Gratin de brocoli

[@superlune960]

Le.meilleur cuisinier de KZbin ! Clair, précis, trop bon et bien expliqué, la passion derrière les fourneaux 🍴

[@abumazen9520]

Je confirme

[@mel273]

Oh oui pas de chichi c'est bien

[@elainewright1404]

Excellent , je vais garder cette recette comme seule référence pour les gratins de brocolis. Merci à vous.

[@MrMickao]

Ma fille de 3 ans s'est prise de passion pour tes recettes ! Ca a remplacé les vidéos de pâte à modeler ! Comme elle est Anglo-Française ça lui apprend aussi le français !

[@ChefMichelDumas]

: En fait votre fille ne va pas trop s'enrichir point de vu vocabulaire avec moi:) a part oignon table coupe comme ca, tourne égalise en dés,oignon bol c'est un peu tout mais ca aide quant meme surtout pour les enfants et ce qu'ils aiment surtout c'est qu'il n'y a jamais des mots que l'on doit chercher dans le dictionaire durant une semaine de temps donc tres bientot,Michel.

[@halwacristal6909]

Chef vous m'avez épaté sur cette vidéo ;) vous avez tout bien expliqué et dit les mesures nécessaires... vous avez de très bonnes techniques de cuisine (c'est pour cela que vous ne goûtez pas toujours ahahaha) ;) vous avez raison après le temps d'expérience en cuisine, les brûlures ont s'y habitue hihihihi ;) vous donnez de l'assurance aux novices de la cuisine et c'est vraiment quelque chose de formidable. UN GRAND MERCI CHEF ! ;)

[@Karakta]

Je l'ai préparé pour ma femme, avec un peu de saumon fumé en plus. C'était excellent ! Merci Chef !

[@michelinemaximin]

Moi aussiiii, saumon fumé, mais à part...EXCELLENTISSIME, un grand merci CHEF , des Caraïbes - Guadeloupe - FWI.

[@veronic3205]

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette que je vais préparer pour le dîner 🤩🤩🤩 Gros bisous et bonne soirée 🥰🥰🥰💕🌺💕🌺💕🌺💕

[@Enolyp]

Je viens juste de faire votre recette Chef, et c'est une tuerie ! Vraiment trop bon ! Et super simple à faire, j'ai dit à ma femme que même elle, elle pourrait la faire, mais je crois qu'elle l'a mal pris... En tout cas merci beaucoup pour cette recette !!

[@sidalibenali1857]

ذ

[@nancyparis2411]

Svp il a mrlangé quoi avec le lait c'est quoi la crème liquide ?

[@mgranero5184]

Bonjour Michel. J'aime bien comme vous expliquez les recettes. Vous dites les pas à faire sans perdre de temps et quand on cherche un recette on cherche ça, la precition. He vais faire votre brocoli. Merci bcp. Bonne journée depuis Madrid.

[@henneauclaudywilly1687]

LE MEILLEUR des CHEFS !!!!!!!!!! YYEEESSS !!!!.........Comme ça !!!!

[@mininobm]

j'ai revé de cette recette hier soir, justement je viens d'arriver d'acheter un brocoli et je trouve cette recette du Chef Dumas, excellent Chef!

[@Diilika]

Chef Michel Dumal! Recette testée et approuvée. Vous m’avez réconcilié avec les gratins. Votre roux magique est juste magnifique ! Merci!

[@ChefMichelDumas]

: Voila pourquoi que je l'apelle magique avec lui aucun soucis et la pointe de curcuma bleuffera les fidéles du beurre ils n'y verront rien du tout de cette différence d'ingrédient voila a tres bientot,Michel.

[@mariasalamone6586]

Je viens de faire le gratin avec votre recette à vous . Un délice !!! Merci Grand Chef Quel plaisir de regarder la vidéo Simple et rapide surtout pour une semaine de boulot J adore 🥰

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour le suivi, c'est tres sympa de votre part et biensur a tres bientot,Michel.

[@pierreparent1304]

Bonne fête Michel et merci pour tes superbes recettes et ton humour de pince sans rire

[@suzannebeaulieu9440]

Votre recette tombe à pic, parce que j'ai beaucoup de brocoli, c'est l'abondance à ce temps de l'année.....MERCI !!!!!

