แม่เบนอึ้ง !! อาหารไทยโบราณมีแกงแบบนี้ด้วยเหรอ ?? l อิ่มTips

ติดต่อโดยตรงได้ทาง 091-465-1959
[e-mail]
/ langtooyen
#GoodDayOfficial
#ล้างตู้เย็น
#เบนชลาทิศ

[@darkwhitemilk]

ขำพรืดตอนที่แม่บอกว่า เข้าใจละว่าบางเมนูทำไมมันถึงหายไปจากโลก 55555555555555555555555 made my day มากค่ะ 55555555

[@phantareejermpak5015]

ช็อตนี้ลั่นมากดูในเฟส

[@TVOme]

แสร้งว่า ชื่อเต็มๆ คือ แสร้งว่าไตปลาทู จริงๆ มันคือ ไตปลาทูยำ นั่นเองครับ ปักษ์ใต้ใช้เป็นเครื่องจิ้ม แต่คนกรุง ชาววัง กลัวไตปลาจะสกปรกและไม่น่าดู เลยเอากุ้งมาทำแทน แล้วเรียกว่า "แสร้งว่าฯ" คือเอากุ้งมา ยำแบบ ไตปลาทูยำ ครับ

[@user-up3gw9ko9m]

แกงนอกหม้อเป็นแกงที่สมัยก่อนชาววังจะใช้ทดสอบฝีมือกันในการซอยเครื่องและการปิ้งปลาสลิด(สมัยก่อนจะใช้ปลาสลิดไม่ได้ใช้กุ้ง)เป็นแกงที่ต้องกินเลยไม่ควรทิ้งไว้จนเย็น ถือว่าเป็นแกงสอบคู่กับแกงบวนถ้าสองแกงนี้ไม่ผ่านก็ไปเรียนใหม่

[@user-ye5rk4xq4d]

แสดงว่าชาววังสมัยโบราณไม่กินรสจัดสินะ ไม่แปลกที่จะค่อนข้างไม่ถูกปากคนทั่วไป เลยเป็นอาหารหาทานยาก

[@vii-bodhi1267]

เท่าที่อ่านมานะ อาหารที่แม่บอกว่ารสไม่สุดซักทาง สมัยก่อนนั้นเขาน่าจะทำรสชาติให้กลมกล่อมคือรสเท่าๆกันทุกจานนะ เปรี้ยวเท่าเค็มเท่าหวาน งี้ ส่วนเมนูแสร้งว่านี่มักใช้กับสัตว์น้ำสัตว์ทะเลนะ เพราะมีสมุนไพรดับคาวเป็นองค์ประกอบหลักอย่างตะไคร้

[@phantareejermpak5015]

สมัยก่อนเรียกว่า รสกลม คือเท่ากันหมด ไม่สุดเหมือนชาวบ้าน

[@user-ge8gm8pz1m]

รสกลมกล่อมคือรสชาววัง เพราะชาววังต้องสงวนท่าที จะมาปาดเหงื่อซู้ดปากอยู่ไม่ได้ มันไม่งาม อาหารจะรสชาติกลมๆนวลๆ ทุกรสไปด้วยกันไม่โดด จะคนละอย่างกับรสชาวบ้าน รสชาวบ้านจะจี๊ดจ๊าด แซ่บ กินเอาสะใจ

[@vii-bodhi1267]

ขอบคุณครับ​ ได้ความรู้เพิ่มด้วย

[@karnthida4833]

ที่ทำอาหารรสชาติกลมกล่อมเหมือนๆกันเพราะมีเด็กเล็กในบ้านด้วยหรือเปล่าคะ?

[@mint28644]

@@karnthida4833 เวลาคนไทยกินอาหารจะกินเป็นสำรับ มีหลาย ๆ อย่าง มีเผ็ดบ้าง มีรสอ่อนบ้างสลับกันไป ของรสจัดเผ็ด ๆ ให้ผู้ใหญ่กิน ของรสอ่อนให้เด็กกินค่ะ

[@kneggybeargamingz4868]

5:35 "นี่ไม่ใช่รายการให้ความรู้นะฮะ รายการแดกโชว์เฉยๆฮ่ะ" พูดกันตรงๆ ลั่นเลยฮ่ะ 5555

[@LadyOminous]

กลายเป็นคนดูคอมเม้นท์ให้ความรู้แทน 😅

[@icecream1996ful]

ชอบความรีวิวของแม่ แบบตรงไปตรงมา และสามารถเล่นมุกได้ทุกเมนูอาหาร 555555555555555555555 ขำแกงระแวงมาก

