Giò heo jambon, cách làm thịt nguội thật chuẩn thật ngon cho ngày tết || Natha Food

Thịt nguội là nhìn khó nhưng thật ra vô cùng đơn giản. Món này dùng để ăn bánh mì, làm mồi nhậu hay đã khách trong ngày tết là tuyệt lắm. Mời các bạn xem và làm thử nha.
Chúc các bạn làm thành công
Đăng ký kênh xem clip mới : goo.gl/Nm22KN
Danh sách món Việt Nam : goo.gl/bp7W6d
Support me: www.paypal.me/...

[@trungtuyenlam9901]

Theo dõi chị mấy năm nay, chị chỉ dẫn rất nhiệt tình, cảm ơn chị

[@hoangkim8282]

Nhìn ngon quá chị làm thêm giò heo hun khói đi

[@ngocanhtruong4026]

Chúc gia đình cháu,một năm kỷ hợi thật nhiều sức khoẻ

[@duonghoang1941]

Có bán chín rồi o vậy nhìn thấy ngon thèm quá

[@anna.bichdao]

Chị ơi dạy làm giò heo xông khói để ăn tết đi chị! Sắp đến tết rồi

[@khanhtml1721]

dùng thuốc lào tạo nhiều khói nhất

[@baohongluu9310]

Ơn bạn hwóng dận tỷ mỉ dễ hiểu món ăn rất ngon hình thwcs đẹp

[@khanhngo1931]

Mình rất thích cái bịt bó thịt heo

[@HangNguyen-yw4gz]

Bạn dạy cách nấu rỏ ràng ngon Cám ơn

[@thianhdaopham2224]

Cô ơi, cô làm video chỉ cách làm gà ủ muối với ạ

[@vyvt6044]

Ê

[@NguyenNgocAnh2019]

Ok con

[@huuchauhuynh9221]

Chị ơi phụ gia dambong này mình dùng cho thịt nướng được khong

[@phongthuongmai2634]

cô ơi chau k biết mua túi ở đâu, và muối đỏ mua ở đâu co?

[@ngocmyacc2]

Chi mua trên mạng cũng có ạ, tiki, lazada, shoppe đủ hết ạ

[@theresanguyen5242]

Muối đỏ mua ở đâu em ơi?

[@thaihanguyen1542]

Nhìn ngon quá! Cảm ơn Natha luôn chỉ dẫn tận tình!

[@lesyuc9513]

Pàa1

[@anhtuanduong4892]

Nếu muốn co vị xông khói thi cho cai gi nữa ban???

[@TuyetNguyen-li8qo]

Cảm ơn natha món ăn dăm bông thâtj đẹp mắt bà chắc chắn sẽ ngon mình xem clip rồi sẽ học và làm .

[@h.nhannguyen2376]

Muối đỏ là muối nitrate để giữ thịt nguội muối lâu hư nhưng lại độc nếu cho quá nhiều . Không được dùng trên 3gr cho mỗi kg thịt .

[@trason9258]

Muối này nó có vị gì bạn

[@quyenbangtv7541]

Nhìn ngon quá bạn ơi

[@truongthithuytam1981]

Cô ơi cho con hỏi lưới bọc thịt bên ngoài mình mua ở đâu ạ

[@vantran6698]

Lúc luộc xong cháu đem đi xông khói treo gác bếp đc k ạ

[@liennguyen6764]

Cô ơi dùng muối Hồng đc ko ak

[@ngocmyacc2]

Muối đỏ này khác muối hồng ạ, muối này làm dam bông lên màu đỏ và bảo quản được lâu . Muối hồng hymal gần giống muối trắng thôi bạn ạ.

[@PhuNguyen-zp8sj]

Néu không có máy sáy tgic dùng cách nào bạn phơi nắng được ko

[@hanhnguyenthimy9177]

Ngon qua .Natha chi mon nao la lam thah cog het .cam on nhe .

[@truonghoang3685]

Cảm ơn chị NathaFood Tôi đã làm thành công

[@candysweet4166]

Xem kênh chị này bổ ích hơn kênh của Bà Tân Vlog

[@hienvu3471]

Nguyên liệu khó mua qua chị ơi , nhìn chị làm thấy ngon quá

[@vananhvuthi4570]

Trên shoppe có bán mà c.

