Патешко Магре - Нискотемпературно готвене + подарък машинка за вакуумиране!

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от gotvimzaedno.com 🤘
Ако обичаш да приготвяш десерти нашата книга "Любов в чиния" те очаква на loveinplate.com
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
За рецептата ще ви трябват:
2 патешки гърди с кожа
1-2 с.л. зехтин
2 клончета розмарин
сол, черен пипер
Може да подготвите магретата от предният ден и да престоят вакуумирани в хладилника.
Гответе ги 1 час на 57 градуса.
За гарнитурите:
Картофено пюре 2-3 п:
0.5 кг картофи /в непочистено състояние/
90 мл прясно мляко
35 мл животинска сметана 30%
25 г масло
сол, бял пипер на вкус
индийско орехче
1-2 моркова
1 пъщърнак
За соса:
100 мл червено вино
100 мл пилешки или телешки бульон /ако имате/
сокът от 1-2 поркотака /зависи колко са големи/
20 г захар /ако портокалите са кисели/
20 г масло /за финала на соса/
Опитва се в края и ако е нужно се добавя малко сол
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
5% отстъпка за всичко от Gymbeam с код MIRO5
gymbeam.bg
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #патешко #магре

[@user-xg9cp4bz5s]

Доста ще ми помогне с експериментирането с различни рецепти, със Су вид техниката, а и ще мога да си вакуумирам и продукти вкъщи и да ги съхранявам по-дълго време. Много рецепти съм взаимствал от теб и всички се получават един път!!! Продължавай все така!!! 🎉🎉🎉😊😊

[@I.Andreev]

Страхотно изглежда патешкото! Всяка една твоя рецепта ни се получава винаги! Машинката би ми свършила много добра работа за мезетата, които правя. Тъй като много ги обичаме и ще си позволя по-голямо производство, ако я спечелим!

[@user-tt8bp5zu2d]

Сега вече имам и рецепта която ми позволява да използвам една от функциите на моят Instant Pod. Благодаря Миро!

[@tatyanapopova9987]

Прекрасна рецепта, благодаря. Всяка година стерилизирам бурканите, и много бих се радвала на такъв продукт, ще ми е от огромна помощ!

[@sinerwal]

Обичам да си приготвям стекове и ми е много любопитно дали текстурата на месото е различна, когато се приготвя със су вид. Машинката ще ми послужи най-накрая да проведа такъв експеримент и да разбера😃

[@givanov921]

Машината за вакумиране на продукти за замразяване, ще ги предпази от изсъхване. Благодаря за рецептите. Весела Коледа.

[@valkil73]

всеки път е удоволствие да слушам разясненията и тънкостите на готвенето, пък било то и на сложни ястия като това магре! благодарности, Миро!❤

[@viktoriyayaneva4538]

Ех, че вкусно изглежда това патешко магре. Със сигурност ще пробваме вкъщи. Благодаря! 😊

[@stonybg]

Патешкото магре е много добра идея с която да пробвам ниско температурно готвене :) Благодаря!

[@Martin_Georgiev]

Весели празници на всички!

[@lubomirqnkov6018]

Отново благодаря за страхотното видео! Тази машинка би ми дошла като Коледен подарък, защото си правя наденици и филета, но ги замразявам директно…а с тази машинка ще запазя качеството на месото още по добро ! Весели празници🎉

[@yana.ninoff_]

Пак страхотна и вкусна рецепта. Супер си

[@ivanp7025]

Много добре изглеждаща чиния се получи. Ял съм патешко магре веднъж в ресторант и много ми хареса, сега ме амбицира да направя и в къщи. Успех и късмет!

[@embryoorchid4015]

Резултатът е доста впечатляващ! Бих използвал машинката за съхранение на готови ястия за по-дълго време в хладилник.

[@Kam1t0]

Трябва да се опита! Изглежда много добре.

[@the-funkie]

Много крехко и сочно стана, браво!

[@ttpetio]

Sous vide е метод, който е малко познат на хората, до скоро и аз не знаех неговата същност. От няколко месеца ползвам мултикукър на Instant Pot, който има опция за такъв тип готвене. Прилагал съм метода за стекове, резултатът е просто невероятен! Още не съм опитвал да готвя по-жилави меса така, но скоро предстои да видя как ще се получи. Съветвам хората да опитат готвене на sous vide, заслужава си!

[@user-dq7xt4ie2t]

Изглежда много красиво и апетитно. Вакуумиращата машина ще ползвам главно за готвене на сувид.

[@user-xb5ob7gj5y]

Много интересна рецепра, Миро! Подрадбада на чинията, както винаги е на ниво! Красота за очите!

[@magiboceva4658]

Страхотна рецепта! Поздравления! Вакуум-машинката определено играе ключова роля в направата на това изтънчено ястие!🧑🏻‍🍳

[@user-rt3jr1qk5o]

Толкова красиво и апетитно! Благодаря за прекрасната рецепта!