[@user-gr4qb4wr4d]

ทำไมเราเห็นขนมจีนเป็นข้าวมันไก่วะ5555

[@littlesharky5579]

เราเห็นเป็นเหนียวไก่ หนักกว่าป้ะ555

[@user-jv3sz8dq8x]

นึกว่าเป็นคนเดียว5555

[@user-kx4lq2uy4d]

กำลังจะเม้นพอดี555

[@jaylorchannel4733]

ไอ้เราก็คิดว่า ข้าวมันไก่เป็นอาหารไทยโบราณด้วยหรอ...เห็นเม้นท์นี้ปุ๊บ ถึงกับย้อนไปดู 555

[@watcharapatkumruang5860]

เป็นคนหนึ่งที่เห็นเป็นข้าวมันไก่555555

[@trastiyakatip4514]

แนะนำ เมนูนะครับเช่น ม้าฮ่อ ผัดปลาแห้งแตงอุลิต ล่าเตียง ยำใหญ่ ยำทวาย จอแหร้ง พลิกกะเกลือ หมูสร่ง เท่านี้พอละครับ ที่คุณหญิงย่าแนะนำมา หวังว่าพี่เบนจะทำ ep 2 ต่ออีกนะครับ ขอเพิ่มอีก2เมนูนะครับมี หรุ่ม กับ ปลาตะเพียนต้มเค็ม ด้วยนะครับ

[@gettogettus391]

ยำใหญ่อร่อย

[@playplayz1807]

ปลาแห้งแตงโมอร่อยดีครับ

[@chachchadchad192]

พลิกกะเกลือครับ เพราะวิธีทำคือเอาไปพลิกกะเกลือในครก

[@pakarang69]

ดันคับบบบบบบบบแปลกดี

[@ppaspsw]

ดันค่ะๆ

[@natthaphannonthabarn1330]

พี่เบนลงคลิปเยอะๆนะ คิดถึงพี่เบนมาก ช่วงนี้เคลียดๆกันอยู่ จะได้มีความสุขทุกวันที่ดูพี่เบน

[@kksws1]

อยากให้พี่เบนรีวิว "ขนมไทยโบราณ"เลยจ้าอยากรู้ 1.ลืมกลืน 2.จ่ามงกุฎ 3.ดาราทอง 4.พระพาย 5.อินทนิล 6.บุหลันดั้นเมฆ 7.เสน่ห์จันทร์ 8.กระเช้าสีดา 9.สัมปันนี้ 10.ช่อม่วง 11.น้ำดอกไม้ 12.หันตรา 13.หยกมณี 14.เรไร/รังไร 15.ดาวล้อมเดือน 16.เกสรลำเจียก

[@user-su6hj3rb9d]

ผกากรอง

[@user-dl5lz5ud9c]

พิซซ่า

[@user-hk3kx3yp7e]

คิดว่า แกงโบราณจริงๆ คงไม่มีผงปรุงรสต่างๆคงเน้นไปทาง เครื่องปรุงตามธรรมชาติ ซึ่งคนยุคใหม่ลิ้นรับรสชาติที่ปรุงแต่งเยอะ จึงทำให้แกงโบราณไม่นิยมก็เป็นได้ครับ

[@noppoltammajinda7245]

แกงนอกหม้อ ตอนแรกนึกว่าอาจาด 5555

[@mareeneewaelwah8710]

นึกว่าคิดคนเดียวซะอีกคะ 🤣🤣

[@Lalisa-eq4my]

อาจาด คือ อะไรอ่ะ?

[@asiapapawarin.855]

Surayut Oamprasert นํ้าจิ้มไว้กินกับหมูสะเต็ะ

[@ss-bj9ko]

@@Lalisa-eq4my เครื่องเคียงไว้กินกับมะตะบะ​

[@goldenashstar5182]

@@Lalisa-eq4my อาจาดคือเครื่องเคียงน้ำจะใสๆเปรี้ยวๆหวานๆมีเเตงกวามีอะไรพวกเนี้ยอ่ะ เวลากินพวกหมูสะเต๊ะ ทอดมัน สังเกตุดิจะมีอาจาดมาด้วย

[@Bantad_The_Norm]

6:37​ 555เป็นเมนูโบราณ​มากๆจนหาข้อมูลไม่ได้โอ้ยยยจี้~~~5555

[@user-pq2vr1qs3t]

