Gekocht & gewonnen! Deutschlands Spitzenköche kämpfen in New York um den Titel | Focus TV Reportage

[@mirae5970]

Auch chillig, der Bio Farmer Market Bauer aus New York, der schnell mal fürs Wochenende nach London fliegt. Voll nachhaltig und bewusst und so löl

[@luxusgut7900]

Das ist Thema der Veranstaltung, nicht Kredo des Veranstalters 😸✌️

[@LordSinues]

31:07 "Die extra aus Deutschland in die USA verschifft wurden" In Amerika Stühle besorgen wäre auch echt zu schwierig gewesen...

[@Noah-fu8su]

Es waren die Tische nicht die stühle

[@inafrese1625]

Sorry, aber der Titel hat das Thema komplett verfehlt. Mit Kochen hatte das maximal die letzten zehn Minuten etwas zu tun.

[@Rotweingott85]

Die Veranstaltung kostet weit über eine Mille und 50 K Preisgeld.....

[@janasophie2317]

Vielleicht liegt es nur an mir, aber wen interessiert der Aufbau so sehr im Detail in einer Doku mit dem Titel "Spitzenköche"? Ein kleiner Eindruck davon hätte gereicht meiner Meinung nach.

[@norbertbruhl1678]

in der spitzengastronomie gehts halt um mehr als wie in der kleinkarrierten welt einer jana sofie

[@drakemaddox8249]

instablaster...

[@erica-elfriedemarik6647]

Vollkommen überbewertet das ganze

[@deister-suntel-pilzfreund5180]

@@norbertbruhl1678 Die sogenannte _"Spitzengastronomie"_ hat nie existiert und sie existiert auch heute nicht. Witzigmann hat jahrzehntelang Spitzenküche *vorgegaukelt,* denn der Fraß, den der servieren ließ, war qualitativ allerunterste Schublade. Witzigmann ließ sogar *Schlachtabfälle* servieren! Eigentlich gehört in einem Spitzenrestaurant ausschließlich Spitzenqualität auf den Teller, wie zum Beispiel Rinderfilet, Lammfilet und Kalbsfilet. Stattdessen wird jedoch qualitativ minderwertiges Zeug serviert. Aus diesem Grunde sind Spitzenrestaurants lediglich eine Illusion. Alle anderen angeblichen und sogenannten _"Spitzenköche"_ machen das übrigens ebenso, was ein Blick auf online-Menükarten von deutschen angeblichen und sogenannten _"Spitzenrestaurants"_ beweist. Spitzenqualität, wie Filet: absolute Fehlanzeige.

[@karolnowak339]

Ja

[@hanspeter39]

''Damit hat er nicht gerechnet'' - Hat schon am Tisch ein Micro in der Hand. Ja moin

[@madda6639]

Ich bin froh dass ich ein ganz normaler Mensch bin. Mich würde das ganze Drumherum extrem stressen

[@manuelapeters2654]

Das ist eine Scheinwelt .

[@urshoffmann]

Frau gutsche spitze aus Peru für Schokolade Themen

[@Siegfried_Splash]

35:16 dieser satz hätte in frankfurt eine ganz andere bedeutug

[@urshoffmann]

Echt geiler event, Eckert

[@Kamir74]

50k Preisgeld für gute Zwecke, ahja wenn ein Leuchter locker schon soviel kostet. Dann noch die Transportkosten aus Deutschland. Das Preisgeld für den (guten Zweck) ist ein Witz...

[@johnron6152]

Versteh ich nicht! Die Kosten der Veranstaltungen sind gedeckt und es werden noch 50k gespendet. Wo ist jetzt das Problem?

[@luxusgut7900]

Egal wie viel mehr sein hätte können. Das sind 50 000€ und jeder gespendeter € hilft, da sehe ich gern über vieles weg. Hauptsache wird gespendet.