[@ChefMichelDumas]

: Alors allez y les yeux fermés ca sera le succes assuré a tres bientot pour le suivi,Michel.

[@emmanuelb3263]

Bonjour Chef , je découvre ta chaîne, j adore , pas de blabla c est clair nette précis rapide, superbe recette je cherchais et j ai trouvé , merci Chef 👏

[@denisdan7102]

Issou c'est doux.....et les brocolis sont jolies ....et vous aussi......Thank-you Chef so much.....you are the best chef du monde....

[@zakiaaiouche4923]

simple et bonne recette comme toutes vos recettes un grand merci chef

[@fadozenasni4272]

Bonjour chef .Merci pour vos recettes que je viens de découvrir avec plaisir. Votre humour et votre façon de présenter égaient la vidéo. Je déguste mon gratin brocolis là. Merci encore

[@maeva5692]

Meilleurs chaine youtube je teste dès demain le gratin de brocolis La bise de france au chef

[@pierrel.3937]

"En effet, c'est prêt", phrase que je m'amuse à répéter lorsqu'on va passer à table, petite private joke que ni mes fils ni ma femme ne comprennent ;) merci Chef!

[@theojoziah4598]

you probably dont care but if you are bored like me during the covid times you can stream pretty much all of the latest series on instaflixxer. I've been binge watching with my girlfriend these days :)

[@byronzeke1826]

@Theo Joziah yea, have been watching on instaflixxer for since november myself :D

[@GiniLeeRedSquirel]

Je n'ai jamais pensée à les manger en gratin! Merci pour la recette Chef!! Et félicitation pour vos 45 ans d'expérience! Ps: j'espère qu'un jour, tu nous présentera tes petits oiseaux qu'on entend chanter à chacune de tes vidéos. :)

[@joachimbucherer5030]

Il y a un oiseau qui chante souvent mais que l'on ne montre jamais face caméra 😆

[@martinelion3133]

Hum.. et la petite pincée d'Issou, c'est trop bon. Merci encore Chef :)

[@occitanegaronne]

oui mais c'est quoi cet ISSOU?

[@psychosn4ke]

@@occitanegaronne Souris cliquez ici kzbin.info/www/bejne/kJ3UpYaXo5eAjqM

[@estellebrunel642]

Ben oui c quoi l issou?

[@recetterachida]

holala il fait baver ce gratin , vraiment ça doit être délicieux 😋😋😋bravooo michel toujours au top 👌. Je vais voir une autre vidé o donc à de suite

[@france-annebennett8350]

Chaque fois un régal à visionner! Parfois je ne le fais que pour le plaisir..

[@histoiresdargentparyass]

Salut chef, finalement c'est la même recette que le gratin de choux-fleurs, pas compliqué. Hop pouce bleu, comme ça !

[@ChefMichelDumas]

: En fait j'ai fait cette vidéo car il y a encore des gens qui ce demandent ce qu'est ce fameux roux magique,donc voila a tres bientot,Michel.

[@glendysmedina7702]

@@ChefMichelDumas adorable 😍👍

[@Eter357]

Nouvelle abonnée depuis la France 🇫🇷 et j’adore votre façon de présenter efficace et concise 👍👍

[@Eloss69]

Merci chef, rendu impeccable, de quoi encore impressionner mes invités !

[@maria-teresadalba8284]

Merci ..la meilleure des recettes 👌👍👏👋🇩🇪

[@CYBERBOB-yu4qg]

Huuuuummmm..!!! Avec une bonne salade verte c'est magnifique et très bon aussi merci beaucoup chef Michel

[@ChefMichelDumas]

: En fait pour les salades vertes vous en avez beaucoup sur ma chaine donc a bientot pour les suivis, Michel.

[@anngeahchan9111]

Magnifique👍trooop bon - explications tres net et precis.

[@hayathayat-vg2ey]

j ai beaucoup aimé la recette de la béchamel. Bravo chef. merci

C'est trop bon, j'aime trop quand il y a pleins de crème/béchamel et de fromage, ça devient tout pâteux !

