Γιουβέτσι με μοσχάρι στο φούρνο

[@annamaria9980]

Καλά,......🤔τώρα είδα το βίντεο. Υπέροχο κομμάτι κρέατος και το γιουβέτσι...... μπουκιά και συχώριο!!!👍👍😋😋 Αγαπημένο φαγητό του άντρα μου😋🤭. Ωραίο με χοντρό κριθαράκι όπως μας αρέσει τελειωμένο στο φούρνο, χυλωμενο ΤΈΛΕΙΟ!!!! Μαράκι μαγείρεψε το άλλο μισό κομμάτι κι ερχόμαστε!!!!!! 🏃🏃🏃Πολλά φιλιά❣️💋💋💋❤️❤️❤️

[@MagiaCookTv]

χαχαχα Είσαι χείμαρρος καλοσύνης και ποτέ δεν σου λείπει το χιούμορ Άννα Μαρία! Να δω πότε θα καταφέρουμε να βρεθούμε να φάμε και να πιούμε και να περάσω ωραία με την υπέροχη οικογένεια σου

[@annamaria9980]

Είσαι Αθήνα ή έχεις κατέβει στο χωριό να μαζέψεις τις ελιές?? 🤔🤔

[@MagiaCookTv]

πήγα, ήρθα και θα φύγω ... :)

[@annamaria9980]

Εμείς από Δευτέρα αρχίζουμε να μαζεύουμε ελιές αγοράσαμε το μηχάνημα που τις κατεβάζεις, πιστεύω σε 3 μέρες με 3 άτομα θα τελειώσουμε δεν έχουν όλα τα δέντρα

[@MagiaCookTv]

@ καλή αρχή! Καλοφάγωτο!!!

[@γηγενής]

Είναι πολύ όμορφος ο τρόπος που παρουσιάζετε τις συνταγές σας , πολύ ωραία και η συνταγή και σας ευχαριστούμε. Να είσθε πάντα καλά ! Καλό και ευλογημένο βράδυ!

[@MagiaCookTv]

Ευχαριστώ πολύ για το όμορφο σχόλιο. Κάθε φορά που ανεβάζω νέο βίντεο είστε ενθαρυντική/ός και υποστηρικτή/ός. Καλό σας βράδυ :)

[@iwannamayraeidh3532]

Υπέροχο τέλειοοοοοοο φαγητό ❤ Ευχαριστούμε!!

[@DimitraKravaritis]

Και με χυλοπιτίτσες είναι υπέροχο

[@MagiaCookTv]

ναι!!!!

[@stauroulakapsiani4694]

Τέλεια συνταγή μαγια ευχαριστούμε

[@ΜαρίαΦωτίου-ι8ο]

Καλημέρα Μαρία μου!!! Τι υπέροχο φαγητό μας έφτιαξες!!! Το κάνω κι εγώ πολύ συχνά και πάντα με μοσχαρι!!! Σε ευχαριστώ πολύ!! ❤️😘🌹🌹

[@MagiaCookTv]

Καλημέρα Μαρία! Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο. Ελπίζω να σου έδωσα κάποιες ιδέες που θα τις προσαρμόσεις στην δική σου συνταγή για γιουβέτσι. Καλά μαγειρέματα με κέφι!

[@xrusasig9827]

Καλησπέρα Μαρία τι ωραία συνταγή μας έκανες για κυριακάτικο φαγητό τέλειο 👍👍👍🌺🌺🌺

[@MagiaCookTv]

Κάθε μέρα θέλω να είναι Κυριακή!!! Σαν τα Στρουφάκια :) χαχαχα!

[@ioannabakomichali7247]

Ψηφίζω γιουβέτσι à la magia cook !!!! 🎉🎉🎉🎉 Τέλειοοοοοοιο !!!!!❤❤❤

[@MagiaCookTv]

Καλή επιτυχία Ιωάννα!

