Kümmel ist für mich eines der am meisten unterschätzten Gewürze überhaupt. Am liebsten frisch gemahlen und gerade so verwendet, dass die Speise eher parfümiert ist als gewürzt, hebt Kümmel den Geschmack so vieler Gerichte auf ein völlig neues Level. Ich liebe diese Art der "Verrücktheit" 🥰 Danke für dieses Rezept, wird am Wochenende nachgekocht.
@dannenberga2 ай бұрын
Kümmel ist ein echter Booster, leider völlig unterschätzt! Am besten frisch aus der Mühle... Eine Prise wirkt wie Parfum.
@0475Iron2 ай бұрын
@@dannenberganehm da lieber nen mörser, hat die nase gleich mehr davon 😅
@michlmike4637Ай бұрын
vor allem Kreuzkümmel ;)
@maqs4906 ай бұрын
Ich mag den Kanal, hier geht es ums wesentliche eben um das kochen. Nicht teleshopping wie bei manch anderen.
@denniswagner31676 ай бұрын
Du bist nicht verrückt, du bist einfach die coolste Socke hinterm Herd! Das Rezept ist mega, vielen Dank. Und ich stehe schon wieder um 2 Uhr und 3 Minuten in der Küche und mache mir mal geschwind Frikadellen ala Schnieder!
@Schullibo4 ай бұрын
willst du mich heiraten? 😂
@pozzblizz54506 күн бұрын
Ich schau euch einfach gerne zu, man lernt neue Rezepte und Euer Ambiente strahlt eine wohlige und gemütliche Atmosphäre aus.
@KochenimTal6 күн бұрын
Vielen lieben Dank
@mcbastel036 ай бұрын
„Vertrauen sie mir, ich weiß was ich tue“ - Sledge Hammer 😂😂
@karstenrhld6 ай бұрын
Genau daran musste ich auch denken! Vertrauen sie mir ich weiß was ich tue und dann brach das Chaos aus. 😂😂😂
@KochenimTal6 ай бұрын
Susi regelt
@karstenrhld6 ай бұрын
@@KochenimTal Ja der gute alte 45 er Colt! Der regelt wirklich Alles. Habe so manches mal gelacht!
@herbertfrischholz61706 ай бұрын
Slääädge , Hammer ❗😎 cool Der Beste, was ist aus ihm geworden ❓auf einmal war er weg ‼️ Nix für ungut 😜👍🙋 servus 👋 derweil 🙋
@Bartz01able6 ай бұрын
@@karstenrhldNennt mich einen Erbsenzähler, aber seine "Susi" (Funfact: Den Namen bekam sie erst in der deutschen Synchro!) war eine .44 Magnum - Wie bei Dirty Harry!
@Jürgen-w2lКүн бұрын
Gerade nachgekocht. War sehr lecker. Wird eines meiner Lieblingsgerichte! Vielen Dank
@oliverwitt19986 ай бұрын
das man dafür "feinere" Gerichte stehenlassen würde kann ich total nachvollziehen. Frikadellen sind einfach ❤ und in der Kombi 💯. Ich steh ja auf solche Gerichte 🙂
@Eva-cv4yc4 ай бұрын
Verstehe eh den Hype um dieses ganze kurzgebratene Zeugs nicht: Steak, Schnitzel, Putensteak etc... Fleisch ohne was schmeckt einfach langweilig, da nützen auch die paar Gewürze obendruff wenig. Ins Fleisch eingearbeitet wie bei Hack bringts ne komplett andere Tiefe im Geschmack, und in einer Soße gegart noch mal mehr Tiefe. Von daher steh ich entweder auf Hack oder halt Geschmortes. Leckere Zubereitung hier mit schön viel Soße, fehlt halt bissi was an Vitaminen, aber die kriegt ja jedeR selbst noch hin. Bei Toffelpü steh ich eher auf Stampf mit ein wenig Biss (gern auch ohne Milch und Butter nur mit Knofi und Olivenöl und kleinem Rest Kartoffelgarwasser gestampft, erinnert dann eher an Kloßteig). Durchgespresste T'offeln erinnern mich zu sehr an Smoothies. Meine Kartoffelpresse verwende ich insofern halt nur für Knödel halb und halb. Aber ist ja alles Geschmackssache.