[@maryk.4374]

Super pour faire aimer les brocolis aux enfants .... recette facile à adopter .. Mille mercis Michel . Gros bisous ... A ++++

[@lounalouizza]

Bonjour mon chef adoré miam miam des légumes merci chef génial je vais le faire 👌😘😘😘👍🏻

[@jacquesevrard4849]

C'est fait,trop bon mais surtout bien expliqué , merci Chef

[@saadiaaalla971]

Merci beaucoup pour vos recettes 💐🥇

[@kenzoukenz9678]

Bonsoir chef ! très bon comme d'habitude moi qui n'aime pas les brocolis honnêtement le gratin est simple a réaliser ! pour ma part je pense que 2 grammes de poivre serait suffisant et j'ai mis 5 cuillères a soupe de farine sinon c'était trop liquide ! merci encore pour vos explications claires prochaine recette LE TIRAMISU ! Coucou de Londres

[@bouddahh7275]

Maître d'hôtel, le pouce bleu pour le chef est prêt !

[@glumOr]

penalty pour l'olympique lyonnais !

[@CookieMonster-fk7qj]

quelle chance vous êtes

[@meriemben1280]

C'est quoi la touche personnelle ?

[@estellebrunel642]

Eh bien moi je suis française et je vous suis ! Cool vos recettes, miam ...

[@nouresou5365]

Je kiff ta façon dans tu t’organise et tes recettes simplifiées et très bonne Bn continuation chef 👨‍🍳

[@francoisefaure7233]

Bonjour j'espere que vous allez bien. Merci pour votre vidéo. Super recette. A bientôt pour d'autres. A bientôt

[@مجردرأي-ب7ث]

Votre façon de préparation est superbe

[@salamesalame7983]

Je vous suis d Algérie de Béjaïa c est formidable vos recettes merci bcp

[@koukikawa4278]

Maintenant je prépare le gratin merci chef pour cette recette de l Algérie je vous souhaite une bonne année 2022 Merci chef

[@koukikawa4278]

Merci pour le cœur chef

[@cameliaal4699]

Explication rapide et efficace merci 🙏🏻

[@bosspattaya5413]

Voici mon plat du soir merci pour cette recette j’adore, tourne et retourne encore une fois c’est fini parfait 😍👌

[@anthonybrugnerotto2213]

Le roux magique ? La j'aurais encore appris quelque chose de nouveaux, vu que je ne savais pas que cela existait. Merci à vous chef pour cette découverte. Bonsoir de Belgique au passage..

[@nicolasfaucompret9764]

Excellente idee pour remplacer le traditionnel gratin de chou-fleur :) Merci pour la recette et bonne continuation :)

[@MrBrika]

En effet, la Béchamel (épaissira au four) se pose toujours en première couche (valable pour les lasagnes!) Au service, super nickel comme ça! Et aussi en dernière couche avec le parmesan: au gout, c'est super génial, vous trouverez ça comme tel!... ou comme ça..., c'est selon.

[@ChefMichelDumas]

: Tres bien, a tres bientot,Michel.

[@laila_art_henne7695]

J 'aime votre façon de fait la béchamel merci chef🙂

[@jasmine4451]

C'est quoi l'ingrédient qu'il a melenger avec la farine ? L'huile ?

[@paulrakotomalala3833]

Magnifique recette. À réaliser dès demain. Merci chef!

[@shaimad7564]

Hello Chef, avec des choux fleurs en plus ça le fait à votre avis ?

[@patriciawouters936]

Svp c'est quelle épice rouge pour saupoudrer le gratin ? du macis 🤔 ? 😜

[@jbxgm]

Miammm, ça met l’eau à la bouche chef!

[@carolinecallu802]

Merci chef, trop sympa !😘 de caroline de 🇧🇪

[@pouletotv4937]

La gratin de ma mère, on mange bien à la table 55 !!! :D Pouce bleu et bon appétit chef

[@yaminab3120]

Manière originale d expliquer qui vous singularise.vite et bien .J apprécie

[@SonyC81]

Bravo chef de France 🇫🇷

[@zohenrdm6043]

Pooooopoooopoooo !! J adore les brocolis ! Celle là je vais la faire sûr et certain ! Merci chef !

