김장봉투 하나로 변질없는 동치미 만들어요!200년의 역사 서유구 [정조지] 나복저방/Dongchimi (Radish water)

[@정자나무-j6k]

어머님 목소리가 너무 너무 예쁘세요 맛도 어머니 목소리와 꼭 같겠어요 👍⚘️

[@성연애-s7y]

어머님 ᆢ 아들님과 편안한 목소리로 동치미 담그시는모습 저도 꼭 이번에 동치담가보겠습니다 늘ᆢ응원합니다

[@전원생활숲이야기]

안녕하세요 동치미가 겨울엔 최고죠 참 자상하신 어머니 아들 넘행복한 시간입니다 수고하셨습니다 사랑합니다 💜 💚 ❤️

[@voki5717]

차분하게 쉽게 알려주셔서 동치미 따라하려고 합니다 정겨운 목소리로 편안함을 감사합니다

[@경이서-f4w]

세상에나~ 목소리가 정말 푸근하시고 동치미도 간단명료하게 잘 설명하시네요~ 내 나이 낼모레70 입니다 난 왜 요걸 모르고 살았을까요?ㅋ 부럽습니다~

[@정자김-p3u]

잘 배웠읍니자 올 겨울에는동치미를 담가봐야겠네요

[@정수현-m1i]

고추씨를 넣으면 매콤 하고 맛있어요

[@유금순-b6j]

예전에 막장 담으신분 같아요 조용한 음성과차분한 설명이 입력이잘되네 저는막장도성공 했고 동치미 공부도열심히ㅣ😅❤❤❤

[@김경-u4c]

다시찾아보네요 올해도 어김없이 동치미 맛나게담아볼께요 어머님건강하게 지내세요 감사한레시피넘 고맙습니다

[@안윤희-g6s]

작년에 처음동치미 담으면서 영상몇번씩 봤었는데~ 또보러왔어요 ㅎ 작년동치미 아직 멀쩡히 남아있는데 또담으려구요 청수무로담았더니 무가 아직도 딱딱해서 채썰어서 설탕.다진마늘약간 넣어서 조물조물해서 무따로먹어도 맛나요 올해도 맛있게 따라해볼께요~~^^

[@oji6803]

동치미무를보니엄마가보고싶고생각이많이나네요그때의그맛을잊을수가없네요 지금생각하니옆에서보고배울것을그때는일없는집시집가라고일을안시키셨다고합니다 오늘따라엄마가그립고많이보고싶네요~~~

[@푸름이-k5u]

선생님 말씀따라서 맛있게담아서 잘먹고있어요 며느리도주고 딸도주고 이웃도드리고 다들 맛있다고 좋아했어요 아는분이 농사짓은것으로 주셨어요 무가싱싱했어요 선생님 감사합니다 건강하세요

[@비앙카-y4b]

제가 좋아하는 스타일 입니다. 올 가을에는 따라하기 잘 해서 성공 할께요. 감사합니다.

[@김화영-p5j]

우리작은엄마 서울분이신데 목소리듣고완젼 깜놀했습니다 너무똑같아서요^^ 정감있고 차분하고 다정다감하시고 정말 따뜻한분이시거든요^^ 우연히 들어오게되서 저두 똑같이 따라했는데 성공해서 정말 맛있게 먹고있습니다 올겨울에 2번이나 똑같이 담아서 먹고있어요 역시나 고운목소리답게 따뜻하게 전수해주신 방법 최고이십니다 댓글 처음으로 이렇게 찐으로 남겨봅니다^^

[@songys6471]

배울점이참많은영상이네요 조근조근지식도있으시고 설명도쉽게 잘해주시고 다른유트브영상들과는다른 배울점이있는차원높은음식영상이네요 올해는브롱부부동치미 영상으로담아봐야겠네요~~^^

[@공정아-w8k]

돌아가신 할머니와 아버지가 좋아하시던 추운겨울 얼음서린 위속까지 차갑게 말아먹던 동치미국수가 아직까지 기억나네요 엄마와 언니동생 모두모여 한번 먹게 올해 담아보렵니다 정말 감사히 보았습니다

