Gegrilltes Eis in der Orangenschale - Dessert vom Grill

[@jochenwilliweber]

Gestern auf die Schnelle was mit Orangen gesucht, Besuch war da, kein Nachtisch geplant, aber gewünscht. Mal wieder bei dir gelandet. Mal wieder dank dir alle glücklich. Danke!

[@GrillChillBBQLifestyle]

Sehr lecker und gute Variante. 👍 Gruß Pit

[@Flauschi683]

Super Idee......wegen Dir kaufe ich mir fast jeden Monat neues Zubehör zum Grillen. ;-)

[@idnagnar]

Sehr geile Idee ! Wird mal nachgemacht 😀

[@BBQausRheinhessen]

Ist echt lecker

[@janhendrikpape2190]

Moin, eine phantastische Idee von dir. Ostern ist ja bald. Viele Grüße Jan

[@BBQausRheinhessen]

So schauts aus, Ostern kommt schneller als man denkt.. und zack ist wieder Weihnachten. Die Zeit rennt im Moment wie irre

[@franz-josefkay9784]

Sieht super lecker aus , werde ich am Sonntag mal testen als Nachtisch zum Imbissbuden Schaschlik nach deinem Rezept ( schon X mal gemacht ) wegen MEGA LECKER

[@leifwittner3545]

Sehr schönes Rezept. Immer wieder genial zu sehen, was auf dem Grill so alles geht.

[@BBQausRheinhessen]

Da geht noch viel mehr :) Aber dafür bin ich ja da :)

[@jf4373]

Cool Jörn! Jetzt hab ich meine Nachspeise für Weihnachten ...DANKE

[@BBQausRheinhessen]

sehr gerne Johannes!

[@thzthz3218]

Der absolute Knaller! Und mit den ganzen frischgepressten Vitaminen sooo gesund ;-)

[@BBQausRheinhessen]

gell? Das schmeckt wirklich unverschämt gut!

[@BlackEagle19]

Sieht sehr lecker aus und klasse Idee zur Weihnachtszeit als Dessert

[@tom221263]

Gestern nachgemacht.....suuuuper......Frohes Neues und geschmackvolle Grüße....

[@BBQausRheinhessen]

oh ja Thomas, das Dessert ist der Knaller!

[@oliverheckmann639]

Habe ich heute ausprobiert. Meine Familie war begeistert. Danke.

[@BBQausRheinhessen]

sehr sehr gerne!

[@DampfTop]

Gestern gleich probiert - Mega lecker !

[@leonberger2547]

Hallo Jörn, super Ding !! Das ist ja wieder mal eine echt klasse Idee. Wie Johannes Falk schon schreibt .. da hab ich meinen Nachtisch für Weihnachten. Wird natürlich probe-gegrillt bevor ich das der hungrigen Meute (Verwandschaft) serviere. Dicker Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker

[@BBQausRheinhessen]

Wichtig ist das einfrieren zwischendrin.. dann geht das wie von alleine ...und viel oberhitze!

[@flo978harvest2]

Super kenn ich von früher in ähnlicher Form muss ich unbedingt so mal nachmachen! Daumen hoch!👍

[@BBQausRheinhessen]

viel Spaß dabei :)

[@michaelgoldberg1352]

Also ich muss mich jetzt mal outen: Als Vegetarier liebe ich deinen Kanal! Ich esse aus ethischen Gründen kein Fleisch, dennoch finde ich (besonders hochwertiges) Fleisch unglaublich ästhetisch und natürlich auch sehr lecker, soweit ich mich noch dran erinnern kann. Wie dem auch sei, du vermittelst toll den Respekt vor dem Produkt und kochtechnisch ist das hier eine ganz große Inspriation. Man sieht wieviel Liebe du in die Sache steckst und das lässt mich mit Vorliebe deine Videos gucken :D

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank Michael. Vegetarier zu sein und diesen Kanal schauen.. hut ab!

[@OhOhSven]

Das sieht ja mal Hammer aus, probiere dies am Weekend mal aus:) Daumen hoch. Grüsse aus der Schweiz Sven

[@BBQausRheinhessen]

Viele Grüße in das Land wo Milch und Toblerone (zartbitter) fließen

[@robertorosselini]

Schönes Rezeptvideo !

[@horstp.optour5396]

Sieht super aus Jörn. Muss nachgemacht werden.

[@BBQausRheinhessen]

absolut! viel Spaß dabei!

[@BBQKlaus]

Tolle Idee. Jetzt weiß ich wie nach dem Pizza backen die Resthitze vom Keramik-Ei sinnvoll einsetzen kann.

