【シェフのビストロ飯】白子好きは閲覧注意 ＜白子のムニエル＞ やみつきレシピ

[@GeorgeLABO]

そろそろシーズンの終わる白子をムニエルにしました✨ 好きな人は好きな白子… ちょっとしたポイントを抑えるだけで、生臭みを抑えて長所だけを引き出し美味しく食べれます✨ 是非ご参考までに♪

[@リキッドぼうや-m9y]

こういうプロのテク見せてくれるのありがたい（やるとは言ってない） 何より見てて面白い

[@LM-ud7nv]

フレンチで頂いた白子に感動した思い出があり自分でも作りたいと思いつつ、やはり良いものでないと美味しく出来なさそう＋火入れが難しそうだと思いなかなか手が出せませんでした…この機会に一度作ってみます…！

[@ていへんだーていへんだー]

何て言っても料理への考えが好き。走りと終わりを組み合わせたり。良いなぁ！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@ていへんだーていへんだー]

@@GeorgeLABO こちらこそいつも貴重な動画をありがとうございます(^-^)

[@悠平安田]

他には無い、レストランでも見かけないレシピは見応え抜群です！ カメラワークや声も良いし、城二郎アニキは最高スコスコすぎます。 今度は嘘じゃないっす。

[@佐藤公代-e8j]

イケメンでイケボでシュッとしてて料理の腕前すごくてたまにふざけるとか最強ですな。

[@渡邉涼子-e4r]

さすがと言葉が出ました! サーモンに続き白子。 大好きですが和では、出せない景色。 今すぐ買い物出て作りたい気持ちです。 白子好きにはまた城ニ郎先生の味に虜になりそう。

[@jukaihegoooo]

語彙溢れる丁寧な解説コメントからの雑な味コメントだいすき

[@モハメドアリ-g3h]

今まで全然料理興味なくてご飯に味噌とお湯掛けたりして適当に空腹満たしてたけどこのチャンネル見てちゃんと料理してみたいと思いました！ まずはコンフィ作ってみようかとおもってます！

[@村田人朗]

動画の中で白子と新じゃが、旬の終わりと走りの儚さを話されてたので、アレックスとザク改を同じ食卓に並べるさりげなさが食欲とオタク心を刺激されます！

[@GeorgeLABO]

全くそんなつもり無かったんですが深読みが凄すぎて脱帽しました笑 確かにポケットの中の戦争は切なくて儚い🥲

[@ちゃんゆうき-m3h]

忠実に再現したらほんっとに｢うまし過ぎんだろうがよ！｣ってなりました！ケッパー買って良かった！明日も作ろうと決意。レシピありがとうございます♡

[@dinah6121]

余りにも美しい所作と手に見惚れました! じゃが芋でなく、大根のコンソメスープ煮で、白子ムニエル作ったことありました、じゃが芋で作ります。

[@TS19830615]

白子好きで、ちょうど新じゃが買ったところで、諸々材料もあったので今日の晩ご飯はこれにします！！！ こんな時間に、見てるだけでお腹空いてくるー🤤 野菜の皮の利用方、玉ねぎの焼き方動画の時もそうでしたが無駄にしない精神、勉強になります🙏

[@コロトック四郎]

巨匠シリーズがそろそろ見たくなってきました！！予算的に余裕が有ればガチ勢がこだわりにこだわり抜いたガチ料理を見せてください！！

[@GeorgeLABO]

またタイミング見つけてやりますね！

[@takasehajime]

これは素晴らしい、俺も作る!

