Genau so gehen Bratkartoffeln in der Gusspfanne | BBQ Madness

Moin ihr Wintergriller! Es ist gerade so schön am Schneien - da fällt GFreddi ein, man könnte ja mal wieder mit unserem klappbaren Gasgrill JONES unterm Arm durch die Gegend spazieren.
Mit im Gepäck sind Kartoffeln, Zwiebeln und natürich zwei Hosentaschen voll Bacon! #hallelujah
REZEPT:
Für 2 Portionen
10 Drillinge (festkochend)
2 rote Zwiebeln
8-10 Streifen Bacon
2 EL Butterschmalz
2 Stängel Rosmarin
Salz/Pfeffer
Fenchelsaat oder Pollen (optional)
Step 1
Gusspfanne auf kleiner bis mittlerer Hitze vorheizen. Bacon in dünne Streifen schneiden und zum Aufheizen mit in die kalte Pfanne geben.
Step 2
Zwiebeln schälen und würfeln. Gekochte Kartoffeln in dicke Scheiben oder Würfel schneiden.
Step 3
Bacon, wenn er knusprig ist nach ca. 12 Minuten aus der Pfanne nehmen. Fett in der Pfanne lassen, Butterschmalz dazugeben und Kartoffeln mit der größten Schnittfläche nach unten ins Fett legen. Kartoffeln nicht zu hoch stapeln, damit an allen Kartoffeln Kruste entstehen kann.
Step 4
Kartoffeln bei mittlerer Hitze langsam knusprig garen und erst drehen, wenn eine schöne Bräunung entstanden ist.
Dann erst Rosmarin und Zwiebeln dazugeben.
Step 5
Bacon wieder dazugeben und die letzten 5 Minuten mitbraten lassen. Mit Salz, Pfeffer und ggf. Muskat/Fenchelpollen abschmecken.
Optional: Spielgelei braten
Das einzige, was ihr braucht, ist die richtige Reihenfolge und etwas Zeit. Erst Bacon, dann Kartoffeln und dann erst die Zwiebeln. So werden eure Kartöffelchen die besten Bratkartoffeln überhaupt!
Viel braucht es nicht, um glücklich zu sein. Das geht mit einer handvoll Zutaten mega einfach. Gibt es überhaupt jemanden, der keine Bratkartoffeln mag?!? Festkochende Kartoffeln, Zwiebeln und knusprigen Bacon. Mehr isses nicht! Der Rest sind Details - ja, ok, Freddi stürzt sich immer gerne auf die Details. Deshalb pimpt er sein Standart-Rezept mit Rosmarin-Peitsche und Fenchelpollen. Aber hey - ihr seid die Architekten eurer Gusspfanne!
Apropos Gusspfanne! Diese ist auf jeden Fall die erste Wahl, wenn eure Kartoffeln richtig kross werden sollen! Warum? Das erklärt euch Freddi im Video genau so, wie das Thema Edelstahllöffel in der Pfanne verwenden. also steak tuned, macht euch 'ne Pilsette auf und gönnt euch 18:37 Minuten feinste BBQ Unterhaltung!
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ACHTUNG:
Zu deiner Sicherheit und zum Schutz deiner Mitmenschen darfst du unsere Grillgeräte ausschließlich im Freien verwenden. Alle Anweisungen der Bedienungsanleitung sind strikt zu befolgen.
Die Aufnahmen wurden unter professioneller Aufsicht und speziellen Feuerschutzmaßnahmen erstellt und sind nicht zur Nachahmung bestimmt.
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Kapitel-Mopped:
00:00 Eisiges Intro
01:03 Die Zutaten für Bratkartoffeln
04:12 Der Grill & die Pfanne
7:34 Bratkartoffeln zubereiten
11:02 DIE RICHTIGE REIHENFOLGE
15:44 Anrichten und probieren
17:02 Löffel vs. Gusspfanne
Random:
#bbqmadness #burnhard #burnhardgrills #bratkartoffeln #bacon

[@neomatic6282]

Knofi zum Schluss kommt auch gut, ansonsten Mega.

[@mikeo.6256]

Super krosses Ergebnis, solch tolle Bratkartoffeln muss man schon selber machen, viele geben der Kartoffel keine Zeit um kross zu werden, weil sie dull durch die Pfanne rühren 👍

[@jurgenkohler5186]

Die sehen ja echt super aus! Ich liebe Bratkartoffeln, und deswegen mach ich die genau so mal nach 😋👍👏

[@u-turn1232]

Bacon mit Bratkartoffeln 🤤🤤🤤🤤

[@gerritvoss1893]

#fr(edd)iday, hey Kameraleute: heute mal ein wenig früher gewesen, Streber 😂. Mehr von diesen Basicvideos, finde die immer wieder gut und die Tipps sind immer sinnvoll. Danke dafür. Habt ein schönes Wochenende

[@Dampferzeuger19]

Manchmal reicht das einfach, ich kenn keinen der dazu nein sagen würde, 👍🏻🤘🏻🍻lg.

[@markushofmann1816]

Da muss Majoran dran!!!

[@kaifreudenthal9571]

👍 sehen gut aus! 👏

[@christiankonig4831]

Die Bratkartoffeln bzw Röstkartoffeln sehen echt gut aus. Ich probiere die mal so zu machen. Ich habe eine Bitte: Kannst du mal Lamm machen? Lammfilets oder Lammlachse... Da bin ich gespannt, wie du sowas hinzauberst... Grüße Christian

[@eiderweg]

Sabbel nicht so viel. Schöne Grüße auch an die lieben Leute und die Architekten

[@hsyeswellitsme]

>> 7:27 ... wir starten mit dem Bacon (Hallelujah) ... ... der erstmal nicht wirklich anschmiegsam ist (dem ist kalt)

[@michaeledelmann3977]

Es geht doch nichts über gute Bratkartoffeln mit Bacon. Es sei denn noch mehr Bacon. "Halleluja"

[@matthiashingst5402]

Mein erstes und letztes Video von Dir

[@klausdittmann6226]

gleich zur Sache kommen und in weniger als 5 min. wären die wichtigen Infos rüber gekommen....

[@heikok9265]

Bratkartoffeln sind halt einfach geil. Was aber Schade ist das der 12% rabattcode leider nicht für den Jones gilt 😭

[@makalix2478]

Kürze Videos fände ich auch nicht gut 😢😢😢 Diese 5 min Videos ohne großen Inhalt gehen mir ehrlich gesagt auf die Nerven 😊

[@OptishockClips]

Has` kein Bock mehr süssen? Steht Dir nicht...die Volle Begeisterung ist nüdelich! ERKLÄR UNS LITERALLY IMMER WARUM DU SCHALOTTEN MAGST (rote Zwiebeln) ...ich feier jedes Video...prost

[@volkerfuhrer3257]

Ja Bratkartoffeln, und dafür 18 min langweiliges Gequatsche,,geh fott. Bratkartoffeln sind nix besonderes und kann jeder.😮

[@epi9042]

Schau was anderes an du Nase :-) die Videos von Freddi sind die besten / lustigsten!

[@123mabbi]

7 Minuten und alle sind vorm PC eingeschlafen. Anstrengendes Video🤐