[@BBQausRheinhessen]

haha genau das :)

[@stinkepimmel492]

hey jörn, kannst du bitte mal ein peposo notturno machen. lg

[@WestmuensterlandBBQ]

Moin Jörn. Tolle Idee! Finde ich gut! LG Rolf

[@BBQausRheinhessen]

vielen lieben Dank Rolf!

[@kaleu3198]

Das sieht wirklich gut aus. Wäre ein Dessert für Weihnachten. Werde ich versuchen.Gruß Frank

[@BBQausRheinhessen]

dsa IST das Dessert für Weihnachten *lach*

[@uwehaushalter3043]

wie kommt man nur auf solche Grillrezepte? Immer wieder eine Überraschung!!!!

[@BBQausRheinhessen]

dafür bin ichdoch da :)

[@falkematthias]

Hallo, vielen Dank für das tolle Rezept! Habe ich zur Einweihung meines ersten Weber Grill gemacht! Alle waren begeistert. Freue mich immer wenn mein Handy sagt ein neues Video ist da. :) Gruß Matthias

[@BBQausRheinhessen]

Hi Matthias, das freut mich sehr! Ich finde das Rezept auch absolut fantastisch...

[@mtec3882]

Was soll man dazu noch sagen jörni. Hammer geil wieder von dir .😊😊😊😊😊😊

[@BBQausRheinhessen]

Vielen Dank!

[@derselcher8725]

Wirklich toll Wo nimmst du immer die ganzen Ideen her? Ich denke das wird die nächste Nachspeise für mein perfektes Dinner. lg und weiter so

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr. Die Idee war einfach irgendwann da :)

[@dennis6698]

Geniales Dessert haben es auf dem Grillseminar bei dir ja gemacht 👍 super Sache. Grüße aus Nettetal

[@BBQausRheinhessen]

Hi Dennis, ja wurde endlich mal Zeit fürs Video :)

[@danschuckwagon1129]

Mein lieber Jörn, da haste was rausgehauhen. Vielen Dank für die Inspiration!

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir! so wars gedacht... muss die leute doch belohnen, die den Kanal wegen ein bisschen Foie Gras nicht verlassen :)

[@meinetoplist]

Kann man die Soße erkalten lassen und ist es möglich die Baisers Masse im Kühlschrank zu lagern? Will es heute machen und möglichst viel vorbereiten. Super Idee, weiter so 👍

[@manfredp.2622]

Waff War daff "mega lecker" super film, super Rezept danke ! War wohl lecker!!! ;-))))

[@BBQausRheinhessen]

sehr sehr gerne!

[@Nsanity89]

Oh mann jörn , ein perfektes Dessert für Weihnachten, würde aber ins sößchen noch n bissl Zimt reinmachen:) danke dafür mein lieber :)

[@BBQausRheinhessen]

sehr sehr gerne! freue mich sehr, wenn es Dir gefällt. und klar.. für weihnachten etwas zimt läuft siche rgut

[@Nsanity89]

Ich werde berichten ;)

[@morisb2000]

Hab ich mir mal für nächstes Wochenende auf die Agenda geschrieben. Man sieht das gut aus

[@BBQausRheinhessen]

viel Spaß dabei!

[@MartinBorn]

Ich hab's dir beim letzten Seminar ja gleich gesagt, die Soße gehört oben drauf und nicht nur drumherum! :D Und an alle anderen: Es schmeckt super und ist total simpel.

[@BBQausRheinhessen]

Du siehst Martin.. ich bin lernfähig :)

[@marcus3854]

Sieht gut aus :)

[@BBQausRheinhessen]

und schmeckt noch besser!

[@IchHalt2268]

Hi jörn bin totaler Grill Anfänger habe vor am Freitag mal wieder zu grillen mit Freunden mit nem einfachen Rost überm Lagerfeuer was empfiehlst du mir an Fleisch ? Hab kein Plan welches ich nehmen soll sollte nicht zu teuer sein und etwas magerer kannst was empfehlen ?kaufe es natürlich beim Metzger aber wie gesagt habe keine Ahnung was ich kaufen soll Gruß ✌🏻️

[@SmokingBsBBQ]

Da werden Erinnerungen wach eine echt leckere Sache. Gruß Bernd

[@BBQausRheinhessen]

:)= Wurde endlich Zeit fürs Video :)

[@CMBurns77]

Sieht toll aus. Besser wäre es aber sicherlich, wenn es mit einem selbstgemachten Eis serviert würde. Meiner Meinung nach ein Aufwand, der sich sicherlich lohnt.

[@BBQausRheinhessen]

Freut mich, dass es Dir gefällt.

