GELADO DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE | Chef Ísis Alvarez

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RECEITA
🥣 Base de Biscoito:
- 100g de bolacha maisena;
- 50g de manteiga.
🥣 Mousse de Maracujá:
- 1 caixinha de leite condensado (395g);
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- 250ml de polpa de maracujá.
🥣 Ganache:
- 200g de chocolate meio amargo;
- 1 caixinha de creme de leite (200g).