@saxonysteamtv82196 ай бұрын
Sehr köstlich - wird umgehend nachgekocht! Grüße an einen der wirklich informativen, unterhaltsamen Kanäle auf YT. Bon appetit
@grahmlin695 ай бұрын
super Rezept und immer diese tollen Empfehlungen beim kochen. Einer meiner Lieblingskanäle. Die Familie und Gäste sind immer begeistert! Vielen Dank für diese Mühe und Arbeit.
@stephanmoller13236 ай бұрын
Wow...! Auf diesen Ablauf (Anbraten, Soße ansetzen, dann Nachgaren) wäre ich im Leben wohl nicht gekommen. Ich habe mir aus Euren Videos schon so viel abgeschaut, was meine Skills richtig nach vorn gebracht hat. Dafür ein ganz, ganz großes DANKESCHÖN!!! ✌🙂👍 Ihr bringt den Leuten bei, was es heisst, sich anständig zu ernähren und dabei Freude zu empfinden (klingt vllt. komisch, ist aber so). Das ist 'ne Menge wert...
@KochenimTal6 ай бұрын
Ich danke dir für die lieben Worte. Das ist es auch was wir erreichen wollten. LG Stephan
@TomJend2 ай бұрын
Dafür lasse ich auch ein Filetsteak stehen 😂😂 ich Salze meine Kartoffeln aber noch 😊 die Soße ist einfach super 🎉
@sburk.872 ай бұрын
Ihr macht das wirklich super! @@KochenimTal
@heinzpeterparadaygarcia31046 ай бұрын
Als Kind habe ich ausschließlich Frikadellen aus der Pommesbude gegessen. Mein Vater hat dann immer gesagt "Du ißt die zusammengefegten Reste aus der Bude, aber Mamas frisch gemachte magst du nicht". Über Jahrzehnte garnicht gegessen. Der Henssler hat sie mir wieder aufs Radar befördert. Euer Trick mit den Frikadellen in den Backofen, hat das Ganze "perfektioniert". Dachte ich. Denn mir fehlte die Idee zu einer geilen Sauce. Die kommt wieder von euch. Wird gemacht und sie wird schmecken. So gut kenne ich euch mittlerweile. Danke.
@ichbineingee2 ай бұрын
Wir haben es heute nachgekocht. Es war extrem schmackhaft! Wir sind total begeistert. Rezept wird auf jeden Fall zusammen geschrieben und in dem persönliche Rezeptbuch verewigt! Vielen Dank dafür!
@mcyoda06 ай бұрын
Frikadelle mit Sauce geht immer. Etwas vom Leckersten ever. Danke für ein paar neue Inspirationen für meinen nächsten Frikadellenmaraton...
@KlausLudwigMaxGreulich-tt2cn6 ай бұрын
Wieder mal ein tolles Video, wird schnellstmöglich nachgekocht. 😊 Kleine Anregung für eine Variation was die Frikadellen angeht, falls man sie etwas fluffiger haben möchte: für 500g Gehacktes so 2-3 kleine Toastscheiben in Milch einlegen, dann ein wenig ausdrücken, in das Gehackte reingeben und mit durchkneten. Hab ich in einem Video von Bernd Zehner gesehen und seitdem mache ich Frikadellen nur noch so. Ich mags halt fluffiger.
@jurgensch.6796 ай бұрын
Klassisch ist das altbackene, in Milch eingeweichte Brötchen. Hat schon meine Oma so gemacht. 🙂
@stefanbauer12142 ай бұрын
Sehr symphatisch rüber gebracht. Hut ab
@midiju096 ай бұрын
Danke für das Rezeptvideo. Ich, als ursprünglicher Thüringer mache auch Kümmel mit an die Frikadelle, bei mir kommt noch Majoran mit dran. Den Kartoffelbrei mache ich derzeit auch fast nur mit Butter, weil ich für 1-2 Personen keine große Kartoffelmenge brauche. Er wird dann nicht so cremig fein, wie bei euch im Video, aber immer lecker. Hebe auch noch ein Eigelb drunter, hatte mich mir so angewöhnt.
