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Avec @AliLabrigade , on débarque au festival de food trucks de la ville de Wattrelos dans le Nord de la France .
Cédric, l'organisateur, a demandé aux restaurateurs qui le souhaitaient de combiner leur spécialité avec un produit régional .
Résultat : gratin de kebab au Maroilles comme un Welsh, tacos au Maroilles, burger au pulled pork et Tomme de Cambrai, flamiche, faluche, poutine et pizza au Maroilles,salade thaï à la fricadelle ...