Глинтвейн - как приготовить?! Рецепт глинтвейна.

В нашем новом выпуске мы разберем очередной популярный коктейль - глинтвейн | glühwein.
История глинтвейна - первые упоминания о глинтвейне относятся к I веку нашей эры, эпохе расцвета Римской империи. Римляне готовили напиток под названием Conditum Paradoxum, добавляя в кипящее вино мед, финики и специи
В этом видеоролике мы более подробно поговорим о том, что такое глинтвейн, откуда он появился и как изменился с начала своего существования. А также расскажем о составе и рецепте напитка, приготовим различные вариации на базовой основе глинтвейне.
Рецепт глинтвейна:
- вино красное - 750 мл;
- апельсин - 1 шт;
- лимон - 1 шт;
- палочки корицы - 4 шт;
- гвоздика - 4 шт;
- анис - 3 шт;
- кардамон - 4 шт.
Бокал подачи - айриш.
Метод приготовления - нагреть на плите.
Хотите освоить профессию бармена?
Будем рады видеть вас на наших курсах:
Лига барменов: ligabar.ru
Курс настойки для бара и дома: ligabar.ru/obuchenie/shkola-b...
Курс бармен-миксолог: ligabar.ru/obuchenie/shkola-b...
Мы в соц.сетях:
ligabar
/ ​

[@user-uc2js3sz8g]

Если говорить про меня, то использовал мятную настойку с красным чаем....тоже получается неплохо...

[@user-uc2js3sz8g]

Хороший вариант глинтвейна. Когда я его делал, то брал меньше вина (500 мл), крепил его коньяком для боле богатого вкуса и добавлял туда сладкую часть (просто сахарный сироп или со вкусом, мед или сироп)

[@irinapapakova7002]

В Германии такое подают 😂❤

[@user-uc2js3sz8g]

Вопрос к вам. А можно ли делать глинтвейн нагревая его на небольшой температуре, но дольше по времени чтоб делюция веществ была выше? (про выход горьких веществ я вкурсе). Или вообще сделать прибетч сахарного сиропа со специями и уже к нему добавить вино. Вы так делаете?

[@user-uc2js3sz8g]

Стоп а как же вариант с ситом? Если есть сито, то модно пряности и в мускатном виде использовать. Как по мне, то удобный вариант.

[@user-uc2js3sz8g]

Вопрос. А можно ведь сделать 2 в 1 с цитрусовыми. Всмысле? Я имею ввиду вот что. Можно же взять част цитрусовых, снять кожуру и нарезать на дольки (четвертинки или лучше восьмушки) и засыпать их сахаром и оставить хотя бы на 3-4 часа в теплом местет чтоб вытянуть сок и масла. А потом просто залить это все водой и будет такой прибкетч для глинтвейна. Что вы об этом думаете?