@andreaswalter192421 күн бұрын
Habe es jetzt nachgekocht und es ist tatsächlich ein ganz tolles Rezept, ich hatte bei der Sauce Zweifel, aber Gott sei Dank lernt man nucht aus.
@roswithalarcher767Ай бұрын
Das sind die besten Frikadellen die ich jemals gegessen habe,habe es schon nachgemacht ,einfach nur lecker,danke für das tolle Rezept
@johanneskeil6 ай бұрын
Prima Rezept 👍🏻! Vielen Dank dafür! Habe ich heute nachgekocht. Meine ergänzende Empfehlung: Als Gemüse passen gedünstete Kohlrabi, abgelöscht mit Frischkäse, sehr gut dazu 😋!
@MrHansOtto6 ай бұрын
Ich weiche die Brötchen für Frikadellen in Sahne ein, auch sehr fein
@airbyairson6 ай бұрын
Nichts geht über ne ehrliche Boulette 🤤🤤🤤
@inesklinkewitz16132 ай бұрын
Die kann immer und überall essen.
@briansohnvonjosef8633Ай бұрын
Genial, vielen lieben dank für dieses Rezept. Mach schon seit 30 Jahren Frikadellen ( Bremsbeläge 🙂 ) aber das hat mich umgehaun!!!
@doka74866 ай бұрын
Im Jahre 2000 haben wir gedacht 2024 in fliegenden Autos zu sitzen. Stattdessen bleiben die Deckel an der Milchtüte hängen ;D Super Rezept. Wird nachgemacht. Grade auf die Idee mit dem Knoblauch im Püree hätte man auch mal selber kommen können. Danke
@Schemen1235 ай бұрын
oh gottchen.. die welt veraendert sich....
@aaronkramer83303 ай бұрын
@@Schemen123sie labern dünnes
@berndschwarz72706 ай бұрын
Wow.. richtig, richtig gut.. das steht ganz oben auf der "Nachkost-Liste" von eurem Kanal...es ist immer wieder inspiriend eure Kochvideos zu sehen.. Ich habe kürzlich zum Geburtstag von meiner lieben Frau eine Kochjacke geschenkt bekommen.. vor 15 Jahren konnte ich nur Spaghetti oder Chili aus der Tüte... Dank meiner Frau, , euch und ein oder zwei anderen Kanälen, habe ich mich in das Thema "reingefuchst".. und ich habe richtig Spass beim kochen.. das hätte ich vor 15 Jahren nie gedacht 😊.. Tx 👍
@michlmike4637Ай бұрын
Heute nachgekocht für meine Mitbewohner aus Mexiko und Ägypten !! Halal natürlich !! wir sind begeistert , tolles einfaches Rezept 😘
@TMa8196 ай бұрын
Dankeschön für den Tipp mit dem körnigem Senf. Ich habe immer "normalen" verwendet aber das hebt meine eigentlichen Top Frikadellen nochmal einen Level höher. Vielen Dank. 😘
@KochenimTal6 ай бұрын
Whooohoooo, danke dir
@annahumor58694 ай бұрын
Körniger Senf machts ein bisschen frischer peppiger würzig, ist auch beim Kartoffelsalat mein Senfgewürz, hat was ...Hm!
@StefanS11056 ай бұрын
Mal wieder ganz hervorragend ! Einkaufsliste ist geschrieben, heute Abend wird die Küche verwüstet und diese schnieder-gegebene Köstlichkeit nachgekocht.
@KochenimTal6 ай бұрын
Geil! Viel Spaß, es wird lecker.
@stefanmartens37145 ай бұрын
Geil, so habe ich das bei meiner Oma und Mama gegessen und auch gelernt zu kochen. Beim Kartoffelbrei wurde die Butter weggelassen und dafür nicht entrahmte Kuhmilch verwendet, mindestens 1 Finger dick mußte der Rahm auf der Milch sein. Als Beilage Erbsen und Möhren aus dem Garten in einer hellen Mehlschwitze. Da wir vor Ort gute Bauern haben, nicht Bio-zertifiziert dafür aber ohne Spritzmittel, ist es für mich und meine Frau kein Problem Lebensmittel imTop Qualität zu bekommen.
