Готовлю торт, с которым прошла в финал Кондитер

Поддержать канал, вступить в наш телеграм-чатик и получать бонусное видео каждый месяц / @katebelchik
00:00 всем белка!
00:51 готовим бисквирт
02:30 сахарный сироп
03:20 малиновый курд
04:50 постобработка бисквирта
05:26 кокосовый крем
06:37 сборка торта
09:16 архивные кадры
12:36 пробую тортик
Бисквит:
6 яиц
180 гр. муки
180 гр. сахара
10 гр. разрыхлителя
50 гр. какао
Малиновый Курд:
150 гр. замороженной малины
1 яйцо
50 гр. сахара
1 ст.л. кукурузного крахмала
30 гр. кокосового масла
Крем:
500 мл. жирных сливок
80 гр. сгущенки
2 ст. л. кокосовой пасты
#катябельчик #кондитер #кондитер5
✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Всем белка!
Меня зовут Катя Бельчик.
Я фудблогер: люблю есть, люблю говорить, фанатею от кофе, глуповато шучу, чересчур много иронизирую и немножко кулинарю. На канале выпускаю шоу о еде и готовке блюд. Ролики выходят еженедельно. Буду ждать вас на канале!
Где меня найти:
• Инста / katebelchik
• Второй канал БЕЛКА / @belchik
• Канал с рецептами / @katebelchikus
• Группа, в которой делимся новинками katebelchikfan
• ВК katebelchik
• Тут продаются вещи с моими рисунками fandomania.ru/categories/belk...
По рекламе: [e-mail]

[@KateBelchik]

Таймкоды ниже, а граммовки в описании 00:00 всем белка! 00:51 готовим бисквирт 02:30 сахарный сироп 03:20 малиновый курд 04:50 постобработка бисквирта 05:26 кокосовый крем 06:37 сборка торта 09:16 архивные кадры 12:36 пробую тортик

[@user-up3hc7zp1m]

👋🏻 Напиши пожалуйста что за крем был использован для выравнивания, выглядит стойким и симпатичным😆

[@sooopretty5736]

бисквирт)

[@babamoroz]

@@sooopretty5736 тоже обратила внимание)

[@user-bo6ek1rd9j]

Приготовила торт, ПРОСТО ПУШКА, всей семьёй ели

[@user-is3rr7sb1d]

Скажи пожалуйста, чем заменить кокосовую мякоть?

[@l_marr]

Хочу себе такие же крепкие нервы, как крем из архивных материалов))

[@KateBelchik]

+1 к топ шуткам)

[@proxiktoxik]

@@KateBelchik шутка из тт

[@user-dy4jz4dv3n]

@@KateBelchik шутки от мишутки

[@user-dj6un1sg3u]

Это рубрика мне нравится больше

[@user-dc6gc7lb7h]

Вы находитесь на кухне и неужели висящие а кастрюлю волосы это красиво? Посмотрите известных кондитеров,насколько все правильно и аккуратно

[@user-lw7fz4bk4c]

Муж обожает малину, его брат обожает кокос. Дни рождения отмечают вместе. Этот торт - просто бинго! Хе-хе)) Спасибо за рецепт!

[@KateBelchik]

Юхууу))

[@cws5618]

Катя, здравствуйте! Хочу сказать Вам огромное спасибо за рецепт этого торта - мою 13-летнюю дочь именно он вдохновил войти на кухню для того, чтобы ВПЕРВЫЕ что-то приготовить, до этого она готовила 2 раза яичницу и все )) И вот сейчас дочь приготовила именно этот Ваш торт специально для меня, полностью самостоятельно (я только присутствовала на кухне, чтобы ей было не страшно, и наблюдала, единственное, в чем помогла - показала, как вмешивать сухие ингредиенты во взбитые яйца, и контролировала, чтобы дочь не перевзбила сливки, а так она абсолютно все сделала сама, не подпуская меня ни к чему ))) Торт получился, и получился очень вкусным!! Я счастлива, как мама, и, конечно, довольна, что теперь у нас есть отличный рецепт вкуснейшего тортика, которым мы ещё не раз полакомимся )) Ещё раз спасибо Вам!!🌹🌹🌹

[@user-fv8cm3py9g]

Вау, очень милая история! Надеюсь, Ваша дочь еще что-нибудь вкусное приготовила! 😍

[@user-zh1tb9jm9k]

Жду с нетерпением видео со всеми подробностями про шоу

[@GameOver-gv1yb]

Шоу называется ,,Кондитер"на ютубе можете посмотреть

[@user-zh1tb9jm9k]

@@GameOver-gv1yb Нет,я имела в виду другое.Просто Катя хотела снять видео со всеми подробностями про ее участвие про шоу,ее чувства и других участников. Но все равно спасибо за ответ🤗

[@tanechkam]

@@user-zh1tb9jm9k я тоже очень жду такое видео)))

[@mariamm885]

УРААААААА, я ждала этого, спасибо большое за ваш труд!!!

