고등어 원산지는 왜 죄다 노르웨이일까?｜바이킹국에서 온 고등어 특징

자취러인 제가 집밥이 고플 때마다
방문하는 곳, 생선 구이집!
그중 최애 메뉴는 고등어 구이입니다.
근데, 언제부턴가 고등어 원산지는
죄다 노르웨이로 표기되어 있음.
고등어는 예민해서 금방 죽는다던데
그 먼 노르웨이에서 어떻게 오는 걸까요?
국내에서도 고등어가 많이 난다는데
왜 노르웨이 고등어를 먹는 걸까요?
오늘의 교양만두는 [고등어]에 관한 이야기입니다.
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본 영상은 유료 광고가 포함되어 있으며 노르웨이수산물위원회(NSC)의 지원으로 제작되었습니다.
🐟단연코 특별한 선택, 풍부한 육즙과 선명한 타이거 무늬 노르웨이 고등어🐟
노르웨이 고등어가 더 궁금하다면: seafoodfromnorway.co.kr/norwe...
노르웨이수산물위원회 인스타그램: / seafoodfromnorway_korea
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일러스트ㅣ강동한
#교양만두 #노르웨이고등어 #고등어#씨푸드프롬노르웨이#seafoodfromnorway
*참고문헌
『바다음식의 인문학』ㅣ정혜경ㅣ따비
『멸치 머리엔 블랙박스가 있다』ㅣ황선도ㅣ부키
『바다 인문학』ㅣ김준ㅣ인물과사상사
"고등어 수출 강국이 된.." / 안현선 / 한국수산경제 2023.08 기사
"빈자의 꽃등심 고등어.."/ 최우영 / 머니투데이 2022.01 기사

[@TheNeurovascular]

노르웨이에 살고 있는 교민입니다. 심플하게 노르웨이인들은 고등어 향이 안좋아 거의 안먹습니다. 해산물 파는 마켓에 가도 고등어는 가끔 볼 수 있죠. 아마도 그래서 수출하는 겁니다.

[@user-en5xm2cv3k]

그럼 현지인들은 뭐를 주로 먹어요?

[@agm1144]

@@user-en5xm2cv3k 옛날부터 바이킹들은 청어와 대구 러버들이였지요.

[@TheNeurovascular]

@@user-en5xm2cv3k 대구, 광어, 연어가 대부분이에요

[@ssu4085]

@@user-en5xm2cv3k 물반 고기반이라 바구니로 퍼올릴만큼 많이 잡히던 청어가 안 잡히기 시작하면서 바이킹들이 약탈을 시작한 계기가 된 것으로 알고 있어요

[@0.K.J.W.0]

저 맛있는 고등어를 안먹다니 ㅋㅋㅋ 안타깝넹 ㅋ

[@skykorea1870]

이젠 노래까지 부르신다 나래이션 진짜 열심히 사신다

[@shinwoong0318]

0:22 노르웨이 바이킹에게 그리스 스파르타 효과음이라니 이거 귀하네요

[@Park_na0]

​@RolandBooness넌 바이킹도 아니고 스파르타도 아니고 뭐냐

[@user-fr8dw5vy2v]

ㅋㅋㅋ​@@Park_na0

[@URT0923]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-zk6xr7vt8m]

무가 푹 익을정도로 부드럽게 조린 고등어무조림은 언제먹어도 천상의 맛인디...내일 점심에 먹어야겠다

[@user-en5xm2cv3k]

거기에 묵은지 추가해서 먹으면 졸맛임 유튜브에 올라오는 레시피는 묵은지 따로 무 따로 해서 요리하던데 무랑 김치는 같이넣고 푹 오래 끓여야 제맛... 고등어에서 나오는 기름맛이 진짜 오묘하게 땡기는 그런 맛

[@user-oy2sh3kl7e]

@@user-en5xm2cv3k 와 진짜 묵은지랑 푹 졸여서 먹어야 맛도리지요 흰쌀밥에 싹- 싸서 먹으면 밥도둑

[@Kimwhagyung]

으아 침샘 줄줄 흘러내리는 듯한 묵은지로 갓지은 흰 쌀밥 크게 감싸서 한입먹으면 입에서 소스가 씹을때마다 팍팍 퍼지죠

[@user-hl7vq4xe6m]

이건 본체가 무 아닙니꺼!?