แกงนอกหม้อ ทำแล้วต้องกินเลยครับ เพราะเครื่องทุกอย่างคือซอยยิบ ซอยยับ ซอยละเอียด โชว์ฝีมือวัดกันตรงนี้ครับ ถ้าทิ้งไว้นานก็จะอารมณ์แบบที่เป็นในรายการคือมันเซ็งหมดแล้ว อีกอย่างคือเป็นเมนูที่จะปรุงรสไว้ค่อนข้างเบาบาง อีกอย่างคืออาหารไทยสมัยก่อนจะรสไม่จัดจ้านมากนักโดยเฉพาะอาหารตำหรับชาววังรสจะต้องกลมกล่อมไม่โดดแบบอาหารพื้นบ้าน

[@user-ge8gm8pz1m]

นอกหม้อคนละอย่างกับบ้านผมเลย บ้านผมมีเมนูไก่นอกหม้อ หน้าตาคล้ายลาบ คือเอาไก่มาสับแล้วรวนกับกะทิ ปรุงรสเผ็ดด้วยน้ำพริกเผา รสเปรี้ยวจากน้ำมะขามถ้าอยากได้ความหอมของมะนาวก็บีบมะนาวเพิ่มหลังจากทำเสร็จแล้วได้ รสเค็มจากน้ำปลา ใส่ถั่วลิสงตำ โรยต้นหอมผักชีหรือผักชีใบเลื่อย ส่วนเมนูที่รสชาติไม่สุดเข้าใจว่าเป็นรสชาววังมากกว่ารสชาวบ้าน รสชาววังคือรสชาติกลมกล่อม นวลๆ ละมุนละม่อม ไม่โดด ต่างกันกับรสชาวบ้าน ที่รสชาติจะจัดจ้าน กินเอาสะใจ อาหารบางอย่างหายไป ส่วนใหญ่เป็นเพราะกรรมวิธีการทำยุ่งยาก หลายขั้นตอน คนสมัยก่อนพวกเจ้าขุนมูลนายจะมีลูกน้องเยอะ พิถีพิถันได้ ละเมียดละไมได้ เพราะคนช่วยมีเป็นโหล บ้านหลังนึงแค่ครัวก็เข้าไปครึ่งแล้วอะ และอาจเป็นเพราะคนสมัยก่อนหวงสูตรด้วย ไม่ค่อยบอกใคร ถ้าจะบอกคือคนที่สนิทและไว้ใจเท่านั้น เวลาตาย สูตรอาหารเลยตายไปกับตัว บางอย่างถึงได้หายไป

[@pongpanglovepunch111]

แบบเดียวกับบ้านเราเลย บ้านเรา อยุธยา

[@user-ge8gm8pz1m]

@@pongpanglovepunch111 ได้รับอิทธิพลมาจากอยุธยาแหละครับ ถึงตอนนี้จะไม่ได้อยู่อยุธยาแต่บ้านแม่ผมอยู่อยุธยา อำเภอภาชี

[@pongpanglovepunch111]

@@user-ge8gm8pz1m อยู่ใกล้กัน เราอยู่ อ. อุทัย

[@jetocc]

แกงหลอกอร่อยคับกลับบ้านทีไรให้แม่แกงให้กินทุกที​ คนเมืองเพชรเก่าๆจะรู้จัก​ จิงๆแถวเพชรบุรีแกงจะใข้หมูสามชั้นหรือเนื้อส้ม(เนื้อหมักกับหน่อไม้ออกเปรี้ยวๆ)​แกงกับฟักทองและหน่อไม้ดอง​ พริกแกงจะผสมพริกแกงเผ็ดกับแกงเขียวหวาน

[@juthamadpinfa6757]

ชอบมากกกกและกินกับปลาอกะแลทอดกรอบ👍👍👍 ของบ้านเราไม่ใส่พริกแกงเผ็ดแต่ใช่พริกสดแทนค่ะ

[@jetocc]

juthamad pinfa บ้านผมต้องปลาจวดทอดเลยครับ 55555

[@padpangenglish]

แกงนอกหม้อบ้านเราแม่ทำสูตรมาจากคุณยาย จะสับมะม่วงเปรี้ยว หอมแดง พริกขี้หนู และเนื้อปลาดุกย่าง วางลงในชามค่ะ เติมน้ำปลานิดหน่อย ต้มน้ำให้เดือดแล้วเทลงไปในชาม อร่อยนะ รสออกเปรี้ยว(จากมะม่วง) + เค็มนิดหน่อย ทานตอนร้อนๆคือซดน้ำคล่องคอมาก มีให้ทานแค่ในบ้านเรา ส่วนที่อื่นไม่มีขาย