[@hango4764]

C oi, ko có muối đỏ thì thay gì dc ạ chị ! E bỏ muối hồng dc ko ạ

[@quetran7347]

Chị ơi, cho e hoi muối hồng có phải muối diêm hay lam lap xưởng k ạ

[@vantantruong2714]

Dò trước hay dò sau vậy bạn

[@peony3553]

Màu như này mới giống thịt nguội nè, mấy clip khác thịt ở trong trắng quá

[@haquachthi2086]

Chị mua muối Hồng đó ở đâu vậy

[@ThangTran-hi3es]

Ngon quá, thích làm này ghê

[@saiyankayn]

an song hay phai nau len an vay chi \

[@phongvu3795]

Chị làm món giò heo sông khói đi

[@TrucNguyen-cd3fy]

Mình cho phụ gia đúng liều lượng thì o sao còn muốn ăn gia đình mà sợ độc thì đó gọi là giò bỏ luộc để ăn b nước lèo chứ o gọi là dambong được

[@trinhn68]

Natha làm gì củng khéo củng ngon hết. Phải chi mình được chút xíu củng đở

[@tanhunggiaitritanhung4441]

cám ơn chi đã chia sẻ công thức của chị

[@tamhuynh9345]

Mon nay nhau duoc Hong. That ngon lam

[@Lowenbrauz]

Cam on ban da chia se.

[@kidsplus7175]

ngò rí là cây j nhỉ

[@PhuongNguyen-zr9ck]

Ở Mỹ chợ nào bán cái lưới để bao thịt vậy bạn

[@hango4764]

C oi, bột màu đỏ mình mua ở đâu ạ chị , có shoppee ko ạ

[@chautao6663]

Bột phụ gia Jambong bạn ở đâu

[@quymaitv7755]

Ừ món nè làm ăn ngon ha

[@AnHoang-xf6xm]

Chị ơi cho e địa chỉ để mua cuộn lưới làm jambon, hoặc địa chỉ mua phụ gia jambon, và muối đỏ

[@hoangdance839]

Chị ơi muối hemalia dc ko chị

[@mylanchung8190]

Cám ơn bạn nhiều nhé

[@nguyenthitramy4818]

Ở nước ngoài mua muối đỏ và phụ gia có ko cô?

[@NathaFood]

Cái này mình k rõ nữa, nhưng nghĩ là có

[@UtNguyen-by8lw]

Mua cai bao mua õ đau vay chi

[@hopnguyen727]

Muối đỏ và phụ gia jăm-bông mua ở đâu vậy ak, ai biết chỉ mình với

[@bacviet5981]

Bạn ở đâu

[@wildcat4701]

Hop Nguyen có thể mua trên sendo hay lazada. Muối đỏ còn gọi là muối diêm nhà bạn

[@ngolan5885]

Chao Natha ,cho minh Hoi Gia vi có nhung gi giup chi voi nhe

[@phuongkrug7832]

Ngon quá Cảm ơn bạn nha

[@bepmamoru8587]

thịt này làm okie thì rất thơm luôn

[@vannhangiap173]

chị chụp cho e xem gói phụ gia đc ko ạ

[@nguyettrithong2049]

Muối đỏ người ta pha muối diêm con ơi

[@LinhPhan-ku4nf]

Chị có nhận đặt hàng không ,bảo nhiêu một ký

[@NathaFood]

Không có ạh

[@maicongdanh__gamming7809]

chị ơi sấy bằng lò nướng thì sấy bao nhiêu độ và bao lâu ạ, e cảm ơn Chị

[@hong2989]

Quá tuyệt ạ

[@momdep9177]

Cám ơn bạn nhiều nhé

[@hathu3193]

Kg có muối đỏ phải làm sao

[@johnnguyen3353]

bo mau do

[@thanvan7368]

Muối đỏ có giống với muối diêm không chị Natha? Hình như đây là loại gia vị có trong lạp xưởng đúng không chị?

[@lienhuynh225]

ĐÚNG RỒI BẠN.

[@honganhduong4961]

Phu gia la gi vay

[@lucylove1454]

Giới thiệu nhãn hiệu muối đỏ ?

[@BinhNguyen-ld5me]

Rất cảm ơn chị ..nhưng gia vị khó tim mua quá à ...

[@julianguyen1738]

Nhin rat ngon

[@dungnguyenthuy4334]

chị ơi làm thế nào để thịt có màu đỏ ạ?