[@lyonushkass]

Ждала когда наконец Выйдет это видео!! Ура оно вышло ♥️♥️♥️

[@user-zg4fx6kp7p]

Не ожидал я, что Катерина будет в "Кондитере"... Был в удивлении когда узнал) Рецепт - бомба! Уже чувствуется, что это очень вкусно и необычно) А кокос в торте - редкость 👍

[@dragonthevPlay]

Я тоже люблю кокос

[@user-dq5wq9qc6r]

Спасибо огромное за рецепт❤️ Это огонь🔥

[@Nadia_Bida]

Очень ждала это видео. Уже представляю как это вкусно

[@ann56788]

Катя без кокоса это не Катя))) Очень крутой торт) Бегу готовить❤️

[@ksushalife7490]

Ураааа! Так долга ждала, спасибо, Катя

[@fiya0204]

Ураааа❤️ Очень ждала это видео

[@user-qq9jw8rw1u]

О дааааа, наконец-то дождаалииись🥰😇

[@vikagvazava5825]

9:40 Катя -у нас все стерильно.👌🏾 9:44 Я - океееей, допустим.🗿

[@user-hg2df4jr7f]

Ахахах

[@user-ek6cv5tz3u]

👍

[@user-we8xd4gu4p]

Ну так стол чистый

[@niknameyoutube]

Аааа как крутоо😍😍😍 , столько ждалааа

[@opezdal5646]

Бисквит: 6 яиц 180 гр. муки 180 гр. сахара 10 гр. разрыхлителя 50 гр. какао Малиновый Курд: 150 гр. замороженной малины 1 яйцо 50 гр. сахара 1 ст.л. кукурузного крахмала 30 гр. кокосового масла Крем: 500 мл. жирных сливок 80 гр. сгущенки 2 ст. л. кокосовой пасты

[@opezdal5646]

всем белка

[@ceoofmortal]

всем белка

[@user-cu8lt1hh7w]

всем белка

[@opezdal5646]

@@ceoofmortal я Костя

[@ceoofmortal]

@@opezdal5646 молоко 500 мл яйца 3 шт. мука 200 г масло сливочное (или растительное) 30 г (2 ст. ложки) сахар 30 г (2 ст. ложки) соль 2-3 г (1/2 ч. ложки)

[@user-ij5uf2me4s]

Ждала очень и очень сильно❤️

[@Leksi489]

Приготовила по вашему рецепту: ооочень вкусно!

[@Pycka3gpaBa]

Спасибо вам за рецепт, люблю именно это сочетание малина-кокос, ела ставропольское мороженое с этим вкусовым сочетанием, просто бомба, за то, что прописали рецепт под видео отдельное спасибо!

[@tanyaevstratova1004]

Спасибо большое за рецепт)

[@ViktoshaHubble]

Митя, ты нереальный монтажёр😍😍😍 Видео офигенное!

[@fan596]

Спасибо за рецепт

[@jayjayvk9335]

Делай побольше обзоров на всякие разные вкусняшки, мне очень нравится эта рубрика

[@Anna_Nikitina795]

Я приготовила торт по вашему рецепту, уже раза три. Это лучший торт что я пробовала в своей жизни. Всем советую это обалденное сочетание вкусов...

[@pelagiya]

А где вы нашли кокосовую пасту?

[@Anna_Nikitina795]

вообще я не в россии живу... но я видела на озоне большой выбор разной@@pelagiya

[@pelagiya]

@@Anna_Nikitina795 я тоже не в России живу 😁Но всё равно спасибо)

[@jangullife298]

Круто😍😍

[@user-qn2pn4rr7y]

Ну невероятно, Катя! Какая ты умничка! Почти суперфиналистка! Гордимся

[@lenka-kolenka2907]

Рецепт крутой, буду готовить))))

[@lyonushkass]

Очень круто!!

