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Wir bringen in diesem Video 2 leckere Gerichte zusammen. Das Szegediner Gulasch und gefüllte Paprikaschoten. Beides zusammen ergibt mega geniale Szegediner Paprikaschoten. Ich mache Sie nie wieder anders. Das ganze kommt ohne eine Sauce aus... Sehr saftig und total lecker. Macht die unbedingt mal nach...
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Zutaten für ca 10 Personen:
10 mittlere Paprika
Sauerkraut 560g (Abtropfgewicht)
400g gem. Hackfleisch
500g Kassler
150g Cabanossi
250g Gewürzgurken
250g geriebenen Gouda
250g Zwiebeln
100g Tiroler Speck (Aldi) oder Bacon
200g Schmand
2 EL Tomatenmark
1 TL Majoran
2 TL Paprikapulver Edelsüß
170 ml Aivar
2 TL Senf
Pfeffer und Salz
Öl zum anbraten