Готовим в походе "ХЕ из ленка по-уссурийски" - пошаговый рецепт

Рекомендую данный рецепт для приготовления данного блюда из горной рыбы - ленок.
Можно сделать из крупного хариуса. Щука тоже пойдет (если она выловлена в горной реке).Хотите хороший нож? Якутские ножи от компании «Стальные бивни» steeltusks.ru/ WhatsApp, Viber Telegram [phone]
При заказе ОБЯЗАТЕЛЬНО скажите по телефону или напишите промокод "Митягин" и Вам сделают скидку 5%
Для связи со мной пишите мне на почту [e-mail]

[@userKot505]

А мы без уксуса всегда, посолили, поперчили, лук, масличко и через 30 минут закусываем😊 привет из Иркутской обл.👋👋👋

[@stepik042]

Начал смотреть,дошло до снятия пробы,упал в обморок.... Пришел в себя,дотянулся до мышки,поставил Лайк)))))))))

[@svetlanakosakova4917]

Серёга, это молекулярная кухня по-уссурийски! С приветом, Светлана Косякова, рыбачка, Уссурийск🎉

[@СергейИванов-к9э3и]

Ждал про рюмочку,НА ЗДОРОВЬЕ.КЛАСС.

[@vital5978]

Сергей Сергеевич, я еще помню в фильме когда вы были на реке Самарга, показывали рецепт приготовления Хе!!!!! 👌👏👍👍👍👍

[@SergeiUssuriisk]

Точно подмечено.

[@РоманХодак-м5г]

Я всегда любил с ленка такие блюда,до того момента пока не увидел что при том количестве уксуса что добавляют гильминт не умирает,а при том количестве при котором умирает,то есть не возможно,приятного аппетита парни

[@gromkiyya2104]

Попробуйте при приготовлении Хе прокалить масло с зернами зиры и залить, уже в самом конце, через сито (чтобы зернышки не попали)

[@АлександрГригорьев-б5н]

Сергей Сергеевич!?? А, где, раскаленное масло с чесноком? С наступающим Новым Годом!!!

[@yuripetrov6921]

Раскалённое масло с чесноком,зирой и кунжутом!

[@warrior5942]

Спасибо за рецепт.

[@ПавелБащенко-д7с]

Сергей, здравствуйте! Отличный рецепт! Одно немного не понял - на эти 4 кг. всего 4 ЧАЙНЫХ ложек соли?🤨

[@ГригорийФёдоров-ю5у]

Ленок идёт на хе,т.к .он есть в наличии и крупный.вообще в Вост.Каз. его маловато и мы делаем просто балык- тоже весьма интересно!. А вот обдир я стал делать так: хариузей обдираю,потом сдёргиваю с хребтиков мяско и мелко режу мяско как на ,,шубу". Перца чёрного,соль,лучёк много,перебуторю и на часок оставлю,залив в него масло.но это ещё не всё: насмотревшись ,,УссуриСинема" ,хребтики и шкурки обваливаются в мучке и жарятся до румяности. Ешь сие и наесться неможешь и костьми не плюёшся- пацаны одобрили такой вариант.а вот по приезду домой ,приготовил сагудай и нажарил шкурок и костей свою Иру угощал,ела Ирица и аж плакала- до того вкусно!!!!! А я масло разогреваю и лук в нем припускаю и в тёртый маркофель это потом выливаю,а остынет- шасть это в хе!!! Отлично,но мяско ленка шибко нежное и может поди не получится ,как из судака.

[@Лисицины-д8и]

Попробуем летом на Зеве повторить.

[@vital5978]

С тех пор так и готовим 👍👍👍

[@ivanblechkin161]

Спасибо! За кухню! Волшебники!