[@adelinadermendjieva]

Както винаги рецептата е впечатляваща, с машинката би била чудесен помощник! 😊

[@wilynka9]

Супер идея и рецепта! Семейството ми си прави всяка година деликатеси и това е страхотен подарък да им помогна.😊

[@danieladocheva3493]

Страхотен канал, мило момче! Почти всичко съм сготвила и се е получило страхотно! Прекланям се пред професионализма ти и ти желая много успехи, здраве и прекрасни празници!

[@danielzlatkov2199]

Изглежда чудесно, задължително ще се опита. ❤

[@grozdanatanasov7944]

Супер рецепта. Брависимо ! Задължително ще се пробва !

[@user-Vall1966ex5b]

Супер рецепта ! Изглежда прекрасно! Вакуум машината е много полезен уред .

[@Alex.Hadzhiev]

Страхотно е Миро браво, ще го пробвам :) Благодаря

[@vanqmanolova7561]

Чудесна рецепта!Браво Миро!

[@aleksandervelkov5531]

Идеално за съботна вечеря ! Поздрави за прекрасната рецепта!

[@cecocokov4785]

Чудесна рецепта. Бъди здрав Миро и весели празници!

[@d.s.2]

Висш пилотаж! Браво!!!

[@user-do2ws4hg3r]

Браво Миро! ❤❤❤

[@desislavamilusheva9838]

😍 поредното страхотно видео! Удоволствие е да гледам видеата ти и да разнообразявам менюто в къщи с рецептите ти!!! Благодаря!!!

[@evaivanova9472]

Прекрасна празнична чиния!!

[@invictusthrax5413]

AEG - за мен, благодаря! Намислил съм си няколко инфюзии, които ще станат значително по-лесно ползвайки споменатия уред, а след патешките гърди, най-много обичам патешки бутчета, а те са перфектен продукт за нискотемпературно готвене.

[@EvgeniTerziev]

Никога не съм готвил, но след като гледах видеото ще пробвам! Мерси за рецептата!

[@anitamladenova1561]

Прекрасна рецепта, както винаги! Много ще се радвам да спечеля уреда за вакуумиране, защото често приготвям по-трудни за приготвяне меса.

[@user-gr6pm3ig3m]

Супер рецепта. Още този уикенд ще я пробвам ❤

[@plamenaleksandrov4778]

страхотна рецепта Миро

[@K.stoychev]

Браво Миро, за пореден път показваш страхотна рецепта, продължавай да ни показваш, нови рецепти!😊 Успех на всички и весели празници!🙂

[@dianavachkova9439]

С удоволствие изгледах видеото. Благодаря ❤️от известно време имам нужда от вакуум машинка. Писах на Дядо Коледа даже. Ще разбера дали съм слушкала. 😅Обещавам да сготвя това магре, с голямо удоволствие. Благодаря за изкушението🍀

[@tsvetankakarakatchanova2678]

Прекрасна рецепта, която бих сготвила с най -голямо удоволствие 😋! Благодаря за споделения опит! Весели празници!

[@user-pt7uy9hr6n]

Отново страхотна рецепта.Изненадан съм,че се приготвя сравнително бързо.Поздрави.

[@vi0lience]

Евала Миро поредната добра рецепта! Класика

[@Fros7yLAW]

Финалния резултат е просто бомбастичен!

[@liliadimova8440]

Поздрави за прекрасната рецепта! 😍

[@Mascotte7373]

Поредна страхотна и добре разяснена рецепта❤

[@nikolamladenoff3516]

За първи път в живота си участвам в томбола, но най-голямата ми мотивация е, че съм пресготвил или оставил сурови цяло стадо патици и sous vide ми е спасението! :D Инак за рецептата няма какво да кажа, също като книгата ти, Миро - ТОП!

[@svetoslavgeorgiev7351]

Страхотен както винаги, Браво!

[@user-dw8jf8tj8e]

Изглежда много апетитно. Браво!

[@DanchoIvanov4]

Чудесна рецепта. Браво.

[@user-op5rt8pv7w]

Идея за новогодишна вечеря! Благодаря

[@user-io8mj9wm1v]

Поредната страхотна рецепта с много полезна информация!

[@MrSharko0o]

Прекрасна чиния, много хубави техники. Ще го пробвам със сигурност!

[@violetavelikova6049]

Браво! Винаги съм смятала, че патешко магре се готви много трудно, А всъщност отново ми показа колко лесно може да се приготви всяка рецепта. Благодаря!

[@Nadkastefanova279]

Изглежда страшно вкусно.🤤 Браво!

[@andiandi9609]

Интересна рецепта браво Миро

[@rumyanaivanova4030]

Поредната чудесна рецепта 😊 Не съм пробвала досега, ниско температурно готвене... Имам инстант пот про крисп....и много го използвам.... Ще се радвам много,ако спечеля,тази вакуум машинка....за да мога да сготвя и патешкото магре 😋😋

[@bistratsoneva]

Страхотно, благодаря за рецептата! ❤

[@user-oc3ul3sv4u]

Браво Миро ,страхотен си ! Ще се радвам на една такава машинка във вкъщи :)

[@evgenikanikov8537]

Топ рецепта! Ето с какво мога да изненадам родителите на Коледа. Машинката ще я използвам за по-точното реализиране на рецептата :)

[@petyopetrov2342]

Чудесна рецепта,машинката ще ми е от полза особено сега когато се правят луканки и суджуци!

