ГЛИНЯНАЯ ПЕЧЬ для хлеба и пиццы!! OVEN

Есть нужда печь хлеб летом, когда не топим в домах кирпичные печи - по этой причине слепили глиняную в хозблоке.
Можно ее создать прямо на улице, но все же лучше под навесом.
Глиняная печь по старым книгам называлась Глинобитной так как глину сбивали приспособами над кружалом. И просили соседей приходить помогать, чтобы сразу за один подход всю печь слепить-сбить.
На мой взгляд, она подобна Помпейской печи для пицы, только разница в форме - у одной шарообразный купол, а у другой форма свода удлиненного.
Размеры глиняной вы определяете сами, это творческий подход. Например, у нас получилось внутри 70 на 70 см. Опалубку-кружало ставите на шамотный кирпич - смотрите рисунок в видео.
Если будут вопросы, - напишите, постараюсь ответить..
Смотрите также 2 часть - ПИЦЦА ИЗ ЭТОЙ ПЕЧИ-
• ПИЦЦА из Глиняной ПЕЧИ.
Музыка в ролике - Армянский народный инструмент Дундук.
всем спасибо и новых опытов!
позитив от ВАС - это лайк и подписка)))

[@galgal2814]

Трезвых добрых людей будут ценить НА ВЕС ЗОЛОТА !

[@pichmann]

Спасибо за слова поддержки! Мы не думали что эта тема будет интересна людям.., благодарю

[@dmitruha75]

Спасибо! Много чего посмотрел,определяюсь... Ваша оч нравится

[@Fan-oi1kt]

Спасибо ! Спокойно понятно и приятный человек в кадре 👍

[@pichmann]

Благодарю вас за поддержку и внимание ))

[@user-pr9dn7eb9h]

Спасибо за печку . Обязательно себе сделаю такую.

[@user-og9yb7pu4d]

Музыка классная!

[@pichmann]

Вы правы, это замечательный инструмент Дундук..

[@rarogrurik]

@@pichmann дудук

[@allaalla3617]

@@pichmann автор, исправьте пожалуйста название армянского инструмента. Дудук, а не дундук. Насмешили, ей богу.

[@birdy8298]

Полезная вещь, простые материалы!! Хорошо!

[@user-hw4cj5sc9d]

шщолдщшзщзж

[@user-om1hi9to9k]

Музыка передает мое настроение ,потому что мне никто и никогда не сделает ,а я несмогу,непонятно как глиной выклали ,что изначально было каркасом ,пишу своимисловами❤

[@user-yy1tl3dp3h]

Спасибо! Наконец-то нашла бюджетный вариант печки для хлеба. Давным-давно тетя пекла хлеб в подобной печи, которую она сама сложила во дворе. Очень хочу такую печь. Ваш вариант мне подходит, обязательно сделаю.

[@pichmann]

Под кирпичной аркой нужно выложить ещё маленькую арку, чтобы тепло не выходило и закрывать было удобнее. (Опытная доработка)

[@user-yy1tl3dp3h]

@@pichmann спасибо за ответ, обязательно учту совет про малую арку. Получается, свод печи д.б. выше свода арки, чтобы тепло задерживалось

[@mlyurko1]

Класс. Спасибо.

[@mlyurko1]

В 2021 буду строить. Хочу в прицепе

[@mlyurko1]

Летом дача зимой у родителей. Печь есть на быструю руку делал. Пицца минуты 3.

[@pichmann]

Да что вы!....не за что! Первый слой не делайте толстым, а то его сложно обжечь

[@allaalla3617]

Я мечтаю о такой печи, но муж мне не сделает. Очень жаль. Спасибо Вам за видео. Музыка чудесная!

[@denismelnikov9721]

Так сделайте сами.

[@allaalla3617]

@@denismelnikov9721 Я не смогу. Все, что у меня точно получиться - это испечь в ней хлеб.