[@tanhunggiaitritanhung4441]

phụ gia cần mua ở hn lh mình nhé: 0915368369

[@TrinhTrinh-cr1gz]

chị cho em hỏi nêu minh thay bột ngò khô thì tỉ lệ sẽ như thế nào ạ

[@lienhuynh9266]

?quý tử y vb11.t

[@lienhuynh9266]

&n

[@thucam-ix3by]

Công thức hây

[@nguyetnga6177]

C ơi c có bán muối k .

[@ngohue4207]

minh khg cho muoi do muoi thuong va ngu vi huong mau dieu co duoc khg chi

[@NathaFood]

nên có muối đỏ nhé

[@chungo8862]

Muối Hồng mua ở đâu bạn ơi

[@saynang4415]

Muối hồng bách hóa xanh có bán nhé

[@haanhhuybaochau9997]

Oah. Ngon

[@thienhoang4476]

Rat ngon cam ơn chi!🌷

[@hoanguyentan6625]

Phụ gia giăm bông có phải là muối tiêu không em ?

[@baonguyenthai7315]

Có thể cho xin địa chỉ mua bao lưới không chị.

[@thaominh2010]

Quay clip nói ngắn gọn được rồi

[@nhanvu1279]

Muối này mua ở đâu c?

[@mylanchung8190]

Mình thấy bách hoá xanh có bán đó bạn, siêu thị coopmart cũng có bán nữa.

[@hoangdao8158]

chi noi phu gia jambom la gi? chi ko huong dan ro gi het

[@khamphaibouddy7142]

Ngon lắm nghe cô ạ cảm ơn món ăn ngon nhé

[@duongphung1332]

cảm ơn món ngon

[@vobinh7400]

Nathal co the chup hinh hop muoi hong duoc k

[@quangngo3489]

cả nhà có ai biết mua muối đo ơ đâu ko chỉ cho mình để mình mua

[@miumiuhealthy8606]

Muối đỏ mua ở đâu ạ ?

[@tanhunggiaitritanhung4441]

cần mua lh mình nhé 0915368369

[@dzungtran3526]

tuyet voi cam on

[@ucpthb3810]

dạ cô có ship ra bắc ko ạ

[@NhanNguyen-ru4uf]

Ở siêu thi có muối hồng k bạn

[@NathaFood]

Hình như không có bán bạn ơi. Bạn mua trên mạng hoặc mấy chỗ dụng cụ làm bánh đó

[@NhanNguyen-ru4uf]

Nếu k có túi bọc như bạn thì dùng gì dc bạn

[@animaker355]

Phu gia dam bong mua ở dau chi cho em dia chỉ nhe

[@thunglunghoavang1061]

cho ben thanh e oi

[@tranglun5379]

c ra chợ mua hương liệu giò chả ở đâu cũng bán à

[@inhvietkhanh3818]

hay rất hay, cũng rất nhiều quảng cáo, chán

[@Fubuki.TheSnowFox]

chị ơi cho e hỏi chi mua túi lưới ở đâu vậy cho e xin đc nha

[@vlogem3043]

Chị đẹp ơi không dùng phụ gia jambom đươc không

[@nhungtuyetofficial6447]

Ngon

[@trangtran7865]

Cô natha hướng dẫn mọi người làm xúc xích, hồ lô thịt đi cô. Con cảm ơn cô nhiều ạ

[@thangchelsea7109]

Khi hấp xong đem phơi nắng đc ko chị

[@NathaFood]

kg sấy cũng được em,

[@thangchelsea7109]

Cảm ơn chị

[@sendang5685]

@@NathaFood chị ơi em muốn học món này ạ c có thể dạy e ko ạ .sdt e 0989180978

[@francesnguyen2806]

Muối này còn gọi là nitrite - nitrate, họ cho phép xử dụng có giới hạn. 1 loại muối bảo quản cho các loại thịt nguội được giữ lâu không hư cho các nhà buôn bán các loại giò (sausages) hay gọi là thịt nguội. Muối này ăn nhiều có thể gây cancer. bây giờ họ bắt đầu không dùng loại muối này nữa. Những người ăn uống kỹ, họ mua loại thịt nguội không có muối này. Ngày xưa mình làm loại thịt để ăn bánh mì, mình dùng muối thường, mặc dù không giống như trong video nhưng ăn cũng ngon, nhìn giống như của 1 vài tiệm bán bánh mì thịt

