고소하고 바삭한 "들깨강정 만들기"(Sweet perilla seeds puffs)

#쿠킹스타 #cookingstar #들깨강정
집안간식 또는 손님접대용으로도 훌륭한, 바삭하고 고소한 "들깨강정 만드는 방법"을 소개합니다. '오메가3 지방산'이 풍부하고, 탈모예방, 혈관질환에 효능이 있다고 합니다.
재료소개
1. 물엿 3T
2. 설탕 1T
3. 유자청 1T
4. 들깨 200g
5. 땅콩분태 50g
요리Tip
1. 칼, 틀, 도마와 밀대를 촉촉한 행주로 닦아 놓으세요.
2. 주걱과 수저를 참기름으로 발라 놓으세요.
3. 약한 불로 한덩어리가 될때까지 부지런히 뒤집어주세요.
4. 밀대로 천천히 평평하게 밀어주세요.
5. 모양틀을 잡아가면서 밀대로 천천히 밀어주세요.
6. 마늘꼴로 썰어주세요.

[@이옥실-r4j]

차분하게. 설명도. 잘해주시네요^^♡

[@수현신-m6u]

강정 써는 소리가 듣기에 좋습니다~😊👍

[@장영화-b4z]

들깨강정 신기하게도 잘하시네요 따라해볼께요 설명 자세하게 해주셔서 감사합니다.

[@진성애-i5q]

이번설엔 참깨들깨 강정도 선생님 레시피대로 만들어 보렵니다 고맙습니다💝

[@이현희-f7b]

선생님!! 안녕하세요? 깨 강정 저는 안단거 좋아하는데 단거 좋아하는 분들도 많은거 같습니다. 그러나 모두에게 맞출순 없는 거니까 본인의 입맛에 맞게 하고 쉽게 요리 할 수 있게 해 주셔서 저는 참으로 감사 합니다. 늘 힘내시고 건강하게 언제까지 요리 강습 해 주셨으면 감사하겠습니다~♡

[@박서진-x7x7f]

내남편이 하는말. 실페하더니 어떻게. 잘 했네 ㅋ ㅋ ㅋ 내가 잘했다고. 할려다가 쿠킹스타 보고 했어 이실직고 했네요 ㅎ ㅎ ㅎ 잘 되니까. 참 재미나네요

[@박혜경-g6b]

추카 추카 고맙습니다❤❤

[@정난려]

역시 선생님의 들깨강정이 최고네요. 쉬운 설명과 함께 친환경적인 도구로 ~~ 감사합니다. 꼭 한번 만들어봐야게습니다.

[@러브-p4f]

선생님 정말 맛지게 잘하십니다 저도 집에서 한번씩 해먹는데 마음과뜻데로 잘안되드라구요 오늘 잘배웠습니다 고맙습니다 박선생님❤

[@보석-z2z]

쉬운 요리도 저는 어렵게.ㅎㅎ 선생님은 천하에 쉬운거~~~. 30년 가까운 주부생활을 했음에도 불구하고 맛있는 음식 만드는데 솜씨없었는데 쿠킹스타알고 부터 음식만드는 시간이 행복해요. 가족들이 맛있다고 좋아해주면서 요즘 엄마 음식이 맛있는 이유는 쿠킹스타덕이라고 자기들도 웃어요. 토요일이랑 어제도 쿠킹스타에서 배운 음식해서 맛있게 먹었어요. 어젠 인터넷으로 예배드리고 성탄절 음식이라는 김치스파게티 해서 먹었어요. 늘 감사드립니다.^^* 오늘 들깨강정 보면서 만들수도 있겠네라고 생각했어요. 선생님께서 그만큼 쉽게 가르쳐 주신 덕분이지요. 황선생님 요즘 기분이 좋으신거 같아요. 인기가 있으신걸 느끼셔서 인가 봐요.^^

[@박혜경-g6b]

하하하하 황대장님은 언제나 유쾌 상쾌 통쾌입니다 솔직하신 금옥님 저는 너무나 행복합니다 왜인줄아시죠? 요리맛있게하는 엄마가 있으면 나라까지 편안해집니다 가정도 천국이되지요? 그래서 제가 너무나 행복합니다 고맙습니다 사랑합니다

[@김덕순-c9g]