[@Алишерка-и2д]

Молодцы. Класс. Слюна потекла 🤪

[@ВиталийГромов-р1ы]

Приветствую Сергей Сергеевич хе мы теперь знаем как готовить 👍 Вот беда где взять свежего ленка😁 Рецепт зачётный сразу взял на заметку ещё с первых походов. Пробовал делать с щуки тоже вкусняшка 👍👍👍 С наступающим праздником всех друзья!!!

[@АлександрБалашов-щ7э]

На озере Мухтеля , было 1 ст ложка соли,0,5 ст ложки кориандра, чеснок разогретый в масле

[@russianfish_VVO]

👍отличный рецепт, опробовал

[@ГеннадийФ-щ4э]

Сергей Сергеевич, добра и здоровья. Видио просто супер, спасибо.

[@neTpoBu4_8]

Похоже мы делаем пятиминутку из сиговых. Но в тайге нечасто возим уксус. Поэтому без уксуса и с полевым луком.

[@СергейМальцев-ч4ы]

СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧ ПОБОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ И БУБЕТ СЧАСТЬЕ МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИСЯ РЕЦЕПТ СПАСИБО Я ДАВНО ВАШ ПОДПИСЧИК С НАСТУПАЮЩИМ ВАС ЕОДОМ ЖДУ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ

[@андрейвласов-ю8ц]

Очень вкусное блюдо!)у коренных народностей Дальнего Востока много замечательных блюд из свежей рыбы и дичи..)вот только в домашних условиях они практически не приготовляемые...)если ты не живёшь там,где ловится такая рыба или ходит в сопках дикое мясо..) походу респект и уважуха!)состав сплавщиков достойный к просмотру ..)а Глеб научится,какие его годы..)а опытные рыбаки могли бы провести обучение по вываживанию рыбы..) Всех с наступающим!удачи во всём!)

[@КириллДвойных-е5я]

Капец. Я в холодильник

[@andriylv]

Спасибо за рецепт. Лайк 👍

[@__________onetwo_______4525]

Супер блюдо хочется пробу снять.

[@Игорь-щ3р4ы]

Как говорит мой друг "ШИЛО"а это значит хорошо, замечательно, вкусно, бомбезно, шикарно, заеб..ь, чудесно и тд и это всё про Вашу компанию и Ваши фильмы, привет из Брянской области, город Стародуб, лучший контент про друзей и рыбалку, браво

[@sergioshow5877]

Спасибо за рецепт))))

[@PRESTIDIGITATOR777]

Сергей Сергеевич, когда опубликуете полный фильм с командой лефу( сплав этого года)?

[@KOLRN.]

Каждый год делаю "ХЕ" из сельди💜😁

[@ВячеславКочанов-ч5г]

Хе это хорошо,особенно к нг

[@ВладимирЗырянов-ч8ъ]

Ленков тоже надо отпускать, всех выбели, в80х годах я ловил в Анюе и Амуре на 4-6 кг рыбен😢

[@ДенисЧереповский-ь5з]

Сережа, подскажи пожалуйста, а сколько лука нужно класть на 1 кг филе?

[@strelllman]

Подскажите в какой серии анекдот от Батюшки про Сталина? Срочно нужно)

[@Рыболовныепутешествия-й1с]

Насчет масла. Никогда его не добавлял, надо попробовать. Но самое главное - способ употребления! На мой взгляд хе -это все же вечернее блюдо! Почему - эта тема прозвучала в фильме, но очень ненавязчиво! Кстати, интересный лайфхак! В этом году в походе наш ответственный за лимоны всех подвел и оставил нас без лимонов! Уксуса, естественно, тоже не было! Выручила брусника! Но осторожно- хе у нас продукт, возобновляемый каждый день. Так вот на 4-5 день брусничный сок забродил!

[@alekseyb8429]

Уверен, что очень вкусно! Но, попробуйте более крупное филе нарезать

[@oleglebedew7842]

Доброго времени суток Сергей, скажи пожалуйста можно ли делать ХЕ из свежей радужной или ручьевой форели Хочется попробовать, но в нашей речке ленка к сожалению нет

[@SergeiUssuriisk]

Не могу сказать. Тут вопрос безопасности по части глистов в рыбе.