[@Nelle-rz2cz]

Nun Witz, man könnte meinen kommt von Witzigmann.😆

[@dr.moviecase8606]

Das einzige was an der Doku taugt ist der ruhige Ton in der Küche

[@test_of_my_patience7853]

49:15, omg, 2019 in Wien; 2020 in ChInA, ich sag nur Corona🤪🤪

[@urshoffmann]

Seeger Sterne koch dabei, Auszeichnung erhalten

[@MrSunnyThailand]

also mir isr ein gutes wiener schnitzel mit bratkartoffeln lieber als diese hoch gepimpten sachen :)

[@TheAtubea]

Mich würde mal interessieren was eine Sushi Meister zu der Zubereitung von Sushi sagt XD Chermula ist aber was anderes. Dies dort ist ein eine Paste oder Sauce. Ach macht nix. 46:34 LOL Das Hilight Eckhart wünscht einem 69Jährigen der mit 3Michelin Sterne ausgezeichnet ist, für seine Zukunft alles gute.... zugegeben, der gute kommt sehr jugendlich rüber.

[@alsenwulf]

Ich möchte mal übertreiben: So ein Brimborium für ein Scheibchen rohen Kohlrabi ... kollossale Verschwendung. Mag ja sein, daß die Sterneküche manchen überkandidelten Leuten schmeckt, aber ich lobe mir dagegen einen Landgasthof mit rustikaler, bodenständiger Küche. Ok, sie darf ruhig GUT sein 😌 😍

[@deister-suntel-pilzfreund5180]

Und ich lobe mir meine eigene private Küche. Da bereite ich mir exklusive, superleckere und hochqualitative Gerichte zu, die kein einziges Restaurant *dieser Welt* anbietet.

[@TheAtubea]

Wie finanziert sich so ein Event?

[@sw471er]

ohne scheiss alles pipa po durchgeplahnt aber kein massband vorweg gehabt zum abmessen?ihr hab doch ein an der ,,krone"

[@rhanji2n820]

Günther Seeger seit 40 Jahren in New York. Auch Günther Seeger:"Kukumber"....

[@mchammer74]

Viel geiler finde ich aber, dass er in Manhattan ein Ladenlokal hat, knappe 30 Angestellte. Nur runde 35 Gäste, die Plätze werden sicherlich bei einem 10 Gänge Menü einfach am Abend besetzt. Ein Menü kostet 140 €, Weinbegleitung nochmal 100€. Geht der nebenher anschaffen? Wie rechnet sich sowas?

[@thomashume5554]

@@mchammer74 Viele Sterne-Restaurants werden gesponsert! Die meissten "müssen" keinen Gewinn machen, bzw. sind schon happy wenn sie Break even sind

[@dokudicted]

Der Schweizer Daniel Humm in New York war nicht dabei. Er alleine hätte gewonnen 😂😂😂😂😂😂

[@asmoaasma1242]

Wer arbeitet alles in der Gastronomie 😊

[@frikoo273]

Eckart Witzigmann

[@petergold3302]

Mein beileid

[@dg44562]

Mann kann serrrrr mit denen rrrrreden uberrrrr alles!

[@simonp.5959]

Auch eher eine selbst Präsentation...

[@sargonyalda5517]

Der Herr Witzigmann hat vergessen wo er her kommt.

[@erica-elfriedemarik6647]

Er sagt, er mag keinen Lärm🦧🦧🤣🤣🤣soll.mal den Gordon Ramsey neben sich haben🤣🤣🤣

[@GLB_official]

mich widert dieses high Society ding so an :D echt warum so extrem ;D Hauptsache teuer idioten

[@urshoffmann]

Frisch Kochen Team, ja das ist ein Ziel New York

[@zimbi75]

Spenden? Say Thank you? Nicht eine Kritik an Herrn Witzigmann.

[@dr.moviecase8606]

Promo für sich selbst mehr is das nicht....

[@deister-suntel-pilzfreund5180]

So ist es. Witzigmann ist übrigens ein Gaukler, denn was der gemacht hat, war zu keinem Zeitpunkt sogenannte "Spitzenküche". Der hat sogar Schlachtabfälle servieren lassen!

[@jsh009]

@@deister-suntel-pilzfreund5180 Erst wenn ein Filet vom Knochen gelöst wird ist es kein Schlachtabfall mehr, das ist die Magie der exklusiven Zubereitung

[@beaconspatz3543]

dessert???