너무자세히가르쳐주시네요젊 어서햇어는데감사합니다

[@lee82111]

완전 짱~!! 학교 못가는 아이와 함께 만들었어요. 번거로워 생각도 못했는데 너무 쉽게 설명 해주셔서 아이와 도전!! 완전 성공이예요~ 정말 쿠킹스타셔요~^--^

[@참사랑-c5g]

박혜경 쉐프님은 금손이에요. 오늘도 잘 보고 갑니다.❤️

[@참사랑-c5g]

저는 강정하고 남은 가루들된장쌈장에 넣었어요 정말 고소하게 잘 먹엇어요~^*^ 버릴게 하나도 없었네요❤

[@차경-i6f]

존경하는 선생님 ^^ 사랑합니당^^ 매일매일 솜씨가 늘고있어여

[@박혜경-g6b]

세상에나 너무나 행복합니다 고맙습니다 사랑합니다

[@이혜숙-f4z4q]

맞아요 솜씨가늘죠

[@이복진-u2e]

귀한 정보 올려주셔서 반갑고 고맙습니다 꼭 만들어봐야겠읍니다

[@kesvictas]

영상 잘 봤습니다.애쓰셨어요 ~👍

[@하니엄마-t1x]

제가 좋아 하는 들깨 강정이네요 꼭 해봐야겠네요 맛있는요리 ㄱㅅ합니다~😍

[@박혜경-g6b]

꼭~~~~~ 만들어보세요 고맙습니다❤❤

[@박서진-x7x7f]

강정은 사먹을래도 넘달고 내가 원하는 맛도없고 원하는. 곡물로 만들어진것도 없고 그래서 직접 해보니까 잘 않되더라고요 샘 영상보고 틀도사고. 쿠킹팬에다가 한방에 했어요 설명을 자상하게 해주셔서 잘 했어요 감사합니다 감사합니다

[@박혜경-g6b]

서진님도 황대장님같이 까탈스럽군요 으하하하하 고맙습니다❤❤

[@박서진-x7x7f]

@@박혜경-g6b 맞아요. 저 엄청. 까다로워서 힘들어도 김치며 반찬을 못사먹어요. 하 하 하

[@qgf878]

참 이뻐요 영양 만점 이겠어요

[@차나미-i7h]

너무 잘 봤어요~쌤♡^^ 쌍둥이 손녀들이 집에서만 있어야 돼서 딸이 간식 걱정을 해서 저는 들깨도 없고 참깨도 겨우 양념으로 쓸거만 있어서 고심 끝에 찬밥 남은거가 많이 있어서 씻고 말려서 쿠킹웍에 튀겨서 쿠킹웍으로 버무려서 쌀강정을 해서 보내 줬더니 인기 짱 이었답니다~^^

[@cooking_star]

짱짱짱 요리사이시네요 고맙습니다❤❤

[@이은화-f2s]

들깨가 좋다고 많이 먹고싶었는데 이렇게 맛있고 몸에도좋은 들깨강정 넘넘 고맙습니다~~~나의 힐링 선생님 사랑해요

[@박혜경-g6b]

은화님 너무 죄송합니다 실시간들어와 주셨는데 선물도 못드리고~~~~ 다음에 꼭 들어오세요 고맙습니다 사랑합니다

[@정수자-p1r]

황대장님 유모 ㅎㅎ 넘 정겹습니다 두분 넘 멋지셔요 솔직그자체 짱 멋져유 맛난 강정 잘배우고 갑니당 사랑합니다

[@바람처럼구름처럼-h9t]

강정이 굳지 않아 고민했는데 .. 샘 영상보고 답을 찾았어요 . 물엿3스픈 설탕1스픈 넣고 들깨 새로 넣고 추가로 굳지 않는들깨 넣고 약불에 한참 섞었는데 달지 않고 잘굳었어요 감사합니다 새해 복 많이 받으세요

[@소은-i7d]

들깨강정 한번도 안해봤는데 제대로 잘 배웠습니다.^^♡

[@한상임-h7d]

들깨가 많은데 한번도 해본적이 없어서 망서려지는데 잘 배웠으니 한번해보려구요

[@황복녀-e1i]

선생님 존경스럽습니다. 사랑합니다.

