Греческий гирос с соусом дзадзики | Рецепт

[@katrinka345]

гирос в греции это божественно вкусная штука!!!!!

[@cuts_and_edits]

Полностью согласна!

[@Mr.Universel]

Привет от господина Страпона пухляш симоновский

[@spilusgaru]

Просто нет слов! Слов нет! СПАСИБО!!!!

[@Pokashevarim]

+С пылу, с жару! - рецепты на каждый день ;)

[@annsnegina]

+Покашеварим самые основные - кари, хмели-сунели, оригано. Вездеее сую :))

[@aliencho]

В греции пита без кармашка, мясо там не жарят а крутят на вертеле как в шаурме, лук там кладут сырым прямо в питу, и цадзики более густое, там специальный йогурт, думаю по русски называется напряженные йогурт. Но и ваш рецепт не плох, выглядит вкусно.

[@Tsar.mech0]

Галина Павлова в марлю на 1 час)

[@mementomori1582]

Как Кебаб в Германии

[@ТиллиВилли-я2т]

Да, ладно! На Крите в отеле : и пита с кармашком, и свинина пожарена кусочками, и лука нет , если сам не положишь!

[@aliencho]

@@ТиллиВилли-я2т В отеле? В местных забегаловках попробуйте. Там готовят не как для туриста а как для местного, вкус там настоящий. Лук конечно не положат если попросите, лук вообще вопрос вкуса.

[@fluffypo]

@@ТиллиВилли-я2т соболезную

[@1104ALEXIA]

helloooo from greece. i was born in rusia but i live in greece. i can speak rusian but i cant write :) many hugs and kisses

[@andrebordeaux6450]

Ето точно пища богов! Я еще в соус добавил оливок и картошку запек. И пити не нашел, но получилось богоподобно! Спасибо!

[@romansviridov300]

Сеосвин одобряет

[@relaxbaby5607]

Здравствуйте, Виталий! Под влиянием вашего обаяния мне нравится все что вы готовите. Невероятно приятно ваше видео о любимой Греции , в которй я давно живу. Идеологически и теоретически для меня шаурма (однажды пробовала) как и гирос. Но если выбирать ,то греческий вариант для меня качественнее и полезнее из-за максимальной натуральности всех продуктов. Готовят его по разному и поэтому все отступления не возбраняются. Соус Тцатзики я люблю и готовлю также. Учту что можно использовать и зиру. Спасибо за домашнюю версию, выглядит крайне аппетитно! Вива, Покашеварим!

[@НиколайНиколаев-щ4п]

Простите а что в шаурма ненатурального?

[@relaxbaby5607]

+Николай Николаев )))часто слышу шутки в адрес происхождения мяса шаурмы. сложилось впечатление, что доверять я могу уже родному греческому гиро более ,потому что знаю ,что мясо хорошее , свежее точно. особенно в проверенных годами местах.

[@Р.Б-о6р]

Вместо йогурта беру сметану 15%. Тоже очень хорошо получается)

[@Jakson_33]

Вкусно, ладно пойду дальше дошик есть

[@sabantik]

Зира и острый красный перец-фавориты! Мускатный орех, душистый перец, чеснок, лавровый лист, семена кориандра.... (Вся жизнь моя вами как солнцем июльским согрета!)))

[@GustavbergUnitas]

Сравнили Греческую кухню с Турецкой. Интересно, кто-нибудь еще когда-нибудь так оскорблял греков?

[@InazumaIguru]

Сравнение было только в размере порций

[@GustavbergUnitas]

Развлекательный канал D.G.C. не знаю, я не даун.

[@Marat6531]

+Arthur Megalodon турецкая и греческая кухни похожи, тот же дзадзики в Турции называется джаджык, турецкий донер кебаб похож на греческий сувлаки, греческий салат - турецкий чобан салатасы, и так можно продолжать очень долго (муссака, рыбные сендвичи и т.д.)

[@GustavbergUnitas]

Marat Tastemirov какие-то заимствования у греков были всегда, это никакого отношения к культуре не имеет.

