erfrischend uneitel und arbeitest immer so sauber, dabei erklärst Du so gut, auch für Laien, dass es eine Freude ist, Dir zuzuschauen. Du bist uns eine Inspiration und wir haben schon viel von Deinen Rezepten nachgekocht. Eins noch, für mich als Frau kommt auch die Ästhetik nicht zu kurz: Du hast sehr schöne Hände, die blitzeblank und nicht tätowiert sind! Heutzutage eher eine Seltenheit.

[@Elisa10001]

In dem Video kamen drei letitcook Klassiker drin vor: nichts verschwenden, knusprig, und die Glocke 😄👍 Vielen Dank für jedes Video von dir ❤

[@peterfranz3510]

Was wären wir bloß ohne die liebe Elisa? Ich glaube, nur die Hälfte wert 😊.

[@martinjanneck]

An Asiatisches habe ich mich nie herangetraut, sondern es stets lieber beim Asiaten gegessen. Da ich aber noch keines Deiner Rezepte in den Sand gesetzt habe, waren vergangene Woche Deine Bratnudeln ein guter Anlass, es endlich mit etwas Asiatischem zu probieren. Es hat wunderbar funktioniert.

[@JolantaMusotto]

Super Daniel du beste Koch. Danke

[@lightup4745]

Hoffentlich betreibst du diesen Kanal noch viele viele Jahre

[@michaelwei1945]

„Besser als beim Asiaten … weil’s mit Liebe gekocht ist ..“ .. bestes Zitat ever 😂😂😂😋😋😋

[@marijallu6264]

Selbst gemacht ist besser

[@DiamondSally]

Hallo lieber Daniel, gerade bin ich durch Zufall auf dieses Video gestoßen. Habe nach Rindfleisch asiatisch gesucht. Schön, dass ich mit der Suche auch bei dir gelandet bin. Habe ja noch einige ältere Videos zu schauen. Wieder ein tolles Video und wie immer, sympathisch rübergebracht 🥰 ich werde es gleich ähnliche nach kochen. Werde jedoch noch Pak Choi mit verwenden. Den mag ich auch zu gern und natürlich Koriander 😊 Lieben Dank für das Video und eure tolle Art und Arbeit 🥰

[@stephanieloos6452]

Oja, ein Klassiker neben dem gebratenen Reis! Sehr schönes Rezept! 😋

[@bluebalu3]

Heute nachgekocht. War aber ein bisschen trocken. Habe darum ganz am Schluss 1 EL Austernsauce dazugegeben. Ich finde die bringt ein sehr angenehmes Mundgefühl ohne die Würze zu beeinflussen. Danke für den Tip mit dem "marinieren" mit dem Mix aus Stärke, Soyasauce und Sesamöl. Kommt echt gut wenn man scharf anbrät. Finde ich richtig gut und werde ich gerne mitnehmen. Wenn man bei asiatischen Gerichten Rindfleisch verwendet, finde ich es immer schade wenn man es so dünn aufschneidet, dass es durchgart. Ich habe es heute bewusst so wie du aufgeschnitten und darauf geachtet sehr scharf anzubraten und sofort von der Hitze zu gehen wenn eine schöne Reaktion erreicht ist. War letztlich dennoch durchgegart. Werde das nächste Mal Würfel zu 1.5 oder 2cm schneiden oder fingerdicke Stäbchen wie für ein Stroganow. Btw. Finde es richtig gut, dass du darüber informierst, dass auch der Stotzen von Blumenkohl oder Broccoli essbar ist. Sind roh sogar richtig lecker, ähnlich wie Kohlrabi. Meine Kochlehre ist nun schon über 20 Jahre her, aber damals habe ich gelernt, dass das Abfall ist. Bin erst seit wenigen Jahren schlauer...