[@복덩이-q9v]

들깨강정 맛나것어요 감사합니다^^

[@박혜경-g6b]

맞아요 꼭 만들어보세요 고맙습니다❤❤

[@라문숙-u8h]

맛(상상)도 모양도 최고예요~~♡♡ 어쩜 이렇게 필요한 레시피들이 다 모여있을까요~~ 쌤쌤~~감사해요♡

[@박혜경-g6b]

고맙습니다 사랑합니다

[@단무지-m6b]

그 판은 어디서 구입하시나요?

[@소은-i7d]

세프님 좋은영상 감사드립니다.

[@풀-c7g]

엄마가 해주시거나 또는 사먹어보기만 했지요~ 선생님 덕분에 저도 해볼 수 있을 것 같은 자신감이^^

[@박혜경-g6b]

꼭~~~~~~~~~~ 만들어서 드시고 건강하세요 고맙습니다❤❤

[@jitree90]

꼭 해볼께요. 웤 최고입니다. 잘 사용하고 있어요. 지금 콩나물야채 잡채 만들고 있어요.

[@최순옥-t7b]

후라이펜구입하고십은데요

[@최순옥-t7b]

후라이펜구입하고십은데요어떠게하면데나요

[@박혜경-g6b]

오~~~~ 짝짝짝 너무나 반가운 말씀 입니다 고맙습니다❤❤

[@겨울꽃-v1r]

들깨가 있어 강정만들어야지 하면서 미루었는데 대표님 만드는것보고 도전해볼까합니다 캄사합니다~~

[@박혜경-g6b]

하하하하 도전들깨강정! 고맙습니다❤❤

[@김영미-n5h]

몸살 안나셨어요 실방하시고 몸에존 들깨 강정 정성과 유자청 땅콩 분태가 들어가 맛나겠네요 감사합니다!♥

[@cooking_star]

영미쌤 주소주세요 빨리요 9170-8281로요 제발~~~~

[@김영미-n5h]

@@cooking_star 주소 전달했어요 감사합니다^^

[@장효영-p9f]

들깨는 몸에좋아서 즐겨먹는데 강정만들어서먹으며차에드고먹어도되겠네요 감사합니다~~♡

[@박혜경-g6b]

꼭~~~~~~ 만들어보세요 고맙습니다 사랑합니다

[@이은희-o9o9x]

선생님 강정 따라 하고싶은데 네모 나무사각판은 어디에서 구입 하면될기가요~? 꼭 만들어 보고싶습니다~❤

[@ewa6245]

안녕하쎄~요~ 인사말부터 최고 매력 품품 쌤 매력에 풍덩 빠져서 안녕하쎄~요~ 연습중입니다♡ 쌤 요리 도구 다 탐나요 나무 주걱도 아주 좋아보이네욤♡

[@박혜경-g6b]

하하하하 세상에나 사랑에 보답해드리겠습니다 고맙습니다 사랑합니다

[@이선화-z5x]

신기방기해요~ 어렵게만 생각했는데 ~~ 늘 감사드려요♡

[@박혜경-g6b]

하하하하 재미져요 꼭 만들어보세요 고맙습니다❤❤

[@박순연-n9e]

쌤~~~~ 자세한 꿀팁 마치 엄마가 딸에게 가르쳐주시는것처럼~ 쌤 마음이 보입니다 고소고소한 레시피 감사합니다 ~^^

[@박혜경-g6b]

하하하하 이렇게 자상하게 하지않으면 실패해요 잔소리로 듣지않으시는 여러분들 이 훌륭하세요 고맙습니다 사랑합니다

[@박미경-z9y]

참 쉽게 요리를 할수있도록 잘 가르쳐주시는것 같아요.감사합니다.