[@Marat6531]

Arthur Megalodon так и речь шла не о культуре в целом, а только о кухне, очень много похожих блюд и взаимствований друг от друга, поэтому никакого "оскорбления греков" быть не может.

[@АлександрПопов-ж1э7э]

Виталик, долго мне пришлось ждать момента, что бы можно это было сказать, но я невероятно восхищен тем, как ты растешь.. видео со дне моей подписки стали в несколько раз лучше.. ты растешь как ведущий, растет качество самих видео, уровень самого шоу.. очень рад за тебя и желаю творческих успехов и так держать и дальше))

[@Pokashevarim]

+Александр Попов благодарю! Очень приятно это слышать!

[@Евгений-х3ф6ь]

Лучшие видеорецепты на ресурсе!!!!

[@airatmerch3402]

В гиросе соус + картошка вообще решают. Сам пеку лепешки и все вместе вообще бомба

[@cuts_and_edits]

Как сделать такие булочки в гиро?😢 Столько лет желаю сама их делать

[@Nonamen-w1t]

Ел в кафе такое, просто бомба

[@JuliaKara311]

Сегодня будем готовить с подругой. Огромный Лайк и наше обожание!

[@kosmoscat18]

Зачем я посмотрела это на ночь?🙈как теперь уснуть🙉хочу есть🙊

[@Crinjatura]

Я 5 раз был в Греции, всегда ел. (Только я ел именно развертутый вариант. Он еще вкуснее)

[@Chupakabrik888]

уау выглядит супер.Соус дзадзики покупаю готовый,очень вкусный,но попробую сделать сама. Спасибо за рецепт!!!

[@NIVIDIMKA11]

За этот канал можно продать душу. Зачем ты так жестоко вкусно готовишь. Худею и смотрю. И раз в Воскресенье позволяю себе разные бесчинства. В Виде калорийных блюд.

[@Колябеженарь-ш7ы]

Дмитрий Малухин. И кому нужна Твоя жирная душа.

[@NIVIDIMKA11]

Коля беженарь за словами следи

[@meat_lover]

да уж, это совсем не то что предлагают нам в Макдональдсе, в прошлом видео. Отличный перекус, ароматно вкусно, сочно и главное очень сытно! Конечно традиционный лайк!

[@ivanova201964]

Привет )я фанат специй поэтому на вскидку штук 40 ,если перечислить основные то это хмели сунели , мята, шафран, орегано, розмарин, чили, паприка, смесь прованских трав ., чеснок сухой . вот это основное . Из Турции привезли мяту сухую очень неожиданно заходит в мясо и томатный суп крем . Спасибо за видио .

[@Pokashevarim]

+ivanova201964 Да, сухая мята это огонь! Сам ей грешу частенько

[@НосокФрейда]

Выглядит вкусненько)

[@МаксБарский-е4е]

Спасибо за труды)

[@detonatora]

Сделали вчера гиросы, довольно трудоёмко) вкусно, конечно, ну и многое зависит от качества лепешек. У нас они какие-то хреновые, что в Зельгросе, что в Окее, ломаются. Если можно так сравнивать, то моё мнение - кесадилья поинтереснее будет, не разваливается, готовить попроще, да и с пивом хорошо идёт. А гиросы скорее чтоб насытиться)

[@koval1805]

Как всегда готовишь позитивно и вкусно!!! Специй баночек 30... Больше всего люблю мельницы от Санта Мария.

[@ИванКосарев-м1и]

Спасибо за рецепт. Очень интересно

[@Ivandmitrus]

Розмарин, тимьян, кориандр, тмин, куркума, имбирь молотый, петрушка( сухая), бадьян, хлопья чили(использую редко, жена не любит острое), карри, чеснок сухой. Это то что вспомнил. Плюс еще различные смеси специй для плова, мяса, рыбы, очень выручают когда лень заморачиваться с заготовкой комплекта специй.

