Γρήγορη και εύκολη αλμυρή καραμέλα συνταγή - Paxxi Ε15

[@marianikezi3718]

Η καραμέλα φανταστική!τη φοβόμουν παντα στην παραςκευη της αλλα ηταν πολυ απλό τελικα!Συγχαρητηρια για ολες τις συνταγές!!

[@Paxxi]

Ναι, πολύς κόσμος τη φοβάται, αλλά η συγκεκριμένη συνταγή είναι πασπατού, δεν αποτυγχάνει αρκεί να μην αλλάξουμε τις αναλογίες των υλικών (μόνο την κρέμα γάλακτος μπορούμε να τροποποιήσουμε ανάλογα πόσο πηχτή ή ρευστή τη θέλουμε)

[@ΔΕΣΠΟΙΝΑΚΑΡΤΑΛΗ]

Την έκανα χθες για τα cupcakes μου και βγήκε απίστευτη!!Την πέτυχα με τη δεύτερη όμως γιατί τη πρώτη φορά ξεχάστηκα για μισό λεπτό στο σαλόνι και βγήκε μαύρη και τη πέταξα!Πρέπει πραγματικά να είσαι από πάνω γιατί γίνεται γρήγορα το καραμέλωμα το καφέ!!

[@Paxxi]

Ναι η καραμέλα θέλει μεγάλη προσοχή ούτε λεπτό να ξεχαστείς....αλλά σε αποζημιώνει :)

[@ΔΕΣΠΟΙΝΑΚΑΡΤΑΛΗ]

εντελως ομως σε αποζημιώνει!!!Να βάλεις καμιά καλή συνταγή για cupcakes και βουτυρόκρεμα!!!!

[@mpou10001]

Την εφτιαξα την καραμελα ειναι τελειαααααααααα! Σας την συνιστω παιδια φτιαξτε την εχει γευση παλιας καραμελας γαλακτος,φανταστικη! μπραβο Ειρηνη! παντα τετοια!

[@Paxxi]

Σε ευχαριστώ πολύ!

[@mpou10001]

Paxxi 😘😘😘😘

[@maka8962]

Είναι πηχτή ή είναι αραιή πολύ?αφού την φτιαξατε θα γνωρίζεται.

[@valbonapasho]

@@maka8962 μόλις την έχεις φτιάξει δεν είναι πολύ πηχτή, άμα κρυώσει κ την διατηρείς κ στο ψυγείο γίνεται πιο πηχτή... Είναι τέλειο όμως, την έχω φτιάξει εγώ... 👌😊

[@ΠόπηΚαρ]

Μπορούμε να βάλουμε βανίλια σκόνη αντί για υγρη;

[@sabrina3Maria]

Ειρηνη τέλειο βίντεο! Θέλω να φτιάξω μια τούρτα βάζοντας καραμέλα από επάνω. Αν το κάνω και μετά βάλω στο ψυγείο την τουρτα, θα σκληρύνει πολύ η καραμέλα ή να την φτιάξω πριν βγάλω την τούρτα; Ευχαριστώ πολύ!

[@xrysakaradima8619]

Μπορω να χρησιμοποιησω την καραμελα στο μπανοφι αντι για ζαχαρουχο? Να αφαιρεσω κρεμα γαλακτος να μη μου γινει νερουλη και δε στεκετε το κομματι?

[@ΜάγδαΘεο]

Τέλεια η καραμέλα σου Ειρήνη μου, φαίνεται υπέροχη... Ερώτηση :θέλω να την βάλω πάνω από σαντιγί σε τούρτα... Θα σταθεί ή είναι αρκετά αραιή?

[@Paxxi]

Μπορεί να μπει πάνω από τη σαντιγί αλλά θα πρέπει να έχει κρυώσει. Καλύτερα να τη φτιάξεις την προηγούμενη μέρα

[@ΜάγδαΘεο]

@@Paxxi την έβαλα τελικά από πάνω από την τούρτα πού έφτιαξα και έγινε υπέροχη... Η γεύση της μας θύμισε τις καραμέλες γάλακτος πού τρώγαμε μικροί... Σε ευχαριστώ πολύ πολύ για αυτή την τελεία συνταγή,την λάτρεψα 💗💗💗

[@ΜαντωΜπογιαννη]

την εκανα και ηταν τελεια! Δεν εκατσε χυο μερες στο βαζακι. Την φαγαμε κατευθείαν!!!!!

[@Paxxi]

Η αλήθεια είναι ότι τέτοια σάλτσα δύσκολα περισσεύει :) άσε που μπορείς να την χρησιμοποιήσεις παντού, στον καφέ, το παγωτό..

[@ΜαντωΜπογιαννη]

+Paxxi 😘😘😘

[@1985therion]

αυτη η σαλτσα οταν παγωνει γινεται πολυ θολη?Μπορουμε να την βαλουμε επικαλυψη σε τουρτα η θα φαινεται θολό?

