GEPANSCHTER HONIG AUF DEM VORMARSCH: Fälschungen werden immer schwieriger zu erkennen

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GEPANSCHTER HONIG AUF DEM VORMARSCH: Fälschungen werden immer schwieriger zu erkennen | Food Magazin

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3 ай бұрын

GEPANSCHTER HONIG AUF DEM VORMARSCH: Fälschungen werden immer schwieriger zu erkennen | Food Magazin
In den summenden Bienenstöcken von Imker Fred Zautke aus Hohen Neuendorf, nahe Berlin, herrscht reges Treiben. Selbst im aktuellen Sommer sammeln seine etwa eine Million Bienen emsig Blütennektar, um die Waben mit köstlichem bernsteinfarbenem Honig zu füllen. Das Bienenvolk erfährt sogar mit einer rauchbasierten Beruhigungsmethode eine kleine Entspannung.
Jedoch hat der Markt seine Schattenseiten. Die Bienenpopulationen sind durch gefälschten Honig, der oft mit Zuckersirup vermischt wird, bedroht. Fast die Hälfte des in die EU importierten Honigs könnte unrechtmäßig gestreckt sein. Diese kriminelle Praxis gefährdet nicht nur die Qualität des Honigs, sondern auch die Existenz der ehrlichen Imker und die Umwelt.
Thorsten Ellmann, Präsident des deutschen Imkerbunds, betont die Wichtigkeit von Reinheit und Qualität des Honigs. Gepanschter Honig wird durch den Zusatz von künstlichen Sirupen verfälscht und untergräbt die Bemühungen der ehrlichen Imker. Die Honiganalytiker stehen vor einer Herausforderung, denn die Fälscher werden immer raffinierter.
In einer Zeit, in der die Bienenpopulationen weltweit zurückgehen, wird die Rolle der Imker immer bedeutender. Sie bewahren nicht nur die Kunst der Imkerei, sondern auch die Gesundheit der Natur. Denn letztendlich ist ihre Arbeit unbezahlbar für die Erhaltung der Umwelt.
#honig #bienen #gepanschterhonig
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Пікірлер: 37

@antonrobert8911 2 ай бұрын

Nur Honig aus der eigenen Region. Ist am gesündesten. Kenne glücklicherweise mehrere Imker 😅 immer lecker und einwandfrei...

@OswaldOstfalen 2 ай бұрын

Voll Kraft und köstlich, rein und gesund, der Honig vom deutschen Imkerbund!

@DNADirekt 3 ай бұрын

Verantwortlich ist jeweils der Hersteller und der Handel. Es ist BETRUG!

@Dr.Loccoo 2 ай бұрын

Schon fast Körperverletzung

@bluestar3163 2 ай бұрын

Immer persönlich zum Imker. Wenn man keinen kennt, dann sollte ein Ausflugziel in Verbindung mit einer Imkerei verbunden werden.

@jorgrichter2688 3 ай бұрын

Aber wie alle Lebensmittelkontrollen,wird auch der Honig schlecht kontrolliert!😭

@Dr.Loccoo 2 ай бұрын

Ja Nahrung und Lebensmittel werden, anders kontrolliert 😅

@Laleli613 2 ай бұрын

Ähnlich ist es ja leider auch mit Olivenöl.

@vee3539 2 ай бұрын

Noch schlimmer da wird angeblich Silikon mit reingekippt 😡

@Sunshine-ll9et 2 ай бұрын

Ich kaufe grundsätzlich nur Honig aus Deutschland!!! Da weiß ich was ich habe.

@buckybees 3 ай бұрын

Das was der Hobby-Imker da sagt stimmt nicht. Phasentrennung kommt auch beim Honig vor, der vom Imker von nebenann stammt. Also wenn sich oben mal was absetzt ist das völlig ok und hat nichts mit Verfälschung zu tun

@paraguaydreams8115 2 ай бұрын

Und wenn es so wäre, dann haben die Fälscher bestimmt auch das im Blick.

@Bockwurst25 2 ай бұрын

Kann ich so bestätigen. Das haben wir in unserer Region aufgrund der gemischten Pflanzen oft. Auch das Gegenteil, das er kristallisiert kommt oft vor. Zur Qualität meiner Aussage: Komme aus einer Familie von Imkern in mindestens 4. Generation.

@resistante8347 2 ай бұрын

Beim Imker vor Ort kaufen, dann weisst du was du kriegst...

@masterdisaster6049 2 ай бұрын

Lieber mehr für heimischen Honig ausgeben und nicht rumjammern das er so teuer ist, einfach mal ne Schachtel Kippen weniger rauchen. 😊

@vee3539 2 ай бұрын

😂Naja bei Rauchern ist es dann auch schon egal...

@masterdisaster6049 2 ай бұрын

@@vee3539 Ja das is wohl wahr aber die raucher, die ich kenne, jammern immer rum das sie kein Geld haben und geben jeden monat 300-400 für kippen aus. 😂

@vee3539 2 ай бұрын

@@masterdisaster6049 autsch! Das würde mir so leid tun um das Geld.

@masterdisaster6049 2 ай бұрын

Aber Achtung, nur weil Deutscher Imkerhonig draufsteht muss nicht immer guter Honig drin sein 😉

@walther7147 2 ай бұрын

???

@claus-petermartens7457 2 ай бұрын

Industrie Honig ist so gefiltert das die Pollen weg sind, denn der Honig soll immer glei schmecken. Der Geschmack kommt nun mal auch von den Pollen

@YouLikeWeWill 3 ай бұрын

Schuld daran ist der Kunde, der immer zu billigen Produkten greift! - Augen auf beim Honig kauf! - Wer Interesse an echtem deutschen Honig vom Bodensee hat kann sich bei mir melden!

@LuisaH2022 2 ай бұрын

Gibst du mir mehr geld pro monat, damit ich die faire sachen mir überhaupt leisten kann?

@LuisaH2022 2 ай бұрын

@@oftenimitatedneverduplicated nein, habe ich nicht

@Claudia-zv6sk 2 ай бұрын

@@LuisaH2022 du warst nicht gemeint sondern der erste Kommentar

@Sunshine-ll9et 2 ай бұрын

@@LuisaH2022man sollte sich Qualität kaufen...muss ja nicht jede Woche sein und so bleibt auch Honig ein besonderer Genuss.

@LuisaH2022 2 ай бұрын

@@Sunshine-ll9et wenn man sich nur Qualität überall kaufen muss, dann muss man auch nur 1 mal pro Woche essen, oder wie?