[@abbasiks703]

Оаоаоа обожаю кокос 🥺 Надо приготовить

[@user-bt3vs7ly2b]

Приготовила торт сестре на день рождение. Гостям торт понравился, за что Вам спасибо) От себя в крем добавила немного желатина т.к побоялась, что крем получится слишком жидкий и либо весь впитается в торт, либо поплывёт и не будет держать форму. Желатин в креме не чувствовался так что все ок

[@user-bz4tv1tx8e]

Я прям сейчас смотрю выпуск с тобой :3 Катя ты прекрасна как всегда !!

[@user-vh4hf5sl1s]

Я вам так завидую, кушать торты и не поправляется!))) Очень нравится смотреть вас, настроение сразу на все 💯)))

[@user-ds4ht8tf5i]

она соблюдает меру, в этом нет ничего сверхъестественного.............

[@user-mt6tu7kr4m]

Какие вы чудесные Уверена торт просто пушка

[@arina8278]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста,где вы взяли такие стикеры?😀

[@user-mt6tu7kr4m]

@@arina8278 оформила спонсорскую подписку)

[@l_marr]

Приготовилась впитывать бесценный урок💕

[@zlatastaub1266]

Сделала и это просто оОчень вкусно! Советую!!!!!!!!!!!

[@Constantine_Dibiaske]

Катя, не знаю прочтешь или нет, спасибо тебе за оооочень простую граммовку для бисквита, у меня коржи даже в мультиварке поднялись на 160°С😊 (хорошей духовки пока нет), но я и таким результатам очень рад) спасибо. Твои видео вдохновили меня заняться тортиками😊❤

[@user-mh2rx8jq4q]

Спасибо, спасибо, спасибо!!!

[@Sprice30]

Ты большая молодец!!!!

[@user-hi5ei7tr9y]

Выглядит просто пушка ваш торт...Кать,дайте пожалуйста рецепт ганаша для выравнивания😘

[@user-xj1mg9dz9z]

Я его приготовила!!! Очень вкусно

[@user-oi7ii3et1d]

Катя, ты ОГРОМНАЯ МОЛОДЕЦ! шикарный торт 😵‍💫😍 обязательно приготовлю такой , только без глютена попробую , надеюсь получится (аллергия у меня)

[@KateBelchik]

Замените муку на рисовую и все получится :)

[@user-zx2ow4sd4z]

Катя! Я в восторге пока только от описания и вида этого торта! Обязательно приготовлю!❤️‍🔥

[@user-rv6vx2ow9l]

Теперь надо его приготовить!

[@user-gw6rb5iy6g]

Спасибо ❤️

[@frenk00000]

Господи я об этом мечтала😲🥰

[@user-ju8lf1ux9i]

Катюша, спасибо за рецепт, за ролик, всё супер👍👍👍 😻👏👏👏🌺🌺🌺

[@user-bi4mg9jp8p]

Очень круто! Катюша, ты большая молодец! Коммент для продвижения

[@ffever_dREaM]

Вау! Когда смотрела шоу, болела за вас!

[@user-ik5rw9wh4h]

Удачи Вам!

[@user-vk1lt8yk4u]

Вот это вы его пропитали).Я обычно несколько ложечек, а у вас пол бутылки.Наверное вкусно получился)

[@user-uh2zb2jf9y]

2 года смотрю этот канал, но только сейчас заметила у Кати тату!!!

[@ayaullym8665]

скорее всего переводная, потому что в других видео его не видно

[@turanhasanov6320]

Я тоже

[@user-uu1uw7cf2s]

Спасибо за видео)))

[@user-wd8ok8xc7j]

Как аппетитно ☺️

[@mirkwii7614]

приготовила такой тортик, вдвоем съели за один день…) спасибо Катя, я не сомневалась что твой рецепт будет превосходный

[@kk-zi9rm]

я тоже на днях приготовила, получилось бомбезно вкусно🥰😋☺ рецепт точный))) единственное я заменила малину на клубнику, т.к. именно ее нашла в морозиловке. в следующий раз обязательно попробую с малинкой. рецепт супер🤗

[@pelagiya]

А где вы находите кокосовую пасту????

[@user-ks3gt3kt8h]

в кондитерском магазине продаётся кокосовое пюре @@pelagiya

[@alyask__]

Катя, я угарнула с космонавта АгзАмова😂😂❤

[@nezuko6135]

Катенька молодец я сейчас смотрю кондитер и говорю что у тебя самый красивый тортик👍🐿

[@ViktoshaHubble]

Всё, иду в магазин за продуктами готовить тортик! 🔥🔥🔥

[@starberry_sv2150]

Ну как у вас вышло?