[@최일자]

좋아요

[@경자전-t9i]

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[@s33333s]

저도 한번 시도해보게;; 고추절임 먼저 해야겠어영^^

[@숙자최-y4m]

나도 이번엔 이렇게 담아 봐야 겠어요 익으면 시원함이 절로 느껴져요~👍😊

[@변효순-h3f]

무우를 소금에 딩굴려서 재워놓으면 국물만 간맞춰부으면 딱맞드라구요 간단하고 좋드라구요

[@달오이야기]

안녕하세요 잘 봤습니다 정보 진심으로 감사드립니다 고맙습니다 건강하십시요 🙏

[@camijhjj3811]

작년에 정말 맛있게 잘 먹었어요. 올해 또 만들어 보려고 다시 봅니다. 고맙습니다. ❤❤❤

[@yongwookyang]

아드님한테 설명을 차분하게 잘 하시네요

[@luckyhi77]

동치미를 올해 두번 담갔는데 다른건 변한게 없는데 매실즙 넣고 안넣고 유무와. 국물맛이 차이가 있어요 그리고 한번은. 청갓을 한번은 홍갓을 썼더니 홍갓을 썼던게 훨씬 톡 쏩니다 그리고 국물이 짜면 유산균 발효가 잘 안되는지 톡 쏘지를 않아요 간이 간간해야 잘되는것 같아요 비닐에 밀봉해서 산소접촉을 피하는것도 중요 합니다 레시피 좋아요 😊❤🎉

[@jrj7068]

어머니 차분한 설명에 아드님 톡쏘는 맛표현 꼭 담궈볼랍니다 좋아요 구독합니당

[@밤토리-j2v]

저도 동치미한번도전해보겠습니다 감사합니다~❤❤❤❤❤❤

[@최애자-x8r]

동치미하니옛날친정엄마생각이많이납니다 동네에서음식잘하시기로소문이자자하답니다~^^

[@yos6943]

작년에 이렇게 담았더니 정말 끝까지 넘 맛있게 먹었어요~ 올해도 담그려고 다시 봅니다~~~감사합니다

[@류h]

와~ 과학입니다 지혜롭고 멋지시네요^^ 너무너무 배우고 싶은전통방식입니다 고맙습니다

[@박옥렬-t5w]

무우와 대추 는 상극

[@최종해-f8e]

정말 고수입니다 명인답게 설명도 친절하게 해주셔서 고맙습니다 통치미 담고싶어요 가르쳐주신대로 담가 먹을겁니다

[@가야카타리나]

요리 보는데 마음이 따뜻해지네요

[@정명화-q3l]

저도 한번 따라서 동치미 담아 보겠습니다. 감사합니다. 수고 많이 하셨어요♡♡♡♡♡

[@jungsukkim7731]

알뜰하게 잘 하십니다. 최고예요.

[@rosa-ds3em]

크기가작은 단으로 6ㅡ7개 묶어진게동치미 무입니다 저는 천수무로 담았더니 확실히 아삭아삭 맛있더라구요

[@이정아-y8h]

친정엄마가 허리수술을 받으셔서 처음으로 설명만듣고 담가보려는 참에ㅡ 이 영상 들으니 가장 엄마 설명과 비슷하면서 부 재료나 소금의 양을 정학히 알수 있어서 정말 유익하게 들었습니다

[@이지우-i5n]

좋아요동치미 담아야지요 감사합니다

[@팔도강산낚시]

3종셋트 사뿐히 예쁘게 🥀♻️💕

[@이장수-e9o]

복잡하게 설명하시네요 비율로 말씀하시면 쉬울걸요 잘봤습니다 감사합니다 올해는 이렇게 담아보겠습니다

[@60대엄마의일상생활]

안녕하세요 곧 김장철이 다가 오네요 빨리 먹고 싶어 지네요 구독 좋아요 누르고 잘 보고 갑니다 올해는 그대로 해 보겠습니다

[@산마-q8u]

요리는 얘술입니다. 정말 훌륭하네요. 저도 똑같은 양으로 한번 따라 해 봐야겠습니다. 전 천천히 익도록 장독 항아리에 김장 비닐 넣어 차가운 바깥에 두고 숙성 시켜 봐야 겠습니다.