[@lenaavra2036]

Τέλειο φαγητό....το φτιάχνω τακτικα....τα παιδιά τρελαίνονται....το κριθαρακι το τσιγαρίζουμε λίγο και το ρίχνω στο ταψί για να μην λασπωσει και να γίνει σπιρωτο....❤❤❤❤

[@MagiaCookTv]

Είναι και αυτός ένας άλλος τρόπος και πάλι την δουλειά την κάνει το λάδι. Στην ουσία το λάδι λειτουργεί όπως όταν ρίχνουμε στα μακαρόνια λίγο λάδι μετά το σούρωμα για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Λένα, είτε έτσι είτε αλλιώς σημασία έχει να ευχαριστιέστε το φαγάκι σας και τα παιδιά να τρέφονται με καλές πρώτες ύλες. Να χαίρεσαι την οικογένεια σου :)

[@MorfoMent]

Καλό βράδυ, πολύ ωραίο φαγητό καλή ωρεξη τελειο❤

[@MagiaCookTv]

Ευχαριστώ πολύ Μόρφω! Καλό βράδυ

[@MorfoMent]

@@MagiaCookTv επίσης 🌹

[@XPISTOESSA]

Έβαλα like (και σπάνια βάζω!) πριν το δω!! Γιάμι! Θα το φτιάξω, πρώτα ο Θεός! Αν δεν μαλακώσει το βοδινό; Κάποιες φορές είναι σκληρό.

[@MagiaCookTv]

Ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη! Καλή επιτυχία, καλοφάγωτο! Σε σχέση με τον προβληματισμό σου για το μοσχάρι στο βίντεο θα ανακαλύψεις την σημασία του να επιλέγουμε το κατάλληλο κρέας για κάθε παρασκευή μας. Για τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας κατσαρόλας προτείνω ανεπιφύλακτα Βασιλοπούλα και αν δεν την ξέρει ο χασάπης σου ζήτα σπαλομίτα και το σιγουράκι για τρυφερά κοκκινιστά βραστά κλπ είναι το Ποντίκι. Κομμάτια με νοστιμιά και σίγουρη επιτυχία στο μαγείρεμα. Σκέτα "λουκουμάκια" Περιμένω εντυπώσεις :)

[@ΑγγελαΣ]

Τρεξαν τα σάλια μας... πολύ ωραίο το φαγητό κατατοπιστικοτατη όπως πάντα μπράβο 🎉🎉🎉🎉!!!! Εγώ φτιάχνω γιουβέτσι προβατίνα με χυλοπίτες

[@MagiaCookTv]

πω πω και με προβατίνα γίνεται θεικό!!!! Εκέι θα το "τσιμπούσα" λίγο στο πιπεράκι καθώς βράζει το κρέας. Αλήθεια Αγγέλα, πως το φτιάχνεις, τι αρώματα του βάζεις με την προβατίνα?

[@ΑγγελαΣ]

@MagiaCookT λοιπόν βάζω το κρέας μου να βράζει το ξαφριζω και κόβω μέσα τρία κρεμμύδια,δαφνοφυλλα και μπαχάρι σε κόκκους.το αφήνω σε πολύ χαμηλή φωτιά και το ξεχνάω.στην συνέχεια ρίχνω μέσα χυμό ντομάτας και μια κ.σ.πελτε, κανέλα ξύλο και γαρύφαλλο.το μεταφέρω στο ταψί μου ρίχνω τις χυλοπίτες και βάζω στο φούρνο.εννοειτε ότι η ποσότητα του νερού στο κρέας και πόσο θέλει για ένα πιάτο χυλοπιτα που βάζω πάει εμπειρικά

[@antigonithanasia5627]

❤❤❤❤❤

[@katerinakarabela8318]

Αχ μας άνοιξες την όρεξη πάλι!! Και με φρέσκο λαδακι από το χωριό σίγουρα θα κάνει τη διαφορά! Καλά μαγειρέματα Μαρία ❤

[@MagiaCookTv]

Πράγματι οι καλές πρώτες ύλες πάντα δίνουν τέλειο αποτέλεσμα. Σε λίγες μέρες θα ξεκινήσω να μαζεύω τις ελιές μου και θα βγάλω το πρωτόλαδο! Σαν το φρέσκο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο δεν υπάρχει τίποτα ανώτερο. Τόσο σε γεύση, όσο και σε θρεπτικά συστατικά. Σε ευχαριστώ πολύ Κατερίνα!