@tomg49736 ай бұрын
Wie immer die einfachsten Hausmannsrezepte sind immer noch die besten. Übrigens, die Idee Kümmel in die Frikies einzuarbeiten finde ich auch sehr gut. Das werde ich def. mal nachmachen.
@orangediveteam6 ай бұрын
Während das Video noch läuft, sammle ich bereits die benötigten Dinge im Supermarkt ein. 🤣 Lecker! 🔝
@KochenimTal6 ай бұрын
😀
@schmitzpeter16 ай бұрын
"Wie bei die Omma!" war das erste was meine Ruhrgebietsseele gedacht hat.
@michaelkurk32076 ай бұрын
die Westfalen Seele in mir hat ganz laut geschrien, genau wie bei Opa
@ulfflorian34534 ай бұрын
Sehr gute Idee das mit der Sauce. Nach meiner Erfahrung ist bei guten Basics das passende Sösschen immer der letzte Schlüssel zum Herzen der Bekochten.
@godzillatokyo2398Ай бұрын
In meine Frikadellen kommt: Honig, Senf, Whisky und O-Saft. Scharf anbraten und ab in den Backofen und rausholen, wenn der Honig rausquillt.
@arnonum74555 ай бұрын
Das sieht sehr gut aus. Gern hätte ich probiert. Soviele Großmütter wir hier alle haben, soviele Rezepte wird es für Frikadellen, oder wie sie bei uns heißen "Beffis", geben. Ich mache z.B die Semmelbrösel nicht in den Teig, sondern wälze die Beffis vor dem Braten darin. Das macht sie super knusprig. Vielen Dank fürs Rezepte teilen!
@krischtopp4 ай бұрын
Ich habe jetzt nach dem dritten Mal nachkochen den Dreh raus und genau das gleiche Erlebnis beim Probieren. Es schmeckt fantastisch. Vielen Dank!
@KochenimTal4 ай бұрын
Das freut uns sehr!
@BesserAlsLassie6 ай бұрын
Gestern mit leicht anderen Gewürzen nachgekocht und es war wirklich super lecker! Habe die Frikadellen und Sauce zu Penne gegessen und heute noch die zweite Portion als Mealprep gegessen. Danke für euren Content die letzten Jahre!
@Micha-ub5ym2 ай бұрын
Super krass lecker 🎉 schon ein paarmal gemacht, alle Freunde sind/wahren mehr als nur begeistert!!!!!! Dankeschön 🙏
@jannibal76225 ай бұрын
Einfache Gerichte, die man viel zu selten zubereitet, weil man mehr Aufwand dahinter vermutet. Ein Kartoffelpüree ist nicht viel Arbeit, Frikadellen sind schnell gemacht, die Soße in der Pfanne macht sich fast von selbst. Die Zutaten hat man bis auf das Hack eigentlich immer da. Danke für die Erinnerung! Wird direkt diese Woche auf den Essensplan gesetzt und genau so zubereitet. Schnittlauch im Püree habe ich nie probiert, grober Senf wird ebenfalls ein Novum. Und vielleicht auch mal ein bisschen mehr Butter als üblich ;)
@katanadersachse7691Ай бұрын
".... bitte gießt die Kartoffeln zuhause ab." Ich mag diesen freundlichen Ton echt. ISt was seltenes.
@Gaby-o8t3k2 ай бұрын
Lieber Stefan. Vielen Dank. Habe Frikadellen gebraten, wie ich sie immer mache. Dann noch die Soße wie hier gezeigt. Super lecker!! LG Gaby
@KochenimTal2 ай бұрын
Das freut mich sehr!
@annette56536 ай бұрын
Das hat mir schon immer gefehlt!!! Eine Sauce zu diesem Essen. Habe immer eine aufgetaut, damit man das nicht so trocken runterwürgen muss. Dr Schwoab braucht äba a Soß. Danke, das war absolut erhellend ❤
@MegaFregel5 ай бұрын
Wenn deine Frikadellen trocken sind, dann machst du was falsch.
