3 ай бұрын
Пікірлер
@joemallen7714 Сағат бұрын
Fond de veau? WTF?
@ゆいぽっぽ-t6m 2 сағат бұрын
この人調べたくてジョージって検索すると厳しい人出てくるんだけど。 チャンネル登録しないと厳しいって
@takeshimae79 4 сағат бұрын
量の問題ですかね？ フォンドボーのほうが純粋な物が多いのに対して デミ缶は色々な物混ぜて有ること多いとか⁈🤔 中途半端な意見ですが😓 うちは和牛と野菜と赤ワイン煮詰めた汁に味整える程度にデミ缶使ってますw フォンドボーはプロ向けでも使えるけど！ デミ缶はそれだけだと旨味が弱い勝手なイメージが有りますね💦😅
@ツイストパン-s6u 5 сағат бұрын
フォンドボースーパーに売ってないどこで買ってるんだろ
@Lee-yh9dj 5 сағат бұрын
考えられるのは、フォンドボーの2番+添加物パワーでデミグラスを作ってるのではないでしょうか…
@ニコル-b5y 5 сағат бұрын
いつも美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
@うさぎうさぎ-s6x 7 сағат бұрын
ホントにホットな辛みでした…♪🔥身体のために舞茸も入れましたが、美味しかったです…♪😋Thank you…♪
@kouki_ko 7 сағат бұрын
こうゆうときは豪快に炭火焼きに限る
@rio465 8 сағат бұрын
中村シェフの鳩肉マジで美味しかったです。。。
@ビアンコ-k6q 8 сағат бұрын
動画とまったく関係ありませんが、正月に兄と数年ぶりに会いました。今料理ハマってるねん、ジョージって人の動画見ながら。と伝えたところ、その人って髪括ってる人？となり、兄がサーパスの社長？オーナー？と友達でした。 もっと早く言えよー！ その方に自分の人生を変えて頂いたと言ってました。
@GeorgeLABO 6 сағат бұрын
おお、そうなんですね！ 世の中狭い！
@Larsson1886 9 сағат бұрын
フォン・ド・ボーが無くて困ったので、 仕方なくグラス・ド・ビアンドにします🥺
@kaede-matsuri 10 сағат бұрын
鶏肉の焼き加減一つにしてもシェフそれぞれの考え方があるんだなと。料理って本当に正解がないから楽しいですね😊
@kaede-matsuri 10 сағат бұрын
ずっとパン粉だと思ってたら鱗だったんですね🤭ｽｺﾞｲ！！鱗まで食材にしちゃうホントに目から鱗でした！！
@saussikawaguchi949 11 сағат бұрын
寒い日は煮込み料理が食べたくなりますが、時短でできるのは有難いですね。冬は赤ワインが開いている確立が高いので、私は赤ワインかな〜。
@mignon6701 12 сағат бұрын
シャウエッセンのチョリソーがあるある！ 作らなきゃ😊
@Yuppi0806 13 сағат бұрын
先輩！ コレ今週末試す！
@yukohoshino3343 13 сағат бұрын
こちらのレシピも作ってみました！ フォンドヴォーを使うなんて専門学校以来でした(笑) 食材が高級なので特別な日にまた作ってみます🙆♀️
@stingsting715517 13 сағат бұрын
うーん、おいしそう
@yamaD2 14 сағат бұрын
玉ねぎと人参はそんな細かくなくていいんで～といいながら いつものキレイなみじん切りで笑った😂
@battiekoda 14 сағат бұрын
I LOVE this!! So quick and easy, as opposed to a long, drawn-out, all day cook. Thank you! 🎉❤
@youko-p4y 14 сағат бұрын
私も酢豚の豚肉はこんな感じで作ります かたまりと違って柔らかいのよね
@pkendall99 15 сағат бұрын
I think this a commercial for the Panasonic stove
@atsuoku 15 сағат бұрын
❤ありがとうございます
@桜-m3s 15 сағат бұрын
煮込みハンバーグ超おいしそう～❤
@vickii1111 16 сағат бұрын
お顔だしうれしいですぅ。インスタライブでイケメンでびっくりしました いつもふざけてコメントしててすみません😆だけどこのまま変れませーん。あぁ美味しそうー🥰
@蒔田友哉 16 сағат бұрын
お疲れ様
@survivalking0323 18 сағат бұрын
味付けは何使っているのですか？😊
@柴田富男-f4s 18 сағат бұрын
初めまして。ビーフシチューは良いですね。チャンネル登録させて頂きました。今後も宜しくお願いします。
@freechilli8755 19 сағат бұрын
I can only imagine how delicious this tastes!! Maybe some day I'll attempt it myself 😌 Excellent cinematography as always.