[@_lago_naki]

лайк))

[@user-jv8dl4nr8b]

лайк для пв

[@user-io9vy1fl6d]

Да, тишина и покой )

[@user-wg6vt4ut8b]

Прекрасное видео! Всё понятно, но есть вопрос: как вы делали сопряжение основной части печи и арки из кирпича? Просто клали арку вплотную к основной части печи, а стыки промазывали саманом? Необходима ли термоизоляция основания печи при помощи кальциевой плиты (между бетонной площадкой и слоем шамотного кирпича для пода)?

[@pichmann]

Станислав, вот моя почта [e-mail] напишите свой контакт тел можем потом по вотсаппу например подробно общаться, нюансов много....

[@user-by4hc7mi7t]

Здравствуйте ! Чертежи нужны. А обычную буханку.батон на40-50 штук.?

[@David-tx1qz]

Добрый день!Понравилась печь,задумал заделать себе такую же.Один вопрос,не сыпется ли манная глина в процессе эксплуатации?

[@pichmann]

внутри бывает...поначалу кусочки того сего упадут, потом обожгутся и держится свод

[@user-fy4nx9ij5q]

Какой размер выхода из печки в трубу?у меня поддымливает такая печь

[@user-jv7cj2qj2w]

Спасибо ,но музыка мешает. Насколько знаю ;в связи с разным расширением шамотный и обычный кирпич нельзя связывать.

[@pichmann]

В этой печи шамотный только на поду и по периметру стоит на ребро один ряд. Под принимает жар от углей и на него ставлю хлеб или пиццу. По сути все обмазано глиной и сам свод из глины с соломой. В домашних печах я знаю выкладывают топки жаропрочным и.. но чаще делают обмуровку тем же красным. А что арка из красного кирпича - то там нет высоких температур... Всех благ вам!

[@user-rz3uy1yw4h]

Место трубы д.б. именно таким? Нельзя её в центр сместить? Хочется вход в печь сделать поменьше и с заслонкой.

[@pichmann]

Я понял вопрос, чтобы обьяснить мне надо вам фото прислать...напишите свою почту...или войдите на мой инстаграм gitara.po.skype я там выложу ..ок??!!

[@user-tr4ft1nk2g]

Хорошая печечка! А сколько глины уходит на ее строительство? Хочу себе такую, а с чего начать не знаю. Хочу заготовить за зиму, а весной начать строить. Спасибо. С уважением, Елена.

[@pichmann]

Глины ушло ведер более 12 ти...начитайте с основания..

[@vlad9699600]

у меня садовая печь с внутренними размерами 80 - глубина, 33-высота, 55-ширина в сантиметрах, делаю с шамотными сводами - несложно совсем чем с куполом.

[@dmitruha75]

Сделал первый слой глины трещины в два пальца ,сегодня залепил их,завтра посмотрю

[@pichmann]

dmitruha75 раствор же вязкий должен быть, не жидкий и не твердый..ну теперь не страшно, замажьте более жидким раствором, толщина слоя 4 см примерно, потом обжиг выжигайте кружало и несколько часов подкладывайте немного дровишек...так и затвердеет ваш первый слой

[@dmitruha75]

Сельская жизнь. Опыт веры. Думаю сделать теперь второй слой с бОльшим количеством песка и соломы,а после буду выжигать,завтра постараюсь скинуть Вам фото на емейл,может что подскажите

[@user-ih4ef9gv1m]

Здравствуйте. Напишите пожалуйста Вы влажную глину дожили печь.и через какое время можно начинать розжиг для сушки первого слоя

[@pichmann]

Глина влажная вязкая но не жидкая, сушку мы сразу начинали по сути это обжиг и желательно чтобы кружало-опалубка была сделана из досок минимум 22мм толщиной * - это позволит хорошо поджарить первый слой...

[@user-ih4ef9gv1m]

@@pichmann Спасибо большое

[@user-ol4cs6pf7f]

Здравствуйте, а можно не с глины а с жаропрочного раствора????