[@stomp8802]

一昨日作ってみました。 最高でした！ 酸味の効いたソース（グルノーブルソース？）と白子のクリーミーなうまみとのコントラストが素晴らしい。 新じゃがのまりねに使った白ワインビネガーとの調和もグッドです。

[@MSATO-lf5xr]

こりゃ、最高！何てそそられる一品でしょ。食べる一方で自分で料理したことないけど、 脳みそ、胸腺、腎臓、なんかに通じる料理方法ですか？　白子だったら普通に手に入るし、作るぞ～。 ああ、食べた～い、たまらなく。

[@sandwichhiro6869]

しらこをイイ具合に加熱して食べたかった！ こんがり&クリーミィで、こんな美味しそうなソース！最高！ありがとう～ 今週末家族に作ります！

[@ronxansu]

こちら北海道では真鱈の白子をタチと言います。昔とあるビストロ(もう無くなってしまった)でタチのムニエルを食べて感動した思い出があります。 買ってあったタチでタチポン(白子ポン酢)と日本酒で行こうと思ってたらこの動画を見てしまったのと懐かしさで急遽ムニエルに変更。初めて作りました。 お腹具合でジャガイモだと重たかったので大根のソテーを付け合せに作ってみました。 フレンチの魚のムニエルはエシャロット・ケーパーにビネガーを効かせたバターソースが定番ですが、レモンだともっと優しく白子にはピッタリでした。白ワインが進みました。

[@おねむさんのきー]

このKZbin見てからフランス料理に興味を持ち始めていつか作ってみたいです

[@GeorgeLABO]

それは嬉しい限りです✨

[@toracruise7028]

いつも拝見して料理作っております！すごくおいしいです。今日も豚を焼いて、アラビアータで締めました。料理レベルがひとつもふたつも上がり、人生の喜びが増えました。 厚かましいですが、動画のリクエストさせてください。 完成されたレシピのほかに、いろんな食材へのアプローチシリーズをもっと出してほしいです！どんどん城二郎さんの動画で盗んだ知識がストックされていってこれとこれの組み合わせならいいのかな？とか思ってやってみたりしているのですが、もっと自在に組み合わせられるようになりたいからです。 こういう素材にはこれとこれとこれとアプローチがあってそれぞれどんな感じにしたい時にするですとか、こういう味にはこのソースとこのソースとなど、自分で考えて食材、アプローチ方法、味付けと組み合わせができるようになるためにお助けいただければとても嬉しいです！ よろしければご検討くだされば嬉しいです！！！

[@tentenshippo]

動画の調理法をヒントに、牡蠣でやりました。 芋は長芋を皮付きでオリーブ油と牡蠣醤油をまぶして魚焼きグリルで焼いて添えました。 城二郎さんの動画は応用のイメージも膨らむのでありがたいです。 来シーズンは白子でやりたいです。

[@inaseijin]

イケメンボイスと、料理が素敵また作ります〜‼️

[@dokuroou]

あー　これはスーパーの白子が売り切れる 白子も美味そうだけど新ジャガとホウレンソウの組み合わせも良いですね

[@biccho8]

一昨日、白子がなかったので牡蠣で代用したら嫁から好評でした。 今日は白子が手に入ったので白子で作ってみます！！

[@masahiro7310]

たぶん全部動画見てきたけど過去一だ！食べてないのに美味いの伝わるし動画見てリアルにヨダレ出るってすげぇなw

[@吉田一夫-m1z]

城二郎最高‼　白子旨いよね～。 季節は、おわってるけど次に白子の季節が来たら是非とも作ってみたいです。

[@yukio7689]

料理も凄いしルックスも渋いんだけど何より声が声優みたいでカッチョええと思います。

[@GeorgeLABO]

いやいや、そんな事ないですが！ 恐縮です🙇🏻‍♂️

[@がく-q8x]

白子の天ぷらやホイル焼きは知っていましたが、ムニエルは初めて知りました！ 食の新しい発見を提供して頂きありがとうございます。☺️

[@GeorgeLABO]

引き続きどうぞお楽しみに！

[@饒平名友一-o8y]

ひさびさに天才が出て来ましたね　活躍願ってます頑張ってください応援しますしかしイケメンですね　もてるだろうね

[@OG-uq3mj]

数回以上見させてもらってますがいつもいつも美味しそうです、今後も見させてもらいます。白子は一族郎党好きです。

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@yuuchan8360]

白子のお料理ご紹介、ありがとうございます！🙇

[@TAETAE-ht4jp]

