Рет қаралды 708
Сегодня мы готовим люля - кебаб по необычному рецепту, со свинины и в духовке. Свиной фарш придаёт блюду сочность, поэтому выбрал именно его. А готовя в духовке, это блюдо может появиться у вас на столе в любое время. Готовим со мной. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 кг фарша (свиной ошеек)
- 2 луковицы
- 1 пучок петрушки или кинзы
- специи по вкусу (паприка, чёрный перец , кориандр)
- соль 10 гр
Самое главное в приготовлении фарша - это его вымешивать не меньше 10 мин. При вымешивание он становиться вязким и не будет падать с шампура.