Готовим «Рамп» стейк на обычной сковороде | Primebeef

#стейк #primebeef #стейкрамп #насковороде
Жарим дома #наобычнойсковороде стейк от PRIMEBEEF #праймбиф
Стейк #РАМП
- покупаем
- смазываем растительным маслом
- достаем из упаковки и даем «дойти» при комнатной температуре не менее 20 минут
- жарим на среднем огне по три минуты с двух сторон
- солим, перчим, заворачиваем в фольгу на 7-10 минутСтейк рампвкусный стейк
#blackangus #говяжийстейк #какжаритьстейк

[@OneSluGGerOne]

Судя по концовке, сам отруб жёсткий. Вот тоже брал "рамп", внутри прожарка была медиум рэйр, супер сочно, но даже вилка сквозь мясо не проходила - очень жёсткий отруб

[@mangal.monster]

Да, согласен, найти тот самый стейк - это прямо квест сейчас, хоть сам расти и корми...

[@ГалинаИгнатьева-н3т]

Рамп - это стейк из бедра, он более жесткий в принципе, но и один из самых дешевых! Также его называют "байкерским" или "холостяцким". Он более насыщенный и волокнистый, и его обязательно нужно мариновать

[@mangal.monster]

Ждем рецепт от Вас как мариновать стейк правильно, будем рады )

[@CoolStalker1986]

Посоветовал бы вначале посолить, поперчить, потом маслом смазывать😊

[@ДаниилТихновецкий-п6з]

🔥 сочно

[@mangal.monster]

и в правду, Вы правы - было сочно

[@ИванИванов-р4ь4х]

Приготовил , что , НЕ ОТРЕЗАТЬ ...😂😂😂😂😂😂

[@mangal.monster]

Вообще да, со стейками еще маловато опыта

[@ВолосатыйМух]

В принципе medium rare (как у автора) - правильная прожарка для рамп, это жёсткий отруб. Medium уже будет подошвой. Не беру его. Если хочется сэкономить, предпочитаю "минутки" от Мираторг.

[@kirillivanov1445]

Автор молодец, просто сам отруб не самый лучший.

[@mangal.monster]

Благодарю Вас, планирую в этом году снова вернуться к стейкам …

[@ЮрийБ-ч7и]

Брал праймбиф. Два слова: резиновая подошва.

[@mangal.monster]

Со стейками беда вообще, иногда берешь отличный, иногда - да, попадается как резина.

[@TheStan2099]

5 минут назад приготовил и съел, действительно подошва

[@МаринаКуманькова]

Видно же что жёсткое еле режется, и вилка еле зашла, а внутри совсем сырое

[@валерапетров-е4л]

Башмак!

[@KommunistyPidorasy]

Как ты тяжело его отрезал