[@ГригорийФёдоров-ю5у]

Олег,хе делается из всего,что есть в этой местности.я ел из мяса,корейцы тузиков на это пускают.у нас ленка мало и по сему идёт щука,сазан,но самое лучшее судак,но не с Бухтармы а с Шульбы- песня хе!!!!!

[@oleglebedew7842]

Значит следующая свежая форель пойдёт на ХЕ,будем пробовать😉

[@alekseyb8429]

@@SergeiUssuriisk считается, что форель одна из немногих рыб, которые не "болеют" в плане глистов. Много раз сырую, с лимончиком, солью и перцем черным ели.

[@SergeiUssuriisk]

Ну тогда- хе с неё можно делать.

[@КаналПроВсё-о8х]

Самогон 75 градус от меня, из инжира.

[@ДедушкаЮра-ъ4ъ]

Сергей Сергеевич я как то , случайно , пролил уксусную эссенцию на ногу , кожа облезла и место ожога больше месяца болело , я понимаю что рыба от такого количества сварилась , стоит опробовать рецепт , у меня как раз норвежская форель разморозилась , но я попробую просто уксусом

[@СергейАлимов-ц6ж]

Привет 👋, а из хариузов хе получится? 😀👍👍👍

[@ryszardujwary4968]

interesujący przepis, czy zamiast "lenka" można dać łososia lub chariusa? pozdrawiam

[@СергейСмоленцев-ы9и]

Интересный рецепт, но вместо ленка можно использовать лосося или хариуса? Поздравляю.

[@yuripetrov6921]

Можно!

[@user-EvgenyiK]

ООО!!!

[@ВалерийЛарионов-г5р]

Митягин пожалейте подписчиков, можно слюной подовится.

[@VladimirBV518]

Из мороженого надо делать ,а из свежего можно болезней нацыплять ,т.что не очень советую

[@ГригорийФёдоров-ю5у]

В следующир раз,когда в забеге батюшка будет,возле таза с хе высталяйте караульного посерьёзней и свеслом!!! Владимир сгодится,он на посулы и подкупающие проповеди не поведётся!!! Астахов С. сердоболен,Костя синементален,у Митягина вечно занятые руки.....

[@ВиталийВладивосток]

Так забыли сказать что в последнее время что ленок, что таймень это рыба с червями

[@yuripetrov6921]

В каком месте?

[@ВиталийВладивосток]

@@yuripetrov6921 что Уссури, что Бикини, что сам Амур, это реки где на сегодняшний день вся рыба с червями, её нельзя есть свежую, я имею в виду хе

[@АлександрШоков-я8ф]

Как без лимона?синтетический уксус ухудшает вкус

[@maksimviklenko2]

Ребята конечно не в обиду, но такое отношение к приготовлению ХЕ, Как поросятам настругали и еще маслом из бутылки залили,я непротив того как вы это зделали,но Карейцы просто наверно ахирели как вы его зделали.

[@ПавелВарыгин-э8ч]

Один лук даже рыбы не видно. И кислоты уксусной перелил.

[@papavova8617]

Из мороженой рыбы получается не хе, а х..ня.

[@АндрейВоронкин-ц5м]

Х..ня Ваш нож.

[@АндрейВоронкин-ц5м]

Извините, не туда прокомментировал...

[@СергейНиколавич-н6ч]

@@АндрейВоронкин-ц5м ... и фильм ху-ня, извените тоже не туда😂

[@PRESTIDIGITATOR777]

А где ты увидел здесь мороженую рыбу?

[@ЕвгенийСветомузыкиГений]

Не хе из ленка ,а ху из Ленка!?

[@maksimviklenko2]

По Русски,через зад.

[@slavasupernova9775]

скоро вы будите готовить хе из путинка))