[@thethanna4782]

แกงนอกหม้อ ต้องกินแบบสดๆ ถ้าใส่ชามนานแล้ว รสจะเพี้ยนครับ แบบต้องกิน ในหม้อ เวลากิน ค่อยเอาเครื่องใส่ แล้วกินครับ

[@sheza_za]

พระรามลงสรงค่ะ อร่อยมาก เผ็ดๆมันๆ ตอนนี้หากินยากแล้วค่ะร้านประจำแม่เค้าตายเลิกทำแล้ว

[@noppakaowkaewmanee849]

เหมือนจะไม่ได้สาระแต่มีสาระเหมือนจะไม่ได้อะไรแต่ได้ความรู้ คุณเบนคุณและทีมงานเก่งมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้เรื่องแกงโบราณๆค่ะ🤗🤗🤗🤗🤗

[@yoksmemories2574]

แสร้งว่ากุ้ง จริงๆแล้วอร่อยมากนะคะ ร้านที่จันทบุรี ชื่อ จันทรโภชนา ทำอาหารอร่อยมากค่ะ กลมกล่อม

[@vakemzaza]

Yelly Yok ถ้ามาแบบจันทร์โอชาก่อนนี้ฮาเลยนะ

[@benfricacoco5924]

เราเคยทาน ร้านนี้ เค้าอร่อยทุกอย่างจริงๆ

[@lastonly6987]

ร้านนี้อร่อยจริงครับ

[@tthappiness6345]

"เข้าใจแล้วว่าทำไมหลายเมนูมันถึงหายไปจากโลกนี้" แรงมากแม่555555 ขำไม่ไหว😂😂

[@user-tb5dg3gk6k]

ชอบค่ะ! ช่วยแนะนำเมนูไทยโบราณแปลกๆอีกนะคะ! สนุกค่ะ

[@ttonchannel5519]

ครีเทฟรายการครับ ช่วยรีวิวน้ำปลาร้า เหล่า ราดานักร้องหน่อยครับ อยากดู ❤️😄

[@kataydum]

อันนี้อยากดู

[@pummer220]

อยากกดู เหมือนกัน กลัวรีวิวตรงจัด เกาเหลามาเลย555

[@Jjjj24971]

@@pummer220 ขอตรงๆ ๕๕

[@panyadac19]

หลนปลาเจ่าบ้านเราทำบ่อย อร่อยยยย ชอบบบมาก หวานๆเค็มๆบ้านเราไม่ทำหวานขนาดนั้น จริงๆถ้ากินชิ้นปลา ปลามันจะเปรี้ยวนิดๆ

[@blue_whale870]

แม่เบน เมื่อก่อนเเค่ไม่เกิน5-9นาที ตอนนี้ยาวขึ้นแล้วลงของแม่บ่อยขึ้นดีมาก ชอบๆ

[@backsmile8497]

ชอบแม่มากfcคุณแม่เบน..🥰

[@oomtheone6474]

อร๊ายยย คลิปนี้อิจคุณแม่มากกกกกก

[@hd48hkt92]

ที่บ้านภูเก็ต ทำแกงจืดเกือบทุกประเภทเบสขึ้นแบบแกงจืดตีน้ำมันเลย บางครั้งใช้สามเกลอบางครั้งใช้แค่กระเทียมอย่างเดียวก็มีแต่แกงจืดที่บ้านทุกหม้อใส่พริกไทย

[@sasikankhunchaiyaphum5965]

เสียงหัวเราะพี่ภัทรอะ อร่อยกว่าอาหารอีกมั้ง 5555

[@darkdemonmf104]

แม่น่ารักมากกกก💕🥰🥰

[@Notabadguy1]

เห็นเหมือนกันว่า เฉพาะแกงนอกหม้อนี่จะมีสูตรที่ต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่นค่ะ แบบที่เห็นในคลิปนี่ก็เป็นแบบนึงที่เขายึดต้นแบบมาจากในหนังสือตำราอาหารของท่านผญ.เปลี่ยน ภาสกรวงศ์ ซึ่งคาดว่าคงเป็นรูปแบบดั้งเดิมที่เป็นอาหารจากในวังจริงๆ แต่มันจะมีอีกสูตรนึงที่นิยมทำโดยใช้น้ำพริกลาบ ก็คือพริกแกงสำหรับทำลาบคั่วของทางเหนือมั๊ง แล้วก็จะมีการแกงโดยใส่กะทิด้วย เห็นว่าน่าจะเป็นสูตรจากต่างจังหวัดที่อยู่ไปทางภาคเหนือแหละ ซึ่งอันนี้จะกลายเป็นแกงกะทิไปเลย ไม่ใช่แกงที่เหมือนต้มยำน้ำใสเหมือนสูตรนี้นะ...