[@helenq9404]

Какая милая панда)) 😘

[@lindakosmo7355]

Спасибо за рецепт! Торт понравился, буду готовить ещё раз! Пишу пометку больше для себя: в моей духовке надо корж держать меньше, форма 20 см, пропитки использовать только половину.

[@borodulka123]

Скажите пожалуйста какую вы брали кокосовую пасту? Ту, которая твердая и надо топить на водяной бане? А то в видео из ведёрка непонятно(

[@lindakosmo7355]

@@borodulka123 я брала кокосовый Урбеч, он в тепле сам становится мягким. Сверху масло было, я его в курд добавила, а массу уже в крем. На водяной бане топить не обязательно,можно баночку в теплую воду поставить, он быстро станет мягким.

[@borodulka123]

Спасибо! Буду пробовать!

[@kiralalala22]

Круто 🔥

[@alagimeil7918]

Она так миленько улыбается!☺️

[@user-sy8vt4xj8o]

Ребят привет! Просматривала рецепт торта и попала к вам в гости , все очень здорово , есть и шутки и приколы прям один в один как как один из не менее известных Алекс *Милана, там тоже любят пошутить, молодцы!

[@user-xn6ok5ky8z]

Какая красотаааааа

[@user-eb2zl2uw9s]

Классненький тортик👍

[@medjiodova_hadidja5501]

Готовила торт по этому рецепту, гостям и родителям очень понравился торт. Торт был очень нежный, сочный и бомбовый

[@nil6035]

Сделала торт.Вкусный,но вкуса кокоса нет вообще.Спасибо,Катюш,за такую вкусняху.

[@jahanna47]

Катя, только что обнаружила ваш прекрасный канал. Я делаю торты только для себя и друзей-родственников, но стараюсь сделать наиболее профессионально и стильно. Этот рецепт мне очень понравился, но хотелось бы знать поточнее, что вы имеете ввиду под «кокосовой мякотью»? Это готовая паста кокосовая? Буду признательна, если ответите.

[@user-lt4hv2dc3e]

Спасибо, попробуем

[@_Julia-.-Lapulia_]

Я такой же бисквит использую! Но еще новый рецепт нашла без яиц, если нужны белые коржи (или если например надо закрасить голубым)

[@user-uj7is5kv2i]

Очень вкусный торт! Приготовила на день рождения дочки! Всем понравился! Особенно крем! Спасибо большое 🙏☺️🥰

[@KateBelchik]

Очень рада, Спасибо за отзыв😍

[@liliakochina4306]

Спасибо за идею! Испекла, Но.... 1. Для бисквита нужно уменьшать количество муки, если добавляем какао. В противном случае бисквит получается через чур плотный на мой взгляд и вкус. 2. Малина перебивает вкус кокоса (добавила все как в начальном рецепте). Сам по себе крем кокосовый, а в машине не чувствуется так явно, как мне бы хотелось. Но ещё раз спасибо за идею Будем эксперементировать

[@GloriyaKir]

Может кому-то пригодится мой опыт. Я делала этот торт на форму 20см, пересчет продуктов с коэффициентом 1,56. Бисквит получился отлично, высотой 8,5 см. Четверть пропитки у меня осталась, но, думаю, можно вылить всю. Нижний корж получился самый сочный, нужно просчитать и на верхние коржи лить больше чем на нижний. Курда во вкусе хотелось немного побольше. Я ничем не покрывала торт и при нарезке коржи "съезжали" по коему. Гостям тортик очень понравился! Я мне хотелось, чтобы коржи были понежнее. Торт перед подачей пропитывался сутки.

[@jackdanyels3624]

Здравствуйте КАТЯ! Я девочко и мне всего лишь 10 лет,но я обожааю готовить торты!!! Я просто обожаааююю вас!!!!😊😚😙😍 На самом деле я начинала ГОТОВИТЬ ТОРТЫ С 6 ЛЕТ!!!! Первый десерт который я приготовила это была ОБЫЧНЫЙ ПИРОГ........ Я этот пирог готовила у бабушки! После этого я очень очень полюбила готовить десерты!!!!! И вот прошло несколько лет от того момента,и вы меня так МОТИВИРОВАЕТЕ, ЧТО ДАЖЕ НЕ ОПИСАТЬ СЛОВАМИ!!!!! СПАСИБО ВАМ БООЛЬШОЕ!!!!!!!! 😚😉😊😍😘😗🤗😇👏👏💜💛💖💟❣💞💙💕💓

[@tatianakataeva5699]

Девочка , иди пеки торты ...

