Größte Sammlung an tiefgekühlten Lebensmitteln! | Die Kochprofis - Einsatz am Herd

[@MH97x]

Den gibt’s tatsächlich immer noch😀

[@korneliavolbers]

Ich wünsche euch allen einen schönen Dienstag.

[@lenabum3530]

Danke❤❤❤

[@UlrikeAnderle-nz3zl]

Danke : ) dir auch

[@sarahmayer8539]

danke, dir auch!

[@nixi3652]

Aaww 🥰 ebenfalls

[@deinchef7535]

Schönen Mittwoch

[@Arrow_in_the_Knee]

Das Restaurant gibt es heute noch. Die Daniela steht auch im Impressum.

[@kupferonkel]

Und Fritz als Küchenchef. Offenbar haben sie sich zusammengerissen und was nachhaltig geändert.

[@pusteblume466]

die Kunden essen die Suppe auf,und beschweren sich dann? so etwas sollte man direkt machen....

[@andreawendel2048]

Getrockneter Bärlauch... Deshalb der Strohgeschmack.

[@B-2025-KS]

Die Küchenhilfe Elke erinnert mich voll an diese eine Berliner Frau von Frauentausch, mit ihrem Yorkshire Terrier und gehusteten Schlagergesangskünsten.

[@animez6169]

Genau das habe ich auch gedacht 😂und dann seh ich deinen Kommentar ❤

[@VerdauungsBeratung24H]

Tk an sich ist kein Problem, bei vielen Gemüsesorten ist mehr Vitamin drin als bei nicht TK da das Gemüse direkt nach dem Pflücken schockgefroren wird und der Verfallprozeß dadurch direkt unterbrochen wurde

[@LJ_420]

Stimme ich dir zu 100% zu (ohne frische produkte schlecht reden zu wollen)

[@veganbutcherhackepeter]

Manche Dinge nehmen das aber strukturell übel. Versuch mal einen Porenpilz einzufrieren. Viel Spaß mit dem Schleim nach dem Auftauen. Das Gleiche gilt z.B. für Tomaten.

[@cellok.8708]

Ich würde Gemüse aus der Dose nehmen, da sind noch alle Vitamine drin.Wie sollen die auch aus der Dose rauskommen 😂😂😂😂

[@Propellerschrauber]

5:22 Die Bärlauchsuppe war also kein Highlight sondern ein Heulight.

[@brini2439]

😂 Solang koane Maigleckal drin warn, kos so schlecht ned gwen sei.

[@Propellerschrauber]

@@brini2439 Jo Mai. Oba valleicht a boor Mausbealn, Wintakirschn oder Klabusterbeeren.

[@Humpelstilzchen]

Hat fei net gschmeckt dei subbm... Aber Teller leer gefressen und dann beschwert 😂.

[@Christian-fd2ct]

Der Hunger trabbds nei, der Ekel würgts naus, der Geiz behällds drinna!

[@Humpelstilzchen]

@Christian-fd2ct War des need da ekel würgts nunter? 😉

[@PeterBreitsprecher-ql4ot]

Nehmt ihr das Schmatzen extra laut auf?

[@fraubrezner]

Es gibt aber auch Menschen in meiner Altersklasse, die gern mal wieder so "altmodisch" essen würden. Nicht jeder braucht Firlefanz aus Gläschen.

[@olivermath5275]

Das Essen sieht interessant aus

[@alicegrace8476]

Sich mit 47 "mal von den Eltern lösen"... läuft.

[@veganbutcherhackepeter]

Wer nicht merkt, dass Tomaten eingefroren waren, der merkt auch sonst nicht mehr viel. Das zerstört sämtliche Zellstrukturen.

[@Stevoo2000]

Paar neue Folgen wären genial

[@christianschulz732]

Noch nie gesehen

[@ninamiep734]

TK oder sonstige Fertig- Produkte: nein danke - dafür geh ich nicht ins Restaurant...Ich selbst verwende privat auch gerne mal Rösticken (TK Produkt) oder nehme eine TK Gemüsemischung. Aber das nehm ich gerne mal privat wenns schnell gehen soll - aber wenn mir Fertigfraß im Restaurant serviert wird, geh ich da einmal hin , aber kein 2. mal... Ich hab kein Problem mit TK Bohnen für Eigengebrauch aber im Restaurant will ich das halt nicht serviert bekommen.

