당뇨가 있어도 맛있게 먹을 수 있는 강정! 견과류 강정 - 신동진의 닥터밥상

깨강정! 땅콩 강정! 정말 맛있는데 당뇨환자가 못먹는 이유!
바로 물엿 때문!
견과류가 당뇨환자에게 좋지만 먹을 수 없는 아이러니한 상황
제가 해결해 드리겠습니다!
이렇게 하면 당뇨가 있어도 먹을 수 있다! 견과류 강정!
적당한 크기로 소분해서 갖고 다니면
영양 간식으로도 으뜸인 견과류 강정
달달하지만 혈당은 올리지 않는 달달 고소함의 극치!
지금 만들어 보세요!
견과류 강정 만들기
재료: 흑임자, 땅콩, 호박씨, 해바라기씨, 캐슈넛, 아몬드 칩 등 각종 견과류, 알룰로스 분말 & 액상 각 2T
-만드는 법
1. 각종 견과류 100g씩을 팬에 볶는다
2. 액상 & 분말 알룰로스를 섞어 팬에 끓인 후 견과류를 넣는다
3. 견과류를 잘 섞은 후 넓은 판에 펴서 20~30분 식힌다
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’신동진의 닥터밥상’에서 다뤘으면 하는 주제가 있으면 제안해주세요.
방송을 통해 궁금한 점을 풀어드리겠습니다.
신동진의 닥터밥상(매주 금요일 오후5시 업로드)
-약연재한의원 신동진 원장
약연재한의원 홈페이지 www.yakyeonjae....
밥상닥터 신동진한의사 블로그 shindjz.blog.me/
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[@굿라이프]

'신동진의 닥터밥상'에서 다뤘으면 하는 주제가 있으면 제안해주세요. 방송을 통해 궁금한 점을 풀어드리겠습니다.

[@장춘자-c9e]

잘보고강니다

[@chongpak9379]

알라룰스는 무엇이며?어디에서 구입하는지 알려주시면 감사하겠습니다.

[@굿라이프]

@@chongpak9379 단맛은 있는데 칼로리는 적은 대체당의 일종입니다. 마트에서 구입하실 수 있습니다.

[@shunhuajin876]

원장님 만는것을 가르쳐주셔서 항상감사합니다 앞으로도 많이 기대할게요

[@여춘희-f1g]

원장님너무 감사합니다맛있게 해먹겠습니다 당뇨인을위에 끈임없이 연구 하시는 박사님 정말❤❤감사합니다

[@estherj.g5620]

늘 맛있는 음식을 소개 하시니 감사해요.

[@김윤희-b1f]

원장님 방송 항상 유익하게 잘 보고 있습니다 감사 드립니다 가정에서 당귀뿌리를 쉽게 활용할수있는 방법을 부탁드립니다

[@rhkr-zz9kb]

당, 신경쓰지않아도 되는 견과류바 감사합니다.

[@panylang1]

저는 주변에 당뇨뿐아니라 크론병 환자도 있어서 그냥 견과류 먹으라면 안먹을듯해서 찾아보다가 좋은정보 얻어갑니다🙏

[@aes8263]

올 설선물은 이거로 고~~♡♡

[@변정자-w6h]

원장님~ 너무 잘 봤습니다 감사합니다~^^

[@박은숙-z3b]

와우~~대박입니다

[@user-df3ju2qe5n]

새로운 발견^^ 감사드려요.

[@순이김-d9s]

전 들깨 아마씨 해바라기씨 치아씨드 아몬드 호도 설탕은 NO 조청 만들어서 조청으로 강정 만듦니다

[@catdoodoohome]

와 굿굿 너무좋아여

[@이나영-p8j6o]

알룰르스는 어디에서 구입하나요 신동진 선생님 당뇨에 좋은 음식 알려주셔서 감사합니다

[@하대진-g3t]

원장님,알룰로스액상과 스테비아 사용해도 될까요?