[@장혜경-l7m]

쉐프님께서 해주시는 깨강정을 기다렸습니다~천하쉽게 만드는법~도전해봅니당😍💕

[@박혜경-g6b]

꼭 성공하세요 고맙습니다 사랑합니다

[@심인섭-m8f]

강정 만들기가 결코 녹록지 않은데..... 😅 고소한 영상 감사합니다! 👍

[@박혜경-g6b]

도전해보세요 5번만 해보시면 선수됩니다 고맙습니다❤❤

[@최명순-x9o]

정말 배우기 쉽게 해주네요 도전해보겠습니다

[@안나이례]

저도 좋아하는데 꼭 해서 먹어야겠네요

[@이혜숙-f4z4q]

집에서 만들어먹는다는것은 상상도못한일인데 선생님이 쉽게알려주시니 해보고싶네요 어렷을적에 엄미가 가마솥에 조청만들어 둥근 양은쟁반에 검정콩 뭍혀서 콩엿도해주시고 봌은콩가루뭍혀 서도 해주셨는데 그맛은 잊을수가없네요

[@박혜경-g6b]

추억을 소환시켜 주셔서 너무 고맙습니다 옛날어른들은 너무나 지혜로우셨어요 고맙습니다❤❤

[@매실-v5x]

음식도멋지고 말씀도멋집니다^^

[@박혜경-g6b]

예쁘게 봐주셔서 고맙습니다❤❤

[@박남순-o2y]

요리두타고나야되요 늘감사해요

[@박혜경-g6b]

요리도 노력하면 잘하실수 있어요 고맙습니다❤❤

[@원선애-c9o]

오~! 이건 반드시 꼭 필요한 건강식 입니다~! 강정 만들기 힘든데~ 샘이 하시면 뭐든 할수있을것 같은 마음 이~!! 도대체 이렇게 좋은 아이디어는 어디서 퐁퐁 샘 솟으시는걸 까요?~^^🍓🍓🍓🍓🍓

[@박혜경-g6b]

주께영광 감사 찬송입니다 고맙습니다❤❤

[@멋진시크]

들깨강정 만들기는 쉬워 보이는데 한번도 안해봤어요 속도와필이 중요하군요 암튼 건강해질것같아요♡♡

[@박혜경-g6b]

엄청쉬워유 꼭 만들어보세요 고맙습니다❤❤

[@민들레-w3y]

오늘도 수고하셨습니다.

[@박혜경-g6b]

소중한댓글 고맙습니다❤❤

[@박서진-x7x7f]

요리 천재 세요

[@김김경희-g8l]

맛있겠네요

[@박혜경-g6b]

완전 과찬~~~~ 서진님 고맙습니다❤❤

[@김수경-k3u]

어릴적 엄마가 만들어 주시던 깨강정이 생각나네요~이번 주말에 만들어 보겠습니다""

[@박혜경-g6b]

정말요? 꼭~~~~~ 만들어보세요 고맙습니다❤❤

[@코코팜-b1o]

꼬소한 냄새가 여기까지 전해집니다~ 사먹을 줄로만 알았는데 선생님 덕분에 도전해 보려구요

[@박혜경-g6b]

김연희님 닉네임 바꿔주셔서 고맙고 고맙습니다 사랑합니다

[@차경-i6f]

정말 맛있을거 같아요 잘보고 갑니다 감사합니당-♡

[@박혜경-g6b]

양양파님~~~~~~ 소중한댓글 고맙고 고맙습니다❤

[@박창섭-f7q]

지금 쓰고 계시는 도마 넘 좋아요 구입 원해요~^^

[@박혜경-g6b]

네~~~~~ 도마가 큼직해서 이것만 쓰게되네요 고맙습니다❤❤

[@박서진-x7x7f]

강정이 잘 않되서 잘해보고 싶었는데 정말 감사합니다

[@박혜경-g6b]

서진님 언제나 고맙습니다❤❤

[@hyejunglee2300]

여기 시드니에서 늘 잘 보고 있고 도움 받고 있어요. 지인에게서 받은 들깨가 있는데 만들어 보려니 틀을 구할 수가 없는데... 방법을 연구해 봐야 겠어요...

[@박혜경-g6b]

틀없이도 무조건 가능합니다 큰도마에 최대한 넓고 얇게 펴신후에 밀대로 미세요 비닐은 절데 쓰시지말고 행주로 닦거나 살짝 참기름을 바르신후에 밀어주세요 고맙습니다❤❤

[@신경희-l8r]

쌤~영상 감사합니다^^

[@박혜경-g6b]

저도 고맙습니다❤❤

[@원선애-c9o]

