그랑줌마표 시골밥상! 지금부터 제철인 열무김치 담갔어요♡
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2 ай бұрын그랑줌마표 시골밥상!
일상에서 해먹는 집밥을 영상에 담아봤어요~
자세한 레시피도 없이 40년 손맛으로 만드는
시골할매의 밥상입니다 ㅎㅎ
비법양념은 겨울김장때
갖은양념으로 만들어둔 김치양념이예요.
황태머리삶은 육수에 맷돌호박과 찹쌀로 죽을쑵니다.
여기에
멸치젓, 새우젓,까나리액젓, 마늘, 양파간것, 생강, 매실청,고추가루를 넣어
양념을 만들어 김치냉장고에 보관하며 다음 김장때까지 각종 김치의 베이스로 쓴답니다 ㅎ
많은 양을 하다보니
정확한 계량없이 하네요 ㅎㅎ
혹시 궁금하시다면 댓글로 남겨주세요~*^^*
Kirill Multitool
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인생은 그저 소풍
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