고구마 절대 썩지 않게 보관하는 방법

[@문점숙-w1g]

정말. 감사합니다 수확시기부터. 보관방법까지 잘배워서 노트에 담아놨어요 약간 북쪽특유의 말씨가 정겹고. 정스러워서 더잘 배워젓어요 다음번에는. 심는기와. 심는방법. 순고르는방법 기록방법. 밭이멀리있데 관리해주는방법등. 강의부탁드립니다 고맙습니다 건강하셔서 오래오~래 지도해주세요😂😂

[@시골정경-권종선]

시청해주셔서 감사합니다 알겠습니다

[@여울이는데]

진짜 큰 도움이 되는 말씀에 감사합니다! 한평생 농사지으시면서 깨달은 노하우를 이렇게 널리 공유해주시니 그 마음씨가 엄청 선하신 분이라고 짐작되네요❤❤❤ 선생님, 늘 건강하시고 농사가 잘 되어서 행복하게 사시기를 바랍니다!!!

[@시골정경-권종선]

시청해주셔서 감사합니다

[@박정희-e9y]

정말 잘 알아듣게 잘 설명해 주셔서 감사합니다 .

[@시골정경-권종선]

@@박정희-e9y 시청해주셔서 감사합니다

[@pstarseven7661]

시댁에서 매년 고구마 농사를 지으셔서 받아오면 오래 보관이 잘 안 되서 아쉬웠는데 상세히 보괸방법 알려주셔서 감사합니다. 건강하세요

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@sunkim5992]

정말감사합니다 복받으실거예요

[@시골정경-권종선]

시청해주셔서 감사합니다

[@자연과함께-c2g]

설명 감사합니다. 뿌리를 길게 잘라야 하는걸 처음 알았습니다.

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@박종호-p1x]

선생님 많이 배웠습니다 고구마 좋은 정보 감사드립니다

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@오형종-v7y]

센파 푸드를 뿌리기만하면 상처부위 썩지 않습니다

[@바비사랑-y1w]

설명이 너무 자세히 잘 해주시네요

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@이상협-y7q]

좋은 정보에 감사드립니다 ❤❤❤

[@시골정경-권종선]

시청해주셔서 감사합니다

[@옥연김-m3c]

고구마를캐서 며칠동안 널어놓아야되는군요 저는몰라서 하루지나고박스에 넣어났어요 ㅋ 잘배워갑니다 감사합니다

[@시골정경-권종선]

5일정도 널어주시면 좋습니다

[@강동자-e2c]

저 항상 고구마 심는대 썩어서 다버린답니다 오늘 좋은 공부 마니 했습니다 감사 합니다

[@시골정경-권종선]

@@강동자-e2c 시청해주셔서 감사합니다

[@TV-eq4gu]

고구마 보관방법 잘 배워갑니다 🍠 🍠 🍠 무지 좋아합니다 선물 꾹꾹 🔔🔔드리고 갑니다

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@감사-t1v]

고맙습니다.

[@시골정경-권종선]

@@감사-t1v 시청해주셔서 감사합니다

[@책읽어주는클라우디아]

자세하게 알려주셔서 많은 도움이 되었습니다. 감사합니다.

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@장미꽃힐링]

올해는 집집마다 고구마 수확이 다들 잘 되였네요🍠🍠 색깥도 예쁘고 달달하네요 🍠🍠공유 감사합니다👧

[@시골정경-권종선]

찾아주셔서 감사합니다

[@김에스더-x6r]

전화번호알려줘요

[@dzemann2]

늘 장이 불편해서 이제 좀 뭔가를 먹어보려고 산 것이 감자. 열흘 정도 지나니 나머지 감자에서 싹이 나네 아까워서 먹었더니 소화가 안 되네 버리고 당근을 한 상자 샀는데... 씻어먹기에는 불편한 것이 없는데, 기생충 감염 걱정에 쪄서 먹으니 한 상자 다 먹도록 속이 여전히 불편. 이제 고구마 한 상자 사서 먹어보려고 합니다

[@시골정경-권종선]

시청해주셔서 감사합니다

[@lesser-panda]

장이 불편하면 된장찌개 김치찌개 먹어요.

[@행운-f4h]

조금씩 사다 드세요~^^

[@농기계송차장-돈되는]

품종별로 수확 시기가 달라서 보관 방법도 품종따라 다 다르겠네요 생육기간을 맞춰서 수확을 해야 맞추되 10월 중순은 넘기지 않는게 괜찮겠네요

[@시골정경-권종선]

시청해주셔서 감사합니다

[@정미남-s2p]

네 알겠습니다 😮 일주일 정도 말려야 겠네요

[@시골정경-권종선]

@@정미남-s2p 시청해주셔서 감사합니다

[@미향연-u6v]

선생님!안녕하셔요^^~ 고구마 맛있게 먹을께요 좋은 정보 감사합니다!