城二郎さんの動画、いつも楽しく拝見してます😊 青森なので真鱈の白子は食べる機会が多く、いつもサッと茹でポン酢で食べるか天ぷらですが今回のムニエルを拝見し作ってみようと思います。 作ったら、またコメントしたいと思います。

[@なのひー]

ソテーしただけじゃいつもうまくいかなくて悩んでたので、神動画です！おいしそぉぉぉ…

[@アミノ酸-i9z]

もうすでに美味しそう

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨

[@髙橋佳貴]

動画を拝見する度にため息が止まらないんですよね… 美味しそうで… なんというか… 想像だけで… もう、美味いんですよねぇ… はい…

[@癒されてます]

7:36「うましすぎるんだろ〜がよ〜」 　　「でしょうね」が視聴者目線でとぅき

[@ささきポンタ]

みていて美味しそうでした。 魚屋さんに白子を買いに行きます。

[@achtectrob8109]

うまそう！そして、トークが心地いいですね！いいですねー！

[@CatsLover-nd8vx]

案の定。生唾ゴクリな大好物なひと皿でした～😭🙏❤❤❤ …ドレッセの画質が綺麗で、ハーブ類のグリーンが美しく映えてましたね🌿✨ ケイパー＆エシャロットは勿論、ラヴィゴットソースとも合いそう～👍🍽🍷😘💕

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂き有り難うございます✨！ 最高の一品なので是非ご参考までに！

[@大島様]

待ってました！

[@GeorgeLABO]

お待たせいたしました！

[@GOLFTOMO1206]

作りたい！作れるの？と自問自答中です。 食材の儚い組み合わせ。 グッときてます。

[@GeorgeLABO]

きっと作れます！✨

[@shu297]

城二郎さんがまだ登録者100人くらいのときからずっと見てる者ですがなかなか登録者増えなくて、こんな面白くて美味そうなのになんでだぁー！？って思ってましたがやはり伸びましたねー！！これからも応援してます！👍️

[@GeorgeLABO]

初期からご覧下さって有り難うございます✨！！ ほんとに観てくださる皆様のおかげでございます！

[@temperatribe]

いつも思うけどプロのちょっとした技みたいなのが本当にすごい勉強になる。こんな料理が家庭料理で出てきたら幸せですね。

[@ほちゃんやちゃん]

白子好きでポン酢で食べていたんです。…白子ソテーだけで食べたら美味かったです。火を入れても中はトロトロ、アハ体験！！！

[@オ断リックス]

白子好きにはたまらないです！ 城二郎さんの料理が食べたい！！！

[@jil2nakazuy]

四国はタラ白子が店頭に並ぶことが少ないです。 サワラ養殖が盛んなので春になったらサワラ白子と新じゃが、新玉ねぎでやってみようと思います！

[@hayashiaki6321]

白子、うんメェェーー！！ 外パリッ中トロ熱😂😂 ツマミに作ったつもりが速攻っー完食🎉してしまった🤣 いつもありがとうございます😊

[@おし寿司]

すれ違いの儚さ！詩人ですね！

[@GeorgeLABO]

ポエマーでござんす✨

[@0トントン]

いつも。すごく丁寧で、勉強になります😊

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@user_utautai]

いつも動画見てます。 野菜の皮などを余すことなく使うところが本当にすごいなって思います。 あとこの前ホワイトデーで彼女に鶏モモのコンフィ作りました。とても美味しくできたので、ありがとうございました！ これからも応援してます！

[@GeorgeLABO]

いつも有り難うございます✨！ コンフィ、美味しく出来たようで良かったです！ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨

[@user-hiroto1007]

料理が素晴らしいのはもちろん、スラムダンクネタなど観ていて楽しい！ これからも動画楽しみにしてます！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@Iekei-ramen]

ジョーさん伸びすぎ！ずっと信じてた！！

[@GeorgeLABO]

信じて下さって有り難うございます✨！

[@charsun9105]

