Gefüllte Paprika mit Reis - Thermomixrezepte aus dem Wunderkessel

www.wunderkessel.de
Es gibt Gerichte, die Erinnern an die eigene Kindheit - Gefüllte Paprika mit Reis und Tomatensauce ist eins davon. In meiner Erinnerung sehe ich meine Oma am Holz-Ofen stehen, wie sie den Deckel des Kochtopfs anhebt und die gefüllten Paprika ab und an mit einzelnen Löffeln der Tomatensauce übergießt, so dass auch alles schön saftig bleibt.
Heute geht das natürlich einfacher - denn unser Thermomix bringt uns den Geschmack der Erinnerung in die moderne Küche und zwar als One-Pot Gericht!
Zutaten:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300 gr Rinderhackfleisch
2 Scheiben Toast
20 gr Senf
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer Schwarz
1 Ei
4 Paprikaschoten (Deckel inkl. Stiel abgeschnitten & entkernt)
1200 gr Wasser
2 EL Suppengrundstock
250 gr Reis
Tomatensauce:
40 gr Butter
40 gr Mehl
500 gr passierte Tomaten
50 gr Tomatenmark
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 TL Zucker
1 TL Zitronensaft
Das gesamte Rezept zum nachlesen und als PDF zum download findet ihr unter:
www.wunderkessel.de/t/gefuell...
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www.wunderkessel.de/f/rezepte...
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[@Boenth]

........in den" 80er Jahren". Jungspund 😀. Daumen hoch u. Abo...

[@milaj.7119]

Danke für das Rezept. Werde es die Woche probieren.

[@Pferdemensch100]

Haben wir ausprobiert - war super lecker! Danke fürs Rezept, toll!

[@andreaschwefel6472]

Hallo Kai, ich habe schon einige Deiner Rezepte probiert und sie schmecken wirklich toll. Ich bin TM6 Neuling und würde mir wünschen, dass Du ab und an den Bildschirm des TM6 zeigen würdest. Wenn ich höre - auf Teigstufe stellen - muss ich erst mal herumprobieren. Wenn ich hier den Bildschirm des TM6 sehen könnte, würde mir das wirklich helfen und mich sicherer machen. Aber ansonsten finde ich die Videos toll gemacht.

[@jensdunkelberg4213]

Hallo Kai, Dieses Rezept mache ich jetzt zum dritten Mal, schmeckt immer echt TOLL! UND Danke für die wirklich Schritt für Schritt Anleitung. Leider schaffen das viele nicht wirklich!! Gruß Jens

[@lilithmutterallerdamonen2361]

Lecker. Wird probiert. Sonst immer nur im normalen Topf hergestellt. Reis vorher waschen, schwemmt die Schadstoffe raus

[@irinachristmann7544]

Hallo Kai Heute Mittag das 1.x das Rezept zubereitet. Also es ist lecker 😋 Die Soße war leider sehr dickflüssig geworden und den Reis würde ich schon vorher rausnehmen, aber es liegt auch an der Reissorte

[@Wunderkesselkueche]

Das freut mich 👍

[@mariahofmann6872]

Deine Rezepte sind unübertroffen köstlich.Wenn Du Dich beim Essen setzt,könnte es noch besser schmecken!!!!😂😃😄

[@Wunderkesselkueche]

Da hast du absolut recht und wenn die Kamera aus ist, dann sitzen wir auch :)

[@mariahofmann6872]

@@Wunderkesselkueche Das beruhigt mich.Das Essen sollte man wirklich gemütlich im Sitzen einnehmen....😊

[@birgitgortz4835]

Super tolles Rezept👍,mit dem Käse hört sich gut an, da würde bestimmt etwas Fetakäse in der Hackmasse prima passen. Lg