[@rothauspils123]

Echt mal, was soll die Scheiße?!

[@Philipp_Se]

Kronleuchter: WARUM! Warum plant an die Ankunft NICHT nicht EXTRA! Nein es muss schnell gehen Toll

[@deinenname_youtube]

ich möchte wirklich nicht gescheit reden oder diese profis zuviel kritisieren aber ich habe selbst genügend kocherfahrung, und möchte sagen dass aus einer solche armee spitzenköche hätte ich mir deutlich mehr erwartet als ergebniss auf den teller, sowohl nach den geschmacksprinzip, tradition als auch kreativität und new age und fusion konzepte. Nur 1 warmes essen finde ich schwach! ...und die garnelen so presentiert (und überhaupt noch presentiert), ein nogo sorry

[@erica-elfriedemarik6647]

Ich nehme mir die beaten Rezepte der Welt und koche nach...eun 10tel des Preises

[@user-qy7ns3qr7n]

Eckart Witzigmann Eckart Witzigmann Eckart Witzigmann Eckart Witzigmann Eckart Witzigmann Eckart Witzigmann Eckart Witzigmann Eckart Witzigmann

[@deister-suntel-pilzfreund5180]

oder auch: Kotzbrocken

[@jsh009]

@@deister-suntel-pilzfreund5180 Petersilienbröckchen

[@siegfriedschmid4367]

Was für ein theater, echt zum kotzen!!

[@veloci1254]

3.

[@deister-suntel-pilzfreund5180]

*Und nun mal die Fakten:* Witzigmann hat jahrzehntelang Spitzenküche *vorgegaukelt,* denn der Fraß, den der servieren ließ, war qualitativ allerunterste Schublade. Witzigmann ließ sogar *Schlachtabfälle* servieren! Eigentlich gehört in einem Spitzenrestaurant ausschließlich Spitzenqualität auf den Teller, wie zum Beispiel Rinderfilet, Lammfilet und Kalbsfilet. Stattdessen wird jedoch qualitativ minderwertiges Zeug serviert. Aus diesem Grunde sind Spitzenrestaurants lediglich eine Illusion. Alle anderen angeblichen und sogenannten _"Spitzenköche"_ machen das übrigens ebenso, was ein Blick auf online-Menükarten von deutschen angeblichen und sogenannten _"Spitzenrestaurants"_ beweist. Spitzenqualität, wie Filet: absolute Fehlanzeige!

[@SuperBigm84]

Schlachtabfälle bei Witzigmann? Sehr fragwürdige These.

[@deister-suntel-pilzfreund5180]

@@SuperBigm84 Ist keine _"These",_ sondern eine erwiesene Tatsache. Der hat nämlich sogenanntes _"Kalbsbries"_ (Thymusdrüse) servieren lassen - und das ist nun mal nachweisbar ein Schlachtabfall.

[@MatrixCuber]

Was redest du da ein gut gebratene Rinder Leber ist besser als sein blödes Filet ! Wir erstatten deshalb Strafanzeige bei der Staatsanwaltschaft wegen rufmordes

[@SuperBigm84]

Wie definieren Sie eigentlich spitzenqualität bei Fleisch?

[@deister-suntel-pilzfreund5180]

@@SuperBigm84 Höchste Fleischqualität ist Spitzenqualität - und die besitzt das Filet.

[@jensgabler9422]

Ach , die lieben Gutmenschen! Und die guten Kakao- Bauern. Nur gut, das die nun endlich auch Mercedes fahren und weltweit 40 Restaurants haben.

[@theface8458]

1.ster!

[@kreativerraum1445]

Anti Meth Society wie geil ist das denn ?????? Hahaahhahaha NoFront

[@darlito1]

@Linda Küppers kann man heute nicht ohne KZbin abkratzen?

[@jensgabler9422]

Gelungene Überraschung! Deshalb hatte er auch schon das Mikro in der Hand!

[@jensgabler9422]

Wie alt ist die Hamburgerin ? 12