最近知った城二郎さん❤ この頃の解説からナレーションみたいな動画もめっちゃオモシロ😂

[@GeorgeLABO]

あざます！

[@user-jp4hn9od9z]

ボナペティー🎶で去っていくんホンマに面白かった笑笑

[@山根尚浩]

うまそすぎる！早速材料紹介されていたので自分流に作ってみました！動画を見て見直します

[@GeorgeLABO]

早いですね！！笑 凄い…✨

[@メロン-h5k]

うまそぉぉぉおお 地元のお店で白子の天ぷら食べた時から好きになりました。

[@GeorgeLABO]

天ぷら最高ですね✨

[@哲也高松]

今日作ってみましたー！生臭くなく、 とても美味しかったですー！

[@GeorgeLABO]

良かったです！

[@mr.r150]

白子は金沢のとある中華料理のお店で白子麻婆豆腐が冬限定でありますね あれはうまかった

[@GeorgeLABO]

え、金沢住んでたのにそれ知らないです！ 絶対食べたい✨！

[@オエウイア]

是非店のお名前を教えて頂きたい

[@mr.r150]

@@オエウイア コメント頂きありがとうございます 金沢市の寺町にある中華料理 麟というお店です 今の時期はやってるか分かりませんが 白子と麻婆豆腐との相性は抜群にマッチしていてあれは一度食べてもらいたいです

[@Avocadodaisuki]

はあぁ、、、たまらなく美味しそうです！！

[@黒咲-o4z]

白子って鍋でちょろっとしか食べないけどこういうの見ると美味しそうに見える...👀 ここからはリクエストなんですけど、「美味しすぎてドン引きする！というよりかは味噌汁みたいに食べてホッコリする｣ような料理の紹介お願いします！

[@佳奈-b9e]

作ってみました！ 白子大好きなので！！ すっごく美味しかったです💓💓

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！ また白子の時期がやってきますね♪

[@ビレル乗り]

痛風だから見ないでおこうと思ってたのに 美味そうなサムネ見たらポチッと再生してしまったじゃないか

[@ほしがきじゅむ]

僕のいたビストロでは鱈の切り身で白子で挟んでパイ包みにし、ポルチーニソースで仕上げてました。うましすぎんだろうがよぉぉ…でした。

[@今川義元-d3n]

イケメン、イケボ、クールでおもしろい、この人好きだわｗ

[@niki3706]

白子は大好きです。 美味しそう、、が止まりません。。 最高、でしょうねぇ。ねぇ。

[@おーてぃー-y2l]

昨晩作りました！ じゃがいもがなかったのですが ちょうどもらったかぶがあったのでグリエ♬ 私が作っても、しっかり下処理して手順通り作れば美味しかったです😊

[@ひらっち-h1u]

白子とか回るお寿司屋さんでしか食べた事ないです😂 好きな方なので明日スーパーに探しに行ってみます😁

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@31ajqk79]

白子と言えばポン酢と天ぷらしか食べたことがなく、ムニエル？と思いましたが明日にでも作りたくなる勢いです 盛付けのセンスも素晴らしいのでいつも参考にさせてもらってます

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@たっつ-q6n]

過去1で美味しそうです😏 これからも動画楽しみにしてます！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨

[@taku8518]

白子好きですがこんな料理に！！ 休日に作ってみますね！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@bigfish3090]

シーズン到来。 ほうれん草が面倒なので、生アボガドで代用して成功！ 冷たかったのが難点（どうやって温めるかな？）。 さらには今回は、うまくムニエル出来ました。 美味しいです！ ありがとう！

[@出雲-q2z]

最近すごくお勉強になります！ぜひ真似させていただきます！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@かーず-t1c]

自宅で簡単な絶品フルコース作って欲しいです！！

[@hide6932]

やっと白子が出回ってたので待ちに待ったこのレシピを試してみました。これはもう反則級にうまかったです♪また作ります。他にはどんなソースがいいでしょうか？

[@nonchalantee]