아참~! 그리고 요즘 코로나 방학이 길어 지고 있어서요 넘 안타까운 데요~~^^ 토요일 생방송 때 봤던 예쁜 손녀와 할머니,그리고 예쁜 딸 아들과 엄마가 함께 할수 있는 요리도 부탁드립니다 오늘 들깨강정 처럼 아이들 좋아하는걸루 강정도 좋을듯요~~^^ ~^^🍓🍓🍎🍇🍈🍉🎶🎵

[@박혜경-g6b]

하고싶은요리가 아직도 많 습니다 계속 연구중입니다 늘~~~~ 소중한댓글 고맙습니다❤❤

[@선한향기]

와우~천하 쉽고 맛나게 만드시네용~들기름짜고 반말 남았는데 저두 샘처럼 만들어서 잘난척하며 나눠먹어야겠어용~늘~~애써주셔서 고맙습니당~♡

[@박혜경-g6b]

하하하하. 잘난척 많이 하셔도 됩니다 고맙습니다❤❤

[@고우리-t5u]

정말 쉽게 하시네요 사각뜰은 어디서 구입하나요?

[@진달래-h3f]

들깨 강정, 영양가 있고, 맛있지요. 나는 설탕 안먹으려고 조청으로만 하는데, 촉촉해서 좋더라구요. 강정 틀은 어디서 구입해요? 마트에선 못 봤는데요.

[@한영자-i6y]

유자청꼭넣어야하나요 들깨있으니만들어게습니다

[@박혜경-g6b]

유자청 없으시면 패스 고맙습니다❤❤

[@김정희-c8g]

너무감사해요자세히가르처주셔서감사한데요?용도를어느정도인지가르처주세요주걱으로떠서흐르는지

[@라일락봄]

수고 하셨습니다

[@소희-f6p]

간식으로는 참 좋을것 같네요

[@황대장-n6k]

간식뿐만 아니라 손님접대용으로도 정말 넘 좋아요

[@아름다운-w4i]

저도 실리콘 조리도구 안좋아해요.. 예전에 들깨강정 했다가 실패해서 다 버린적 있는데 이 비율로 해볼게요. 견과류랑 다르게 들깨는 잘 굳지 않더라구요.

[@아름다운-w4i]

유자청이 들어가면 어떨까 궁금해요^^

[@박혜경-g6b]

꼭 해보세요 유자청은 매력적이죠 고맙습니다❤❤

[@박창섭-f7q]

ㅎ ㅎ 약속 잘지키시는 샘~👍

[@박혜경-g6b]

하하하하 약속은 철저히~~~~~~ 건강한 대한민국의 지름길이죠 고맙습니다❤❤

[@Janek8436]

선생님~♡ 안녕하세요. 선생님 영상보고 작년에 멋지게 강정 만들어 사돈댁에 선물했었습니다. 올해는 조청 강정도 부탁드립니다. 혹 조청으로는 축져고 안되나요?

[@moon418302]

감사합니다🍀❤️💕

[@전폭스]

항상 감사합니다

[@박혜경-g6b]

고맙습니다❤❤

[@소은-i7d]

와.....예쁘고 참 잘 됐네요~

[@어니-m4q]

감사합니다

[@미정이-b4y]

예전엔 가끔 해먹었는데 요즘은 해볼 생각을 못하는데 쉽게 하시는거 같아요~ 꼭 시도해 볼께요^^

[@박혜경-g6b]

소중한댓글 고맙고 고맙습니다❤❤

[@쭌이-q6q]

들깨를 볶아서 만들어야 하나요~~

[@김천숙-n2r]

들깨강정에 유자청 굿 아이디어 입니다! 틀은 어디에서 구입하나요?

[@강신예-r8p]

건강 간식 최고네요 오늘도 감사 합니다 눈팅 그만하고 ㅎㅎ

[@박혜경-g6b]

눈팅만 하지마시고 꼭 만들어드시고 건강하세요 고맙습니다❤❤

[@강선형-d4e]

최고예요 ^^

[@배경옥-g4z]

틀은어디서구매하나요

[@루치아최]

감사합니다 해보겠습니다

[@치마살]

웍이랑 도마는 어디건지요? 알려주시면 감사하겠습니다.