[@johnmj1004]

가끔 무 말고 감자도 넣는데 그것도 맛있어요

[@user-wi5sz5sq5u]

오늘도 좋은영상 감사합니다!!

[@kpk3722]

자주먹는 고등어도 몰랐던 정보를 알아보니 특별하게 느껴지네요ㅎㅎ 오늘도 재밌는 영상이었습니다!

[@user-pq3pn3bi5s]

고등어에 관한 이야기 잘보고갈게요~ 😊

[@user-jx7gm8ow3i]

재미있게 듣고갑니다. 감사합니다.

[@youcantata]

제가 제일 좋아하는 반찬이라 추천을 안누를 수가 없다.

[@Ddoo7912]

오늘도 잘 보고 갑니다.

[@ireneshin828]

담백한 맛을 선호하시면 참고등어를 기름진 맛을 선호하시면 노르웨이 고등어를 드시면 됩니다. 조림할때는 대체로 무를 많이 넣으시는데 감자를 넣으시면 단맛도 강해지고 맛있습니다. 참고등어는 구이보다는 조림을 해먹을때 맛있고, 노르웨이는 명불허전 구이입니다 .

[@normal77079]

개인적으로 고구마줄기를 깔고 고등어조림 해먹으면 맛있음.

[@ireneshin828]

@@normal77079 고구마 줄기 + 고사리 + 감자+ 무 까지 넣으면 극락입니다. 배불러 미치겠는데 자꾸 들어가요. 고사리는 마른고사리 불린것보다 생고사리 1번 삶아서 얼려 놓은거 추천드려요. 고사리 특유의 냄새도 없고 야들야들 하니 맛있습니다. 야들야들 포슬포슬 유들유들 오독오독 부들부들 다 맛 볼수 있어요. 저희집은 가끔 묵은지도 넣어요. 묵은지 고사리 무 감자 넣고 조림해도 맛있습니다. 고등어 조림 IS 뭔들이죠.

[@user-tu6fr7si1c]

오늘도 잘보고 가겠습니다.

[@GHP__________338]

학원끝나고 알림 보지도 않았는데 마중나와있는 교양만두 영상..ㅋㅋ

[@user-gw6wz7dt4m]

고등어.. 먹고싶어지네용 잘 봤습니다!

[@유원똥]

헐 고등어 맛깔나게 그리셨다 생선 안좋아해도 군침 돋네요 ㄷㄷ

[@user-gu6rr2hm2c]

너무 재밌어요 ㅎㅎㅎ

[@danbipapa]

100백만 축하드립니다,🎉🎉🎉❤

[@Made_In_Christmas]

항상 마트를 갈 때마다, 유독 수산품 중에서 노르웨이산이 많아 의아했는데 덕분에 알 수 있었습니다. 높은 퀄리티의 영상 감사합니다.

[@aj-cf9me]

세계최강자 밥도둑 등장이요!!!!!!!!!!

[@user-lm8et4lp9s]

갈치한텐 좀 밀리쥬?

[@ssu4085]

응 밥경찰 가지무침 다시마튀각 미역줄기볶음 출동

[@bwg7947]

이분 소개점 매력적분이네요!

[@Koreadonkkaes]

고등어 요즘에는 좀 비싼 느낌이 드네요.. 그래도 맛있는 고등어 영상 본김에 먹어봐야겠네요! 추추님 오늘도 더빙 감사드립니다! 만두,추추,고냉이,갱얼쥐님 오늘도 영상 만들어 주셔서 감사합니다!

[@Koreadonkkaes]

@RolandBooness 오우 ㄱㅅㄱㅅ

[@napolmossreahbaek6505]

어릴때부터 소갈비 보다 고등어를 좋아했던 저는 지금도 1일1고등어죠. 청정 노르웨이 산. 추운지방 생선이라 기름져서 구우면 고소해요.