[@이순자-e9q]

소금량 환산방법에 감탄했습니다 잘 배워서 실천해 보겠습니다 최고!의 동치미

[@김애슬]

꼭해보겠 습니다 맛있겠네요 😄😄😄 감사 합니다

[@소백산-n6y]

동치미 담는것 잘배웠네요 저도 배운데로 맛있게 담가볼께요

[@연정내가있잖아]

최고입니다 차분히 설명도 귀에. 쏙쏙❤올해 꼭 해볼게요 감사합니다❤❤❤❤

[@이명학-p1w]

안녕하세요 반가워요 좋아요 수고하세요 🖐🖐🖐👍👍👍🎊🎊🎊🎊🎊🎊💘

[@유진-o6d3r]

과학적이고 배우기 쉽게 하시네요 잘배웠읍니다

[@이우리-t8u]

아 옛날 우리집 항아리에서 동치미 꺼내서 시원한 국물과 먹던 고구마도 생각납니다

[@권상범-x1z]

유익한 영상 감사드려요

[@해피해피-o3f]

초보자분들도 쉽게 따라하실수 있겟습니다ᆢ차분히 세세하게 가르쳐주시니 아니 모를수가 없겟네요ᆢ인품이 느껴지는 고상함이 엿보이는 멋찐 방송이엇습니다^^~~공기와 맞닫는게 매우 중요하죠ᆢ한순간에 폭삭 ㅠ

[@황수정문의가]

무우 진짜 맛있겠어요

[@youngcook16]

안녕하세요. 귀한 영상 감사히 잘봤습니다. 저도 꿀팁 비닐봉지 2장 사용해야겠어요 선물3종세트 내려놓고 응원합니다. 건강하세요

[@오로지후니]

맛있겠네요...한그릇 ~~쫘-아악 마시고 싶어요^;^

[@박정희-x4b9t]

전 작년에도 올해도 이영상을보면서해요 넘자세히 복잡하지도않고 넘감사해요

[@박준형-t3t]

잘보았습니다~^^따라해볼게요 오늘 구독합니다

[@서경이-x4v]

말씀을 차분하게 초보자도 잘따라 하게끔 하시네요 정말 감시합니다

[@안개꽃-f2v]

야무지게잘하십니다

[@된장-d7h]

들어가는 재료가 엄청나네요. 우리는 무우청도 야간 붙여 오늘 한통 담았어요 . 잘 봤읍니다.

[@김순임-g7s]

잘 배우고 가네요 감사합니다

[@박홍석-k4u]

대파는 조금넣거나 안넣는게 좋아요 대파에서는 끈적이는 개운치않은 진이 나와요

[@chef_j]

동치미는 추울때 먹어야 제맛인것같아요. 고구마 먹으면서 목이 메일때 시원하게 들이키면 소화도 잘되고 너무 시원하죠. 정성가득한 요리법 잘 배우고 갑니다.

[@윤영희-c8k]

저도 해 봐야 겠네요 좋은 정보 감사 해요 ^^

[@조을선]

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[@이명규-c5y]

@@윤영희-c8kㄴㅅ으응ㅅㅁㅇㅅㅁㆍㅁㆍㅇㅅ므므믐ㅇㅇㅁㅇㅇㅇㅁㅁ믕믕ㅇㅇㅇㅁㅇㅇ므믐므믐믕ㅁ므

[@ymj9656]

목소리가 조곤조곤 듣기좋아요^^ 올 가을에 동치미 꼭 해볼래요🍁🍂 감사합니다🤗🤲🙏🙋‍♀️💞

[@camijhjj3811]

보면서 올해 동치미는 걱정 없겠다 안심이 되네요. 매년 조마조마 긴가민가하며 담그거든여 ㅎㅎㅎ

[@미나-z4f]