[@thaninn.6367]

5:27 ระกำใส่แทนมะขาม​ มะนาว​ มะดัน​ หรือตะลิงปลิงได้​ แต่มีรสเฉพาะตัว

[@cherup2927]

แม่นี่พูดได้ทุกภาษาจริงๆเลยค่ะะ

[@Jasmine.Justmint]

Ep.นี้ ต้องบล๊อกป้าป้อมนะ กลัวป้าป้อมมาเจอแล้วปี๊ดแตกจริงๆ 😂😂

[@phantareejermpak5015]

555555คนชาววังจะมาเห็นไม่ได้

[@suneesuwanpanang9778]

แกงนอกหม้อ คือนำกุ้งไปต้มพอสุก เติมพริกหั่น มะม่วงเบาซอย หอมซอย ปรุงรสชาติออกมาจะเบาๆจืดๆคนแก่ๆชอบกินคะ สังเกตคุณยายคุณย่า แม่ชอบทำไปถวายพระ คะ

[@user-xv3yu9ix1z]

ผมว่าอาหารจะอร่อยต้องอยู่ที่รสมือคนทำอาหารครับ รวมถึงขนบธรรมเนียมเน้นตามวัฒนธรรม เช่นทำอาหารตามประเพณีต่าง ๆ เป็นต้นครับ

[@benzfoimagination9423]

คิดถึงแม่เบ็นมากๆค่ะรอเป็นปีเลย

[@venusamay]

"เข้าใจแล้วว่าทำไมบางเมนูหมดไปจากโลกนี้ " นี่ขำลั่น 555555555 มันคงใช่อะ อาหารไม่ใช่ว่าจะอร่อยเป็นที่นิยมไปสะทุกอย่าง

[@user-ss4eo1ts7j]

แรงมากกก 555 มันแค้ไม่เปนที่นิยมเพราะยุ่งยากแม่! อร่อยไม่อร่อยอีกเรื่องนึง

[@phantareejermpak5015]

55555555 ภัทรอุทานว่าแรงมากก 555555 อาหารบางอย่างคือยุ่งจริง

[@user-hc5nt4wg1o]

@@phantareejermpak5015 เหอะ เขาเรียกละเอียดอ่อนในรสชาติและสีสัน มีความประณีตเว้ย อาหารรสเลิศถ้าสักแต่ว่าทำง่าย คุณค่าของอาหารอยู่ตรงไหนกัน มันก็ต้องทำให้ดีสิ คิดดูละกันนะ ในยุคที่น้ำปลาหายาก ไม่มีผงชูรส เครื่องปรุงหลายอย่างก็นำเข้ามาจากต่างประเทศ กว่าจะได้สักเมนูที่จัดว่าเป็นอาหารชาววังในแบบของไทย มันแสดงถึงความเอาใจใส่ในอาหาร

[@TCJ798]

@@user-hc5nt4wg1o โมโหอะไรก่อน?

[@user-hc5nt4wg1o]

@@TCJ798 คนสมัยนี้ไม่ค่อยเข้าใจความลึกซึ้งในความมานะศึกษาอาหารของไทย พูดอะไรสักแต่เอารสตัวเองชอบ มันไม่แปลกหรอก ที่คนที่ชอบในความเป็นไทยใครจะชอบคำพูดแบบนั้น

[@TCJ798]

@@user-hc5nt4wg1o เค้าไม่ชอบและเค้าจะตำหนิมันก็สิทธิเค้ามั้ยอะ? คืองง

[@user-uf3ov8sn1u]

สวัสดีครับผมดูแล้วหิวข้าวเลยครับ

[@surasak_yo145]

ต้องใส่ชุดไทยโบราณมั้ยอะ จะได้เข้าธีม

[@user-zm9er5bk7g]

คิดถึงรายการมากกกก

[@poppyxy5186]

ชอบโฆษณามากกกกกกกกกก สาววายถูกใจสิ่งนี้

[@rain-rainbow9970]

โอ๊ยยยยย หิวววว

[@Aommabel]

แกงนอกหม้อบ้านเรา รสชาติคล้ายลาบ ใส่กะทิ หน้าตาจะคล้ายๆพะแนงหมู พอมาเจอแกงนอกหม้อคลิปนี้ เปิดโลกมาก 55555