[@mrbombastic5748]

Trotzdem ist TK Gemüse meistens frischer als aus dem Großmarkt, vom Feld ab in den Froster, da bleibts fast genauso frisch

[@Stevoo2000]

​@@mrbombastic5748 gesünder eventuell, aber jeder weiß, dass tk Gemüse qualitativ minderwertiger ist... liegt halt am einfrieren

[@rudis_resterampe2335]

​@@mrbombastic5748ja da gibt's schon gute Sachen. Erbsen, die baby Möhren, der Spinat außerhalb der Saison usw. Muss ja nicht das olle kaisergemüse sein. Deshalb finde ich das Team zacherl und Konsorten besser, die haben sich außer bei fix und fertig nie groß über to Gemüse beschwert

[@marcdunn1167]

​@@mrbombastic5748Das stimmt, wurde auch schon oft in Tests bestätigt. Der TK Geschmack hat einen einfachen Grund, auch wenn auf den Verpackungen draufsteht, man kann z. B. Erbsen/Möhren etc. direkt gefroren verarbeiten... Nee... Auftauen lassen zuerst, dann schmecken sie wie aus dem Glas oder frisch. Warum, eigentlich keine Ahnung, ist mir als Hobbykoch vor ein paar Jahren mal aufgefallen. No Go für ein Restaurant sind natürlich All-in-one Fertig Gerichte, Suppen aus der Tüte oder Soßen aus dem Tetra-Pack, das kann jeder daheim machen und das schmeckt man auch direkt. Dafür brauche ich nicht essen zu gehen. Das mache ich nicht mal daheim, Soße machen und gut würzen ist eigentlich kein Hexenwerk. Bei Kräutern etc. sehe ich es ähnlich. Bei TK Kräutern geht es noch, Gefriergetrockneter Kram hat kaum noch Aroma. Da haben wir auch immer Petersilie, Schnittlauch etc. auf der Fensterbank, da schmeckt frisch gezupft um Längen besser.

[@dasvermisstesalz6729]

Das istmir hier alles wirklich zu sehr zusammengeschnitten :(

[@Demonenwolf]

Musst auf RTL+ gehen und mit Abo gucken 👀

[@fischputza]

UNIKATIV...herrliche Wortschöpfung

[@stefanranzinger724]

Wie sie immer auf dem TK Rum reiten ... Ich find's auch nicht optimal aber wenn du nicht unbedingt 30 Euro für ein Gericht zahlen willst oder kannst ... Dann muss der Wirt halt a TK verwenden..

[@jeanetteleypoldt7201]

Sorry, aber Tiefkühlprodukte kann ich mir auch selbst kaufen und warm machen, dafür gebe ich nicht so viel Geld aus

[@chef_36]

​@@jeanetteleypoldt7201Du kannst dir auch frische Lebensmittel kaufen und selbst zubereiten. Das ist auch nicht schwieriger

[@fossostv]

suppe ausgegessen, aber trotzdem reklamiert? hä?

[@enriconaundorf4047]

ok und warum wunderste dich dann noch das die Gäste ausbleiben wenn de selbst Tomaten einfrierst????

[@dennisvorsthove9095]

So mag ich die Soße , ich hasse diese Wasserscheiße wie das Heut zu Tage serviert wird !

[@frankdresden7809]

Getrockneter Bärlauch schmeckt auch gruselig wie altes Heu, das kann man wirklich nicht nehmen. Das muss man doch aber auch schmecken.

[@enriconaundorf4047]

getrocknet Bärlauch..... da kannst dir auch staub auf die suppe streuen konsestenz und Geschmack ist der selbe

[@jorgmeyer2119]

Wie lange muß ich als Gast eigentlich warten bis das Essen aufgetaut ist?

[@christineloos8607]

aber warum gefriert man Toast ein ?

[@bc2love]

der Andi hätte am liebsten 5 Gramm Salz in eine 50 Gramm Wurst, damit er überhaupt etwas schmecken kann.

[@MisterSportTV]

Gut halt wirklich, wenn gar das Toastbrot eingefroren ist. Herrlich. Finde es immer amüsant, dass manche Gastronomen erwarten, wenn sie in ein Restaurant gehen, es dort frische Lebensmittel gibt, selbst aber dann nur TK anbieten.

[@alicegrace8476]

Die Frage ist doch eher: wofür braucht man in der Gastro Toastbrot? 🤔Toast ess ich zu Hause.

[@tobiasschewe5057]

@@alicegrace8476 was denkst du aus was Panade zb. fürs Schnitzel ist? Paniermehl oder Panko (wenn du nur Toastbrot nimmst) oder wenn du zb. Croutons machst...aus was ist das? und jaa, dann ist es legitim Toastbrot einzufrieren. Einfrieren bzw. "gefroren" hat in Deutschland so einen schlechten Ruf , weil die Leute null Ahnung von Lebensmitteln haben. endloses Thema....darfst dich aber da gerne mal einlesen, egal ob Gemüse oder VORALLEM Fisch, was Tiefgefroren an und für sich bedeutet....