[@Викуся-ся]

Нет слов. Покашеварим сказал сделает свой гирос и сделал! Покашеварим держит слово! Молодец! = )

[@Pokashevarim]

+Викуся Пикова :) спасибо

[@JaneskDance]

обожаю этого чувака!)

[@tot_samiy_courier]

Это прекрасно и очень вкусно Виталя

[@maxmoney6245]

Забавный парень Виталий, интересно смотреть!

[@PocomaxaS]

Люблю специи. порядка 20 в наличие. Когда нахожу что-то новое сразу добавляю себе в коллекцию.)

[@monakhachatryan6555]

У нас тоже есть🇬🇷🇦🇲♥️я очень люблю, називается Мистер Гирос

[@tatjanahubert5010]

Просто замечательно. Спасибо огромное

[@katrin3971]

спасибо за рецепт буду исполнять на своей кухне

[@restbest4568]

О гиро , пойду куплю и посмотрю под рецепт

[@БалемирКаимов]

Спасибо за рецепт

[@JuliaKara311]

Из специй только соль и перец, и чеснок в дзадзики не кладут. Ели мы недавно гирос с бараниной - вот это действительно божественно!

[@Rebaronone]

миллиард из 5 баллов!) Сильно)

[@livfo8335]

Классный рецепт, думаю соус дает большой процент вкуса)

[@nikolasstefanits8199]

Честно говоря , вкуснее когда просто кетчуп или майонез

[@Tatianovna]

Вкусно тогда когда вам вкусно) Как по мне гирос должен быть говядина и обязательно цацыки . А кетчуп это для студентов неимущих. Это уже будет другое блюдо.

[@alex_klim8876]

Недавно пообедал, но после такого вновь проголодался)

[@ФилиппЧуев-п5ы]

Шикарный рецепт)

[@ВасилийБелов-ф2н]

Виталий Привет!!!Подскажи пожалуйста вот у меня из специй есть Кориандр,Чили,Зира,и орегано,нет Тимьяна и майорана но есть в общей приправе Прованские травы там состав базилик,майоран,розмарин,чабер,шалфей,орегано,тимьян,мята как ты думаеш можно ее добавить или лучше купить отдельно каждую специю?Заранее спасибо за ответ!

[@Teron676]

Как всегда офегительно!!!

[@Pokashevarim]

+Владимир Ульянов спасибо

[@tanyaskliar]

Ммм, вкусняшка! Аж есть захотелось! Лайк!

[@nadvoodoo2871]

Очень Очень просим побольше обзоров доставок!!! =)

[@ИннаОрешина-ж3м]

+++

[@user-akades1]

В гиро киприотов входит соус из сыра фета в гиро в северной Греции и центральной входит тиросалата перетёртый сыр из феты есть и острый и мелидзаносалата из сининьких , в южной так же но гиро на много больше по размеру и больше соусов из сыра ... Множестао соасов , которые походи входят в гиро ; таромосалата, дзадзики, тиросалаты разных видов, мелидзаносалата, 👉🏻соус из феты (к стати самое 👍🏻) а так же многие другие салаты ...

[@JuliaKara311]

...А я поделюсь, пожалуй с сестрой. Она как раз в Грецию собирается!

[@Тимоха-г8м]

у нас гиро везде продают) а именно в ставропольском крае)

[@ДимаЛяховский-с2ц]

О земляк нашелся .

[@ИтачиУчиха-б7ь]

В Кисловодске из фастфуда Гиросы самая тема

[@Онасамая-ы6с]

@@ДимаЛяховский-с2ц фамилия у тебя знаменитая

[@ДмитрийВолков-ъ5д]

Из специй у меня около 20 баночек,чаще всего использую красный и черный молотый перец,паприку,куркуму,чеснок,соль,перец,можжевеловые ягоды (для мяса),и всякая сушеная зелень вроде базилика (для соуса для пиццы).

[@ДмитрийВолков-ъ5д]

забыл про сахар и кунжут,остальные травки уже точно не вспомню)

[@easamaru]

Греческая шаурма) пища богов, жду чибупиццу (ЖМ)

[@Alexey_Ramensky]

Лайк. Добавил в избранное

[@Velikolepniu]

2 аккуратных коробочки, чаще всего использую прованские травы, кайенский перец и сушеный чеснок.