[@scarlett9750]

Aomma bel ในคลิปแบบชาววังค่ะ

[@Aommabel]

ถึงว่า ไม่คุ้น 5555

[@pongpanglovepunch111]

เหมือนบ้านเราเลย เดี๋ยวนี้หากินยากมาก นอกหมัอไก่

[@korhyastory6257]

น่าอร่อยค่ะ อาหารไทยโบราณมีเสน่ห์ค่ะ

[@supparatpromma4692]

ชอบตอน 7:00 พูดว่า “ ขนมจีนสันติฮ่ะ ไม่รู้ที่มาที่ไปนะฮะ คิดว่าคุณสันติ ดวงสว่างเป็นคนคิดเมนูนี้ฮ่ะ” ตลกกกกกก

[@user-vi8ii3uw3k]

แนะนำ แกงรัญจวน ที่โรงแรมวังสวนสุนันทาค่ะ อาหารโบราณที่ทำจากซี่โครงหมู อาหารไทย หากินยาก สูตรชาววัง อาหารไทยที่ใช้เครื่องแกงน้ำพริกกะปิ ซี่โครงหมู ผสมกับสมุนไพร อร่อยมากค่ะ 😊

[@phawichchobdee6649]

พี่ต้องดูยุคสมัยด้วยนะครับ สมัยก่อนยังไม่มีเครื่องปรุงมากมายครับ แล้วสมัยก่อนมีวัตถุดิบไม่กี่อย่างครับ

[@Kattieyoutube]

ชอบทุกเมนูเลย อาหารไทยโบราณน่าอร่อยอยู่แล้วแต่ชื่อนี่แปลกจริง 555555

[@katobzuza8518]

ถ้าแกงนอกหม้อ แถวนครสวรรค์ จะเรียกอีกอย่างว่า ลู่ คล้ายๆลาบแต่ใส่กะทิ ปรุงเปรี้ยวหวานด้วยน้ำมะขาม และน้ำกระเทียมดอง ถ้าบ้านเราต้องทำเผ็ดๆ ใส่เครื่องเทศเยอะมากค่ะ

[@inmylifestory4234]

นีี่ฉันตื่นมานั่งลั่น ชี พี่เบน คนเดียวตอนตี 02:37 ( บาดเหงือกขาดเลยค่า )😂😂 ฉัน รัก นางจัง ทำไมนางถึงน่ารัก เป็นตัวของตัวเองฝุดๆ 🥰🥰

[@Namo7005]

ช่วยถ่ายใกล้ๆให้เห็นอาหารหน่อยได้มั้ยเห็นหลายคลิปแระถ่ายไกลไป

[@jubjangfest6422]

เอาจริงเคยคิดว่าถ้าเราย้อนเวลาไปในอดีตได้ แล้วได้ไปกินอาหารของคนโบราณ เราว่าคงหายากที่มีอร่อยถูกปาก เพราะคนโบราณกับคนในปัจจุบันกินรสชาติต่างกัน คนไทยสมัยก่อนกับตอนนี้ก็กินไม่เหมือนกัน เรื่องของอาหารและวัฒนธรรมมันเป็นพลวัตร เพราะมีปัจจัยและตัวแปรหรือการไหลของวัฒนธรรมอื่นไปมา ยิ่งยุคโลกาภิวัตน์​ด้วยแล้ว ง่ายกว่าเดิม ไม่งั้นคงไม่มีอาหารfusionเกิดขึ้นเยอะแยะมากมาย หรือแกงเขียวหวานของคนโบราณกับคนไทยปัจจุบันรสชาติก็ต่างกันแล้ว เชื่อเหอะ ถ้าคนโบราณมากินแกงเขียวหวานของเราคงจะบอกว่า กินไม่ได้เลย ทั้งหวาน ทั้งเค็ม และกะทิเลี่ยนข้นแตกมันพังกันไปหมดงี้นะ ต้มยำกุ้งก็เพี้ยนไปไกล เอานมข้นจืดมาใส่ซะเลี่ยนไปหมด เกลียดมากต้มยำกุ้งน้ำข้นใส่นมคาี์เนชั่นเนี่ย ถ้าจะใส่ ใส่กะทิก็ยังดีกว่าเหอะ อย่าใส่เลยนมคาร์เนชั่น อยากเอาเททิ้งมาก เวลาเห็น 555

[@ikomarina1445]

"เข้าใจแล้วว่าทำไมหลายเมนูถึงหายไปจากโลกนี้" ลั่นนนน แต่จริงง เท่าที่ฟังมาก็แลไม่สุดสักทาง5555