ほうれん草の葉と茎のバラしかた！なるほど！　期間の短い組み合わせというのは、つまり「今しか食べられない」という貴重さ、というのにも繋がりますね。

[@bespiceinc]

技術はもちろん素敵なんですが、 かっこいい見た目らしからぬ、かわいいキャラクターが好きです！笑

[@GeorgeLABO]

恐縮です🙇🏻‍♂️ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@ゆーだい-b5b]

グランメゾンでもやってましたがやっぱり白子にはレモンや柑橘が合うんですね！！

[@しょう-o9e]

いつも見てて、使ったことない食材試したくなります！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに！

[@デソウ-r7l]

期間の短い組み合わせなんて考えたことなかった！素敵ですねえ！(^^)

[@たすく-i7n]

今回も最高でした！ 登録者もドンドンふえてきてますね！ これからも応援しております〜 ※リクエスト 牛タンシチュー

[@GeorgeLABO]

引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨！ リクエスト有り難うございます！

[@ちょびん-s2x]

白子❤僕も大好きです❗天麩羅もいいですがこれも美味しそう〜❗

[@サツキ-u1j]

名残りとはしりの出会いの妙。粋ですね👍🏼

[@ちか姉-p1p]

めっちゃ美味しそう過ぎる✨🤤😍❤️ 白ワインと一緒に食べたい✨❤️

[@いが-x3s]

食わず嫌いだけど…食べてみたい物のレシピだ➰作ってみようかな

[@GeorgeLABO]

色んな調理法で苦手意識は克服出来たりします✨

[@naitoujinexpress]

やってみます！

[@べっきーです]

ソースはラビコット？？ 酢の物とかポン酢以外でこんな美味そうな調理法初めて見ました。勉強になります！

[@GeorgeLABO]

ラヴィゴットに近いですが、特に名前のないソースです✨ しいて言えばケッパーシトロンのソースとでも言いましょうか🤔

[@べっきーです]

@@GeorgeLABO 酢の物とかポン酢って同じ事言っててめっちゃ恥ずかしい。。。天ぷらって言いたかった！ ケッパーシトロン、なるほど。 柑橘類とケッパーのソースって解釈ですかね？時期の終わりと始まりの儚さの演出も情緒があって素敵です。

[@nanhanann9644]

見てて楽しすぎる

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@龍馬柏原-v5s]

素晴らしい！

[@幸暁海]

ソースが簡単と言うけどその発想の引き出しが流石としか言いようがない。 白子ウマイもんねぇ～

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨

[@shun.u5497]

髪切りましたね。イケメンすぎます！！

[@qa2012]

城二郎さんマンガ大好きよな笑

[@やま助31]

めちゃくちゃいいチャンネルに出会えた〜〜！ソーマも好きだし、ピエールガニエールも大好きなのでドンピシャだ！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！！ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@kentarohyamada5662]

「うましすぎんだろー」 私「でしょうね！！！」 ハモる

[@GeorgeLABO]

見事な調和を奏でましたね✨

[@ブラッドメイジサルノス-l2d]

初見です。 ガンダムコンバージに目がいきまきた…しかも今回はNT1か

[@ばさり]

「でしょうね」笑いましたｗｗ 全視聴者がきっと思いましたねｗ おいしい白子って食べたことなくてずっと苦手なんですが、これはすごくおいしそうで食べてみたくなりました！ さすがジョージさん・・・！ ジャガイモも今度ローズマリーとローリエ入れて茹でてみます。絶対おいしい・・・

[@GeorgeLABO]

編集しててまた食べたくなりました…笑 是非ご参考までに！✨

[@patissieryukiuchida]

生唾のみました😂 すごい美味しそうです！！！！

[@かに-o1x]

これはうめぇやつだ...明日スーパー行って白子探してきます😋

[@GeorgeLABO]

もれなくシーズン終了なのでお早めに✨

[@ふくふくの部屋]

白子はいつもポン酢か味噌汁で食べてました、ムニエルという新しい選択最高です！！作ったらインスタにあげますね☆

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@マルマール-f6y]

今度作ります！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