[@친절한영아씨]

알롤로스만하니까 처음엔. 냉장실에넣으니 딱딱하더만 실온에나오니 흐물흐물 다부서져요ㅠ 분말이랑서끔 되려나😊

[@푸른하늘-z5f6r]

와우 알룰로스로 강정이 되다니 !

[@aes8263]

ㅠ분량을 2배루~많이했는뎅ᆢ뭉쳐지지가 않았어요. 실패하기엔 넘 많은양^^;;쌤~알룰로스를 더 넣어야겠죠😂😂

[@shunhuajin876]

좋은거 많이배우고있어 항상감사합니다

[@shunhuajin876]

죄송합니다 (배우고있어요 요 자를빠뜨렸네요)

[@굿라이프]

즐거운 주말되세요😊💜

[@민윤옥]

선생님~ 늘 감사한 마음으로 잘 보고있습니다 이번에도 꼭 해보고 싶은데 알룰로스는 어디서 구매하나요~?

[@굿라이프]

쿠팡, 마켓컬리에 있습니다. 이마트에도 있을 것 같은데, 오프라인 매장은 잘 모르겠습니다.

[@mj73kim]

알룰로스대신 스테비아 사용해도되나요.?

[@이비-f4w]

알룰로스대신 스테비아가루 넣어도 될까요 알룰로스가 복통설사를 유발한다 해서요

[@김희숙-j9n]

쌤 혹시현미튀밥으로도 강능할까요

[@메이즈-n7t]

늘 간강한 음식 감시합니다 근데 혹시 조청을 사용해도 될까요??

[@굿라이프]

조청은 혈당을 급격히 올려 당뇨환자가 주의해야 하는 식품입니다.

[@전지혜-i2p]

스테비아는 안굳을까요.?

[@myway-y2z]

강정이 굳지않는다는 댓글 때문에 선듯 따라하기가 고민되네요. 답변 부탁드립니다

[@김콩아리-l2r]

그램수 재가며 만들었는데 그냥 뭉치지않고 부서지던데요ㅠ 흑임자대신 들깨넣었어요 두번이나 했는데 다 실패했네요ㅠ

[@조경아-n7k]

당환자도 스테비아 토마토 먹어도되나요

[@Lee-546]

갱엿은어떨까요?

[@조경아-n7k]

스테비아도 혈당에상관없나요

[@땡땡-f5t]

알룰로스 대신해서 쓸수있는건없나요??

[@DH-sq5fv]

건과류양과 알룰로스도 제대로 했는데 되지않아요.!

[@아보하plus]

액상과 분말을 섞는 이유가 있을까요??

[@굿라이프]

선생님이 다양한 방법으로 만들어보셨는데 아마 이렇게 한 이유가 있을 겁니다. 여쭤보고 알려드릴게요.

[@inae5597]

아마도 굳는 정도 때문일거예요 액상만해서는 딱딱해지지 않아요 일반 강정도 물엿과 설탕을 섞어 끓여서 만들거든요^^

[@굿라이프]

예전에 액상만 사용해서 만들었을 땐 강정이 잘 안 뭉쳐져서 고민하다 여러가지 시행착오 끝에 액상과 분말 두 가지를 섞었더니 더 잘 뭉쳐져서 지금은 섞어서 사용한다고 하시네요^^

[@catdoodoohome]

저도 궁금했어요 감사합니다

[@지니K-q6u]

👍👍​@@굿라이프

[@윤정옥-q4c]

알룰로스분말대신 스테비아로는 강정이 안될까요?