[@CMBurns77]

Das tut es eigentlich immer, ich schreibe es nur nicht jedes Mal. ;-) Das ist jetzt aber mal eine Idee, auf die ich nicht gekommen wäre, und die meinen gegrillten Deserthorizont erweitert. Schokobanane ist zwar lecker, aber Abwechslung schadet ja nicht.

[@BBQausRheinhessen]

um so mehr freue ich mich über Deinen Kommentar! Und für Ideen auf die man nicht kommt.. gibts mich ja :) Schokobanen gabs bei mir noch nie.

[@matthiaskuehn]

Knaller 🎉. - Könnte mir noch ein paar angeröstete Mandelsplitter auf dem Baiser vorstellen 👏

[@BBQausRheinhessen]

Just do it :)

[@Cremantus]

Jepp... ich weiß... absolut fürchterlich... mach ich öfter mit Zitronen und Sorbet... aber die Variante kommt sofort auf den Plan. Sehr geil, mein Lieber...

[@Dungwa]

For our English speaking friends: Grilled Orange Desert Published on Nov 3, 2016 Today I’ll show you an absolute awesome dessert: grilled ice cream in the natural orange shell bowl! It does not only look fantastic, it also tastes heavenly delicious! So you can get your guests to eat it again and again. Be sure to grill! Here the ingredients for 6 servings: 3 large oranges 6 large balls of vanilla ice cream 4 eggs (the egg white) 2 tbsp of sugar 4 tbsp brown sugar 3 tablespoons orange liqueur Preparation: Halve the oranges as shown and remove the pulp and juice as shown in the video, set aside. Scope Vanilla ice cream into the halved oranges (placed in a muffin pan) as shown, and place in the freezer 20 - 30 minutes. Using a cast iron pan melt the brown sugar in the pan so it caramelizes; then slowly add the orange juice and pulp you saved earlier and blend well and add the Orange liqueur, mix. Set aside to cool a bit. Separate the egg whites from the yokes, add the table sugar and whip until it is a stiff meringue. Spoon the meringue (whipped egg whites) onto the frozen ice cream in the orange bowls as shown in the video. Now place on the grill, elevated as shown over indirect (diffused if possible) heat as shown for about 5 minutes @ 350F….you just want to brown the meringue! Remove from the grill and spoon on the Orange & Caramel topping and enjoy! A big hit at your next BBQ!

[@BBQausRheinhessen]

Thanks so much Larry.

[@normanbrykczynski269]

Lecker Lecker!

[@BBQausRheinhessen]

absolut :)

[@jorgkaczmarek291]

poah...wahnsinns Idee 👍👍👍 ich hab vom Zusehen schon n Kilo zugenommen

[@BBQausRheinhessen]

HA! Und glaub mir.. selten hat sich das so gelohnt!

[@allomato189]

sind die Orangen nicht nur deko? das könnte man doch auch so machen ohne Orangen zu nehmen oder?

[@schrotti9674]

Das SunLp Wie willst du dann die Soße dazu machen ? Da war Orangensaft drin 😂

[@allomato189]

Ja das weiß ich ja^^ das meine ich ja auch nicht aber da wir das ab und zu auf arbeit machen kenne ich das so nicht ich meine aber an sich könnte man es auch ohne es in die orange zu füllen machen:)

[@BBQausRheinhessen]

Nein, ohne die wäre es nicht mein Rezept :)

[@allomato189]

achso war ja nur ne frage :) danke für die schnelle Antwort:)

[@bantanamera]

mensch wie kommt auf so tolle Sachen, das ist echt mal eine "Herausforderung". Wie würde man eigentlich das Bezee so hinbekommen wie beim Bäcker, aussen hart und innen leicht gummiartig kurz vorm schmelzen, ist das der Zuckeranteil? lg Daniel

[@flo978harvest2]

Daniel St. ja das ist der Zuckeranteil so weit ich weiß. Das wird kurz und heiß Gebacken und getrocknet Glaub ich Wills nicht beschwören musst du mal auf Den anderen Kanälen und allem nachgucken die KZbin bietet

[@KoelleZoo1]

Ein Baiser wird eher getrocknet als gebacken. Das Ding soll ja eigentlich keine Farbe bekommen, sondern schneeweiß bleiben. Wenn es nicht komplett durchgetrocknet ist, hast du innen den "zähen" Kern.

[@flo978harvest2]

scnack oder so xDD

[@alessandrop.8330]

Top Jörn... geile Idee mal wieder!!!

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir!

