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Nós fizemos pizza gigante | 4 Desafios Gigantes de Refeição “Faça Você Mesmo” da HMU: • Nós fizemos pizza giga...
Hoje nossos chefs vão impressioná-lo com receitas gigantes! Você está pronto para algo interessante e inesperado?
1. Maxi KFC
● 6 libras de coxas de frango
● 6 libras de asas de frango
● 14 libras de peru
● 2 laranjas
● 1 onça de sal
● 2 ½ onças de molho de soja
● 3 libras de farinha de trigo e milho
● páprica defumada
● pimenta caiena moída
● 14 libras de óleo vegetal
Molho:
● suco fresco de uma laranja
● 25 onças de tomate pelado enlatado
● 2 maçãs descascadas
● ¾ onça de pimenta quente sem sementes
● 1 onça de sal
● ¼ de onça de páprica em pó
● meia onça de açúcar
● 1 onça de mel
● 1 onça de molho de soja
Pique o peru em fatias uniformes. Para a marinada, esprema o suco de laranja fresco, adicione sal, molho de soja e misture bem. Encha uma seringa com a marinada e regue-a sobre a carne.
Asse as pernas e as asas de frango no forno usando um modo de ventilação de 30 minutos de cada lado a 480 graus.
Para os que são à milanesa, use farinha de trigo e milho. Adicione páprica defumada e pimenta. Mergulhe o peru na farinha e regue duas vezes.
Aqueça uma frigideira a 340 ° F com 14 libras de óleo vegetal. Frite o peru até obter uma crosta dourada.
Para o molho, processe os tomates, pimenta, páprica em pó, tomates secos, sal, mel e molho de soja no liquidificador. Deixe ferver junto com o suco fresco e o açúcar. Cozinhe por 20 minutos para que
os sabores se misturem.
2. Maxi Pringles
● 13 libras de batatas
● 3 libras de farinha
● 10 ovos
● 2 colheres de sopa de açafrão
● 2 colheres de sopa de páprica defumada moída
● meia xícara de sal
● 25 onças de queijo
● 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Cozinhe as batatas descascadas e limpas até terminar. Então descasque-as. Processe no liquidificador para fazer um purê. Adicione os ovos, farinha, sal, açafrão e páprica e misture. Despeje o óleo vegetal dentro. Separe uma bola de massa de cerca de 7 onças. Amasse. Rale o queijo na massa e misture novamente. Desdobre uma camada fina e corte as bordas irregulares, coloque-o no óleo fervente. Frite dos dois lados.
Music:
"Macaroon 5" by Audionautix. License: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
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