[@j-kwonone.1258]

추추님과 입맛이 저랑 똑같다...운명이 아닐수 읎다.. 쏴랑해요 추추님!!!!!😍

[@user-qh1ps8ho5w]

고등어는 겨울에는 국산도 좋고 노르웨이도 좋고 그외의 계절은 노르웨이가 기름져서 맛있더라고요.(노르웨이바다가 차가워서 고등어가 기름기가 많고 토실토실 하다고 하더라고요)

[@Let_s_go1004]

노래까지 ㅎㅎ존귀

[@rubeejjang]

바닷가 어업위판장에 고등어 들어오는날 새벽엔 진짜 장관인데 그넓은곳이 고등어로 꽉차고 구경가서 쳐다보고있음 막 가져가서 해먹으라고 하심ㅎ한두마리가 아니라 삽을 가르키면서 퍼가라고ㅎ

[@Happy_kong14]

아 등 등 등푸른 새앵서언😂 빵터졌네 ㅋㅋ넘귀여우셔

[@webinsein]

크윽.. 음원에 문제가 생기지 않도록 일부러 살짝 음치처럼 부루신 그 센스...

[@user-vj7xf3te9p]

최고로 노력한 걸 수도

[@p.5714]

어쩜 이렇게 재미있는지요😊❤

[@lde1]

고등어 보니깐 고등어구이 먹고 싶어지네...

[@TV-op2gp]

고등어 너무맛있어서 방금 밥먹었는데도 입에서 땀이 츄릅

[@smartmandoo]

츄릅..

[@user-jz1ri2ep6p]

3:08 맛도리 패밀리 단체사진 졸귀 포지션~ 5:05 니가 가라 노ㄹ웨이

[@user-mn1ds7oj1h]

갑자기 짭조름한 고등어구이가 먹고 싶어졌어요 ❤

[@smartmandoo]

영업 성공..💗

[@user-uc8qe3rb7x]

0:38 녹음하시면서 얼마나 현타가 오셨을까...

[@Gamma_Captain]

우리나라 수산물 섭취량 중에 물고기 종류는 세계 평균과 거의 같아요. 김이나 해초류를 오지게 먹어서 3배 정도가 나온 거라네요

[@rider1921]

잘못된 정보네요 어폐류 소비도 해외보다 훨씬 높음. 젓갈음식이 많고 야채 고기 육수를 사용하는 외국과 달리 육수도 주로 멸치로 내죠 한국은 어폐류 대비 해조류 소비량이 35% 정도. 그리고 "해조류"와 "해초류"는 다른종입니다. 우리가 먹는건 해조류

[@cannonhitter37]

일단 맛이 끝내주는 바이킹 고등어

[@wujingim297]

와 발음 정말 또박또박 잘 들여요👍👍

[@user-ks7ts4id5v]

고등어랑 참치가 같은 고등어과라서 맛이 비슷해요....그래서 고등어가 맛있음

[@Hying_tube]

후라이팬에 기름 살짝 두르고 노르웨이 순살고등어를 껍질은 바삭, 살코기는 촉촉하게 구워다가 따끈한 흰쌀밥을 짭쪼름한 조미김 위에 올려다가 그 위에 고등어 한 점에 배추김치 한조각 올려서 한입에 먹으면

[@smartmandoo]

군침이 촵촵

[@naru9660]

보통은 국내산이 더 맛있는데, 고등어만큼은 노르웨이산이 맛있음. 국내산은 비린내가 너무 심함 ㅠ

[@chl2779]

아니오 국산은 무조건 맛있게 되어 있습니다. 동방의 생기가 올라오는 지리 위치 때문에.

[@Mountainbluebird500]

제철 고등어는 맛있는데 제철 좀만 넘어가면 맛이 확 떨어지죠 노르웨이는 수온이 일정해서 품질이 일정수준 이상으로 유지되기때문에 국산보다 선호되는걸로 알고있습니다

[@chl2779]

좋은 정보이긴 한데............. 마치 노르웨이 해당 업자들을 대변하는듯 하네요. 현실은 퍽퍽한 고등어가 너무 많아요. 지금도 먹고 있는 노르웨이 고등어 마니아였습니다. 좋아서 먹는건 절대 아니고 일본산이 국산으로 둔갑했을까봐 억지로 사먹습니다.