@johnnaighley92525 ай бұрын
In dr Tat: Dr Schwob isch en sog. Nass-Esser ...
@taky16366 ай бұрын
das wäre zu 100% mein lieblingsessen, es kann nichts besseres geben wie das
@MarekSchneider-vz6ft6 ай бұрын
Dazu noch nen Gurkensalat einfach herrlich ❤
@marcelfischer10816 ай бұрын
Absoluter Klassiker. Noch ein paar Pilze mit zur Soße und Mann ist glücklich
@schwumpiz5 ай бұрын
Die Soße ist der Hammer, hab’s nachgekocht. Frikadellen nur noch so 😊
@a.d.54206 ай бұрын
Habe heute das Gericht direkt nach gekocht. Meine erste Reaktion, nachdem ich die Sauce probiert habe: "Boah, ist das geil!" Dem ist eigentlich nix mehr zuzufügen.
@KochenimTal6 ай бұрын
😀😀Danke
@queenbuzybee40746 ай бұрын
Das sieht fantastisch aus und kommt am Sonntag auf den Tisch. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen. Danke! Abo dagelassen!
@KochenimTal6 ай бұрын
Willkommen, und danke für das Abo
@hello.itsme.56356 ай бұрын
In dem Moment als Stefan sagte "Sehr sehr lecker" habe ich ganz schnell auf den Like geklickt weil ich wusste, dass es genau so kommen wird.
@KochenimTal6 ай бұрын
Vielen Dank 😊👍
@julias.79716 ай бұрын
Ich habe es geliked, bevor ich es gesehen habe, weil ich weiß dass das Essen von Stephan nur gut sein kann!❤
@kamiros97396 ай бұрын
Habe like geklickt als er was von Beurre Rouge erzählt hat weil ich angefangen hab zu sabbern
@hello.itsme.56356 ай бұрын
@@kamiros9739 😂
@monkeyddragonk58146 ай бұрын
@@KochenimTalDieser grober Senf ist das der süße Senf wie für Weißwurst oder ist das ein anderer?
@ingeblume18876 ай бұрын
Ein sehr ehrliches Gericht und ebenso geniale Kombination von den Zutaten. Und herzerwärmend. Konnte mir den Geschmack beim zuschauen lebhaft vorstellen. ❤️
@KochenimTal6 ай бұрын
Das freut mich sehr!
@ergabraxa28756 ай бұрын
Sehr lecker. Zu den Deckeln, die an der Verpackung hängen bleiben: Das liegt an der EU Richtlinie zum „Einweg-Plastikverbot“ (Einwegkunststoff-Richtlinie 2019/904). Die verbietet die Verwendung bestimmter Arten von Einwegplastik und dieser Drehverschluss fällt genau in diese Kategorie.
@waldbar-80532 ай бұрын
Zu den "Deckeln" jemand hat ein Patent drauf, und geschmierte Achsen der Lobby haben das als Richtlinie "beschliessen" dürfen.
@erwinp52044 ай бұрын
Hab's heute nachgekocht und von der Liebsten großes Lob für die Soße bekommen. Muss ich natürlich weiterreichen an euch, war sehr lecker.
@KochenimTal3 ай бұрын
Das freut uns sehr!
@Laxodonta6 ай бұрын
Ich habe lange in Irland gewohnt. Dort ist Lamm viel populärer als in Deutschland, und an jeder Fleischtheke gibt es Lamm-Hack. Ich habe dort also Frikadellen immer aus ⅓ Lamm, ⅓ Schwein und ⅓ Rind gemacht. Das ist auch sehr lecker. Eine Soße habe ich auch meistens direkt aus der Pfanne gezogen, aber anders (Rotwein, Tomatenmark, Zwiebeln, Butter). Die Variante hier wird demnächst ausprobiert 👌
@KochenimTal6 ай бұрын
Sehr cool!