[@nasarulkosit6784]

อ่าา คุณพูดผมไม่ค่อยเข้าใจเท่าไหร่ แต่คุณหมายถึง อาหารพวกนี้ไม่ค่อยอร่อยเลยไม่มีใครอยากทำ แบบยนี้ใหม

[@user-od5ho1vb5y]

แกงระแวงอร่อยนะ กับแกงหลอกอะ

[@skkida]

แกงพวกนี้ที่ไม่ค่อยมีคนทำคงจะเป็นเพราะวิธีการทำที่ยุ่งยาก คนไม่ค่อยนิยมกินกันมากกว่ามั้งคะ เลยหากินค่อนข้างยาก

[@user-ge8gm8pz1m]

ที่หายไปน่าจะเป็นวิธีการทำมากกว่า เพราะแต่ละอย่างยุ่งยากมาก เจ้านายในสมัยก่อนมีลูกน้องเยอะสามารถแบ่งงานให้ลูกน้องช่วยๆกันทำ ที่ว่ายุ่งยากถึงสำเร็จได้เพราะมีคนช่วยเยอะ ถ้าเป็นสมัยนี้แม่ครัวไม่มีคนช่วย มันไม่ทันกิน

[@tharineethipsena1039]

แม่เบนอธิบายได้ละเอียดมาก ว่าแต่ละจานใส่อะไรบ้าง

[@user-tr9nr8ef7p]

น่ากินทุกเมนูเลยครับ

[@fatin4792]

ชอบคำว่า นะฮะ จริตเเม่แบบใดๆคือเหมือนอาจาร์ยยิ่งศักร์555

[@tomotenn_1353]

อยากให้พี่เบนไปกินโอมากาเซ่ครับ อยากเห็นรีแอคใหญ่ๆ ^^

[@red-sky2551]

เเม่ขาคิดถึงหม่อมเเม่จังเลย5555 FCคร้าาาา

[@siriyakornsonsuphap7523]

ชอบเสียงหัวเราะทีมงานที่สุด5555

[@chattravutnranong3194]

แกงตูมี่บ้านผมจะข้นๆแกงกับปลาเท่านั้น กินกับข้าวราดซีอิ๊วดำ ชอบมาก

[@user-tj2ep5ig8s]

ตูมี๊ตู๊ตูมี๊ตู๊ตูมีตี๊ตี 555555 มาจาก เพลง ดูมั๊ย *** ขอบคุณสำหรับมุกค่ะ แม่เบน 😘 บุญรักษาค่ะ take care 24.7 hug จาก golfy idol เลิศ

[@user-ds7uw6nt7m]

หลนเจ่า คล้ายๆหลนปลาเจ่าไหม เอามาเจ่ามาทำหลน จะมีข้าวในท้องปลาด้วยอร่อยมาก

[@wineza7051]

ชอบพี่เบน ดูเพลินดี

[@sarunyaeongcong4687]

ดูแม่แล้วหายเครียด เป็นรายงานแรกๆที่ขายแบบไม่ยัดเยียด แล้วยังรู้สึกว่าอยากดูและอยากซื่อมากินตามตลอด โดนแม่ป้ายยาหลายอย่างงงง

[@onlymb3302]

แม่่ อยากดูคลิปแม่วันละหลายสิบรอบ

[@jirayoushop3913]

แกงนอกหม้อมันเป็นอาหารภาคเหนือตอนล่างที่มีพริกแกงลาบแบบเหนือ ประกอบด้วย ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม เครื่องเทศ พริกแห้ง ทุกอย่างนำไปคั่วไฟละตำเป็นพริกแกง แต่บางบ้านอาจจะใส่กะทิลงไปในแกงด้วย สามารถทำได้ทั้งไก่ เนื้อ หมู ปล.มันอาจมีหลายสูตรมั้ง

[@MazzaCheewanich]

อยากให้ทีมงานใส่พิกัดอาหารในคลิปหน่อยค่ะ บางอย่างก็มีความอยากตามไปลอง

[@nadiamessinadia9897]

รอขนมไทยโบราณค่า🥰🥰

[@user-hx7fn7qr4e]

อยากให้น้องเจมาร่วมคลิปด้วย ให้แม่เบนเตาะเล่นอ่ะ55555555(หยอก)

[@theklykan3191]

แกงหลอก เป็นแกงที่ใช้น้ำพริกแกงส้ม แต่ใส่กะทิ ปกติที่เคยทำกินจะใส่ไข่เค็ม ไข่แมงปลา ไข่ปลาเซียว กับเนื้อหมู&เนื้อ ปนกัน เลยเรียกว่าแกงหลอก