[@user-lh8ue5mo2g]

바로 안팔리고 시간 지나면 그럼ㅇㅇ 갓 잡은건 또 맛있음 저는 오염수이슈로 노르웨이만 먹을거지만

[@user-vy2km5hd4i]

국산은 가을부터 겨울까지 맛있어요. 입질의 추억님 유튜브에서 '고등어'검색하여 시청하면 저절로 알게됩니다^^

[@kim26363]

5/24 오늘 배달 노동자 파업일이었습니다! 마지막 멘트가 참 감사합니다! 한달에 한 두 번 정도는 배달 말고 파업 지정 된 날에 근처 자영업자 매장에 직접 가서 소비를 하는 것도 좋을 것 같습니다!

[@user-jh7xo3mm6j]

04:53 만두팀장님의 음모로 노르웨이 고등어잡이배에 납치당하게 된 그녀 교양만두팀의 재정확보가 되었다는 것에 흐뭇한 만두팀장 님은 늦은 퇴근길에 납치되어 추추님과 바꿔치기 당하게 되는데...

[@user-yb7zb4br3d]

일본 할복 문화에 대해서도 다뤄보면 재밌을 것 같아요~!~!

[@EulogiusAhn]

마음 속의 소리로 말하다가 급하게 단어 순화하는 게 왜 이러케 웃기졐ㅋㅋㅋㅋ

[@gayounglee4505]

고등어 먹고 싶다는 생각 하는 영상

[@whiteelan7]

터키의 고등어 케밥도 생각나네요.

[@normal77079]

집에서 구워먹기 힘든게 고등어인데 요즘은 구워서 진공팩으로 나오니까 좋고 에어프라이어 등장으로 좀더 편리해졌음.

[@mangtube2024]

태평양에서 잡아올린 간고등어❤ 망튜브의 태평양 투어와 잘어울려요❤

[@handcreamcake]

방사능때문에 자연산보다 확실한 양식 찾는게 더 클듯...어차피 양식도 바닷물쓰니까 거기서 거기겠지만 그나마 낫다고 생각하는거지머

[@user-en5xm2cv3k]

고등어는 김치랑 무 넣고 찜이나 조림으로 먹어야 제맛! 난 소주 먹지도 않는데 땡기는 맛임

[@user-ml5uj4se4n]

생선 잘 안 먹는 편식쟁이인데 갑자기 고등어 땡기네요ㅋㅋㅋ

[@헛소리하지마인마]

아이씨 오랜만에 고등어 먹으러 가야겠네

[@inkyuchoi8189]

크으.. 바로 고등어 사러간다❤

[@ycajal]

이 영상을 보니 고등어가 먹고 싶어졌습니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@chipmunk5852]

진짜 고등어랑 삼치 최애 생선들

[@juliofernandez2382]

4:30 노르웨이라서 놀숲된거 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌ

[@user-rm1ck5sr5n]

오늘의 저녁은 바로 고등어다!!!

[@smartmandoo]

🐟🐟🐟🐟!!!

[@user-fxy1595]

와 고등어 소파에 앉는것 좀 봐ㅋㅋㅋㅋㅋ 커엽다ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@2345pok]

고등어구이 맛있어용 그런데 국내가 ㅠㅠ 힘드네

[@theself-tq6xq]

이거 봤던 영상인데. 몇달전에 봤다고 생각했는데... 겨우 13일전에 본거구나...

[@kimttol]

그렇게 냉동 컨테이너선으로 들어오는건가요?

[@user-mb9yz2dc2d]

몽씨네에서 노르웨이 고등어를 봤는데 교씨네에서 또 보네😂😂😂

[@user-tw8dt8sc4u]

고등어 먹고싶네 2:48 이 자세 너무 시러 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 솔트아저씨

[@user-mx8ro9bo6t]

내 최애 반찬 고등어.. 사랑해 주기적으로 섭취해야해서 냉동으로 보관중.. 회도 존맛😊 기름지고 부드럽고 진짜 환상☆ 생선 뱃살 좋아하는 사람들 제발 좝사봐... 안동 간고등어도 사랑입니다 진짜! 이거먹으러 안동가도 될만큼 맛있음 짧조름한게 밥도둑인데 일반 고등어에 소금쳐서 구운거랑 다름 생선싫어하는 친구도 먹음.. 묘한 감칠맛이 진짜 미쳤어요

[@dshur]

노르웨이 냉동 고등어는 짜지 않아서 많이 먹을 수 있어 좋아요.. 한국 고등어는 요즘에 보관의 문제도 없는데 아직도 웬 소금을 많이 치는지... 싱거우면 간장 찍어 먹으면 되는데..

