Greek Chocolate Cream Puffs Recipe - Velvety Cream and Syrupy Sponge Cake Delight!

[@georgezolis]

Εύκολα & Πεντανόστιμα Κοκάκια - Κοκ - Κωκ. Με Βελούδινη Κρέμα και σιροπιαστό παντεσπάνι. Greek Chocolate Cream Puffs Recipe - Velvety Cream and Syrupy Sponge Cake Delight! ********************************************** Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή write us a comment if you liked the video and the recipe ************************************************** Η ομάδα μας facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM *************************************************** Υλικά συνταγής (30 κομματια περιπου) Σιρόπι 300γρ νερό 300γρ ζάχαρη Μισό λεμόνι Κρέμα 600γρ γάλα φρέσκο πλήρες 100γρ κρέμα γάλακτος φουλ λιπαρά για όταν βγει από το ψυγείο 120γρ ζάχαρη 2 κρόκοι αυγών 50γρ νισεστέ η κόρν φλάουρ 2 βανίλιες 140γρ βούτυρο παγωμένο Ζύμη 130γρ ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών 6 ασπράδια αυγών 1 τσιμπία αλάτι 220γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο 1 τσιμπιά αλάτι 1 βανίλια Ψήνουμε 180 αντιστάσεις για 10-12 λεπτά Γλάσο 300γρ σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη 50γρ κρέμα γάλακτος με φουλ λιπαρά 20γρ ηλιέλαιο ********************************************************** Recipe ingredients Syrup 300g of water 300g of sugar Half a lemon Cream 600g fresh whole milk 100g full fat cream for when it comes out of the fridge 120g of sugar 2 egg yolks 50g of corn flour 1 pinch salt 1 vanilla 140g frozen butter Dough 130g of sugar 6 egg yolks 6 egg whites 220g self-raising flour, sifted 1 pinch of salt 1 vanilla Bake at 180 degrees for 10-12 minutes Icing 300g chopped milk chocolate 50g full fat cream 20g of sunflower oil

[@ΣοφιαΔημάκου-δ7φ]

Υπεροχα κ. Γιωργο!!!!!!!!!!!

[@cookingwithmimmo]

Υπέροχη η συνταγή σου που έχει πολύ ωραία γεύση 💮

[@taniapapa7357]

Τέλεια κοκακια φίλε μου καλέ θα τα δοκιμάσουμε όπως διποτε ευχαριστούμε!!!!!!

[@ΡουλαΔημητριαδου]

Ειναι τελεια συνταγη❤❤

[@louizag.6937]

Χριστός Ανέστη!!!! Χρόνια πολλά με αγάπη κ υγεία !!!! Υπέροχη συνταγή , εξαιρετικά φαίνονται τα κωκ !!!!! Συγχαρητήρια για την ωραία παρουσίαση ,θα προσπαθήσω να τα φτιάξω !!!! Καλό βράδυ !!!! 👏💯👏💯👏💯🌟🌟👍👍

[@marianthimichailidou]

Πω πω με πεφτουν τα σάλια ενα από τα αγαπημένα μου γλυκα πιστεύω να μπορεσω να τα κάνω γιατί είναι πεντανόστιμα συγχαρητήρια

[@katymarkou865]

Χρόνια πολλά!! Χριστός Ανέστη!! Με υγεία και αγάπη πάντα να απολαμβάνουμε τις ωραίες δημιουργίες σας !!!

[@angelikiikonomou9841]

Ευχαριστώ!!!! ❤υπέροχη συνταγή!!! 👍Χριστός Ανέστη!

[@ariatdnaenceanu7955]

Χρόνια Πολλά! Τέλεια ιδέα! 🎉

[@Artemis_The_Cook]

Χριστός ανέστη χρόνια πολλά με υγεία ευτυχία και χαρά συχαρητηρια υπέροχα καλημέρα 👍🌹

[@ioannafasoula6923]

Τέλεια 👌 πάρα πολύ ωραία μπράβο!!!!♡😊

[@georgiaskoulaki8263]

Χριστός Ανέστη κ.Γιώργο,φανταστικά τα κοκάκια,να είστε καλά με υγεία! ❤❤🌹🌹🌹😋😋😋

[@elli5preka627]

Φανταστικά Πολύ όμορφα Χρόνια πολλά για την γιορτή σας

[@mariagypari6722]

Πυλυ ωραια συχγαρητηρια πολυ θαθελα ενα η δυο τωρα και εχει και ζεστη πολυ αλλα τρεχι το σαλιο μου ,καλοφαγωτα ❤️🌹🥰👏👍⭐

[@georgezolis]

ευχαριστω

[@soylavasileioy7379]

Είσαι μάστορας λέμε 😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤

[@katerinasalo4609]

Τελειαααα!!!! 🥰

[@jennykap2019]

Φαίνονται τέλεια ελπίζω να γίνουν και τα δικά μας έτσι 🤗🤗

[@ΧριστίναΤρεμπέλα]

Χρόνια πολλά κ Γιώργο για την ονομαστική σου γιορτή κ του χρόνου με υγεια🌺🌼🌸Όσο γι αυτά τ αγαπημένα κοκακια πάρα πολύ ωραία πραγματικά επαγγελματική δουλειά!!! Κ πιστεύω ο τρόπος που μας έδειξες την συνταγή βήμα-βήμα, δύσκολα ν αποτυχουμε!!! Ευχαριστούμε θερμά!! Καλό βράδυ!!

[@ΑθηναΑλματζη-φ9χ]

Πολύ ωραία μπράβο σας κύριε Γιώργο 👍👍👍🍽️👍

[@georgiamitropoulos5171]

OK I'm

[@xaragerakianaki5687]

πωπωωωω γλικακι!!! θα τα κανω μεγαλα!!

