ГОТОВЛЮ только НАСТОЯЩИЙ салат «МИМОЗА» без картошки и морковки, рецепт по ГОСТу

🔥 Оказывается я всю жизнь неправильно готовила салат "Мимоза" и даже не знала об этом! Готовила я его с отварным картофелем и морковью, но подруга подсказала, что это не "тот самый настоящий салат".
Я удивилась и углубилась в эту тему и оказалось, что да, правильный салат "Мимоза" делается совсем по другому и ни о какой картошке с морковью там даже речи нет! Поэтому сегодня я поделюсь оригинальным рецептом этого очень любимого в нашей стране салата!
Мне нравится делать слоеные салаты в стеклянных формах, очень удобно и красиво и хранить легко, накрыв крышкой от нее. Поэтому беру подходящую форму для салата, у этой моей формы размеры 20х15х7 см.
🚩 Список ингредиентов:
1 слой - белки от 5 яиц
2 слой - майонезная сеточка
3 слой - сыр 200 гр.
4 слой - майонезная сеточка
5 слой - горбуша консервированная 100 гр.
6 слой - масло сливочное замороженное 50 гр.
7 слой - горбуша консервированная 100 гр.
8 слой - майонезная сеточка
9 слой - маринованный лук
10 слой - желтки от 5 яиц
🔥 Вот такая вот она настоящая "Мимоза", мне понравилась, но она совсем другая, не такая как с вареными овощами, поэтому считаю, что каждый должен попробовать хоть раз настоящую "Мимозу", чтобы знать оригинальный вкус этого прекрасного салата!
Если рецепт салата Мимоза вам понравился, ставьте 👍 это лучшая для нас оценка нашей работы! А кто еще не с нами, подписывайтесь на нам семейный кулинарный канал MEREL KITCHEN у нас много интересных и всегда вкусных рецептов 💖
#рецепты #салат #мимоза #классическаямимоза #рецептысалатов #салатсрыбой #слоёныйсалат #вкусныйрецепт #еда #рецептсалата #салатмимоза #салатмимозапогосту #какприготовитьмимозу #merelkitchen #салатмимозарецепт

[@user-cx9eh7mu4t]

Сделала этот салат на 8 марта,все были в восторге. Завтра на Пасху делаю.Спасибо огромное!!!

[@user-mx6ty5fw2h]

Я спробувала цей рецепт. Скажу чесно це бомба!!!!!!!. Дуже смачний рецепт

[@user-mp9wh5ue7p]

Наконец то увидела настоящую мимозу,слава богу.Это изумительный рецепт,а какой нежный получается салатик.Только я масло не добавляю и так сытно получается.Не вижу смысла,а так все как у вас,респект и уважение.Это любимый салат в моей семье👍👍👍👍

[@user-fc7wj5cl2r]

На мой вкус масло добавляет нежную сливочную нотку которая очень сочетается с рыбкой. Только масла ложу совсем чуть-чуть тру замороженое тонкой паутинкой грам 20 на целую миску салата.

[@user-kt6lh7te4p]

​@@user-fc7wj5cl2rПравда, чуть масла и вкус другой, обалденный.

[@user-yn3nx7rt9v]

А я только с маслом, именно с ним самый вкус. Только обязательно сильно замороженное должно быть и немного, тонкий слой. На все праздники готовлю. Вкуснотища.

[@user-hh9te3xp1e]

в настоящей мимозе горбуша идет первым слоем.

[@gate7952]

@@user-hh9te3xp1e чтоб консерва по тарелке размазывалась?)

[@galinasergeeva6206]

Наконец то настоящий рецепт салата мимоза. В девяностых когда еще работали заводы, мы часто с отделом отмечали праздники, хотя зарплату практически уже не платили. Каждый приносил из дома, что мог. Мы еще надеялись, что все восстановится, и жизнь наладится. Но столы были шикарные, без красной рыбы и икры. Но с домашней закрывачкой, всевозможными салатами и дымящейся картошечкой, которую многие выращивали сами на дачах. Вместо мяса к картошечке могли положить вкусную сардельку. И обязательно делали салат мимоза, именно в этом испонении. Этот рецепт уже подзабылся, так как давно мы уже не собираемся. Заводы развалили, многие сотрудники уехали кто куда, некоторые эмигрировали, а кого то и вовсе уже нет. Поэтому я очень благодарна автору за рецепт. Правда рыба в салате была другая, один слой сайра, второй слой шпроты. Тоже было очень вкусно. С меня подписка.

[@Merelkitchen]

Рады, что вам понравилось и это вызвало у вас теплые воспоминания!😊

[@user-zx4qt2hj7s]

В 90х сливочное масло было в дефиците,ели "Раму".И сыр был в дефиците.Мимоза была с картошкой и морковкой 🤗

[@user-yn3nx7rt9v]

Ура!!! Именно так я и делаю много лет подряд.

[@user-kt6lh7te4p]

Готовлю только так. Картошка и морковь в винегрет. А здесь наслаждение. Дети обожают.

[@user-ot6ml3ud1u]

Да, это тот самый рецепт! Самый лучший!!!❤

[@ElenaYurievn]

Искала точный рецепт салата мимозы Многие пересмотрела. Даже у Ивлеева глянула, но его рецепт не зашёл. Везде пишут, что этот салат делается без моркови и картофеля. Сейчас буду готовить по вашему рецепту. Спасибо)

[@user-ps9gr2mo2n]

Благодарю ❤

[@user-vc6yq4zq3i]

Лайк!