[@tobeyblue1587]

Sieht echt lecker aus...😋 Auf wieviel Grad sollte ich meinen Gasgrill vorheizen? Auch so 250-300°C? Und dann, wie schon meintest am besten auf den Ablagerost stellen? Danke und Grüße 👍

[@BBQausRheinhessen]

Hi. ganz genau. alles was geht! und nach Möglichkeit unter dem Ablagerost nen Hitzeschild

[@rudigerlupp9451]

Hammeridee! Super! Danke für die Anregung,

[@BBQausRheinhessen]

immer gerne! dafür bin ich doch da :)

[@christianschmidt9543]

An deinem Kurs gegessen. Ein absoluter Traum 👍

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr. Ich finde das Dessert wirklich überragend :)

[@tomfromtheblock6951]

Ich will Fleisch sehen. Und kein Fruchtfleisch 😜

[@flo978harvest2]

Thomas Wirnsberger du wiedersprichst dir

[@dieterneumann4881]

Hallo Jörn,finden in diesem Jahr noch Grillkurse von dir statt? wenn ja wo finde ich die Termine für 2 Personen. Gruß aus Hofheim Dieter

[@BBQausRheinhessen]

+Dieter Neumann hallo dieter. Dieses Jahr leider nicht mehr. Am 27.01.2017 sind noch 2 plaetze in Udenheim frei

[@dieterneumann4881]

Hallo Jörn danke für die schnelle Antwort, dann möchte ich für den 27.01.2017 zwei Plätze buchen. viele Grüße Dieter

[@BBQausRheinhessen]

+Dieter Neumann dann bitte eine Mail an u-BBQ at Freenet.de

[@dieterneumann4881]

Hallon Jörn Outlook deine Mail Adresse nicht finden

[@dieterneumann4881]

Jetzt ging`s ich schreibe at aber @ viele Grüße Dieter

[@solaris130565]

Weißer- und brauner Zucker sind bei mir gleich braun geworden

[@madleo9497]

Ein Traum! Top Video mal wieder Jörn!

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank :)

[@c.l.5132]

haha

[@BBQausRheinhessen]

:)

[@i.love.flying.]

Super Video und mega Rezept!

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir sehr!

[@Venom_6_RP]

Das Ding ist cool, Daumen hoch und evtl. wirds ma nachgemacht !

[@BBQausRheinhessen]

streich das evtl! Das Gericht ist der KNALLER !

[@Venom_6_RP]

touché !

[@floriansoller6813]

Ich versteh immer: "Wenn dem so ist freue ich mich wie immer über einen daumen nach oben, n unfreundlichen Kommentar" :DD

[@BBQausRheinhessen]

+Florian Söller jede Interaktion ist gut. Und unfreundliche Kommentare gibt's genau 1x ;)

[@maxs4481]

sieht sehr lecker aus :)

[@BBQausRheinhessen]

oh das ist es auch! :)

[@hendrikwiekenberg]

Ist mal was anderes! 👍

[@BBQausRheinhessen]

stimmt!

[@Dennis_1337]

Schön, den Primo mal wieder öfter im Einsatz zu sehen. Tolles Sportgerät. 😁

[@BBQausRheinhessen]

den gibts wieder öfter.. habe 20 Videos auf dem gedreht :)

[@Dennis_1337]

Wegen dir hab ich auch so einen und ich liebe ihn!

[@BBQausRheinhessen]

ich habe den auch sehr lieb.. bekomme aber bald einen anderen zum testen..bin sehr gespannt.. mehr kann ich aber noch nicht verraten

[@SizzleBrothers]

Leeecker!!!

[@BBQausRheinhessen]

absolut :)

[@crash221074]

Sizzle Brothers 100%legga :-)

[@sgtnicowert1899]

cooles video

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir :)

[@buck960]

Flambieren wäre doch einfacher oder?

[@BBQausRheinhessen]

nö :)

[@flo978harvest2]

Reflashity da hat Jörn dir jetzt ein Bisschen gegeben. Ich würd mein Handy (PC) verkaufen an deiner Stelle

[@szbugy]

Flo978 / #Harvest wo hat ihm Jörn gegeben? Jörn hat ihn eher angelogen, denn die Prozedur des Flambierens ist - für gewöhnlich - tatsächlich einfacher als das Grillen, denn mehr als eine hochprozentige Spirituose (würde speziell bei diesem Dessert einen Cumorte Palis empfehlen) und ein Feuerzeug benötigt man nicht.

[@danielb.7786]

2-3 Millionen Kalorien 🤪😂👍

[@BeefandMeat]

👍👍👍

[@jurgenmeyer9798]

moin so genial..so kriege ich die frauen ruhig wenn wir zu bacon lastig sind danke für die idee.. g grilljo

[@Ollis73]

Das meiste Eiweiß ist übrigens im Eigelb:-)

[@flo978harvest2]

Oliver Scholten mag sein aber da bekommst du kein Ei-Schnee raus

[@c.l.5132]

erster

[@BBQausRheinhessen]

denkste :)