[@raucher-rainer4461]

Hallo Daniel, ganz tolles Asia-Rezept und wieder soooo professionell gemacht. Herzliche Grüsse Rainer

[@annackl08]

Ich kenn's zwar nur mit Hühnchen, sieht aber wahnsinnig gut aus 😊 👍 😋

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

Das Essen nach diesem Rezept ist einfach ganz ganz köstlich, vielen Dank für das schöne Rezept

[@ullib.4384]

Lecker, danke für das tolle Rezept ❣️ Ich liebe die Brokkolistiele, würde glatt auf die Röschen verzichten, total unterschätzt. LG U

[@ebadkarimi8424]

Einfach klasse 👍

[@olafwustehoff2648]

Moin super danke fürs Gericht Daumen hoch Grüße und Familie 👍

[@KatjaFisch-s1f]

Super schnelles und leckeres Rezept ❤

[@reinhardhennes8832]

Das Gericht ist definitiv mit viel Liebe gekocht. Kein Schmarrn! Wird bald auch hier serviert.

[@margarethestalzer4315]

Wird nachgekocht. Das mit dem Stiel vom Brokkoli wußte ich nicht. Danke dafür und lb. Grüße

[@uschizimmermann6573]

Wird unbedingt ausprobiert. Sieht echt gut aus.👍👍👍

[@MirjamBertolutti]

So eine dicke Frühlingszwiebel habe ich noch nie gesehen oder gegessen das die so gross werden können ist ja wahnsinnig intersannt

[@Elisa10001]

Danke!

[@Elisa10001]

Für die Letitcook Klassiker die mir immer wieder Freude bereiten 😊

[@susannewolter9560]

Also , ich habe es heute für meine Familie nach gekocht . Habe es aber etwas abgewandelt weil 1. Mein Göttergatte etwas pingelig ist in Sachen Rindfleisch . Habe dann mal Hähnchenbrustfilet genommen 2. Anstatt Broccoli nahm ich Mungobohnenkeimlinge , da ich zu meiner Schande den Broccoli nicht auf meiner Einkaufsliste gehabt hatte . Ansonsten habe ich alles schön nach einander es so nachgebrutzelt , wie Du es empfohlen hast in Deinem Video. Hier kommen auch meine Stäbchen zum Einsatz .🍜 Und nun weiß ich auch , was ich beim chinesischen Rezepten immer verkehrt gemacht habe . Tausend Dank, lieber Daniel. 😋😋👍😊

[@letitcook]

sehr gerne Susanne

[@ullaahrens2282]

Koche ich am Wochenende sofort nach!!

[@joerg9625]

Das nehme ich Dir zu 100% ab , dass es besser schmeckt als beim "Asiaten", vor allem bei Deiner tollen Zubereitung und den Zutaten !

[@jayjayhimmelssturmer5658]

Tolle Idee eine Asia Woche zu machen. Ich liebe die Thai- Indische und Allgemein Asia Küche, traue mich aber nicht so recht an die Verarbeitung, da man doch viele Zutaten braucht, von denen man nicht weiß, wie es letztlich schmecken wird. Außerdem ist es oft sehr aufwendig. Dieses Vorführungen und Erklärungen sind hilfreich, vielen Dank dafür. Ich werde dieses Rezept bald nachkommen! 🥰❣️

[@rolfbley1373]

Nur Mut. Ich stand am Anfang auch davor wie n Ochs vorm Berg, aber dann fing es an Spaß zu machen. Und wenn man was versemmelt hat? Egal,weiß man wenigstens wie s nicht geht. 😜🤣👍

[@jayjayhimmelssturmer5658]

@@rolfbley1373 ☺️Nur ..., versemmeln wenn man für einen Partner mitkocht, das ist dann Stress pur! 😉

[@rolfbley1373]

Ach watt. Ran an den Speck. Wenns dem anderen nicht schmeckt, zu MC D schicken. Mach ich auch immer so. 🤣🤣🤣🤘

[@christineb.3735]

Es gibt so viele simple Asia-Rezepte. Einfach anfangen. Manchmal misslingt natürlich auch etwas, oder das Rezept ist mies ;). Aber es lohnt sich.