[@МистикНюша]

А у меня 14 баночек и это надеюсь не прелел, а самые любимые это орегано (к мясным блюдам) и хмели-сунели (чаще для супчиков). Ням ням :-)

[@Pokashevarim]

+Нюша Мистик За орегано плюсую ;) А хмели-сунели это не совсем самостоятельная приправа, это смесь трав.

[@МистикНюша]

Согласна, но самой её пока не собиралась делать).. хм.. хотя..

[@vladislavkashirin3887]

Виталий, какой вес был приблизительный у вашей вырезки?

[@hollander-wu3eb]

Умница! Молодец!

[@heqT0r]

Давай тогда уже постарайся и сделай, Дёнер, пробовал в одной кафешке, в Бресте (Беларусь), очень вкусно.

[@СофьяСедова-т6п]

Супер ты гений

[@ДмитрийВолков-ъ5д]

Выглядит вкусно,спасибо. Я бы попробовал добавить листья салата ,так,что бы края листа были наружу.

[@Pokashevarim]

+Дмитрий Волков не возбраняется

[@АртурКозырь-т2л]

некролог причина смерти: захлебнулся слюной во время просмотра видео)

[@ЭдуардПрохоров-л3н]

Перцы горошком: черный, душистый, зелёный, белый, красный кайенский, ... Семена и плоды: гвоздика, кинза, зира, барбарис, лён, кунжут, ... Травы: орегано, майоран, чабрец, базилик, тархун, тимьян, тмин, кинза, сельдерей, ... Молотые специи: мускатный орех, паприка, кардамон, чили, ... Смеси: хмели-сунели, уцхо-сунели, карри, аджика, ... Это то, что вспомнил из наличия.

[@ViolettaGrey]

Как то долговато готовить, но выглядит очень вкусно) спасибо за рецепт) обязательно попробуем сделать;)

[@Pokashevarim]

+Violetta Grey неа, очень быстро. Если питы не выпекать

[@ViolettaGrey]

+Покашеварим ну я про то, что ждать пока мясо замаринуется, а так то быстро да) но вот когда видишь такой результат, то ждать совсем ничего не хочется

[@МаринаДженова]

Класс ❤

[@натальясоколова-м3и]

ты просто молодец)))))))

[@ПавелКорчагин-д1ы]

Виталик ещё стройнее в сравнении сегодняшнего дня

[@3aMyXpbILLIKa]

по специям дома: Тимьян, Розмарин (оба в ветках, свежие, часто используются), черный перец, чилли, паприка, чесночный перец, орегано, куркума, карри, кориандр

[@jennyamorevna3059]

Ой какая вкусняшка..прощай диета)

[@СергейФилатов-ч5р]

В комментариях все такие умные дофига. Вы вместо своей бесполезной для всех критики возьмите и приготовьте как надо, и представьте остальным, то, как должно быть

[@валентинаакулова-г8к]

да пускай пофигашат! скучно им!

[@hollander-wu3eb]

Подскажите как поставить гирос в производство кафе? Можно ли использовать электрогриль как для шаурмы?

[@Мария-в1с1ь]

Геннадий Его такой и используют, электрический гриль как для шаурмы.

[@ИтачиУчиха-б7ь]

Брависсимо!

[@anastasiaiv5067]

Лайк и репост однозначно, ну, и приготовление иже с ними)

[@curly1005]

больше 50 специй, а пользуюсь только корицей, перцем, лаврушкой, остальные покупала просто попробовать в поисках новых вкусов )))

[@Pokashevarim]

+Оксана так часто бывает. Самы этим грешу. 14 основных и еще толпа специй в коробке лежит :)

[@curly1005]

Покашеварим как здорово, что вы сняли видео про специи! я себе некоторые записала. Из смесей мне понравилась приправа к курице в мельнице от Камис. Аромат просто обалденный, только там корица и гвоздика есть в составе. Остальные не вызывали восторгов, но вашей любимицы у меня вроде бы еще не было.