[@VencIlliev]

Получи се уникално, поздравления!

[@RadostinGeorgiev]

Благодаря за рецептата!

[@user-jt2hr5em8c]

Супер рецепта ! Вакум машината е много полезен уред . Предлага изключително широк спеткър от храни , които могат да се приготвят чрез нея , а също е идеална за съхранение на продукти . Браво ! 🎉

[@radinat512]

Много хубава рецепта! А машинката върши страхотна работа!

[@iliyanmarinov3276]

Супер рецепта,благодарим!!!!

[@atanasmateev7809]

Това ще бъде първата рецепта приготвена су вид в нашето семейство! Благодаря за идеалното обяснение!

[@nataliveleva5133]

Супер начин за приготвяне на патешко магре, обичам по-дългите и занимателни рецепти, надявам се догодина да видим френските макарони, телешко уелингтън и още любими класики!!😊 Весела Коледа и Щастлива Нова година!

[@L_K_D1]

Това е мастър клас. Изглежда прекрасно!

[@tanyahinova7067]

Страхоно представена рецепта, браво!

[@xStitchz0r]

Прекрасно изпълнение, прекрасна рецепта

[@chitarliev]

Благодаря за прекрасното видео и с нетърпение очаквам да спечеля вакумиращата машина за да мога и аз да пробвам да я приготвя и да мога да споделя и вкусово как се е получила :)

[@rosiborisova1649]

Супер си. Чакам всеки клип с нетърпение :)

[@dimitarmarinov8102]

Качвай повече от този тип видеа, страхотно видео както винаги !

[@valkatta2913]

страхотна рецепта!

[@Asen1986]

Благодаря , за добрата рецепта

[@user-fp5hp2ek5i]

БРАВО!!! Още една вуска рецепта, със сигорнос ще я изпробвам и ще пратя снимки

[@user-eb3xt4fl8n]

Както винаги много добър резултат! Затова си трябва машинката за да се сготви :)

[@gogitoo8]

Перфектна идея за вечеря. Запознат съм на теория с тази техника за готвене и съм мераклия да започна да я прилагам в моята кухня.

[@vetkakaragyozova8906]

Супер! Стига да има човек подходящи уреди!

[@hristapeeva4197]

Досега готвихме по другата рецепта за патешко магре от канала, следващия път ще изпробваме и тази рецепта ❤

[@andreytsochev5786]

Браво за рецептата! Не съм използвал до сега sous vide , но гледайки тази рецепта се замислям да го изпробвам :)

[@aleksandrazlatkova6951]

Изглежда страхотно😍

[@user-md5ch3ce8j]

Чинията изглежда прекрасно! Не съм голям фен на патешкото, но направо ми се прияде. Не съм готвила досега по технологията sous vide и нямам машинка за вакуумиране, но ми се ще да имам уреда, за да пробвам.

[@stanimirivanov8930]

Супер е филето. Машина имам тя е просто задължителна за всяко домакинство.

[@NaudioElectronics]

Поредното прекрасно видео, Миро. Бих искал да се включа в томболата за машинката. АЕГ е страхотна макра, която уважавам много и смятам, че още едно тяхно устройство ще се впише много добре на нашата кухня. Поздрави

[@Stanislav6833]

страхотна визия на чинията, адмирации

[@miroslavhristov110]

Изглежда доста апетитно! Бих го пробвал вкъщи.

[@user-gx6do6xh2c]

Изглежда много вкусно!!! Колкото да машинката на мен лично, ще ми влезне в употреба със зимните мезета. Защото винаги ми пресъхват. 🙃🙃🙃

[@aleksandargoncharenko7263]

браво... браво Миро ... успех ...

[@georginikolov5488]

Супер съчетание. Браво!

[@rUmQnAkr]

Чинията изглежда превъзходно.Със сигурност е много вкусна.А едни свински мезенца се сушат и тази машинка определено ще ми е от полза😊

[@georgi_marinov21]

Определено доста изискано и не стандратно ястие!. Като студент първи курс едва ли ще имам възмможност да го пробвам скоро време :D Относно машинката, като ми пращат неща от село определено бих я ползвал, дали за месо, зеленчуци или сушени плодове, смятам, че би била от полза на всеки :) Стрхотно видео Миро!

[@totesev]

Много добра рецепта , както всяка една която показваш. 😊

[@ToBJonY]

Много апетитно, браво!

[@Bore1919]

Мастършеф Миро, перфектен !

[@krasillmih3397]

А с тази машинка ще вакумирам контрафилето от пушилнята😋 Успех Миро.

[@pavelavdzhiev833]

Изглежда страхотно :)