[@시골정경-권종선]

시청해주셔서 감사합니다

[@김태근-y4m]

좋은 정보 감사합니다

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@김근회-z8h]

1주일 정도 건조해야 한다는 것 아파트 바닥 보일러 열 받지 않게 통풍 잘 되도록 해야 겠군요

[@시골정경-권종선]

큐어링처리 기간에는 온도를 30도이상 높여 주면 4일 정도면 빨리 아물어지므로 온도가 높은 곳에 두는 것이 더 좋습니다 그리고 큐어링 처리가 끝나면 이 때보터 가정에서 서늘한 곳에 보관해 두어야 합니다

[@후니의일상다반사]

고구마 참 좋아라 하지요 감사합니다^^

[@시골정경-권종선]

시청해주셔서 감사합니다

[@user-tz7zx7ph9dyslee25]

좋은 정보 감사합니다 🌹

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@아토중전마마]

감사합니다'좋은상식'알려주셔서'건강하세요

[@시골정경-권종선]

시청해주셔서 감사합니다

[@노란공-r9k]

잘 배웠습니다.고맙습니다^^

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@감사함으로-x5u]

고구마를 처음 수확해서 밖에 뒀다가 다~ 얼었어요 이웃 어르신이 못먹는다고 버리라고 하셨는데 버리기 아까워 바로 난로에 구우니 맛도 식감도 그대로여서 냉동고에 넣어 놓고 얼은채로 꺼내어 난로에 구워 먹었어요😁 고구마 생으로 냉동보관도 가능할 듯 해요😊

[@시골정경-권종선]

고구마는 냉동보관하지 않습니다

[@감사함으로-x5u]

@@시골정경-권종선 네~저도 그렇게 알고 있어요😊 실수로 얼어버린 고구마를 못먹는다고 그냥 버렸다면 그 맛을 못봤겠지요~!!!^^😁

[@김명숙-v6g6c]

어릴때 외가집 가면 눈올때 밖에 두었다가 물 고구마 수저로 긁어 먹음 맛났어요

[@ryeon4520]

좋은 아이디어 네요 보관이 어려우면 차라리 냉동하는게 ᆢ^^

[@박기홍-z8v]

@@감사함으로-x5u 어는것은상관 없는데.. 대부분 얼었다가 녹는과정에서 썩게되는경우가 있어서..녹는과정을 건너띄고 바로 구워먹든삶든 하면.. 냉동보관도 좋을듯합니다

[@문정윤-r3k]

고구마 캐고 햋빛에 4일 말려서 이사짐 프라스틱 박스에 담아서 보관 하면 좋습니다

[@시골정경-권종선]

@@문정윤-r3k 시청해주셔서 감사합니다

[@노광동-v5s]

박스에 신문지를 깔지 않고 저장하는 것이 꿀팁입니다!

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@보라빛-x2d]

신문 인쇄시 화학약품 건강에 독입니다

[@하영아-y9v]

설명 감사합니다ㆍ구독하고 갑니다ㆍ

[@시골정경-권종선]

시청해주셔서 감사합니다

[@김선우-i3c]

내용 감사합니다❤

[@시골정경-권종선]

시청해주셔서 감사합니다

[@이길호-u1n]

감사합니다

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@리릴-z1m]

낮온도 20도 밤은 8도 되는 요즘 날씨에도 그늘에 말려도되나요 ?

[@시골정경-권종선]

@@리릴-z1m 요즈음 캔 고구마는 날씨가 그렇더라도 그러한 환경에서 큐어링처리를 해주어야 좋습니다

[@k-anrndghkw9824]

고구마순 엄청 좋아하는데

[@시골정경-권종선]

고구마순 정말 맛있지요

[@성경애-t9z]

통풍잘대게 소쿠리에 담아놓는건 어떻습니까?

[@시골정경-권종선]

종이박스보다 좋습니다 우리나라 고구마를 대규모로 재배한 전업농가들은 모두 플라스틱으로 만들어진 컨테이너 상자에 담아 보관 합니다

[@호야-u3z3s]

고구마수확후 며칠지나서 먹나요?바로삶으면 당도가없더라구요.

[@시골정경-권종선]

@@호야-u3z3s 제대로 숙성이 되려면 한달 정도 지나야 꿀맛나는 숙성이 됩니다

[@ryuchungyoung]

당도는 관계없습니다. 숙성과는 품종과 관련 있죠

[@김순남-u5h]

고구마 수학이 참 힘 드시겠어요

[@시골정경-권종선]

@@김순남-u5h 시청해주셔서 감사합니다

[@Flower_____Nim]

며칠정도 말리고 박스에 넣어서 보관하면 될까요? 영상감사합니다^^

[@시골정경-권종선]

5~7일정도 말리고 넣으면 됩니다

[@선희송-o5o]

고구마 사고 싶어요. 정보 부탁드려요

[@시골정경-권종선]

이미 판매가 완료되었습니다

[@류은아-f2e]

빨리먹어면 안썩습니다

[@시골정경-권종선]

@@류은아-f2e 정답입니다

[@인어-h7s]

저희고구마는 색이까맛게 되고 썩은것처럼 상테가 안좋아요 원인이 뭘까요?