[@김영자-z4p7c]

분말 액상 같이 넣어야 하냐요

[@공공-x6f]

방송중 강정이 왜 당뇨환자에게 좋은지 의학적,영양학적 측면 설명이 아쉬워요, 아쉬운 부분에서 개인적으로 답좀 받아 볼수 있을 까요~^^~ SIR GOOD LIFE 꼭 답장 주세요

[@굿라이프]

강정이 당뇨환자에게 좋은 게 아니라 견과류가 좋은 겁니다. 견과류가 건강에 좋다는 건 전에도 여러번 다뤘고 많이들 아시는 내용이라 굳이 언급하지 않았습니다^^

[@공공-x6f]

답글 감사 합니다, 견과류강정을 단편적으로 강정이라 표현하였습니다. 견과류가 몸에 좋은건 다들 알고요, 예를들면, 의학적,영양학적 논문등의 부연설명이 아쉽다 입니다, 지송

[@서영숙-s8n]

ㅗ

[@오영도-n7n]

안녕하세요 약연재한의원 원장이신 🍒신동진 한의사님 🙏. 알룰로스 원액과 분말을 1:1 비율로 달궈진 후라이팬에 넣고 저은 후 견과류 넣어 섞기 물엿 대신 무엇을 사용하실까 궁금한 맘으로 함께 했습니다. 알룰로스 원액과 가루 사용이 신의 한수네요.👍 강정 먹고 싶어도 당 때문에 안 먹고 그냥 견과류만 찾아 먹고 있었는데 원장님 덕분에 강정도 먹을 수 있게 됐어요. 고맙습니다~^^ 🙏 💗

[@굿라이프]

맛있습니다. 꼭 시도해보세요😊

[@이순득-o5c]

분말이 업는데 액만하면안될까요

[@이옥석-q3i]

따로따로 볶음 조오켔네요 감사합니다 알룰로스는 어디서 구입합니까 할머니랑 잘 몰라서요

[@굿라이프]

쿠팡이나 마켓컬리에서 살 수 있습니다. 이마트에도 아마 있을 겁니다. 즐거운 하루되세요😊

[@이옥석-q3i]

@@굿라이프 쌤요 감사합니다

[@남서연-t5y]

알룰로스 사용하는 걸 계속 고민중 이였는데. . . 안전한 건가요? 부작용같은 건 없나요?

[@굿라이프]

당뇨가 있는 신동진 선생님은 대체당으로 음식에 자주 사용하시더군요. 같은 음식을 먹어도 당뇨인마다 혈당 반응은 다 다르게 나타납니다. 적은 양부터 본인에게 맞는지 테스트해본 후 당뇨인 자신만의 적정량을 찾으셔야 합니다.

[@deborahhyun8442]

대체당은 처음 몇번은 괜찮겠지만 나중엔 췌장에서 인슐린 반응 이 없어질수도 있다는 얘기도 ,.. 대체당으로 인슐린 분비체제를 않 망가트리는게 나을것같은 생각,...견과류를 그대로 먹으면 최고일텐데,...

[@행복한너-t2t]

알룰로스가 나온지 10년이 되어가는데 아직 유럽과 캐나다에서는 승인을 받지 못해서 판매되고있지 않은 식품입니다.... 그래서 저는 사용하지 않고 있어요.

[@seattlekjkim]

알루누스가 무엇인가요 처음듣는 액체라서ㅡ ㅡ

[@굿라이프]

올리고당과 비슷한 천연감미료 중 하나입니다. 일반 마트에서도 쉽게 구할수 있습니다.

[@이금희-y6e]

아롤로스는어디서 구매하나요?

[@굿라이프]

쿠팡이나 마켓컬리에서 살 수 있고요, 일부 대형 이마트 매장에도 있습니다

[@이정희-f5y3e]

시키는대로 굳어지지를 않아요

[@이정희-f5y3e]

시키는대로몇번을해도안되는이유

[@monicayoun7177]

원장님 여긴 카나다에서 보고 연락합니다 알로로스가뭔지요 어디서 구하죠?

[@굿라이프]

알룰로스(Allulose)는 설탕을 대체하는 감미료로 국내에서는 마트나 온라인에서 손쉽게 구할 수 있습니다. 캐나다 상황은 잘 모르겠네요.