@TheFamilyOffice5 ай бұрын
Alter! Ich habe gerade eine fast volle Fastenwoche hinter mir und ziehe noch durch bis Dienstag - …aber ich weiß genau … sehr, sehr genau, was sich da in Deinem Mund abspielt! 😂 Ich hätte so einen Bock, jetzt in die Küche zu gehen und mich an den Herd zu stellen! Sieht das wahnsinnig lecker und gut aus. WOW! Danke für den tollen Beitrag ❤️ Grüße, Alexander
@rogerschreiner9046 ай бұрын
In die Hackmasse etwas Ajvar - macht es deutlich besser. Auch die Sauce bekommt dann den letzten Kick! ;-)
@frymc53516 ай бұрын
Oh meine Güte. Habe es heute nachgekocht. Hatte noch nie so saftige Frikadellen auf dem Teller. und die Soße dazu war bombastisch. 300 Daumen Hoch. Mega rezept. Danke! P.S: Ohne einreduzieren und Soße binden bin ich dann doch nicht hingekommen...
@andreasznotas13676 ай бұрын
Haben wir heute nachgekocht. Dafür lasse ich auch ein Steak stehen. War unglaublich lecker. Kartoffelpüree und Kohlrabi dabei. Glatte Sterneküche 🥰
@KochenimTal6 ай бұрын
Genau so ist es!
@ilseenkel43636 ай бұрын
Das Gericht geht immer. Das ganze Jahr über. Vielen Dank für das Rezept 🥳
@svenkefa45526 ай бұрын
sieht super lecker aus! nur das püree, ich sage dem lieber kartoffelstock (🇨🇭😉), geht besser, sah etwas wässrig aus. kartoffeln unbedingt abschütten und kurz ausdampfen lassen. genügend butter und FRISCH geriebenen muskat dazu, mit dem schneebesen wird der stock schön luftig. mehlig kochende kartoffeln verwenden. wer denn aufwand nicht scheut: zuerst pellkartoffeln im dampf, dann pellen und weiterverarbeiten. kartoffelstock mit ragout ist auch himmlisch 😋😋😋
@KochenimTal6 ай бұрын
Stimmt
@ChevyVanExperience6 ай бұрын
Auch heute wiedermal, die schönen Dinge im Leben können so simpel sein............vielen Dank dafür....... schöne Grüße aus dem Vogtland
@KochenimTal6 ай бұрын
Liebe Grüße zurück
@mortimmer93273 ай бұрын
super die Anmerkung mit dem angepeekten Verschluss! Das Gericht natürlich erst recht!
@patrickbader9016 ай бұрын
Einfach gut Jungs. Mag Euren Content sehr - Danke für Eure Inspiration fürs "Bodenständige"!
@deutschebine47682 ай бұрын
Aus Teneriffa Spanien vielen dank. Tolles rezept. Denke genauso diese blöden dekeln die so umständlich sind .🌴🇪🇦🌞🌺👍
@evab.3894 ай бұрын
Stefan du bist eine "Wucht"😉So schön geradeaus, einfach und lecker. Danke🤗
@OnkelHirschi5 ай бұрын
Eben nachgekocht und für sau lecker befunden 🎉🎉🎉 ich hab die Soße noch um eine Prise Zucker und etwas geräuchertem Paprika ergänzt. Danke für die Inspiration!
@veneno79629 күн бұрын
Seitdem ich das Rezept/Video gesehen habe wurde es 4x zubereitet.😊 Ich hab noch einen Paprika und eine Karotte über die Vierkandreibe gerieben für die Soße das passt Perfekt. Ich muss aber sagen 500ml wasser ist zu viel 250ml maximal sonst "muss" man ewig verkochen lassen
@catharinaf.87936 ай бұрын
Ich find es super, wenn zwischendurch kommt: ihr könnt auch nehmen … feel free. Das ist kochen zuhause.
@furorteutonicus71696 ай бұрын
Einfach, herrlich, köstlich. So muss essen sein
@iloveaustria48736 ай бұрын
Hervorragend 👏 Ein Püree mit Kren schmeckt aus eigener Erfahrung auch super du diesem tollen Gericht.
@rtulpe6 ай бұрын
Woohoooo, auf die Idee wär ich gar nicht gekommen. Wird definitiv mal probiert 👍
@girlsbyvalmont6 ай бұрын
Diese dezente kleine emotionale Überwältigung, bevor du "dafür ein Filetsteak" stehen lässt, ist unschlagbar. Werde genau diese Freakadellen :) morgen nachkochen.