[@keta00999]

10:45 ชาววังตกใจสิ่งนี้ ชาววังไม่ชอบกับสิ่งนี้ ชาววังร้องไห้ละนะ55555555555

[@parpairpp4205]

อยากให้ลองพวกขนมไทยโบราณบ้างค่า

[@yangshufulek]

ชอบตรงที่ว่า เข้าใจแล้วว่าทำไมหลายเมนูถึงจากโลกนี้🤣🤣🤣🤣🤣

[@azariesw7547]

เข้าใจแล้วว่าทำไมหลายเมนูมันถึงหายไปจากโลกนี้ ฉากนี้ระเบิดหัวเราะดังมาก 5555

[@farafroy2756]

แกงนอกหม้อที่บ้าน ใช้พริกลาบแกงครับ ใส่กะทิ น้ำกระเทียมดอง ด้วย คนละโยชน์กับอันนี้เลย บ้านอยู่จ.กำแพงเพชรครับ #แกงไก่นอกหม้อ

[@Butter_2544]

นี่เคยกินทุกอย่างชอบมาก พอเพื่อนมากินกลับบอกไม่อร่อย นี่เลยพูดว่าก็อาหารชาววังพวกไพร่อย่างมึงไม่มีวันเข้าใจหรอก. 5555

[@zuz9708]

ดีอะ อยากกินตาม เลย

[@minminchamell3308]

แกงตูมี้ หรือ ในมาเลเซียเรียกแกงนี้ว่า ASAM PEDAS อร่อยมากค่ะ

[@JEANGREYONETRUEPHOENIX]

มล.ขวัญทิพย์ ควรมา

[@user-ot8pc1ec3q]

แม่ทำกินทั้งโลกหน่อยสิ ไปกินที่ห้างต่างๆ [ห้างที่ไหนก็ได้] น้าาาาา กินทั้งโลกหน่อยแม่😊

[@nutthaponpanthasen6573]

อิจระดับล้าน ที่รัก~~~~ ตัดมาที่ตัวเรา😭😭😭

[@atom3138]

แถวบ้านเราก็มีแกงนอกหม้อนะคะ แต่มันจะคล้ายๆลาบผสมลู่มากกว่าอ่ะ5555

[@user-wx7et6of1v]

อยากให้แม่เบญทำvlogบ้าง ค่ะ

[@kanakornngoenpa3574]

ชอบที่บอกว่า เข้าใจที่หลายๆเมนูหายไป 🤣🤣🤣

[@NathevudhReq]

ไปหามาจากไหนครับ อยากลองชิมบ้าง

[@pimpitchayapa4340]

แสร้ง​ว่าคือแสร้ง​ว่า​เป็นไตปลาค่ะ เพราะในวังคิดว่าไตปลามันดูไม่สวยค่ะเพราะมันเป็นสีดำค่ะ

[@suphasud]

อยากดูอีกค่ะ

[@user-vc8hw3cy2m]

ดูสุภาพขึ้นเยอะเลยอะ

[@cookiess1589]

มาอ่านเม้นแล้วได้ความรู้เยอะเลย คือส่วนตัวไม่เคยกินสักอย่างเลยค่ะ แถมบางอย่างคือแม้แต่ชื่อก็ไม่รู้จักเลย 😅

[@jittimak2910]

อยากดูกินทั้งโลกกกก

[@user-vc7wj6vh1u]

ไม่เคยกิน แกงไรเนี่ยหยอกน้า55 ภาษาอังกฤษแม่เป๊ะม๊ากๆๆ 😚

[@nokthong2857]

เมนูผักบุ้งไต่ราว คะ

[@jays.929]

คิดเหมือนกัน เพราะมันไม่ถูกปากคนส่วนมากมันเลยหายไป 555

[@jmsiang]

แสร้งว่ากุ้งมันสับต้องชิ้นเล็กๆ หน่อยมันจะดีกว่ามั้ย จะได้เข้าเนื้อดี

[@graciellayx3978]

เด้งตอนกำลังกินข้าวพอดีเลยค่ะ5555

[@kittiwachira4231]

แกงรัญจวน รู้จักไม๊ อิอิ ร้านกินอยู่ได้ ที่เชียงใหม่ครับ

[@Turbo_21167]

แนะนำ แม่ บุกร้าน อรรถรส ขอเจ้แป๋ม คงสนุกน่าดู