[@MisterSportTV]

@@alicegrace8476 Es kommt ja auch immer darauf an was es für eine Gastro ist. Sicherlich Toast Hawaii ist eines der bekannteren Dinge. Aber ja, in "normalen" Gastros in der City eher nicht. Für etwas an einem See oder so ist es vielleicht schon eine Möglichkeit. Vor allem, wenn Du eh die Materialien dafür vorrätig hast, kann man dies sicherlich gut mitnehmen. Extra für Toast Hawaii die Materialien besorgen, wenn man sie sonst in anderen Rezepten nicht hätte, wäre unvorteilhaft. Toastbrot kann man aber auch gut als Croutons nutzen als Beispiel. Es gibt also mehr Möglichkeiten als nur das klassische belegte Toast wie zu Hause.

[@alicegrace8476]

@@MisterSportTV Klar, als Mitternachtssnack in ner altdeutschen Kneipe mag Toast Hawaii seine Berechtigung haben, wenn man dort um 23 Uhr noch was essen will, aber nicht in einem à la carte Ausflugslokal, wo man gezielt hin fahren muss. Ich würde dafür jedenfalls nicht das Haus verlassen, darf man von angeblich professioneller Gastro schon erwarten, dass dort wirklich gekocht wird und nicht nur zusammengebaut oder aufgewärmt. Croutons von mir aus, hab ich im Beitrag allerdings keine gesehen.

[@MisterSportTV]

@@alicegrace8476 Das ist doch genau das was ich auch über Toast Hawaii gesagt habe. Weiß nicht warum es so dargestellt wird als würde ich was anderes behaupten. Zum Thema Croutons habe ich ja nur allgemein was gesagt, weil gefragt wurde, wofür man Toastbrot überhaupt benötigt.

[@jesseowens7972]

Der Andy hatte garantiert die Kackerei bekommen von dem ,,Testessen,,

[@ernstvoller8341]

Eine mit SIcherheit schöne Geschichte wo es doch Wert wäre, selbige nicht (!) auf 15min zu komprimieren und mit Videofetzen zu zerhackstückeln. Längere Videos oder gleich bleiben lassen. Soll keine Kritik an die Kochprofis an sich sein, die können ja nix dafür. Wohl eher der Tatsache, dass themeninteressierte KZbinr SO nichts geboten bekommen. Da gibt es so viel potenzial, aber so schau ich mir lieber den Gordon Ramsay an ;)

[@stefanranzinger724]

Tip an die " Kochprofis " wenn ihr richtig geile Leber haben wollt müsst ihr nach Bad Kötzting zum Linderbräu fahren .... Geiles Bier und noch besseres essen . Vor allem die Leber .. ein Traum 😜😁😜

[@BaerenAkita]

Zuwenig Salz? Dann Salz halt nach!

[@cellok.8708]

Jau,dafür geht man definitiv ins Restaurant um selbst würzen zu müssen. Weltklasse😂👏

[@markushintner1045]

Frischer Bärlauch schmeckt nicht nach Stroh!

[@maypeter7991]

Das kann ich auch kochen 😂 dafür muß ich nicht ins Lokal bzw Restaurant

[@silviabrugger7262]

😊

[@myTomXX]

Die Videos sind zu kurz!!! Ihr schneidet zuviel raus! vor allem beim vor und NACH testen!!! 🤨🤬

[@09.tim.01]

😂 Schon mal was von Mediathek gehört, du Held?

[@Psychomilhouse1981]

Egal welche Rastaurantreality man sich anschaut. Niemand hat mit TK und Fertigprodukten gepunktet und dauerhaft durchgehalten. An alle die ein Restaurant eröffnen wollen Lasst die Finger davon.

[@bastianhebbeln1689]

Wenn man am dritten Tag erklärt, wann man gekommenen ist, dann ist man vor 2!!!! Tagen gekommen oder von mir aus auch eingeritten. Jede Folge falsch. 10 Jahre lang. Schwachmaten von Redakteuren.

[@kupferonkel]

Habe den Erbsenzähler gefunden. TK-Erbsen oder getrocknet?

[@chantaljacquelineschnarrenberg]

Hä? Was war jetzt das Problem?

[@MultzHelmut-tu6un]

Wenn. mir. einer. sagt. vom. gemachtem. Nest. bin. Ich. am. selben. Tag. weg. Denn. Blödsinn. würde. ich. mir. nicht. bieten. lassen

[@9321Zico]

Andy wie immer arrogant...selbst einen professionellen Fleischer muß er kritisieren,weil dieser den Salzgehalt der Mahlzeit dieses "Edelkochs" nicht bedient...hab einmal in München bei ihm gegessen,nie wieder ein nächster Versuch😡