@KochenimTal6 ай бұрын
Danke, aber genau so ist es ja auch, wer würde nicht für Omas Essen alles andere stehen lassen. LG Stephan
@margarethestalzer43156 ай бұрын
Sehr gut! Ich schwitze Zwiebeln mit getrocknetem Majoran und etwas Knoblauch an. Liebe Grüße vom türkisen See (Wörthersee) 🤗
@Sorefol6 ай бұрын
Ah perfekt, am Wochenende waren Kroketten geplant. Dazu Frikas mit schöner Soße, lecker. Danke wie immer. :)
@Echtnice16 ай бұрын
Das sieht so was von Lecker aus, gleich abboniert, weil ich selber sehr oft Buletten mache aber so noch nie, wird nachgemacht.
@KochenimTal6 ай бұрын
Dankeschön 😋
@mudditinka21896 ай бұрын
👍macht Muddi aus dem Norden fast genau soooo....wir lassen hier den Kümmel weg 😂 Super dass ihr auch "einfach" könnt 😊
@rtulpe6 ай бұрын
Gesehen, gekocht und Schwiegermutter-Approved 😂 Sehr, sehr leckeres Rezept, danke dafür ❤
@hierwegenEuch6 ай бұрын
Super! Mal wieder was für den Alltag. Als weiteres Substitut für WS bzw. einfach zum Würzen nehme ich fallweise gerne ein paar Tropfen Kürbiskernöl. Und, ideal für solche Sachen, gemahlene getrocknete Pilze. Die müssen allerdings je nach Sorte eine Weile mitgekocht werden.
@Knothe19776 ай бұрын
Das ist die Kochsendung bei der ich immer wieder denke: ja so mach ich es auch ?(bin Metzger) und hier wird einfach so logisch gekocht und sehr viel Gutes erklärt! 😊
@KochenimTal6 ай бұрын
Vielen Dank
@mariovassiliadis61866 ай бұрын
Geiles Rezept, genau so mach ich es auch oft. Genial finde ich auch eine Sauce im Bangers und Mash Style mit viel Zwiebeln. Quasi der Mix aus deiner Sauce und Schmorzwiebeln.
@giovannischtilk94704 ай бұрын
Habe es gerade nachgekocht, sehr lecker!!! Dankeschön
@LabMuffin20092 ай бұрын
Vielen Dank für die einfachen und ehrlichen Gerichte🤤
@arminuffelmann24616 ай бұрын
Gerade gegessen, aber sofort wieder Hunger gekriegt! Gleichmal nach den tollen Tellern googeln! 😍
@arminuffelmann24616 ай бұрын
Nicht gefunden 😢
@MarkusBlackstream6 ай бұрын
Die Teller würden mich auch interessieren 😇
@TwizyChrisy6 ай бұрын
Glückwunsch zu den 80K :-) Und schönen Gruß von meiner Frau die Nudeln gekocht in Sahnesauce (etwas pikanter gewürzt) waren sensationell. Die Art Nudeln zu kochen war mir tatsächlich noch nicht bekannt.
@klabmann53726 ай бұрын
wie immer klasse von euch beiden. und bei 11:11min hab ich auch virtuell gekostet 😋😋👍👍 Dank euch❗️
@detlefsuenberg58686 ай бұрын
Sonst Bautzner Senf, aber hier - klasse Anregung. 😄 Kümmel werde ich definitiv probieren. Knoblauch an die Kartoffeln, stark. (Also nicht nur Rosmarin.) Die Oma hat immer Kümmel an die Kartoffeln gemacht, ins Kochwasser. War toll. Vielen herzlichen Dank
@helgoachim44056 ай бұрын
Ich habe es heute nachgekocht ,sehr sehr lecker ,danke für den tipp Die pocke ist voll und bin happy
@joachimuhl-pt4zrАй бұрын
Tolles Rezept, toole Tips zum nachkochen👍
@hapewe60526 ай бұрын
Einfach aber mit Anspruch und Geschmack - auch dafür feiere ich diesen Kanal!! 👍 Super 😋
@KochenimTal6 ай бұрын
Vielen Dank 😊👍
@rocker112816 ай бұрын
Sehr geiles Rezept. So ähnlich mache ich das schon, aber n paar tolle Ideen dabei.