[@titififa1708]

J adore tes recettes gros bisous d d'algerie 😘😘😘😘

[@habibabouzar7626]

Je vous suis de l'Algérie alger bravo chef j'adore votre cuisine nora d'Alger

[@MCrake]

Au top chef, encore une bonne recette. Terminé.

[@ghezalitoufik5177]

J adore sa façon de parler ! terminé .

[@bencharabenchara1788]

Très bonne recette, top, un vrais chef, parmi toutes les recette de brocoli c'est la seule que j'ai adorée.. Merci Bonne continuation

[@fabrice7678]

Bonne idée de varier les épices de base pour la béchamel. En revanche, c'est mieux de cuire les légumes à la vapeur si on ne déguste pas le bouillon de cuisson avec car sinon on perd des vitamines.

[@jcg5987]

Superbe recette chef ! Merci beaucoup😀😀

[@S2005S1]

Je vais les faire maintenant 😊😋😋😋.Merci Michel.Sandrine d'Israël.

[@yohansdar4129]

Il n'y a de meilleur chef que le chef Dumas !

[@tripleGandhi]

J'aime tes recettes traditionnelles, de la belle cuisine

[@Martinelolo]

Super simple, rapide et appétissant, Merci Chef je vous adore!

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour les appréciations, alors a tres bientot pour le suivi, Michel.

[@eternelfumier2187]

Bonjour Michel, une belle recette Elle reste simple mais efficace Personnellement j'y ajoute un peu d'ail Miam les bons légumes Merci l'ami à bientôt

[@ChefMichelDumas]

: En effet l'ail est optionel comme d'ailleurs la muscade donc a tres bientot pour les suivis,Michel.

[@alineripoll6527]

Bonjour chef comme toujours une très bonne cuisine de qualité j'aime bien merci Michel Dumas

[@rosemarieolivieri2448]

Ce fameux roux chef je fais ma béchamel à présent comme vous comme ça 🇫🇷👍

[@ChefMichelDumas]

: Alors annoncez la bonne nouvelle a votre entourage et ca sera fini les histoires de choléstérol et les casses tetes de grumeaux a tres bientot en vous remerciant pour le suivi,Michel.

[@nousvous8116]

Toujour les meilleur recette merci Chef 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@rofibach8056]

Parfaitement bien expliqué et ça à l'air super bon merci

[@captainobvious1529]

Salut chef, sympa de voir qu'on a eu la même idée de recette, sauf que dans les ingrédients de base j'ai rajouté des pommes de terres et des champignons bruns, et pour la touche personelle un peu de sauce samourai (et de noix de muscade) dans la béchamel et le fromage rapé avec une part de cheddar, un peu de pâte d'amande si on veut car le brocoli et l'amande sont de bons amis, ca donne une belle teinte orange et égaye agréablement le gout. Bien le bonjour d'un de vos disciples qui a tenté de réinventer la sauce Mornay à sa sauce :)

[@ChefMichelDumas]

: Tres bonne variante vous avez du vous régaler donc merci beaucoup pour le suiivi et les infos et a tres bientot,Michel.

[@amstramgrampicetpicetcoleg3248]

bonsoir maitre Dumas, j'adore vos brocolis gratinés super nickel. Néanmoins, le petit frere voulait goûter et il n'en a pas eu la possibilité, a cause de son cancer. merci de votre compréhension chef a la belle moustache

[@JulietteMoonstruck]

Ça a l'air excellent !!!! Alors celle là je vais la reproduire c'est sûr. Merci Chef !

[@ChefMichelDumas]

: Cool allez y les yeux fermés le grammage est impécable ainsi que le temp de cuisson donc a tres bientot pour le suivi, Michel.

[@lailalaila4732]

Je l'ai essayé c'est supeeeer👌👌👌👍👍👍👍😍

[@EspionWryth]

J'en ai mangé ce midi justement. La prochaine fois je les ferais en gratin, merci Chef!