[@무늬만농사꾼]

농사 지어 보관 중인 들깨를 언제 다 먹나 하고 있었는데 강정을 만들면 되겠네. 좋은 영상 감사요~~

[@sujin700829]

이리 어러운강정을 ...할수있는 자신감 꼭 들깨사다가 해볼께요 근데 들깨를 씻어서 하는건지?요

[@cooking_star]

볶은들깨를 사세요 고맙습니다❤❤

[@정경옥-d7m]

안녕하세요. 항상잘 시청하고 있는데 이제댓글 다네요.. 아하~~유자청이 들어가네요...^^ 웍과 후라이팬 잘쓰고있네요 칼도 빨리 만나고싶어요~~^^ 쉬운요리. 감사합니다.~

[@구절초-g7g]

유자청대신 뭐넣어도될까요 유자청넣는건첨보네요

[@이현희-f7b]

근데 강정틀을 어데서 사는지요? 저는 못 봤습니다.

[@정원-z5k]

유자청을 넣으니 상큼하겠네요^^*

[@박혜경-g6b]

내가아는 현주씨? 사랑합니다 보고싶어요 놀러오세요

[@정원-z5k]

네~^^* 언냐저 언니를 많이 좋아하는 현주예요. 많이 보고싶습니다. 코로나가 조금 진정되면 함 갈께요^^* 늘 유튜브 영상을 보며 무딘 제 요리실력을 업그레이드 해갑니다. 감사하고 사랑하고 축복합니다~

[@김경애-p9b]

와~우 들깨 강정 맛있겠어요 !!! 쌤 도마 구입 하려하는데 가격좀 알려주세요. 오늘도 많이 고맙습니다. 칼 볼수록 맘에듭니다.

[@cooking_star]

010 9170 8281 로 문자로 문의해주세요 고맙습니다❤❤

[@박혜경-g6b]

경애쌤 칼 주문하셨나요? 너무 신속하게 끝나서 죄송하고 죄송합니다

[@이용례-n9u]

선생님 들깨볶아서 씁니까?

[@이종혜-i9h]

꼭 만들어 먹으렵니다 들깨 생으로 해야돠는지 볶아서 해야되는지 알려주셨으면 ~ 감사합니다

[@박혜경-g6b]

하하하하 당근 볶은들깨입니다 고맙습니다❤❤

[@금목서-e7v]

ㅋ 옛날에 한번해보았는데 어렵습니다. 근데 대표님의 비율로 한번 도전해 보겠습니다.

[@박혜경-g6b]

실패하셨어도 다시도전~~~~ 실패는 성공의 어머니 고맙습니다❤❤

[@한루-d5g]

들깨강정 만들었는데요 근데 굳지가않아요 어떻하죠?

[@장영란-p1q]

잘배고갇니다

[@박진선-y4z]

오늘 포인트 ' 오바하지 마시고~' 유자청이랑 들깨랑 응용이 놀라워요!

[@박혜경-g6b]

소중한댓글 고맙습니다❤❤

[@박진선-y4z]

@@박혜경-g6b ㅡ 영상보면서 지난번에 시도했던 들깨강정 실패원인을 알았어요. 박쉐프님 요리하시며 가르쳐주시는 말씀 속에 답이 들어 있더라고요. '다시는 안해야지!'했던 들깨강정 다시 해보려고요.감삼다!

[@장여례]

👍 지금 시작해 봅니다^^

[@인동초-c4y]

유자청 말고 생강청가능한가요

[@권현숙-v7h]

어디서 삿는지 가르쳐 두세요

[@유나-n8w]

강정트레이어디에서구입하나요?

[@황서정-c9n]

고소한들게강정찰보아씁이다

[@이선화-z5x]

ㅋㅋ~이리갈까 저리갈까 차라리 돌아서갈까 ~~황대장님

[@박혜경-g6b]

완전 개구장이 황대장님~~~~ 소중한댓글 고맙습니다❤❤

[@기하-r9u]

🤗🤗🤗

[@이규숙-j1g]

강정 만드는 모습 너무예뻐요 그련데 틀은 어디서 구입하나요 알려주세요

[@소리새-q4l]

틀없이도 만들수 있어요. 저는 다이소에서 파는 사각 스텐 쟁반에 기름 발라서 만들었어요. 백설탕은 건강에 안좋으니 사탕수수 원당 한스푼 넣고 만들었더니 고소하고 맛있더라구요

[@춘희박-c3e]

따봉 예전에실패했어요잘배우고갑니다