[@ΜΥΡΣΙΝΗΡΟΥΜΕΛΙΩΤΟΥ-ψ4ξ]

Πωπωπωω μουρλια καλοφαγωταα γεια τα χεράκια σου 🌹🌹τα σάλια μας τρέξανε ❤❤

[@katerinasipsa760]

Χριστός Ανέστη!! Χρόνια σας πολλά κ. Γιώργο για τη γιορτή σας. Πολύχρονος και ευλογημένος!! Για ακόμα μία φορά υπέροχη η συνταγή που μας δίνετε..πόσο αλεύρι χρησιμοποιήσατε;

[@georgezolis]

220 ΦΑΡΙΝΑ

[@johnlekkakos7873]

Είμαι κοκακιας

[@parisfotopoulos8807]

Πολύ καλή συνταγή!!! Αν θέλω τραγανή σοκολάτα από πάνω , ξέρετε τι πρέπει να αλλάξω ??????

[@georgezolis]

λιωνετε σοκολατα με λιγο σπορελαιο και αφου εχετε το γλυκο καταψυξη την ριχνετε απο πανω

[@KikiXaritaki]

Θα μπορούσε αυτή η κρεμουλα να σταθεί ως κρέμα σε μπωλακι ή είναι πολύ γλυκειά;

[@georgezolis]

ναι θα μπορουσε

[@napoleonpetroutsakos879]

Κύριε Γιώργο αν θέλετε να μας πείτε 🙏Όταν η συνταγή ζητά αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και για εμάς εδώ είναι αδύνατο να το βρούμε αυτό το αλεύρι τότε τι κάνουμε ???

[@Παναγιώτης-ε4τ]

Ωραία που είναι θα τα κάνω

[@katerinasipsa760]

Χριστός Ανέστη!! Χρόνια σας πολλά και για την γιορτή σας κ. Γιώργο. Για ακόμα μία φορά υπεροχη η συνταγη που μας δίνετε..πόσο αλευρι χρησιμοποιήσατε;

[@ΚωνσταντίνοςΚοντός-σ2ξ]

Αντί ζάχαρη, μήπως θα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μέλι ή μαύρη ζάχαρη (μελάσσα) ή τουλάχιστον ξανθή;

[@ευφροσύνηΠολίτου]

Δεν θα έπρεπε η σοκολάτα να είναι λιγότερη απο την κρεμα γαλακτος στην γκαναζ για να είναι μαλακη;

[@eirinilil5203]

Πόσο μπέικιν πάουντερ να βάλω στη ζύμη; Δεν μπορώ να βρω αλεύρι που φουσκώνει μόνο του! Πολύ ωραία η συνταγή.

[@georgezolis]

ενα κουταλακι

[@ΔΩΡΟΘΕΑΠΕΛΕΚΗ]

Μπορούμε με αυτά τα υλικά να κάνουμε κωκ ταψιού και αν ναι σε τι Νο?.Ευχαριστώ κ.Γιωργο μας!!!!

[@nikaeleni3202]

Πω,πω,τελεια φαινονται..Μια ερωτηση..Μπορω να κανω ενα κωκ με τα ιδια υλικα αντι μικρα κωκακια??

[@georgezolis]

ναι

[@marka8373]

τα κοκ είναι δηλαδή κρύα όπως και το σιρόπι όταν τα σιροπιαζουμε;

[@georgezolis]

ΝΑΙ

[@paokg422]

Πολύ ενδιαφέρον το βίντεο και πολύ όμορφα τα κοκάκια! Μια ερώτηση παρακαλώ.. για το γλάσο με την σοκολάτα μπορούμε να βάλουμε γάλα αντί για κρέμα; Θα βγει το ίδιο;

[@georgezolis]

δεν θα σας βγει θα κοψει η σοκολατα

[@paokg422]

​@@georgezolisΚαι μια ακόμα ερώτηση παρακαλώ: αν τα ζεστάνω σε μπεν μαρί, θα τα βάλω όλα μαζί από την αρχή η θα προσθέσω την κρέμα γάλακτος και το ηλιέλαιο στο τέλος;

[@georgezolis]

ολα μαζι το ηλιέλαιο στο τέλος

[@XOYRAS]

Πόσο αλευρι βαζουμε

[@georgezolis]

Υλικά συνταγής (30 κομματια περιπου) Σιρόπι 300γρ νερό 300γρ ζάχαρη Μισό λεμόνι Κρέμα 600γρ γάλα φρέσκο πλήρες 100γρ κρέμα γάλακτος φουλ λιπαρά για όταν βγει από το ψυγείο 120γρ ζάχαρη 2 κρόκοι αυγών 50γρ νισεστέ η κόρν φλάουρ 2 βανίλιες 140γρ βούτυρο παγωμένο Ζύμη 130γρ ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών 6 ασπράδια αυγών 1 τσιμπία αλάτι 220γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο 1 τσιμπιά αλάτι 1 βανίλια Ψήνουμε 180 αντιστάσεις για 10-12 λεπτά Γλάσο 300γρ σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη 50γρ κρέμα γάλακτος με φουλ λιπαρά 20γρ ηλιέλαιο

[@elenikolia8643]

αλεύρι πόσο;; γραμμάρια

[@georgezolis]

220 φαρινα

[@MariaXristou-h3s]

Ποσόν αλευρι

[@ΕλένηΝικολάου-β6η]

Πόσο αλεύρι.Γιωργο;;;;;

[@georgezolis]

220 φαρινα

[@dimitriossteriotis4435]

το καλο κοκ είναι χωρίς σιρόπι

[@ΔιονύσιοςΚεφαλληνός]

Χωρίς σιρόπι λαθος