[@iloveaustria4873]

So super 👏 Aber beim Koriander ziehe ich auch vorher aus 😅 Vielen Dank für so viele tolle Rezepte und deine symphatischen Kochkünste 👍👍

[@louiswrede4177]

Super Lecker. Das muss ich ausprobieren. Danke für den tipp. 😎😀

[@dodomein]

Das Fleisch sieht schon so git aus. Da suppt nix herum, tolle Konsistenz und Farbe. 👍🏻 Die Marinade mit der Stärke probiere ich mal aus. Dein Essen sieht lecker aus. Jetzt habe ich Hunger. 😁

[@rolfbley1373]

Moin. Gebratene Nudeln sind immer gut, und schön variabel. Da kannst alles mögliche reinhauen, und schmecken immer noch fantastisch. Da ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt. 😊👍

[@letitcook]

Das stimmt 👍

[@erwindotterer7312]

Ich bin ein echter fan der Asiatischen Küche, heut hab ich Pad Kra Pao gemacht. Die Methode alles getrennt zu vorbereiten mag ich auch sehr gern, denn so hab ich die beste Kontrolle über meine Zutaten.

[@bluemchen9249]

Das sieht wieder sehr lecker aus..werde ich unbedingt versuchen....Danke für das Rezept 👍👍👍

[@letitcook]

Viel Spaß!

[@steppib.4598]

Ja, aber Hallo! 😄 Endlich mal was Gescheites! 😄 Und ich beantrage ein schönes Bohnengericht vorzuzeigen! Eines aus getrockneten Bohnen, aber keine Kidneybohnen! Schwarze, Pinto, Lima, ... egal!!! Auch was Feines mit Linsen wäre toll! Hülsenfrüchte sind so mannigfaltig! 🙌 Ein schönes Wochenende und Danke für die tollen Rezepte, von denen ich schon einige, mit meinen bescheidenen Kochkünsten, nach gekocht habe! 😃 Hab Euch lieb! 😇

[@letitcook]

Hi Steppi, mit Hülsenfrüchten Gerichten musst du dich leider bis in den Herbst hinein gedulden, das passt jetzt nicht so ganz in die warme Zeit Liebe Grüße

[@steppib.4598]

Ich gedulde mich! 😇 Obwohl ich einen schönen Salat mit schwarzen Bohnen habe, der ganz gut zum Sommer passt 😝

[@andreaundwolfgangkalus-franzen]

Wahnsinn, und wieder ein tolles Rezept, mit dem ich mich bei meinem Goldstück bedanken kann. Er liebt diese Art von Küche. Danke dafür 😍😍😍

[@letitcook]

Das freut mich sehr!

[@laoluu]

Super schauts aus. Und schmeckt sicher auch so. 好吃， 好吃！

[@letitcook]

Dankeschön 😋

[@timore2130]

Super Gericht 👍🏻

[@sigridmolter2686]

Muss ich sofort nachkochen 🧑‍🍳 sieht mega lecker aus👍👍👍👍

[@letitcook]

Unbedingt!

[@reginadunz4098]

Wieder mal ein grandioses Gericht werde ich direkt nachkochen klasse Daniel Daumen ganz hoch ..... Übrigens wären deine Gerichte und Rezepte Kochbuchreif finde ich ...überlege es dir mal ... LG Regina

[@irasonne6686]

Danke für das leckere Rezept! Welche Vollkornnudeln kann man nehmen statt asiatische Nudeln?

[@s.h.3829]

Hallo mein lieber, es wird dich freuen das zu hören, die Sendung ist jetzt zwei Jahre her, aber ich mach es heute bestimmt schon zum zehnten Mal. Es ist so unfassbar lecker, und da ich so ein Leckermaul bin und meine Frau natürlich auch, nehme ich immer ein etwas dickeres Entrecote. 🤪👍🤣 und heute wieder ….