[@시골정경-권종선]

토질이 너무과습한 땅에 심거나 배수가 잘않된 땅에 심으면 그러는 경우가 있습다 그래서 고구마는 사질토양이나 경사진 밭에 심어야 좋습니다

[@초란-v2i]

추워서 캐서 그런건 아닐까요

[@Harang-hh5jx]

캐서 햇빛에 말리면 안되나요?

[@시골정경-권종선]

햇빛에 말려도 됩니다

[@김연순-o6t]

그늘에 말려주세요 햇볕에 말리면 쭈굴쭈굴 해요

[@hyunkim4246]

오,,,곡성이다..

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@게으른농부-f1i]

고구마가 어떤때는 너무 깊이 묻혀있고, 어떤때는 지표 가까이 묻혀 있던데 종류 차이인가요?

[@시골정경-권종선]

종류에따라 차이가 좀 있는데 호박고구마나 꿀고구마는 밤고구마보다 수직으로 깊게 파고 드는 특성이 있고 같은 고구마라도 토양의 수분이 건조하면 물을 찾아 고랑쪽으로 뿌리를 깊게 뻗어 나가서 고구마가 달리는 경향이 있고 두둑을 만들고자 로타리를 칠 때 땅을 깊게 갈아 만는 두둑에서는 얕게 갈아 만든 두둑보다 고구마가 깊게 드는 경향이 있습니다. 그리고 심을 때 수평으로 심지 않고 대각선으로 심어질 때 제일 아래 쪽 마디에서 달린 고구마는 깊게 들어 있습니다

[@용기-q8q]

물에씻어서 보관하면 어떤가요?

[@시골정경-권종선]

@@용기-q8q 씻어서 보관한 것과 씻지 안고 보관한 것의 장단점이 있습니다. 씻어서 보관하면 깨끗해서 좋지만 씻을 때 껍질이 벗겨져 씻어놓고 말려보면 외관이 검게 보인곳이 많아 상품성이 떨어지고 씻지 않고 보관한 것은 흙이 묻어 있어 좋지 않게 보이지만 껍질에 상처가 나지 않아 좋습니다 판매용이라면 수확 후 바로 씻어서 보관하면 안되고 최소한도 아물이를 10일이상 한 후 씻어서 말려야 합니다 그래서 전업농가들은 수확 후 씻어서 보관하지 않고 나중에 시장에 내놓을 몆에 전에 씻어서 판매를 합니다 그리고 수확후 바로 씻어서 보관하려면 밭에서 고구마를 종이상자에 담아오면 안되고 컨테이너 상자에 조심이 담아와서 컨테이너 상자에 고구마를 담아 놓은채 싸워기 호수등으로 상자 위에다 물을 뿌려 주면서 씻어 내어 말려 야 상처가 덜납니다.

[@최느티나무]

고구마 진짜 많이 달렸네요 심는법도 알려주세요

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@jinnielee2848]

얼마전에 시골에서 수확해서 받은 고구마가 겉은 멀쩡한데 껍질을 벗기면 곰팡이가 생긴 것처럼 거무스름하게 되는데 그건 왜 그럴까요?

[@시골정경-권종선]

고구마 속살이 검은색으로 변한 것은 수확하면서 찍히거나 부딪혀서 그렇습니다. 사람 피부로 말하면 멍이 든 것 입니다. 이러한 고구마를 오래두면 점점 검은 부분이 깊고 넓어 지므로 이러한 고구마 부터 먹어야 합니다 검게 변한 부분에는 독소가 있으므로 깊게 오려내고 상하지 않는 부분만 삶아 드시기 바랍니다

[@jinnielee2848]

@@시골정경-권종선 아 독소가 있군요..아무리 깎아내도 계속 그렇던데..버려야겠네요~ 답글 감사합니다!!!

[@무진-x9p]

@@jinnielee2848 생강과 고구마는 곰팡이가 일부만 있어도 도려낼 생각말고 버려야 합니다. 눈에 보이지 않아도 모두 번졌답니다,섭취했다간 간에 치명적입니다.

[@seyeon5344]

고구마 판매는 하지 않습니까?

[@시골정경-권종선]

판매 완료되었습니다

[@곽봉수-n8e]

감사합니다.

[@유병준-v4o]

좋은 정보 감사합니다.

[@시골정경-권종선]

감사합니다

[@twoyulh5773]

감사합니다

[@시골정경-권종선]

시청해주셔서 감사합니다

[@나를두고]

감사합니다

[@시골정경-권종선]

@@나를두고 시청해주셔서 감사합니다