[@user-si6fd8mx4k]

Я приготовила по вашему рецепту,да,получается нежно и не жирно.А если с домашним майонезом,то вообще легко усваивается.Но сразу есть не тот фкус,надо дать несколько часов пропитаться.А рыбу можно самой отварить(горбушу),чтобы поменьше синтетики есть.Консервы,это консервы,часто бывают солоноваты.

[@user-wx1qk8de7z]

Каждому свое - своё не каждому...

[@user-le1gv6dp8n]

да! это она!

[@Tatyana5555]

А у меня такой салат идет с 90х.. До сих пор просят мои домочадцы. Только там в рецепте была семга в один слой отварная разделанная, на нее шло масло замороженное. И лук чуток полукольцами, Последние года делаю с горбушей отварной , только ее посочней майонезом домашним сдабриваю.Сверху икрой украшаю салат. Наш любимейший салат. Яиц идет 6шт и сыр пармезан на терку.

[@Tatyana5555]

И от себя добавляю в негослой морковки.. Всегда, и повыше он, т.к ингредиентов маловато и красивее, но и вкусно конечно.

[@user-gq9rh2jn9t]

Раньше этот салат назывался - нежность..С копченым сыром он еще вкуснее.

[@user-yn3nx7rt9v]

Меня мама научила делать этот салат еще в 90х годах. Это и есть самый правильный салат и на вкус он намного лучше. У меня на работе 4 сотрудницы и все по разному его делают, кто во что горазд, кто селедку ложит вместо горбуши в банках, кто морковь, кто огурцы, даже картошку. Я объясняла, что ваш салат может и сойдет на стол, но это не "мимоза".

[@user-dy6ev4fb4g]

" Селёдку ЛОЖИТ" !!!

[@user-st4jd4on3q]

Что в лоб , что по лбу всё едино. Как написали люди ,так и написали , главное смысл понятен .

[@irinashalnikova7672]

Вы прямо ретроград какой-то кулинарный. Что значит САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ САЛАТ? Вы пишете, что Вас мама научила готовить этот салат ЕЩЕ (!) в девяностых, а появился он на советских столах АЖ во второй половине шестидесятых практически одновременно с Оливье. Представляете, сколько вариантов Мимозы имело место быть за эти годы? И что самое интересное: все правильные!!!! Ведь любой салат - это импровизация с использованием основных составляющих. Свои изменения претерпел и Оливье. Но это уже тема для другого разговора.

[@user-ed1et8qs9v]

В настоящем салате Мимоза должен быть плавленный сырок, это даже вкус изменит.

[@user-oq8yb2gf3c]

Селедку добавляют или кладут...

[@user-hb8yq1ue7m]

Это салат "Нарцисс", скажем так - родственник мимозы. А мимоза именно с картошкой и морковкой готовится - у меня сваха шеф-поваром в интуристе работала. Она знала всё о салатах

[@user-yn3nx7rt9v]

Это именно "Мимоза", самая настоящая. 30 лет её делаю.Это потом стали добавлять в неё другие ингредиенты, а название осталось.

[@user-zc1ui9oo2x]

Какая картошка, какая морковь...???? Это уже не мимоза....!!!!😅😅😅

[@Merelkitchen]

а вы рецепт смотрели?

[@lenks396]

Настоящий салат мимоза делается с сардиной,а не с горбушей

[@motlev]

Понятны все ингредиенты,кроме сливочного масла. Что будет масло пропитывать,сыр,майонез, белки? Не------😊 Это вариации на тему салата МИМОЗА😂

[@user-bq9oc3sf5h]

Сливочное масло здесь к красной рыбе, традиционно вкусное сочетание.

[@user-fc7wj5cl2r]

​@@user-bq9oc3sf5hМасло всегда прекрасно сочетается с рыбой, особенно если это консерва она суховата сама по себе.

[@irinashalnikova7672]

Почему масло должно что-то пропитывать? Масло прекрасно дополнит и сделает богаче вкус рыбы.

[@irinashalnikova7672]

Ребята-а-а! Ну нет в русском языке слова консерВА. Есть слово консерВЫ. Это слово всегда используется только во множественном числе. Ну хоть немножко уважайте язык, на котором говорите. Уши ведь режет.

[@user-ot1rk3un7j]

Режет ...вперед на канал по русскому языку Там научат плюсам и минусам!!!!]а тут канал по приготовлению еды,а не по математике 😅и русскому языку,режет ей....

[@irinashalnikova7672]

@@user-ot1rk3un7j Вот я и говорю: уважайте язык, на котором говорите.

[@elenakustova9181]

Я вместо картофеля делаю с рисом, мне так больше нравится. Рыба и рис очень подходят друг другу.

[@nadiaysimonova8304]

Этому салату уже лет 50 !!! Не было первоначально в МИМОЗЕ сыра, потом уже стали везде сыр класть . А вот картошка и морковь были .

[@user-ze5wv3hn8u]

Рецепт, который вы сейчас описали, это ненастоящая мимоза, а придуманная простым бедным рабочим классом