[@pichmann]

Может быть можно, но я по традиционным технологиям лепил, раньше же материалов особо не было других, вот народ и глинобитные простые печи создавал..

[@user-sd8yw2hw3t]

Скажите пжл а для чегов глину нужно добавлять срлому? Она же выгорит всё равно

[@mullajonovamasturaxon4399]

Глина будет прочнее. И будет сохранять тепло.

[@user-io9vy1fl6d]

Скажите пожалуйста - где находитесь?

[@pichmann]

Когда делал печку - Тверская обл, теперь в Калининградской, напишите Вотсапп и можно говорить подробнее..

[@user-pp8lm6ql2g]

подскажите пожалуйста а если дымаход не спереди а с зади это играет большую разницу? тяга хуже ? я не могу понять .

[@pichmann]

Здравствуйте, Дымоход сзади. .не нужно) Внутри сзади -самое жаркое место, зона для запекания

[@pichmann]

Можно и без дымохода, как в помпейских печах и других простых. Просто я не хотел дышать газами когда горит , у меня было не на улице, А типа загорожена комната от дождя

[@user-wj4eb9ll7y]

Копоть это не нормально, выход дыма нужно было сделать выше а не на одном уровне с входом это при близкой съёмке хорошо видно

[@user-cg9pr7th2f]

Добрый день. А можно про трубу по точнее?

[@pichmann]

Труба стоит на своде из кирпича, дырка в пол кирпича, установите как вам видится лучше, главное это дополнительная тяга, а то обычно такого рода помпейские печи все чёрные снаружи)) свод при входе делайте ниже чем свод внутри печи это удержит тепло

[@alexeykrugovorot]

@@pichmann если у вас нет проблем с тягой, то почему вся печь в копоти? Видно же что труба не работает.

[@user-tq3sn3oe9w]

Всё хорошо, но хлеб как делать видео где, хотелось бы видет

[@pichmann]

Процедура - ровно как в русской печи, только все угли не выгребайте, разнесите угли по краям...и все будет супер, но с первого раза нюансы только на опыте, закройте заслонкой вход. Все получится! Видео не осталось, мы из той деревни переехали))

[@ApApApA39]

Песок в глину и трескаться ничего не будет

[@user-rw6mk7gk9d]

В каких пропорциях, пжлст

[@ilnurk]

@@user-rw6mk7gk9d глина у всех разная, нужно подобрать такой состав, который при высыхании не крошится. Если крошится то убавить песок.

[@palych8502]

Совершенно не правильно сделана. Это видно из закопчённого портала .Вход в печь никогда не должен быть закопчённым. должно быть как в русской печи. ...чистенько и аккуратненько. Это помпейская печь сложена с грубым нарушением конструкции...

[@dmitruha75]

Скажите, глина обычная наша ,рыжая?

[@pichmann]

обычная глина пригодна, песок можно не добавлять. Первый слой 3-4 см положите на кружало-опалубку и выжигайте это кружало - глина затвердеет... , потом водичкой полейте и лепите плотно второй слой соломки в него можно побольше вложить с глиной, слой тоже 4 см. Ну и начинайте топить и печь. Для хлеба и лепешек достаточно 1 час протопить...(трещины в процессе жизни будут всегда на глине, просто жиденькой глиной залепил я раз за три года ну и ...всех благ вам))

[@dmitruha75]

Спасибо за ответ,буду делать

[@pichmann]

есть еще нюансы важные...изготовить маленький свод при входе в печь и еще сделать закрывалку-крышку на вход чтоб жар сохранять.. можете написать на [e-mail]

[@vlad9699600]

у меня садовая печь с внутренними размерами 80 - глубина, 33-высота, 55-ширина в сантиметрах, делаю с шамотными сводами - несложно совсем чем с куполом.

[@user-jv7cj2qj2w]

ролик интересный ,но из за музыки не смог смотреть.

[@David-tx1qz]

Саманная