[@ChefMichelDumas]

: Cool, donnez m'en des nouvelles donc a tres bientot,Michel.

[@danieleprevost4248]

Super chef très bien présentable et goûteux encore une bonne recette merci

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et a tres bientot,Michel.

[@luisfelixmorais7511]

What is the cheese he’s using? I understand you can use whatever you prefer, but which one is this? Is the recipe written anywhere? Thanks!

[@chrisdechris6752]

Géniale la béchamel a l'huile! Je n'y aurais jamais pensé !!!!! Ça l'air super appétissant (^^)

[@ChefMichelDumas]

: En effet c'est un truc que personne n'ose en parler sur youtube mais tellement pratique en restauration de gros volume et tres économique quant l'huile est a 1$ le litre au prix du gros et le beurre a 13$ le kilo et avec la touche du curcuma ca passe tres bien, merci pour me suivre et biensur a tres bientot pour les suivis, Michel.

[@sargamentedutch5492]

Bonjour du maroc travail d'un grand chef continuez

[@Jin-saan]

Bonjour de la Belgique, je vais tester votre recettes j'espère que ça sera parfait comme dans la vidéo ISSOU !

[@ChefMichelDumas]

: Allez y les yeux fermés ca sera parfait a tres bientot pour le suivi,Michel.

[@feliciens904]

@@ChefMichelDumas Quelle est cette merveilleuse musique d'intro chef?

[@LoubnaCuisine]

J'adore les brocolis comme ça, merci chef ^^

[@ChefMichelDumas]

: Cool, voila une bonne nouvelle donc c'est a tester a tres bientot pour le suivi et chez toi aussi si il y a du nouveau Michel.XX.

[@LoubnaCuisine]

@@ChefMichelDumas avec plaisir ❤

[@carloszarate4517]

C'est merveilleux, chef

[@MegaCoolan]

Bonjour Chef, je ne connaissait pas la version (roux à l'huile) moi je fais toujours fondre du beurre au quelle je rajoute la farine cela ressemble a un crumble bien beurré, ensuite je rajoute le lait en 2 fois (sel, poivre, noix de muscade et le tour est jouer) mais je vais tester votre béchamel assez rapidement :) bonne continuation Chef et régalez nous comme vous le faites :)

[@nanoumencha]

Chapeau chef court et efficace et certainement super bon

[@Enchentement]

Super boulot !

[@errebiiichrak7390]

Je viens de faire abonner vu sue votre manière d'explication est trop simple et facile.... Ichrak de Maroc

[@ericperoys9471]

C'est super bon vous êtes super chef bravo 👏 j'adore vos recettes 👍

[@ChefMichelDumas]

: Merci pour le suivi et biensur a tres bientot,pour d'autres, Michel.

[@أمينبعالسعادة]

J'aime beaucoup votre chaine vraiment c superb bn continuation Je suis marocaine

[@elianedeplanche712]

Bonjour, je suis régulièrement vos vidéos que j'aime beaucoup mais alors votre manière de faire une béchamel c'est super la prochaine je teste avec farine et huile. Bravo (message du sud de la France)

[@ChefMichelDumas]

: En fait ce roux magique va révolutionner votre vie en cuisine,j'ai tres hate d'en avoir des nouvelles et n'oubliez pas la pointe de curcuma pour les gens qui ne jurent que par le beurre donc a tres bientot,Michel.

[@SuperMouslim]

Bonjour chef franchement pour faire la béchamel je ne savais pas qu’on pouvait remplacer le beurre par de l’huile je vais sûrement tester 😂

[@nisaaltgr8889]

Bonsoir Chef. Merciii pour la recette. Elle a l air très délicieuse

[@ChefMichelDumas]

: Tout a fait elle est du genre miam-miam a tres bientot pour le suivi, Michel.

[@belial7783]

Cimer Chef!!! Au top comme à vôtre habitude!

[@leomathieu3276]

Toujours parfait

[@SuperDocgreen]

Merci chef pour la petite recette, un petit gratin ça fait du bien!!!!!

[@Léylā-16-bn]

Très appétissant merci Chef 🤗

[@leny557]

Merci , j adore la video ! :)