[@user-xp1qi5cq4k]

7:22 тетя учила очень удобно разрезать ровно бисквит ниткой получается отлично 💗

[@Palpy2233]

А можно рецепт крема для выравнивания?)

[@zhidkovaa_alina]

Очень надеюсь, что после этого шоу просмотры Кати пойдут вверх. Ты этого действительно заслуживаешь!

[@user-ir1dv8dz9f]

Катя, подскажи, пожалуйста, на каком режиме выпекать бисквит?) Нижний/верхний/оба, с конвекцией/без?

[@bezsmertnyk]

Думала о том ,что было бы круто сделать дедуле на ДР тортик и в этот момент приходить уведомления этого видео)))) 😍 я конечно в этом деле полный ноль ,но надеюсь все получится 🤓

[@alinabanan2267]

Главное чтобы ещё миксер был хороший)

[@I_busea]

Ну,как? Получилось?

[@nataliereich5439]

Катя,добрый день,спасибо большое за рецепт,у меня есть огромная просьба, поделитесь пожалуйста рецептом крема для выравнивание который вы использовали для этого торта,заранее огромное вам спасибо.

[@bezsmertnyk]

Катя такая красотка!!! ❤️❤️❤️❤️

[@Ketrin_Jons]

Захотела сделать торт на нг с кокосовым кремом. Сегодня пошла купила эту кокосовую пасту из мякоти кокоса, как вы и сказали, чёт смутные сомнения возникли. У пасты нет и яркого запаха, ни выраженного вкуса кокоса, как бы и крем не вышел безвкусным. Но, если что, кокосовая стружка будет мне в помощь 👍

[@user-fp9zr5ml1x]

Ты молодец

[@Liyali24]

Добрый день, сегодня у меня и у дочери день рождение, решила приготовить по этому рецепту. Сливки (33%)взбила до плотных устойчивых пиков. Корж испекла, очень понравился, поднялся без шапочки, 8 см. Курд сделала, собрала, хотела как вы ганашем покрыть. Ганаш на белом шоколаде, все как положено готовила. Все делала по рецепту, в итоге не возможно его покрыть, намазываю ганаш, он смешивается с кремом, торт очень нежный и у меня не получается его покрыть, не знаю как он не поплыл в холодильнике. При покрытие, при малейшем нажатии течёт крем с боков. Очень обидно, ведь хотелось красивый торт приготовить, надоели торты с крем-чизом , думала нашла что-то идеальное, идеально если готовить как домашний, но перед гостями выставить не знаю. Испортилось настроение, возможно я сделала что-то не так😭

[@elkpr1126]

Шикарно всё!💙❤💕

[@nataliakaraban1549]

Приготовила торт. Скажк сразу, я не кондитер. Бисквит получился с первого раза, отличный. Сливки не взбились (пыталась их реанимировать и крахмалом, пудрой, лимонным соком) , наверное не качественные попались.. При добавлении кокосовой пасты, она скомкалась и не распределилась равномерно в сливках. Курд получился вкусный. Собрала торт, ну, как получилось... Зато он получился ВКУСНЫЙ! Рекомендую рецепт))

[@user-ux2wg5dc9n]

Решено. Буду делать его на 23 февраля)

[@jungkooknutaya]

Хочу попробовать.... нет сожрать

[@user-kz4fx8hr9x]

Вы очень интересная ,как и Ваши торты))а можно рецепт крема доя выравнивания?)

[@zaukhra7935]

А какой ганаш вы использовали?

[@reitij]

Желаю всем всего на свете🍃❤️☺️🤗🌈🌴🌹🌼👀🌚💮🌾🐈

[@veravatina6572]

Торт выглядит отлично!!!! Хочу на день рождения папе приготовить (мне13)

[@clna2051]

Очень красивый космос,а рецепт ганажа можно?

[@user-gu3cu9yz7g]

Можно рецепт ганаша пожалуйста ☺️)

[@nil6035]

Катюха,обожаю.Буду готовить.

[@user-gp8ub8jl9c]

Панчо по прежнему лучший торт из всех что я пробовал.

[@savi8152]

Чем можно заменить мякоть кокоса? Можно ли использовать пасту вместо мякоти?

[@user-lp6fz5uy3c]

Завтра буду готовить торт в САМЫЙ ПЕРВЫЙ РАЗ , и я выбрала готовить этот торт!!!

[@alyatarry6175]

Катя здесь такая красивая..🥺😍

[@natalya_moshegova]

Ааа я тебя смотрела ты умничка