[@11-uc8vf]

고등어 먹고 싶어졌어용…히힛

[@liiililliiil607]

수산물 통계는 해초류 포함해서 통계 아닐까요?? 우리나라 외 나라에서는 해초류를 거의 먹지를 않으니까 높은걸로 아는데

[@melaneikim]

그래서 국산 보다 노르웨이가 더비쌈

[@user-tw8dt8sc4u]

근데 유통과정 비용때매 어쩔수없음... 노르웨이 세척부터 진공포장 냉동운송까지 설비 미쳤음..유튜브에도 나옴

[@melaneikim]

@@user-tw8dt8sc4u 맛이 더 좋다고.

[@jao2022]

포장된 고등어는 노르웨이가 퀄이 훨 좋음

[@melaneikim]

@@jao2022 ㅋ 어느 식당에서 국산 노르웨이산 고등어 둘다 파는데 한국산이 더 맛있죠 ? 그랬더니 사장님 왈 노르웨이가 더 맛있어요 그러니 더 비싸죠 이러시더라구요

[@jao2022]

@@melaneikim 원가는 국내산이 더 비싸게 받... 을순 없겠지만 냉동포장된건 아무튼 퀄이 훨씬 좋음

[@user-yc6lx1dw1u]

아.. 놔 고등어 덕훈데 ...밥 먹고난 후에 본건데 묵은지 고등어찜 만들어 먹어야 겠다.

[@user-smkaha]

고등어 맛있죠 갓 구운 고등어는 정말 천국임요

[@sunnlee4560]

Ella es muy bonito!

[@alwayshappy5322]

싱싱한 고등어에 잘 익은 묵은지 푹~익혀서 묵은지 국물이 속까지 쏵 밴 고등어 살을 갓지은 흰쌀밥에 얹은 다음 묵은지 쫙 찢어 얹어서 한입에 꿀떡 삼키면 크~

[@user-yv6df2oe8q]

이영상보니까고등어먹고십다 상어에데한교양도다뤄주새요

[@kdyu178]

노르웨이 고등어 포획에서 포장완료까지 몇시간도 안걸리는 거 영상으로 봤는데 신선도 장난 아니겠다만요

[@FakeWarrior92]

눈나 노래 까지 부르면서 설명해쥬시니.. 크~

[@smartmandoo]

내 노래 어떤데

[@FakeWarrior92]

@@smartmandoo 귯굿 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-fp6lx6wf7l]

노르웨이수산물협회가 광고도 하네ㅋ 고등어 많이 잡아서 고마워요 바이킹국~

[@razabel99]

고등어 봄~여름 멸치를 잡아먹어서 뱃살이 연해서 맛이 없음 가을겨울 이때는 새우를 잡아먹어서 기름기 좔좔 흐르는 맛있는 고등어

[@MDson4]

오우 고등어묵은지는 통째로 비려지던데 비위가 좋으시네요들

[@user-vy2km5hd4i]

생고등어를 손질후 소주와 식초를 발라 30분이상 두었다가 조리하면 비린맛 없어요. 제가 예민해서 고등어 안먹었었는데 식초로 재운후부터 마음껏 먹습니다. 술:식초의 비율은 3:1정도.

[@user-ru5gx3us1h]

노래 잘 부르시네요

[@vchoi0219]

고등어도 그렇지만 나 어렸을 땐 꽁치도 참 많이 팔았는데.. 시장에가면 얼큰하게ㅜ취하신 분들이 한손에 꽁치 두어마리 짚에 꿰어 들고 ㅋㅋ

[@jungmin21]

알고리즘으로 처음 보게 된 영상인데 광고이고 그게 또 7분이나 된다니 아쉽긴 하네요...