설명하시는 목소리가 넘 좋아요~ 잊고 있었는데 올 해는 동치미 함 해봐야 겠어요~^^

[@soonkim737]

너무 잘알아듣게 설명을잘 잘해주신네요 한번담아 봐야겠네요 감사합니당

[@허브-f8c]

동치미 기본적으로 담어서 맛있게 먹었는데 이렇게 다시 담어야 겠어요😁

[@천사-h2m]

잘배웠습니다 ~

[@keumhan3365]

손끝에서 많은 경륜을 느껴요 쉽게 안정적으로 잘 알려주시어 잘보고 있습니다

[@김소연-r4c]

아앙~~~~ 시원하니오지게 맛나겠어용~~올해는 동치미도오전!! ㄱㅅㄱㅅ

[@박태정-e8z]

잘배웟어요 감사합니다

[@uamy22]

저는 이 말투가 너무좋아요 따뜻하고 다정하고 알기쉽고...잘보고있습니다 감사합니다 저도해보려구요

[@Gabrie_gab]

영상이 너무 예쁘네요~~

[@써니-b7n]

어렵게만 생각해서 엄두를 못냈는데 영상보고 도전해 봐야겠어요,감사합니다!!!

[@다산다육이]

달랑이동치미.맛나게먹어버ㆍ야겟어요.꿀팁잘봣네요.정성스럽게해주셔서.감사합니다.구독.좋아쇼.누르고갑니다 수고하셧고.즐감햇읍니다.❤❤❤

[@강점숙-q5j]

여기에다 황석이젖갈조금 다려서 넣으면 엿날 땅에다 믇은 동침미 맛하고뚁같은 맛이나고 맛있어요

[@아카시아-s6p]

황석어젖갈 꿀팁 오늘 동치미 담구는데 한번 해보겠습니다

[@임지수-m9p]

이 레시피 진짜 짱이에요~ 방금 꺼내서 먹어보는데 정말 맛있네요~~^^ 이미 다른분들도 조회수로 인정하시는듯요~~ 정말 최고에요~~

[@깨알깨알]

좋은방법인거 같아요 안그래도 동치미 담아 먹고싶었는데 활용 해봐야겠어요 고맙습니다^^

[@안춘옥]

❤동처미잘보앗어요

[@순이뜰]

멋지세요 🙋‍♂️ ❤😊 잘보고갑니다

[@red_hood_]

아하~~김장봉투~! 이렇게 하면 뜨지 않고 좋겠네요~~^^ 좋은 정보 감사합니다~~😄

[@red_hood_]

구독하네요~^^

[@윤남옥-f8c]

아유ᆢ맛있는소리들려요

[@cookingwithmimmo]

당신의 조리법을 주셔서 대단히 감사합니다

[@홍장군최고대박대박]

자세하게설명해주셔서감사하고다시또배우면서똑같이만들어볼생각입니다.수고많으셨어요.

[@rubeejjang]

전라북도 사시는 고모 생각이 나요 정겹네요

[@전경순도도한뮤즈오카]

정말 초보자도 하기쉽게 설명해주시네요 이번엔 꼭 동치미를 도전해봐야겠어요

[@은숙김-i7s]

네~ 너무 편하게 감사하게ᆢ잘 들었습니다ᆢ 얼른 장에가서 사다 담아보구 싶네요^^♡

[@천사-r3z]

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[@송경옥-p2u]

동치미 만드는법 알려주셔서 감사합니다. 소금비율도 과학적으로 하셔서 싱겁거나 짜지 않을것 같습니다. 비법을 써봐야겠어요 탱큐 땡큐^^~~

[@이명숙-e2t2m]

잘배우고 갑니다 수고하셨습니다

[@내어여쁜자야-i6e]

어머니께서 차분하게 조곤조곤 말씀하셔서 집중해 듣게 됩니다. 이번 동치미 만들때 해볼게요~^^

[@윤명숙-o8v]

감사합니다~

[@윤명숙-o8v]

퍼가서 올해 담가본까봐요ㅎ

[@노상푸른]