[@user14h]

Καλησπέρα !! Μήπως γνωρίζεις στους πόσους βαθμούς ειναι ετοιμη η καραμέλα ωστε να αποσύρω απο την φωτια την σωστη στιγμη??

[@ΓιώργοςΚωνσταντοπουλος-χ1ν]

Γεια σας μπορω να εντικαταστησω τη κρεμα με γαλα πληρες και αν ναι ποσο ;; στο βιντεο ποση κρεμα γαλακτος βαλατε;;

[@Paxxi]

Στην περιγραφή του βίντεο υπαρχει το λινκ που οδηγεί στην συνταγή που είναι γραμμένα αναλυτικά τα υλικά. Πιστεύω ότι το γάλα θα κόψει γιατί χρειάζεται λιπαρά

[@KiriakosBlackWolf]

Εντάξει, η συνταγή τα σπάει.... Έκατσα χειμωνιάτικα και έφτιαξα παγωτό και έριξα μέσα την καραμέλα, συν σταγόνες κουβερτούρας... Πες μου όμως λίγο... Την γεύση την παίρνει από το εκχύλισμα; Αν ναι, μπορώ να κάνω και άλλες γεύσεις; Να βάλω δηλαδή εκχύλισμα καφέ, φράουλας κλπ;...

[@Paxxi]

Εννοείς η καραμέλα να παίρνει τη γεύση από τη βανίλια; Όχι επίγευση παίρνει η καραμέλα είναι καραμέλα, μπορείς να βάλεις όμως ξηρούς καρπούς όπως φουντούκι καβουρδισμένο ή αμύγδαλο που της ταιριάζει. Επίσης το εκχύλισμα του καφέ ίσως επειδή είναι δυνατό να περάσει λίγο στην καραμέλα, πειραματίσου!

[@dimithroh]

Πάντα φοβόμουν να φτιάξω καραμέλα, αλλά με τον τρόπο που δείχνεις με έπεισες! Μόνο που έχω μια ερώτηση: αφού τη βάλω στο βάζο την αποθηκεύω στο ντουλάπι ή στο ψυγείο και πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί;

[@Paxxi]

+Dimitra Ana Στο ψυγείο για μια εβδομάδα περίπου. Μπαίνει παντού και πάει με όλα, με τον καφέ, σε κέικ με παγωτό...

[@ΧρηστοςΧρηστος-δ4ξ]

Καλησπερα Ειρηνη. Ηθελα να σε ρωτησω που χρησιμοποιειται η αλμυρη κρεμα καραμελας και ποσο καιρο κραταει στο βαζο. Ευχαριστω!

[@Paxxi]

Όπως και την κανονική καραμέλα, μπορείς να την χρησιμοποιήσεις σε ροφήματα (καφέ, σοκολάτα, milkshake) σε γλυκά, σε τούρτες. Κρατάει στο ψυγείο για 1 εβδομάδα

[@ΧρηστοςΧρηστος-δ4ξ]

Paxxi Σ' ευχαριστω πολυ.

[@vasileiospetropoulos2046]

Τελειαα

[@misigma9159]

Ποση ωρα περιπου θελει επειδη την προσπαθησα και δεν μου επερνε χρωμα

[@ΣουλαΒασιλακη-ε9ψ]

τέλεια συνταγή!

[@Paxxi]

Και ακόμα πιο τέλεια γεύση :)

[@zoimak]

Πόση κρέμα γάλακτος προσθέτουμε και σε τι θερμοκρασία; Από το ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου;

[@Paxxi]

Η κρέμα γάλακτος να είναι σε θερμοκρασία δωματίου αλλά όταν τη ρίξουμε μέσα θα αφρίσει η καραμέλα και θέλει προσοχή μην καούμε. Δες αναλυτικά τη συνταγή γραμμένη εδώ www.paxxi.gr/blog/grigori-kai-eykoli-almyri-karamela-syntagi

[@migenanikdhima8971]

μπορώ να χρησιμοποιησω κρέμα καρύδας στη θέση τη γάλακτος?

[@Paxxi]

Δεν νομίζω να έχεις πρόβλημα

[@raniapapadopoulou269]

Απο που πηρες το κστσαρολακι??

[@Paxxi]

Κληρονομιά είναι παλιό :)

[@κατεριναμπρ-τ3τ]

γίνεται να βάλουμε γάλα και όχι κρέμα γάλακτος

[@YorikasS]

εχετε πολυ ωραιο καναλι. Μπραβο σας :)

[@Paxxi]

+Γιωργος Κοσμιδης Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!

[@gogoxristos]

υπέροχη! !!!!!!!😊😊😊😊😊😊

[@Paxxi]

Όταν τη δοκιμάσεις κι όλας τότε θα δεις....

[@gogoxristos]

Μα τν έκανα εννοείται! !!!!👍👍👍👍 μισή ώρα άντεξε στο βάζο😊

[@Paxxi]

χαχα, ναι κι εμένα σπάνια μένει, μόνο αν κάνω περισσότερη

[@the_lone_wolf85]

Πολύ απλά δεν υπάρχει καλύτερη καραμέλα..