[@mrcoke1964]

최고최고 👍 👍 👍 👍

[@WW-un2fl]

국산이 맛있는데 요새 핵오염수 때문에 못먹는 중. 참고 있어요. 좋은 세상에 먹게.

[@SFF_GALLERY]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ej7302]

오바하네

[@mooncansu]

오염수 그거 깨끗하다니깐? 미국같이 국익을 최우선하는 나라가 일본이 오염수 방출을 허가 하겠냐? 뭐 미국 일본은 다 같은 편이고 서로 내통한다 그런생각하는거 아니지? 그런 생각하면 플라자 규제 같은 사례도 있듯이 미국은 걍 자기한테 안좋으면 반대한다

[@user-lh8ue5mo2g]

@@ej7302 원종이처럼 오바해서 칼이나 들고나오지마라

[@user-lh8ue5mo2g]

@@mooncansu 그래그래 니말이 다 맞으니까 칼만 들고 나오지말아줘~

[@user-nw6sg4ij9v]

고등어추어탕도 맛나답니다.

[@support_dogu]

처음 노래에 무도 푸른 어린이 나오는줄 알았는데...

[@user-gf8bu7iw5m]

앞으론 더더욱 대서양산 생선만 먹어야 할 때가 올 것 같다.ㅠㅠ

[@choegyang]

노래하는 추추눈나 커여워 ㅋㅋㅋ

[@PathosYH]

싸고 맛있던 고등어 이젠 비싸고 맛있는 고등어

[@winstonkang9634]

얼마전 뉴스를 보니 우리나라에서 잡히는 작은 크기의 고등어 - 망치고등어 - 는 아프리카 등지로 많이 - 60% 이상 - 수출이 된다고 하더군요 ... 그쪽에선 훈제를 많이 해먹어 오히려 크기가 작은 고등어가 더 인기라고 하니 ... 큰 고등어는 노르웨이에서 수입하고 작은 국내산 고등어는아프리카로 수출하고 참 세상 요지경입니다 ㅎㅎ

[@jungrylls7495]

대형마트 수산코너에서 일했던 경험으로 말씀드립니다 우리나라에서 잡히는 고등어랑 종이 달라서 북대서양 고등어가 지방함량이많아 더 고소하고 맛있습니다 간고등어는 무조건 노르웨이산 드세요

[@jmy122635]

문산에 당동에 생선구이집 진짜 맛있는데 있어욬ㅋㅋㅋㅋㅋ아실수도있겠따 홈플아래여!

[@smartmandoo]

오 오늘 점심으로 픽!

[@user-zy7vm7om8e]

명동찌개 군시절에 자주갔았는데 진짜 맛있음 ㅎㅎ

[@jmy122635]

헐....문닫았나봐여......없음ㅠㅠ퇴근하고 가서 생선에다가 동태탕에다가 쏘주 캬 그시절이 그립네여

[@TV-op2gp]

혹시 체중계의 역사 가능한가요?

[@user-tv3im6vj1i]

0:03 msg를 먹는다고 위장이 비명을 지르지않음 msg를 넣은음식을 많이먹어서 위장이 비명을 지르는거지

[@user-yk6cz1bb5s]

아니 그래서 어디 광고인거에요?? 노르웨이 도시??? 기업도 아니고.. 한국 유투버가 노르웨이 도시에 홍보를 받다니 신기해요!!😊

[@blackcoffee5886]

고갈비 소주안주로 참 많이 먹었었는데 언제 마지막으로 먹었는지 기억이 안나네

[@believeme711]

진짜 노르웨이산이 기름도 많고 제일 맛있음. 국내산응 뭔가 가시가 더 많고 뻑뻑한느낌

[@user-kv5ey1nz7u]

요즘 싱싱한 고등어 ㅜㅜ 잘못먹거써요... 구울때 냄새 .. 가끔 비비고 구워서 나오는거 먹는

[@hilllight9518]

노라조의 칼칼하고 시원시원한 고등어 음원을 생각했는데(시무룩)

[@user-db6uk8lk2m]

오!!

[@user-yy1eo1bu1i]

고양만듀🐱

[@smartmandoo]