[@eldiputacio7753]

Πολυ κσλη φωτογραφια στο εξωφυλλο του video !!! 👌👌👌

[@MagiaCookTv]

Ευχαριστώ πολύ!!!! Προσπαθώ .... :)

[@LILALO2222]

Γειά στα χεράκια σου! Σε βλέπουμε με την κορη μου και μας ανοίγεις την ορεξη και την διάθεση! 🤗💕

[@MagiaCookTv]

Σας στέλνω φωτεινά χαμόγελα

[@marciamimidi1668]

Πείνασα!!!!😋😋😋😋😋😋

[@MagiaCookTv]

:) :) :)

[@ΜαρίαΜαργαλιά]

Mε μοσχάρι.... ❤

[@marylymberopoulos2299]

💕🍷🧿

[@MagiaCookTv]

Πράγματι του πάει το κρασάκι! Με αυτό το φαγητό νιώθεις ότι κάθε μέρα είναι γιορτή!!! Βασιλικό γεύμα ;)

[@marylymberopoulos2299]

@ γυρίζω από Ελλάδα στο αεροπλάνο και τι βλέπω γιουβέτσι που έφαγα στο Καλονερο στο εστιατόριο Ακρογιάλι ! Είμαι σίγουρη και το δικό σου είναι πολύ νοστιμο. Σε παρακολουθώ χρόνια 💕

[@MagiaCookTv]

Καλή πτήση, καλή επιστροφή! Για που με το καλό? Το Ακρογιάλι είναι τέλειο εστιατόριο με πάρα πολύ ωραίο περιβάλλον και ευγενική εξυπηρέτηση. ΄Έχω φάει μία φορά μόνο, μεζέ στην παραλία και είναι στις επιθυμίες μου να πάω για κανονικό γεύμα όποτε καταφέρω και ξεκλέψω λίγο χρόνο ... Σε ευχαριστώ πολύ Μαίρη. Λες η τύχη να μας φέρει κοντά με γεύμα στο Ακρογιάλι? :)

[@marylymberopoulos2299]

@ Νέα Υορκη , Αστορια

[@MagiaCookTv]

@ ααα στο προηγούμενο βίντεο apple pie που ανεβασα είπα ότι σχεδιάζω ταξίδι στη Νέα Υόρκη τέλος Μαίου! Ίσως βρεθούμε εκεί.

[@ΔέσποιναΜπαρλόγλου-ξ2η]

Γεια στα χερακια σου Μαρια. τελειο το εκανες, εγω προσθετω και 3 η 4 κοκκους μπαχαρι, μπουκοβο δεν βαζω καθολου. Αν και βορειοελαδιτισσα εχω σοβαρο προβλημα με τα καφτερα. Εχεις δοκιμασει να ροδισεις το κρεας χωρις λαδι σε καφτη κατσαρολα? Αποφευγεις το χαμο που κανει απο πιτσιλιες, εγω οσο και να το στεγνωνα καλα καλα με πετσετα χαμος γινοτανε. Εχεις δικιο για το λαδι οτι θελει μπολικο, αλλα εγωτο μοιραζω σε δυο δοσεις, το μισο στην αρχη, αφου ροδισω το κρεας μονο του, οταν ριχνω το κρεμμυδι και το με το υπολοιπο ροδιζω το κριθαρακι. Δεν βαζω ομως τοσο λαδι γιατι οταν τελειωνει το φαγητο στο φουρνο το σκεπαζω με μια ωραια κεφαλογραβιερα. Καταλαβαινεις... Αυτο το φαγητο βρε παιδι μου ....κολαση δεν το συζητω😁😋Να εισαι καλα και καλο βραδυ

[@MagiaCookTv]

Καταλαβαίνω, καταλαβαίνω! Μπολονέζ με κριθαράκι! έχεις δίκιο που "κρατάς" το λάδι αφού το επιπλέον τυρί-κεφαλογραβιέρα, βγάζει και αυτό "λάδι"-βούτυρο. Μας λίγωσες Δέσποινα ακόμη περισσότερο

[@ΔέσποιναΜπαρλόγλου-ξ2η]