[@ingo.S]

hast das grüne der Frühlingszwiebel vergessen :-) und lieben Dank für das tolle Rezept, dass mit der Stärke ist mir auch Neu und wird in Zukunft so umgesetzt..

[@letitcook]

Hallo Ingo, gut erkannt das haben wir nach dem verspeisen dann auch gemerkt 😁😁

[@lovethytuber4770]

Super! Machen wir auch ab und zu. Wir nehmen immer etwas mehr Gemüse und bei uns kommen meist noch Pilze rein. Maki next? :)

[@KristijanDujakovic]

Genial wie immer! 👌💞

[@letitcook]

Danke 🥺

[@MrMits92]

Danke für die Inspiration!

[@letitcook]

Sehr gerne!

[@MajinHeval]

Der Hammer wie immer

[@hartmutthomas989]

Ja sehr schön . Selbst gekocht ist fast immer besser . die Schnibbelei und Vorbereitung dauert . So viel schöner das Ergebnis .

[@thomaskruse6004]

Gerade haben wir alle Zutaten besorgt, morgen gibt es das Chili-Rind. Ich bin echt gespannt, wie die Marinade schmeckt. Beim Melonensalat war es auch das Dressing, das uns begeisterte. Danke schon mal für die Vorfreude.

[@letitcook]

Sehr gerne mein lieber Thomas

[@katrinweisse9712]

Unser Abendessen morgen ist gesichert! Wenn ich Hähnchen zubereite für Salat oder Wraps , lege ich das vorm braten auch in Stärke und Sojasoße ein und es wird super saftig. Beim Rind hab ich es noch nicht probiert morgen aber ! Danke auch für dein Probier-Gesicht👌

[@letitcook]

Viel Spaß!

[@MrPiepmatz1]

Ich mag deine Bemerkung " nix verschwenden!" ,so ist es! Wenn das viele beherzigen würden, dann ginge es allen besser. Denke da auch an alte Semmeln, Brot, ein Wurststückerl oder Schinkenrest und natürlich ganz viel von Gemüseresten! - alles lässt sich wunderbar und fantasievoll verwerten und schmeckt zudem wunderbar abwechslungreich!

[@letitcook]

Absolut Doris!!

[@DieFrauamGrill]

Das sieht sehr lecker aus 👍 und alles drin ;) Fleisch, Gemüse, Nudeln... Lieben Gruß Anja

[@letitcook]

Liebe Grüße zurück

[@elvimm5081]

🙂. Sieht gut aus. 👍

[@letitcook]

Dankeschön 😋

[@namevergessen1100]

Ich brate die Sachen auch getrennt an, habe aber zusätzlich noch einen Wok am Start 😀Erst dasFleich in er Pfanne leicht anbraten, ab in den Wok. Das Gemüse anbraten und auch in den Wok. Die Nudeln mit max. Hitze anbraten bis knusprig, ab in den Wok UND erst dann alles umrühren. So bekommt das Fleich von einer Seite mehr Röstaromen und das Gemüse bleibt knackig.

[@Michi-sj2vo]

Sieht lecker aus 😋😋😋👍

[@letitcook]

😋

[@Matrix-yu7rk]

Super essen… super Video … super Typ 😁👍

[@letitcook]

Dankeschön 😋

[@puerto6166]

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Fleisch ist eines meiner Leibgerichte der asiatischen Küche. Ich bevorzuge es mit Hühnchen oder auch leckerer gebratenen Ente. Hier wo ich lebe ist es allerdings sehr schwierig spezielle Lebensmittel, "oder auch Gewürze" der asiatischen Küche zu bekommen. Schönes Wochenende!

[@letitcook]

😋

[@wetland9443]

Hallo. Danke für tolles Video. Ich hätte da noch ein paar Bambussprossen verwendet. Und was das Fleisch angeht, kan man es ca 1 Std in der Pfanne weiterkochen und dann wieder dazugeben, dann ist das Rind garantiert super zart. Oder?