@gunnarwendt7756 ай бұрын
Awwww... im besten Sinne gemeint: Mamaküche! Vielen lieben Dank dafür 😍
@f.floloo56066 ай бұрын
Mmmmmmhhhhh lecker. Wieder ein so tolles Video. Ihr seid so….! Immer wieder gerne. 👍👍👍
@bomuckl14 ай бұрын
Wieder mal sensationell. In die Frkadellen immer Petersilie rein, hat meine Oma gesagt, aber jeder wie er meint, saulaecker hat es ausgesehn und sicher auch geschmeckt. Aber das Katroffelpürree "rückwärts" zu machen, das hab ich ja echt noch nie gesehen :-)
@wolliwolfsen2916 ай бұрын
Habe ich schon ewig nicht mehr gegessen, gibt es zum EM-Auftaktspiel morgen, dazu Kartoffelsalat. Ich mache zur Hackfleischmasse immer noch etwas, so ein Espressolöffel, Backpulver dazu. Ich habe den persönlichen Eindruck, dass es dadurch noch etwas fluffiger wird.
@torsten11636 ай бұрын
Und ein wenig krosser in der Oberfläche. Mag ich auch... ;-)
@guidohornert65876 ай бұрын
Einfaches Gericht mit viel Liebe zubereitet, Ihr 2 habt Spaß an der Sache und immer einen lustigen Spruch drauf (Hafensänger😂) und beim Zuschauen fängt man an zu sabbern wie der Pawlow'sche Hund. Werde ich auch gerne nachkochen aber das Püree etwas dicker 😅😊 bzw Stampf davon machen. Macht bitte weiter so, ohne haute cuisine, aber immer lecker. Danke für die tollen videos
@detlefalbrecht50296 ай бұрын
Sieht sehr lecker aus und wird auf jeden Fall bald auf meinem Tisch stehen. Immer wieder Danke für euer Engagement. Bei der Zutatenliste fehlt das Ei.
@KochenimTal6 ай бұрын
Ergänzt, lieben Dank
@WayneShlegl5 ай бұрын
Muskatnuss! 'err Müller. 😆 Also mir wäre es zuviel des Guten, also Muskatnussmengentechnisch, aber egal. So ähnlich habe ich das mit den Bremsklötzen und der Pfannensauce von der Omma abgeguckt. Tolles Rezept mit viel Variationsspielraum. Schönes Video, seid bedankt.
@wumme775 ай бұрын
..sehr fein...wird nachgekocht..!! danke dafür..✌ was hat der stefan denn da für ein messer..?? 🤔
@KochenimTal5 ай бұрын
Das ist vom Atelier 106 😊
@mrmarkymarcus4 ай бұрын
Ich finde diese "ich-bleib-dran"-Deckel so widerlich! Wie schön, dass er sich auch darüber aufregt! Wer braucht das?
@Oldlarsen726 ай бұрын
Es ist Sonntag 7 Uhr. Würd ich mir jetzt zum Frühstück geben😂😂Legger dat
@barbel7354 ай бұрын
hey Stefan, ein unkompliziertes und schmackhaftes rezept ohne chi-chi, danke! dazu noch ein blattsalat und grüne bohnen, dann ist es hervorragend und auch noch bio und regional vorzubereiten. wie gut, dass Du den kleinen deckel nicht mehr suchen mußt! 😊 beste grüße von Bärbel
@grimbrum6 ай бұрын
Ich wollte doch eigentlich morgen Möhreneintopf nach Großmutters Art machen, so wie inzwischen jede Woche. Jetzt werden es womöglich doch noch Frikadellen. Schaut superlecker aus!
@Sajin27106 ай бұрын
Schönes Gericht, wird nachgekocht. Aber mal ganz ehrlich: Bei so viel Sahne und Butter kann es einfach nur gut schmecken. Ihr sagt es ja selbst auch. Für die Alltagsküche geht es nur in fettreduzierter Form und mit einer Portion Gemüse für uns. Mal schauen, wo ich da lande.