@MagiaCookTv φάνηκε Μαρία μου μην ανησυχείς. Όταν μαγειρεύουμε χρόνια, προσωπικά 35, τα καταλαβαίνουμε αυτά. Φαίνονται τα φαγητά σου ότι είναι καλοδουλεμενα και με εμπειρία. Φιλιά πολλά

[@MagiaCookTv]

@ΔέσποιναΜπαρλόγλου-ξ2η 💗🥰 🙏🌈

[@Christina-lp8mn]

Έχω δει τελευταία στην τηλεόραση να προβρασουν για λίγα λεπτά το κριθαράκι και να πετούν το νερό ...για να μην λασπωνει...ευχαριστω

[@MagiaCookTv]

Δεν την ξέρω αυτή την τεχνική αλλά αν γίνεται για να αφαιρέσουν τον άμυλο τότε θα μπορούσαν απλώς να το ξεπλύνουν που βέβαια ούτε αυτό θα είχε αποτέλεσμα γιατί το κριθαράκι είναι ζυμαρικό και καθώς βράζει βγαίνει το άμυλο. Είναι σαν να λέμε ότι προβράζουμε τα μακαρόνια για να μην λασπώνουν... Δεν νομίζω ότι έχει λογική .... Αν το έδειξε κάποιος σεφ θα μπορούσαμε να τον ρωτήσουμε να μας εξηγήσει πως λειτουργεί αυτή η τεχνική.

[@stauroulakapsiani4694]

Βασιλοπούλα ποιο κομμάτι λέμε

[@MagiaCookTv]

έχω απαντήσει στο προηγούμενο σχόλιο σου.

[@stauroulakapsiani4694]

Είναι ποντίκι;

[@MagiaCookTv]

όχι το ποντίκι είναι από διαφορετικό σημείο του ζώου. Βρίσκεται στο πόδι και όταν είναι με το κόκκαλο λέγεται Οσομπούκο. Είναι και αυτό πολύ καλή επιλογή και στη φωτό με το άσπρο πιάτο έχω χρησιμοποιήσει ποντίκι. Η Βασιλοπούλα βρίσκεται στη ράχη του ζώου. Κάποιοι το συγχαίουν με την Σπαλομίτα αλλά δεν είναι το ίδιο κομμάτι. Αν δεν το γνωρίζει ο κρεοπώλης σου ζήτα Σπαλομίτα.

[@michailpetropoulos3488]

Να λείψουν τα πιπέρια μου, να δω τσι μαγεριές σου... Κυριακή, παρεα και κρασακι Ευχαριστούμε!!

[@MagiaCookTv]

Σε ευχαριστώ πολύ Μιχάλη μου! Περιμένω εντυπώσεις από την apple pie!!!!!!!!! Μήπως αυτήν την Κυριακή κάποια γειτονιά στην Αυστραλία μοσχομυρίσει με γιουβετσάκι και μηλόπιτα???? ;) Να περνάς όμορφα

[@Mike-ow7zo]

Κάνε κοπέλα μου κάτι για να βγεις τάχιστα από το μεταβολικό σύνδρομο γιατί σου αξίζουν τα καλύτερα.Σαν πρώτη και μοναδική συμβουλή που θα σου έδινα είναι να μη ξαναμπείς ΠΟΤΕ σε κουζίνα μαγειρικής,αλλά μάθε να ζεις υγιεινά με ανεπεξέργαστα ζωικά και φυτικά προϊόντα.Καλη επιτυχία στην οποία προσπάθεια σου.

[@ΑΘΗΝΑΜΟΥΡΤΖΗ]

Οταν είναι Σαρρακοστη το προτιμουμε με χταποδι

[@MagiaCookTv]

Πράγματι είναι υπέροχο και με χταποδάκι!!! Φαντάζομαι στην κατσαρόλα, ή το τελειώνεις στο φούρνο Αθηνά?

[@ΑΘΗΝΑΜΟΥΡΤΖΗ]

@MagiaCookTv Στην κατσαρόλα, αλλά μια φορά που το τελειώσαμε στο ταψί μέσα στην ξυλοσομπα έγινε το πιο ωραίο γιουβέτσι!!