[@letitcook]

Hi ich verstehe deine Frage leider nicht wenn man das Fleisch 1 Stunde Walter Grad ist es mit Sicherheit nicht mehr Zahrt sondern sehr trocken liebe Grüße

[@michaelsmod]

Starkes Gericht. Riecht super lecker durch das Internet 😎 Daniel, wann kommt denn das Letit Cook Kochhemd passend zum Letit Cook Messer? Schönes Wochenende und Danke für das tolle Rezept 👍

[@letitcook]

Hallo Michael, das wird noch ein wenig dauern aber ich bin an einer Schürze dran liebe Grüße

[@sandrodellisanti1139]

euer Video habe ich eben gleich mal in meiner Kochgruppe bei Mewe geteilt :)

[@letitcook]

Das freut uns sehr!

[@EllenMengesMobil]

Soooo lecker 👏😋

[@letitcook]

Dankeschön 😋

[@Kikero1]

Den Trick mit der Stärke kannte ich nicht

[@MrRaschel]

Sehr lecker 😋

[@letitcook]

Dankeschön 😋

[@Dj-Droxie]

Einfach lecker

[@thomaskruger8009]

Danke für Das tolle Gericht Ich wünsche euch Alles Gute :)

[@letitcook]

Herzlichen Dank 😊 __

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

Lecker….schmecker….lecker….

[@FundBoy76]

Lecker. Was für eine Speisestärke ist das genau?

[@letitcook]

Du kannst Mais oder Kartoffelstärke nehmen liebe Grüße

[@FundBoy76]

@@letitcook Danke für die Antwort :-)

[@drmoshie]

Wird sicher nachgekocht!!

[@letitcook]

Unbedingt!

[@ronnyBalboa_]

Super Video, wie jede Woche. Aber warum hört sich bei dir das Geräusch beim Braten so seltsam an? Vielleicht kann man da bei den Einstellungen noch was machen. Musste leider vorspulen. Trotzdem mein Lieblings Koch Kanal :)

[@letitcook]

Hallo Ronny, ja das ist ein großes Problem mit meinem Ton und meiner induktionsspule vom Kochfeld. Leider habe ich bisher keine adäquate Lösung gefunden. Aber wer weiß vielleicht finde ich ja noch was

[@peterfranz3510]

DDD! DARAUF habe ich wirklich gewartet 👍! But so what from 🙏🥳💃.

[@humanoised2011]

Geht mit Hähnchen genau so gut, oder?

[@thomaskruse6004]

Probiere es und berichte gerne. Ich probiere auch öfter Variationen.

[@letitcook]

klar!

[@Ofshore-Peter]

Super! Tip für Deine Nudeln: nach dem Abgiesen ein wenig Öl drüber und vermengen, dann kleben sie nicht mehr zusammen. Das steht übrigens auch auf den Nudelpackungen aber manchmal leider nicht in deutsch.

[@ganzbeitrost]

Welche Alternative zum Brokkoli würdet ihr empfehlen? Den mag ich leider überhaupt nicht.

[@letitcook]

Blumenkohl Liebe Grüsse

[@PeterPan-po4nk]

„jetzt streuen wir noch ein paar geröstete Erdnüsse drüber, kommt immer gut“ besonders bei Allergikern 🤪

[@thomaskruse6004]

Nun ja, es kommt auf die Perspektive an. 😁

[@hartmutthomas989]

Vorsicht bei Sesamoel . Das ist eine Gewürzbombe . Bei zu viel schmeckt alles nach diesem Oel . aber - gut dosiert , es ist fantastich schmackhaft und ersetzt die Nuss .