[@ArtyoMajas]

Спасибо за рецепт, Даже не знал о существовании подобного.

[@gagogan1462]

Специи на какое кол мяса рассчитаны ?

[@laran8586]

А на какое кол-во мяса расчитан ваш рецепт маринада?

[@ferdinand91]

У нас такое называется Совлаки

[@ДаниилБурбон-ш3г]

круто !)

[@JetUzer]

Чёрный перец молотый и цельный, красный перец молотый, базилик, сухой чеснок, зира, кориандр, куркума, лаврушка.

[@atommixz]

я из 5 баллов ставлю миллиард)))

[@AdlerSilver]

Благодарю)

[@ЕленаФирсунина-й3о]

супер!буду пробовать!сколько выходит гиросов из такого количества продуктов?

[@Pokashevarim]

+Алёна Изверова я сделал всего 5 штук, сколько было пит. Но в принципе можно сделать 6-7.

[@ЛизаТотаевна]

Чем можно заменить греческий йогурт,,?

[@edikxp]

А если йогурт отжать марлей и сделать из него густой греческий, то будешь шикарно господа ))

[@Pokashevarim]

+HOUSE HOUSE да, это будет шикарно. Надо было показать, но че-то заленился :)

[@СветланаВознийчук]

Молоко + закваска в мультиварку на 8 часов . Оставить в друшлаге на марле стекать ночь , отличный греческий йогурт получается .

[@lines14]

Огурцы имеет смысл промывать от соли перед добавлением в йогурт или они всё равно впитают и останутся пересоленными?

[@IgorKolyadin]

так там свежий огурец

[@lines14]

+Игорь Колядин если вы не заметили, он был засолен килограммом соли

[@m.marten6525]

+Антон Липатов бОльшая часть соли с соком уйдёт

[@upperkotya9698]

+Антон Липатов О каком килограмме соли речь? Вот цитата из текстовой версии рецепта: "Надо обезвожить огурцы. Для этого немного посолим, дадим постоять и отожмем выделившуюся влагу."

[@arturbisho5462]

а если туда пюре положить вместо картошки жареной? думаю, получится неплохо

[@eleonoramusaeva8777]

кстати, на канале Cook with Nora есть рецепт йогурта. Делать их очень легко

[@МаликаБайраева-и6у]

Где взять такие же ножи?

[@maksimus13]

А для окорочков можно использовать те же специи? И получится ли так же вкусно и сочно, если готовить мясо (окорочка) на вертельном донер аппарате... спасибо!

[@maksimus13]

Да и Еще, это количество специй на сколько грамм мяса (окорочка) рассчитано?

[@elviradanidan]

Попробуем!!!!! А с чем еще можно соус этот употребить?

[@Pokashevarim]

+Эльвира Нафикова этот соус можно с чем угодно есть. Даже с мороженым

[@elviradanidan]

+Покашеварим Спасибо!!!

[@IIIIRIPIIII]

Соль Перец Паприка Острый красный перец Куркума Тимьян Орегано Базилик ..ну и всякие готовые смеси по типу С курицей

[@belinskiy_krd]

Топ, попробую приговить, отчёт на канале выложу

[@redragek]

Это не оптимизированный гирос

[@heqT0r]

А можно вместо питы, лаваш, вкус от этого ведь не поменяется?)

[@lerakerokero]

Обожаю ваш канал, очень приятно смотреть 💕

[@isdown78]

Соль, перец, приправа для свинины, приправа для рыбы, гвоздика, корица, мускатный орех. :)

[@VeronicaKus.]

Гирос вкуснй только в Греции ❤

[@DDDTV]

Особенно на Родосе )

[@georgiparaskevopoulos2901]

@@DDDTV нет в Салониках

[@evripidziridis3382]

молодец !

[@kruzhalovv]

22 одиночных приправы для несладких блюд + 5 для сладких (тут уж как использовать) + 8 натуральных смесей (включая свежеприобретенную Гарам Масала 😋)