[@tuongvi.3902]

Không làm muối này mình có thể mua loại muối hồng tự nhiên, làm được mà đúng ko ạ.. Đúng là cái gì có hại Cho sức khỏe thì tuyệt đối không nên dùng cho dù là ở mức độ Cho phép cũng không nên dùng.. Tuy nhiên nếu mình k biết làm hoặc không có thời gian thỉnh thoảng ăn thì đành chịu.. Nhưng nếu mình làm được lựa chọn thì không nên làm các phụ gia này nó rất có hại cho sức khỏe về lâu về dài

[@diemhoai6465]

Nhờ có bạn giải thích cho biết kiến thức để hiểu biết khi sử dụng an toàn về chất phụ gia- muối đỏ này,khg như những kênh khác nói sai về phụ gia này,quả thật mình thấy bạn có kiến thức hơn,cảm ơn bạn rất nhiều ❤

[@poop80]

Ngon quá chị ơi. E mới theo dõi chị thôi mà rất thích các món ăn chị nấu. À mà chị có bán ko ạ

[@ingrisolmaol4609]

Nên dùng nước nóng để xay hỗn hợp tỏi hành, xay xong nên để ngâm cho nguội để chiết được nhiều hương với chất hơn.

[@sugarettegodspell2226]

Cảm ơn cô đã cho biêt cách chế biến dăm bông giò heo

[@TienMinh-m5g]

Muối đỏ màu trắng trên shopi có giống loại muối đỏ Chị hướng dẫn hk Chị.

[@TinhNguyen-tg6db]

Chau cho co hoi, muoi do co phai muoi diem kg, cam on chau co chuc gd chau nhieu suc khoe nhe

[@sanpham2]

Cảm ơn chị nhiều nha

[@antoinettestarrett1250]

Muoi hong do ten la NITRITE minh thay nguoi thac mac ♥ nen minh cho ho biet ten mua o cho VN ben 🇺🇸❤

[@ingrisolmaol4609]

Muối đỏ có thể mua được ở nước ngoài tên là curing salt.

[@quantum1602]

Thư Nguyễn , nen noi ro hon la curing salt or pink salt number 1, boi vi co loai number 2 dung trong salami hoac trong lap xuong phoi kho.

[@tuanblack9861]

Loại nào đỏ hơn bạn nhỉ

[@quantum1602]

@@tuanblack9861 , cả 2 loại curing salt#1 và curing salt#2 đều tạo ra màu đỏ nhạt (pink) do phản ứng của chất sodium nitrite (NaNO2) với Hemoglobin trong thịt ở điều kiện nhiệt độ thường (25 độ C trở lên trong khoản thời gian 2 giờ). Còn màu đỏ bạn nhìn thấy trong thịt jambon trong video là do phẩm mầu thực phẩm mà nhà sản xuất muối đỏ trộn quá nhiều. Nên nhớ danh từ " muối đỏ " ở đây là do thông lệ pha trộn chất phẩm mầu đỏ với curing salt để cho nó không bị nhầm lẫn với muối ăn thông thường, bởi vì curing salt với liều lượng lớn hơn 6 gram có thể gây chết người. Nhân tiện đây, tôi xin nói rõ một lần nữa là bạn không thể dùng lẫn lộn hai loại muối đỏ nói trên. Curing salt#1 chỉ dùng cho thịt nguội hoặc xúc xích nấu chín lên và tiêu thụ trong vòng 1 tuần lễ, còn curing salt#2 có chứa muối diêm (NaNO3 or KNO3) chỉ được dùng để bảo quản thịt phơi khô như lạp xưởng, salami (xúc xích khô), khô bò v.v...có thể để dành trong thời gian dài.

[@tuanblack9861]

@@quantum1602 e muốn mua loaii giống video kia. Ở đâu bán vậy ạ? Và a cho e biết tên cụ thể của nó được k ạ?

[@quantum1602]

@@tuanblack9861, sorry nha tôi sống ở nước ngoài. Bạn nên hỏi trực tiếp đến Natha Food hy vọng có câu trả lời. Dường như tôi có đọc 1 cmt và reply phía dưới đề cập đến shop Hồng Châu đường VTSÁU nhưng ko biết nói về vđ gì?. Chúc bạn may mắn.