옛날 우리 엄마는 사과 배 대추 안넣고도 넘 시원하고 맛있게 담궈 주셨었는데 그런 맛있는 김치 먹고 자란 사람이 왜 그런 맛을 못내는지

[@임명자-n4d]

동지미가 맛나보여요

[@해피해피-o3f]

무가 맛나야는데 무가 참 좋네요ᆢ저런 무 구하기가 힘들어 아쉽네요ᆢ😊

[@뿅뾰로롱-h5z]

올해 담아봐야겠어요!! 전 도시태생이라 이런음식들이 낮선데 신랑은 섬마을시골 사람이라 이런음식을 좋아하는데 시어머님 돌아가신지 20년이 다되어 어디서도 먹을 수 없는 음식이네요~~ 남쪽은 따뜻하여 12월 중순쯤 만들어도 된다고 하니 만들어 봐야겠어요~ 톡 쏘고 알싸한 그런 동치미를 그리워하는 신랑에게❤ 어렸을때 향수가 채워질지 모르겠지만 두근두근 하네요😊

[@jinbongkim1774]

그 예전 어머님 심부름으로 땅속 항아리에서 눈치우며 동치미를 꺼내던 기억이 나네요... 40년전의 기억들.... 어머님이 그립습니다.

[@기숙김-c3p]

7

[@태리V목포]

오 이방법이 있었군요 차분히 설명을 잘 해주시니 이해하기 쉽네요 감사합니다 꾸~욱👍

[@산마을이야기]

관찰하시면서 김장하시는 모습이 참 보기 좋습니다

[@H.S.M.T.V]

우리 엄마는 대나무도 넜고오ㅡ때론 들깻대 도 넜지오ㅡ 들깻데 넣으니 향이 참좋았어요

[@윤정-z2f]

우 정말 지혜가 높아요

[@변정선-c6w]

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[@박피터-b8y]

그게 뭔지요?

[@H.S.M.T.V]

@@박피터-b8y 동치미 담글때 항아리나 김치통에 담글때 들깨 수확한 들깻대를 깨끗하게 씻어서 맨아래 깔고 동치미 무 한켜 그위에 들깻 대 한켜 또 무 한켜 그리고 삵힌 고추 한주먹도 너어주면 고추 먹는 재미도 솔솔해요 이번 김장때 해보세요 넘좋아요 대나무도 똑같이 하면 되요 샬롬

[@youngjeashin3147]

@@H.S.M.T.V 👍👍👍

[@불곰하사핫팩]

조목 조목 설명도 잘해주시고 음식 만드는 솜씨가 명인이시네요

[@홍정기-q9p]

사설이 기네.

[@tomjonestevie]

참 영리하시네

[@YS-tp2bi]

옛날방식 그대로 같아요 한번 꼭해봐야겠어요맛들면 맛잇겠읍니다

[@모피어스-i4j]

흔한 유튜버들하고 달리 이분의 요리는 찐이다 라는 생각이듭니다. 요리에 대한 지식과 기술 철학이 모두 담겨있는 영상을 만드시네요. 연륜이 보이는 영상 잘보았습니다.

[@신옥자-f5y]

ㅇㅁㄴㅁㅂ

[@김선희-t9b7x]

,나ㅓ

[@이평용-r3p]

차분하게 참 잘 갈켜 주시네요~~ 요번에 한번 도전 해봐야 겠어요 감사힙니다~^^

[@박봉기-u9p]

엄마하고 담그는방법이 마니비슷하네여 이젠 몸이아프셔서 못하시는데 이젠내가댬가서 드려야겠네여~❤❤❤❤❤

[@배순임-w6j]

동치미담는법을해마다실패했는데설명을잘해주셔서올해는맛있게담아서이웃과나눠먹어야겠어요 너무감사합니다♡♡♡

[@하미애-l4x]

선생님 정확하게 잘하십다 잘배웠습니다 감사합니다

[@strawberrymoon7882]

저 김장봉투도 환경호르몬으로 부터 안전한지 의문. 동치미 잘 배웠어용.