@ripszero 19 сағат бұрын
お疲れ様です。今日初めてIH使ってました。結構滑りますね。😂まー料理上手ではないのです。
@youvazok 19 сағат бұрын
外国のほうれん草はシュウ酸がきついので葉っぱだけつかうのかな メキシコ在住ですが市場だと丸ごと売ってますが、スーパーなら葉っぱだけ取り出したもの売ってます 茎の部分はおひたしにしてもえぐい感じなんでスープとかにしますね
@桜-m3s 21 сағат бұрын
私も、グランメゾン東京のドラマを見てたので。 劇中で、主人公達が作った料理が超おいしそうと思った❗️ 今度、グランメゾン東京で紹介した料理以外にも、ルパン三世の映画「カリオストロの城」で、ルパンと次元が食べたミートボールのパスタも再現して欲しい‼️
@清-e7u 21 сағат бұрын
セロリ🥕人参🧅玉ねぎ🍳ソフリット✌ 🍲グラスドヴィアンドは如何でしょうか❓
@hide19 21 сағат бұрын
こんにちは🍴 煮込まない🐮シチュ〜 うまそー時短で作れて良いですね 作ってみます👍👍👍😀
@aaa-n4v2j 21 сағат бұрын
今回、白金のお店で調理しているだけあってリッチな食材でエレガントですね♪
@says-office_seiji.nakano 22 сағат бұрын
豚コマとかで作っても いけますか～？ 普段、よく豚コマが 冷蔵庫に余ってるんで。
@moomin2631 23 сағат бұрын
なんとなく、これはハッシュドビーフでは無いか？と思うのですが、どうでしょう。 とにかく簡単時短で、美味しい物の作り方教えて下さり嬉しい😊❤ フォンドボーって、一番だし的ポジションなのかも。
@toru39 23 сағат бұрын
〜フォンドボーの謎〜 フォンドボーは料理の骨格になるので、高品質なものを使うのに対して、デミグラスソースは副原料を混ぜたりするので、そこまで高品質なもの使わず、手間も大量生産で時間短縮などして完成させているからだとチャットGPTが言ってました、笑
@lemlith3957 Күн бұрын
相変わらずフォンドボー缶売ってないっす。カレー用のフォンドボーペーストはあるんだよ。でもあいつ、成分に塩とかはじめの方にあるから塩味の何かで遠い存在だろうし。もうね、スーパーで探すの諦めた。ネットで大量購入しとくで！ハインツとかなら大丈夫やろきっと！ 自分でフォンドボー作るのも絶対味足りてないし。まさかの正しきフォンドボーの回くる？
@dioibcom5793 Күн бұрын
デミグラスソースにした場合の時間調整はどれぐらいになるんでしょうか
@ひろみ黒崎 Күн бұрын
見慣れた切り落としじゃないです。肩ロース(たぶん100gで680円以上の)クラス。でも肉巻きの塊肉は(安いお肉愛好家の自分にとって)素晴らしいアイデア頂きました。トライしてみます。
@いゆう-r1x Күн бұрын
白ワインない時は料理酒とみりんを半々で使っているんですが料理人的にはどうなんでしょうか？？
@LiamBruno-j9w Күн бұрын
何回リゾット探しても、必ずジョージさんのに辿り着く。やっぱどうしても好きなんだわw
@fascinationmama Күн бұрын
Thank you very much
@ゆり-b1g Күн бұрын
コルニッション‼️ いれてみます🎉 楽しみ❤
@ポンデリング-g6r Күн бұрын
軽やかなシチューいいですね！ 確かになんでデミの方が安いんでしょうね…🐃🐂🐄手間も材料もかかるし不思議(・-・)
@JohndongJohnsdongson Күн бұрын
面白いですね。 巻いた牛肉にピクルス、ベーコンのスライス、マスタード少々を加えると、ドイツの "Rinderrouladen"「リンデルルーラデン」（牛肉のロール）が完成します。 ジョージ先生、専門知識を教えてくださってありがとうございます！
@mama-mo2bp Күн бұрын
まだまだ寒い日が続きそうなのでこれは出番が多くなりそうです😊
@37shacky92 Күн бұрын
デミグラスの方が自作するのめんどくさくて、かつ需要あるから沢山売れる分安いとか？ 実際一般家庭でフォンドボーとデミソース使うレシピ、どちらを使った料理が多く作られるかというとデミソースのような...? 明日買い物行くのでこれ作ります☆
@jobodahobo1396 Күн бұрын
ふけんMEAN!! Brah, how you gonna ack? I like beef an’ get one broke mout’! Cheeh! 🥴💥🤛🏽🥩