[@thomaskruse6004]

Gestern habe ich dieses Gericht zubereitet, parallel den Melonensalat der letzten Woche. Insgesamt war es sehr lecker, nur habe ich das Kunststück geschafft die Nudeln sehr knusprig hinzubekommen, sprich: sie waren zum Teil schwarz, weil ich parallel die Melonen schnibbelte. 😄 Multitasking… Das Schwarze entfernte ich, dadurch war es gut genießbar und es hat uns allen gut gemundet. 👍🏻

[@letitcook]

Lol auch Götter machen Fehler 😂

[@thomaskruse6004]

@@letitcook 😄 Immerhin - die Pinienkerne bei den Melonen waren perfekt. Wenn ich jemandem erzähle, dass ich Nudeln angebrannt habe - das glaubt mir doch kein Mensch „das geht doch gar nicht“. 🤦🏻

[@punkfledermaus]

Welche Asia-Nudeln sind denn das? Ich finde immer nur so dünne, mit denen meine gebratenen Nudeln nie funktionieren...

[@letitcook]

Hi die habe ich aus dem Supermarkt in der Asiaabteilung einfach etwas breitere Weizen Nudeln

[@punkfledermaus]

Danke für die Antwort 😊 Dann schau ich mal, dass ich solche finde 👍

[@JetztSachMa]

Macht dem Linus den Teller voll und isst dann vor seiner Nase die Hälfte selber runter :-)

[@letitcook]

Taja 😁😁

[@ernstwilhelmbusch136]

Wo kochst du in welchem Restaurant, damit man dich mal live erlebt?

[@letitcook]

Leider gerade nirgends nur hier für euch und für die Werbung 😂

[@Bananaramaaah]

Irgendwie finde ich, dass geröstetes Sesamöl immer sehr stark und gar nicht so appetitlich schmeckt... vergreife ich mich im Öl? Beim Asiaten schmeckt es mir auch aber wenn ich selbst welches an meine Gerichte mache, finde ich das immer eher unschön. Auch wenn ich vorsichtig bin...

[@wolfganghover6218]

👍👍

[@Unomann]

Oha, anscheinend wurde für die asiatische Küche hier leider das falsche Messer benutzt!😂 Warum nicht das handlichere Santokumesser?🤷‍♀️

[@hans-jurgenschummer6755]

Hallo Daniel Ja, es muss kein Biofleisch sein , aber wer kennt schon seinen Metzger so genau Bei einem Biofleisch gehe ich einfach davon aus das das Tier ein besseres Leben hatte So wie du sagst Massentierhaltung braucht niemand Du stehst doch in der Öffentlichkeit Sag doch mal das es nicht nur darauf ankommt das bessere Fleisch zu kaufen sondern das es auch um die Tierhaltung geht Einfach deswegen schon Bio Gebratene nudeln mit Rind = wie erwartet = mmmmmmmm😄

[@uteherzing449]

Hu

[@Zipfei_Kloatscher]

Bisserl Fischsauce und Glutamat und ich bin im Boot. 🥡🤤👍🏻

[@letitcook]

Hallo Horst, das kannst du gerne noch dazu tun ich verzichte auch sehr gerne auf Glutamat

[@thomaskruse6004]

Hmmm, warum Glutamat, Ironie?

[@Zipfei_Kloatscher]

Bei asiatisch inspirierten Gerichten geht sich schon ein Hauch Glutamat. Beim Schweinebraten würde ich es auch weglassen...

[@thomaskruse6004]

@@Zipfei_Kloatscher Am besten das von Monsanto, oder?

[@Zipfei_Kloatscher]

@@thomaskruse6004 Hmmm, warum von Monsanto, Ironie?... Nicht albern werden, Thomas... 🙂

[@DiamondSally]

Hallo lieber Daniel, gerade bin ich durch Zufall auf dieses Video gestoßen. Habe nach Rindfleisch asiatisch gesucht. Schön, dass ich mit der Suche auch bei dir gelandet bin. Habe ja noch einige ältere Videos zu schauen. Wieder ein tolles Video und wie immer, sympathisch rübergebracht 🥰 ich werde es gleich ähnliche nach kochen. Werde jedoch noch Pak Choi mit verwenden. Den mag ich auch zu gern und natürlich Koriander 😊 Lieben Dank für das Video und eure tolle Art und Arbeit 🥰